切片机上的拨肉卷装置.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201921105022.9 (22)申请日 2019.07.16 (73)专利权人 刘云江 地址 256600 山东省滨州市滨城区梁才办 事处南赵村143号 (72)发明人 刘云江刘嘉麟 (74)专利代理机构 济南舜源专利事务所有限公 司 37205 代理人 刘雪萍 (51)Int.Cl. A22C 17/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种切片机上的拨肉卷装置 (57)摘要 本实用新型提供了一种切片机上的拨肉卷 装置， 属于一种对牛、 羊肉等冻成的肉棒进行切 片。

2、的切片机上的装置， 它有可固定在到刀架侧面 上的上安装支架， 上安装支架的前部安装有转 轴， 转轴一侧端部固定有碰杆， 碰杆的端部有碰 钩， 拨爪固定在转轴上， 拨爪与上安装支架的上 部之间连接有拉簧， 碰杆的下方有碰柱， 碰柱的 侧面有与碰钩形状相对应的钩槽。 这种拨肉卷装 置， 结构合理， 解决了肉卷不能完全与冻肉棒完 全分离、 产生粘连的问题， 避免了连刀现象的发 生。 且不需要外来动力。 提高了肉卷成型质量。 不 需要人工进行整理， 有效防止了人身伤害事故的 出现。 权利要求书1页 说明书2页 附图3页 CN 210671895 U 2020.06.05 CN 210671895 U 。

3、1.一种切片机上的拨肉卷装置， 其特征在于， 它有可固定在到刀架侧面上的上安装支 架 （1） ， 上安装支架的前部安装有转轴 （6） ， 转轴一侧端部固定有碰杆 （5） ， 碰杆的端部有碰 钩 （51） ， 拨爪 （4） 固定在转轴上， 拨爪与上安装支架的上部之间连接有拉簧 （2） ， 碰杆的下方 有碰柱 （9） ， 碰柱的侧面有与碰钩形状相对应的钩槽 （91） 。 2.如权利要求1所述的切片机上的拨肉卷装置， 其特征在于， 所述的碰柱 （9） 的中部与 铰轴 （10） 安装在一起， 铰轴安装在下安装支架 （13） 上， 碰柱上部与下安装支架之间安装有 弹簧 （8） ， 碰柱下部安装有调整螺栓。

4、 （12） 。 3.如权利要求2所述的切片机上的拨肉卷装置， 其特征在于， 所述的下安装支架 （13） 外 侧通过下调整螺栓 （16） 安装有调整板 （11） ， 下调整螺栓位于调整板上的纵向的下槽孔 （17） 内。 4.如权利要求1或2所述的切片机上的拨肉卷装置， 其特征在于， 在所述的上安装支架 （1） 上分别有纵向的调整槽 （18） 。 权利要求书 1/1 页 2 CN 210671895 U 2 一种切片机上的拨肉卷装置 技术领域 0001 本实用新型是一种对牛、 羊肉等冻成的肉棒进行切片的切片机上的装置， 尤其是 一种拨肉卷装置。 背景技术 0002 对牛、 羊肉等进行切片的切片机将。

5、冻肉棒切成一个个肉卷。 目前的切片机在切片 的过程中， 肉棒中常有粘膜， 经常会出现肉卷不能完全与冻肉棒完全分离、 产生粘连的问 题， 造成连刀现象。 这会造成肉卷成型不规则、 脱落不顺畅， 容易出现堆积， 影响肉卷成型质 量。 因肉卷成型部位靠近切刀， 人工进行整理时容易发生伤手等人身伤害事故。 发明内容 0003 本实用新型所要解决的技术问题是， 提供一种切片机上的拨肉卷装置， 以提高使 用的安全性和肉卷成型质量。 0004 本实用新型是这样实现的， 一种切片机上的拨肉卷装置， 它有可固定在到刀架侧 面上的上安装支架， 上安装支架的前部安装有转轴， 转轴一侧端部固定有碰杆， 碰杆的端部 有。

6、碰钩， 拨爪固定在转轴上， 拨爪与上安装支架的上部之间连接有拉簧， 碰杆的下方有碰 柱， 碰柱的侧面有与碰钩形状相对应的钩槽。 0005 所述的碰柱的中部与铰轴安装在一起， 铰轴安装在下安装支架上， 碰柱上部与下 安装支架之间安装有弹簧， 碰柱下部安装有调整螺栓。 0006 所述的下安装支架外侧通过下调整螺栓安装有调整板， 下调整螺栓位于调整板上 的纵向的调整槽内。 0007 在所述的上安装支架上分别有纵向的调整槽。 0008 采用上述结构的拨肉卷装置， 结构合理， 工作过程中， 摆动拨爪会自动将切片机切 出的肉卷拨落， 有粘膜时会撕断粘膜， 解决了肉卷不能完全与冻肉棒完全分离、 产生粘连的 。

7、问题， 避免了连刀现象的发生。 且不需要外来动力。 肉卷成型规则、 脱落顺畅， 不容易出现堆 积， 提高了肉卷成型质量。 不需要人工进行整理， 有效防止了人身伤害事故的出现。 附图说明 0009 图1是本实用新型安装在切片机上后结构的示意图。 0010 图2是本实用新型结构的右视图。 0011 图3是本实用新型中的碰钩与碰柱连接在一起后的示意图。 0012 图4是本实用新型中的碰柱部分的放大图。 具体实施方式 0013 下面结合附图给出的实施例进一步说明本实用新型的具体结构。 0014 如附图所示， 本实用新型之一种切片机上的拨肉卷装置， 它有可固定在到刀架侧 说明书 1/2 页 3 CN 2。

8、10671895 U 3 面上的上安装支架1， 上安装支架的前部安装有转轴6， 转轴一侧端部固定有碰杆5， 碰杆的 端部有碰钩51， 拨爪4固定在转轴上， 拨爪与上安装支架的上部之间连接有拉簧2， 碰杆的下 方有碰柱9， 碰柱的侧面有与碰钩形状相对应的钩槽91。 0015 使用时， 上安装架板通过固定螺栓3固定在切片机的刀架19的前面， 碰柱下端固定 在切片机的机架21上。 刀架上的切刀20向下移动以完成切肉动作时， 安装在上安装架板上 的部件随之下落。 当碰杆与碰柱接触并进一步下落时， 碰钩卡进钩槽内。 当切刀完成切肉动 作向上移动时， 碰钩勾着勾槽， 碰杆会产生绕转轴6的逆时针转动， 拨爪。

9、随之逆时针转动， 将 肉卷14拨落， 拨落后的肉卷沿倾斜的滑板15滑落， 脱离切片机。 拨爪在拉簧的作用下回到初 始位置。 如此反复。 为提高动作的稳定性， 上安装架板可以有一对。 显然， 所述的 “碰柱的侧 面有与碰钩形状相对应的钩槽91” ， 是指碰钩、 钩槽两者的形状、 尺寸、 位置等相匹配， 使得 碰钩可以卡进钩槽内并可以与钩槽脱离。 0016 所述的碰柱9的中部与铰轴10安装在一起， 铰轴安装在下安装支架13上， 碰柱上部 与下安装支架之间安装有弹簧8， 碰柱下部安装有调整螺栓12。 这样， 根据需要， 通过转动调 整螺栓， 使碰柱绕铰轴转动一定角度， 改变碰柱的倾斜角度， 从而改变。

10、将来碰杆上的碰钩与 碰柱上的钩槽搭合的幅度， 最终改变碰杆的摆动幅度即拨爪的摆动幅度。 0017 所述的下安装支架13外侧通过下调整螺栓16安装有调整板11， 下调整螺栓位于调 整板上的纵向的下槽孔17内。 这样， 通过使调整板上、 下移动后再用下调整螺栓固定， 可以 改变碰柱的安装高度。 这样， 通过使上安装架板上、 下移动后再用固定螺栓固定， 可以调整 上安装架板以及其上面的部件特别是碰杆的安装高度， 确保切刀下落时碰钩51能够进入钩 槽91内。 0018 在所述的上安装支架1上分别有纵向的调整槽18。 固定螺栓3安装在调整槽内。 通 过调整槽可以调整上安装板在刀架上的安装高度。 0019 拨爪可以采用附图所示的板状， 也可以是多根爪杆并排固定在转轴上的结构。 0020 铰轴可安装在下安装支架13的侧板上。 转轴可通过碰钩上安装的定位螺栓7定位， 此时转轴外圆的对应部分为平面。 说明书 2/2 页 4 CN 210671895 U 4 图1 说明书附图 1/3 页 5 CN 210671895 U 5 图2 图3 说明书附图 2/3 页 6 CN 210671895 U 6 图4 说明书附图 3/3 页 7 CN 210671895 U 7 。