超临界二氧化碳萃取葱子油的方法.pdf

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本发明涉及超临界二氧化碳萃取葱子油的方法，属于食品加工学领域，专用于葱子的综合开发与深度加工。以适度干燥(含水量6)和粉碎(4060目)的葱子为原料，采用超临界二氧化碳萃取技术提取葱子油，设定最佳工艺参数为：萃取压力27.5MPa，萃取温度39.7，萃取时间94.6min。在此条件下，得到黄色澄清油状物，纯度在99以上，最大萃取得率为14.80。本发明提供的超临界二氧化碳萃取葱子油工艺，为其深度加。

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内容关键字: 临界 二氧化碳 萃取 葱子油 方法
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