烹调设备.pdf
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本发明涉及一种厨房用具，尤其是一种可以按照烹饪技法自动/半自动地进行菜肴烹制的烹调设备，其包括支架和锅体，所述锅体设于支架上，其中，所述烹调设备还进一步包括摆动机构，所述摆动机构与所述锅体相连，其在一驱动装置的驱动下带动所述锅体绕其轴线作摆动运动；所述锅体呈球形或鼓形或桶形，其上设有开口。本发明的有益效果是：结构、操作及控制简单，能够按照烹调技法的要求，自动/半自动地进行被烹调物料的投放、翻拌及盛。
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