一种速冻海鲜复合食品.pdf

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1、10申请公布号CN104286978A43申请公布日20150121CN104286978A21申请号201410501907622申请日20140927A23L1/337200601A23L1/20200601A23L1/10200601A23L1/311200601A23L1/2920060171申请人青岛金佳慧食品有限公司地址266112山东省青岛市城阳区上马街道北程哥庄社区工业园72发明人郭志强54发明名称一种速冻海鲜复合食品57摘要本发明公开了一种速冻海鲜复合食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质棕榈油1120份，干贝59份，海带2546份，牛磺酸1527份，黄豆1018份，松口蘑。

2、917份，核苷酸312份，红米1020份，当归715份，盐1015份，猪腿肉4060份，谷氨酰胺转氨酶17份，调味料510份。本发明口感独特，可广泛用于调食、烧烤、煮汤、涮火锅、油炸，有效回避了面米制品甜腻口感和肉制品脂肪含量高且油腻的味觉，达到降脂营养的目的。51INTCL权利要求书1页说明书1页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书1页10申请公布号CN104286978ACN104286978A1/1页21一种速冻海鲜复合食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质棕榈油1120份，干贝59份，海带2546份，牛磺酸1527份，黄豆1018份，松口蘑917份，核。

3、苷酸312份，红米1020份，当归715份，盐1015份，猪腿肉4060份，谷氨酰胺转氨酶17份，调味料510份。权利要求书CN104286978A1/1页3一种速冻海鲜复合食品技术领域0001本发明涉及一种新型速冻食品。背景技术0002目前市场上销售的速冻产品，主要有面米加工生产的速冻面米食品和动、禽肉类加工生产的速冻肉制品为两大系列。也有以面米为皮，肉类为馅的一系列产品。这些速冻食品给人们的生活带来了便利，但是由于品种局限，人们的选择范围比较小，无法满足人们对新口味的进一步要求。发明内容0003本发明所要解决的技术问题是提供一种新型速冻食品。0004为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案。

4、是一种速冻海鲜复合食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质棕榈油1120份，干贝59份，海带2546份，牛磺酸1527份，黄豆1018份，松口蘑917份，核苷酸312份，红米1020份，当归715份，盐1015份，猪腿肉4060份，谷氨酰胺转氨酶17份，调味料510份。0005本发明的有益效果是本发明口感独特，可广泛用于调食、烧烤、煮汤、涮火锅、油炸，有效回避了面米制品甜腻口感和肉制品脂肪含量高且油腻的味觉，达到降脂营养的目的。具体实施方式0006实施例1一种速冻海鲜复合食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质棕榈油1120份，干贝59份，海带2546份，牛磺酸1527份，黄豆1018份，松口蘑917份，核苷酸312份，红米1020份，当归715份，盐1015份，猪腿肉4060份，谷氨酰胺转氨酶17份，调味料510份。说明书CN104286978A。