免解冻自动煮虾机.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201921273140.0 (22)申请日 2019.08.07 (73)专利权人 辽渔南极磷虾科技发展有限公司 地址 116113 辽宁省大连市甘井子区大连 湾街8-147号 (72)发明人 赵伟余奕珂俞存兵刘冬梅 张国玉 (51)Int.Cl. A23L 17/40(2016.01) A23L 5/10(2016.01) (54)实用新型名称 一种免解冻自动煮虾机 (57)摘要 本实用新型公开了一种免解冻自动煮虾机， 包括煮虾箱， 煮虾箱顶端有煮虾箱盖， 煮虾箱外 部的左侧。

2、壁固定有电机， 主动轮套在电机输出轴 上， 收集器包括传送带和从动轴， 从动轴的两端 固定在煮虾箱的两侧， 从动轴上安装有从动轮， 传送带套在主动轮和从动轮上， 收集箱位于主动 轮的正下方， 水箱右上部有入料口， 入料口的下 方有入料壁， 焊接在水箱的右侧， 水箱的底部安 装有加热盘管等。 本实用新型内部增加可旋转的 叶轮， 即便于熟虾和冻虾分离， 也便于冻虾的传 送和熟虾的收集， 一个人投料即可完成煮虾操 作， 节省了人力， 减少了南极磷虾自溶损失， 缩短 了虾的受热时间， 避免长时间加热对虾品质损 伤。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 210642323 U 2020.06.0。

3、2 CN 210642323 U 1.一种免解冻自动煮虾机， 包括煮虾箱(1)， 其特征在于： 煮虾箱(1)顶端有煮虾箱盖 (24)， 煮虾箱(1)外部的左侧壁固定有电机(3)， 主动轮(4)套在电机输出轴(5)上， 收集器 (14)包括传送带(15)和从动轴(12)， 从动轴(12)的两端固定在煮虾箱(1)内两个相对的内 壁面上， 从动轴(12)上安装有从动轮(13)， 传送带(15)套在主动轮(4)和从动轮(13)上， 收 集箱(6)位于主动轮(4)的正下方， 水箱(1)右上部有入料口(9)， 入料口(9)的下方有入料壁 (16)， 入料壁(16)焊接在水箱(1)的右侧， 水箱(1)的底部。

4、安装有加热盘管(11)(加热盘管 (11)为S型， 距离箱体底部和两侧均为10cm)， 加热盘管的右端为进汽口(8)， 加热盘管的左 端为出汽口(7)， 水箱中安装有若干个叶轮(10)位于煮虾箱(1)顶部的下方， 若干个叶轮 (10)在煮虾箱(1)内， 叶轮轴(22)穿过叶轮(10)固定在煮虾箱(1)内侧的前后两壁， 叶轮轴 (22)的后端与叶轮电机(23)相连； 煮虾箱(1)的正上方为存水箱(19)， 存水箱(19)的右侧底 部为出水口(18)， 出水口(18)处有阀门一(17)， 存水箱(19)的顶端左侧为入水口(20)， 入水 口(20)处有阀门二(21)。 2.根据权利要求1所述的一种。

5、免解冻自动煮虾机， 其特征在于： 煮虾箱(1)中的若干个 叶轮(10)当中， 相邻两个叶轮(10)之间的距离相等且均为2cm。 3.根据权利要求1所述的一种免解冻自动煮虾机， 其特征在于： 煮虾箱(1)右侧的入料 壁(16)与水平面的角度为45 。 4.根据权利要求1所述的一种免解冻自动煮虾机， 其特征在于： 收集器(14)左端的主动 轴(5)与主动轮(4)的旋转方向为逆时针。 5.根据权利要求1所述的一种免解冻自动煮虾机， 其特征在于： 收集器(14)右端的从动 轴(12)与从动轮(13)的旋转方向为逆时针。 权利要求书 1/1 页 2 CN 210642323 U 2 一种免解冻自动煮虾机。

6、 技术领域 0001 本实用新型涉及食品加工技术领域， 具体为一种免解冻自动煮虾机。 背景技术 0002 南极磷虾自溶酶活性高， 具有快速自溶的特点， 所以煮虾的时候直接煮冻虾而不 是先缓化解冻， 这样可以减少重量损失， 直接冻块下锅， 现有的蒸煮机里熟虾和冻虾混在一 区， 做不到生虾与熟虾的快速分离， 如果人工捞取熟虾， 就需要大量人工， 所以存在需要人 工多、 熟虾和生虾分离困难的问题， 因此需要研发一种免解冻自动煮虾机来解决上述问题。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的在于提供一种免解冻自动煮虾机， 以解决上述背景技术中提出 的问题。 0004 为实现上述目的， 本实用新型提供如下。

7、技术方案： 一种免解冻自动煮虾机， 包括煮 虾箱， 煮虾箱顶端有煮虾箱盖， 煮虾箱外部的左侧壁固定有电机， 主动轮套在电机输出轴 上， 收集器包括传送带和从动轴， 从动轴的两端固定在煮虾箱内两个相对的内壁面上， 从动 轴上安装有从动轮， 传送带套在主动轮和从动轮上， 收集箱位于主动轮的正下方， 水箱右上 部有入料口， 入料口的下方有入料壁， 焊接在水箱的右侧， 水箱的底部安装有加热盘管， 加 热盘管的右端为进汽口， 加热盘管的左端为出汽口， 水箱中安装有若干个叶轮位于水面的 下方， 叶轮轴穿过叶轮固定在煮虾箱内侧的前后两壁， 叶轮轴的后端与叶轮电机相连， 煮虾 箱的正上方为存水箱， 存水箱的右。

8、侧底部为出水口， 出水口处有阀门一， 存水箱的顶端左侧 为入水口， 入水口处有阀门二。 0005 优选的， 煮虾箱中的若干个叶轮当中， 相邻两个叶轮之间的距离相等且均为2cm。 0006 优选的， 煮虾箱右侧的入料壁与水平面的角度为45 。 0007 优选的， 收集器左端的主动轴与主动轮的旋转方向为逆时针。 0008 优选的， 收集器右端的从动轴与从动轮的旋转方向为逆时针。 0009 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果是： 冻虾从投料口进入到煮虾箱里面， 叶 轮顺时针转动时能够推动冰虾往收集器方向移动， 加热盘管把煮虾箱的水加热， 冰虾解冻 并成为熟虾， 冻虾和熟虾快速分离， 这样能避免因。

9、解冻减少的损失； 熟虾能自动及时的通过 收集器排出煮虾箱并收集起来， 减少虾的蒸煮时间， 减少人工， 一个人投料即可完成煮虾操 作， 节省了人力， 减少了南极磷虾自溶损失， 缩短了虾的受热时间， 避免长时间加热对虾品 质损伤。 附图说明 0010 图1为本实用新型结构示意图； 0011 图2为本实用新型的左视图； 0012 图3为叶轮10的轴测图； 说明书 1/3 页 3 CN 210642323 U 3 0013 图4为加热盘管11的示意图。 0014 图中： 1、 煮虾箱， 2、 水面， 3、 电机， 4、 主动轮， 5、 电机输出轴， 6、 收集箱， 7、 出汽口， 8、 进汽口， 9、。

10、 投料口， 10、 叶轮， 11、 加热盘管， 12、 从动轴， 13、 从动轮， 14、 收集器， 15、 传送 带,16、 入料壁， 17、 阀门一， 18、 出水口， 19、 存水箱， 20、 入水口， 21、 阀门二,22、 叶轮轴， 23、 叶轮电机， 24、 煮虾箱盖。 具体实施方式 0015 下面将结合本实用新型实施例中的附图， 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例， 而不是全部的 实施例。 基于本实用新型中的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例， 都属于本实用新型保。

11、护的范围。 0016 请参阅图1-4， 本实用新型提供一种技术方案： 一种免解冻自动煮虾机， 包括煮虾 箱1， 煮虾箱1顶端有煮虾箱盖24， 煮虾箱1外部的左侧壁固定有电机3， 主动轮4套在电机输 出轴5上， 收集器14包括传送带15和从动轴12， 从动轴12的两端固定在煮虾箱1的两侧， 从动 轴12上安装有从动轮13， 传送带15套在主动轮4和从动轮13上， 收集箱6位于主动轮4的正下 方， 水箱1右上部有入料口9， 入料口9的下方有入料壁16， 焊接在水箱1的右侧， 水箱1的底部 安装有加热盘管11， 加热盘管的右端为进汽口8， 加热盘管的左端为出汽口7， 水箱中安装有 若干个叶轮10位于。

12、水面2的下方， 叶轮轴22穿过叶轮10固定在煮虾箱1内侧的前后两壁， 叶 轮轴22的后端与叶轮电机23相连， 煮虾箱1的正上方为存水箱19， 存水箱19的右侧底部为出 水口18， 出水口18处有阀门一17， 存水箱19的顶端左侧为入水口20， 入水口20处有阀门二 21。 0017 平板状的冻虾从投料口9进入到煮虾箱中， 压在叶轮10下， 若干个叶轮10定时转 动， 驱动冻虾就从一端向另一端移动， 叶轮电机23与叶轮轴22连接， 驱动叶轮10的转动， 表 面的虾受热变为熟虾跟冻虾脱离， 浮于水面， 冻虾块在移动的过程中， 不断变小直至消失。 熟虾在叶轮10的带动下也向另一端移动， 移动到收集器。

13、14处， 传送带15逆时针旋转， 熟虾由 传送带15送入收集箱6内， 高温水蒸汽从进汽口8进入到加热盘管11， 最后在出汽口7通出， 利用高温水蒸汽的温度加热水箱中的水， 存水箱19用来储存水， 水从入水口20进入存水箱 19中， 由阀门二21控制开始和停止， 水从出水口18流出存水箱19进入到煮虾箱1中， 由阀门 一17控制开始和停止。 0018 在本实用新型的描述中， 需要理解的是， 术语 “左侧” 、“底部” 、“顶端” 、“顶部” 、“中 部” 、“另一端” 、“上” 、“一侧” 、 、“内” 、“前部” 、“中央” 、“两端” 等指示的方位或位置关系为基 于附图所示的方位或位置关系，。

14、 仅是为了便于描述本实用新型和简化描述， 而不是指示或 暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、 以特定的方位构造和操作， 因此不能理解为 对本实用新型的限制。 0019 在本实用新型中， 除非另有明确的规定和限定， 术语 “安装” 、“设置” 、“连接” 、“固 定” 、“旋接” 等术语应做广义理解， 例如， 可以是固定连接， 也可以是可拆卸连接， 或成一体； 可以是机械连接， 也可以是电连接； 可以是直接相连， 也可以通过中间媒介间接相连， 可以 是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系， 除非另有明确的限定， 对于本领域的 普通技术人员而言， 可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。 说明书 2/3 页 4 CN 210642323 U 4 0020 尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例， 对于本领域的普通技术人员而言， 可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、 修 改、 替换和变型， 本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。 说明书 3/3 页 5 CN 210642323 U 5 图1 图2 说明书附图 1/2 页 6 CN 210642323 U 6 图3 图4 说明书附图 2/2 页 7 CN 210642323 U 7 。