自动喷蜜机.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201921475406.X (22)申请日 2019.09.05 (73)专利权人 唐山万里香食品有限公司 地址 063000 河北省唐山市古冶区唐古路 （古冶段） 88号北 (72)发明人 刘杰 (51)Int.Cl. A23P 20/18(2016.01) (54)实用新型名称 一种自动喷蜜机 (57)摘要 本实用新型涉及肉类食品加工设备领域， 公 开了一种自动喷蜜机， 解决了现有技术中刷蜜需 要人工手动操作效率低的缺点， 其技术方案要点 是， 一种自动喷蜜机， 包括喷蜜机。

2、构和传送机构， 所述传送机构用于钩挂和移动需要加工的食品， 所述喷蜜机构包括两块并排放置的直立板， 两块 所述直立板相互靠近的一侧面上设有竖直放置 的喷蜜管， 所述喷蜜管上连接有进蜜管， 所述传 送机构钩挂的食品从两块并排放置的直立板之 间穿过。 通过采用上述技术方案， 利用传送机将 需喷蜜加工的食品不断经过喷蜜管， 一次操作可 以完成对多组食品的加工， 省去了人工刷蜜的时 间， 提高了效率。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 210726655 U 2020.06.12 CN 210726655 U 1.一种自动喷蜜机， 包括喷蜜机构 （2） 和传送机构 （1） ， 所述传送机构 。

3、（1） 用于钩挂和移 动需要加工的食品， 其特征在于， 所述喷蜜机构 （2） 包括两块平行竖直放置的直立板 （21） ， 两块所述直立板 （21） 相互靠近的一侧面上设有喷蜜管 （32） ， 所述喷蜜管 （32） 上连通有进蜜 管 （31） ， 所述喷蜜管 （32） 内部通有带有压力的蜜水， 所述传送机构 （1） 钩挂的食品从两块并 排放置的直立板 （21） 之间穿过。 2.根据权利要求1所述的一种自动喷蜜机， 其特征在于， 所述喷蜜管 （32） 有多根， 每块 所述直立板 （21） 上的喷蜜管 （32） 数量相同且喷蜜管 （32） 的位置一一相对。 3.根据权利要求1所述的一种自动喷蜜机， 。

4、其特征在于， 所述喷蜜管 （32） 上开有的喷蜜 口 （33） 有多个， 多个所述喷蜜口 （33） 沿喷蜜管 （32） 的竖直方向排布。 4.根据权利要求1所述的一种自动喷蜜机， 其特征在于， 所述自动喷蜜机还包括接蜜板 （22） ， 所述接蜜板 （22） 的上表面与两直立板 （21） 的下底面相固定连接， 所述接蜜板 （22） 的 面积大于两所述直立板 （21） 之间的间隔在地面上竖直投影的面积。 5.根据权利要求4所述的一种自动喷蜜机， 其特征在于， 两所述直立板 （21） 之间还安装 挡蜜板 （23） ， 所述挡蜜板 （23） 的数量为二， 所述挡蜜板 （23） 的下底面与接蜜板 （22。

5、） 相连接 固定， 所述挡蜜板 （23） 的侧面与直立板 （21） 的侧面向连接固定， 所述挡蜜板 （23） 的板高低 于传送机构 （1） 所悬挂烧鸡的高度。 6.根据权利要求5所述的一种自动喷蜜机， 其特征在于， 所述接蜜板 （22） 与直立板 （21） 的固定连接处向上抬起一定的角度， 使得接蜜板 （22） 中间部分的高度低于接蜜板 （22） 两侧 的高度。 7.根据权利要求4所述的一种自动喷蜜机， 其特征在于， 所述接蜜板 （22） 的上方还安装 有与接蜜板 （22） 上表面面积相同的筛网 （221） 。 8.根据权利要求4所述的一种自动喷蜜机， 其特征在于， 所述接蜜板 （22） 的下。

6、表面开 口， 所述接蜜板 （22） 的下方放置有回收箱 （6） ， 所述回收箱 （6） 上安装有抽蜜管 （8） ， 所述抽 蜜管 （8） 的一端与回收箱 （6） 连通， 所述抽蜜管 （8） 另一端与储蜜箱 （9） 相连通， 所述抽蜜管 （8） 上安装有可以抽取蜜水的抽蜜泵 （7） 。 权利要求书 1/1 页 2 CN 210726655 U 2 一种自动喷蜜机 技术领域 0001 本实用新型涉及肉类食品加工领域， 特别涉及一种自动喷蜜机。 背景技术 0002 烧鸡作为一种传统的中国美食， 广受全中国人们的喜爱， 在全中国的每个地方的 餐桌上都能够见到烧鸡的身影。 0003 现如今的烧鸡制作工艺。

7、为， 首先在加工洗净后的生鸡表面涂上一层蜜水， 再将涂 有蜜水后的鸡放入油锅中油炸， 最后用卤汁煮熟卤制。 0004 现有技术中对于洗净后的生鸡的涂蜜工作一般是由人工完成， 烧鸡加工厂每日需 要加工的烧鸡众多， 人工的效率低下， 需要一种方法来提高生产效率。 实用新型内容 0005 针对现有技术存在的不足， 本实用新型的目的在于提供一种自动喷蜜机， 通过电 动传送机构带动烧鸡移动依次进行喷蜜， 解决了现有技术中需要人工对每组食品进行刷 蜜， 步骤繁杂费时费力的问题。 0006 本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的： 0007 一种自动喷蜜机包括， 包括喷蜜机构和传送机构， 所述。

8、传送机构用于钩挂和移动 需要加工的食品， 所述喷蜜机构包括两块并排放置的直立板， 所述直立板相互靠近的一侧 面上设有竖直放置的喷蜜管， 所述喷蜜管上开有喷蜜口， 所述喷蜜管上连接有进蜜管， 所述 传送机构钩挂的食品从两块并排放置的直立板之间穿过。 0008 通过采用上述技术方案， 启动喷蜜机后， 传送机构可以钩挂多只烧鸡依次通过喷 蜜机构， 从而使得喷蜜管上喷出的蜜水能够均匀的喷洒在烧鸡上， 电动机械的效率较人工 高许多， 解决了人工刷蜜效率低下的问题。 0009 本实用新型进一步设置为： 所述喷蜜管有多根， 每块所述直立板的侧面上的喷蜜 管数量相同且喷蜜管的位置一一相对。 0010 通过采用。

9、上述技术方案， 将喷蜜管设置为多根， 使得洗净后的生鸡经过喷蜜机构 时， 能够收到多次的喷蜜过程， 使得生鸡上的蜜水覆盖的更加完整。 0011 本实用新型进一步设置为： 所述喷蜜管上开有的喷蜜口有多个， 多个所述喷蜜口 沿喷蜜管的竖直方向排布。 0012 通过采用上述技术方案， 将喷蜜口设置成多个且竖直排布， 使得烧鸡通过喷蜜口 之间时， 整只烧鸡的表面都能够被喷出的蜜水所覆盖， 覆盖烧鸡表面的蜜水更加均匀。 0013 本实用新型进一步设置为： 所述直立板的下底边上设置有接蜜板， 所述接蜜板的 上表面与直立板的下底面相固定连接， 所述接蜜板的面积大于两所述直立板之间的间隔在 地面上竖直投影的面。

10、积。 0014 通过采用上述技术方案， 一些覆盖在烧鸡表面的蜜水由于重力的作用会向下滴 落， 在直立板的地面上设置接蜜板， 可以将滴落的蜜水收集起来， 避免蜜水直接滴落到地 说明书 1/3 页 3 CN 210726655 U 3 面， 污染工作环境， 不方便清理。 0015 本实用新型进一步设置为： 两所述直立板之间还安装挡蜜板， 所述挡蜜板的数量 为二， 所述挡蜜板的下底面与接蜜板相连接固定， 所述挡蜜板的侧面与直立板的侧面向连 接固定， 所述挡蜜板的板高低于传送机构所悬挂烧鸡的高度。 0016 通过采用上述技术方案， 接蜜板上汇集过多的蜜水后， 由于挡蜜板的设置使得蜜 水不会从接蜜板的两。

11、端流出， 保护工作环境。 0017 本实用新型进一步设置为： 所述接蜜板与两直立板固定连接处向上抬起一定的角 度， 使得接蜜板中间位置的高度低于接蜜板两端的高度。 0018 通过采用上述技术方案， 将接蜜板中间处的高度设低， 滴落在接蜜板上的蜜水由 于重力的作用向接蜜板中间汇聚， 从而方便废弃蜜水的收集以及接蜜板的清理工作。 0019 本实用新型进一步设置为： 所述接蜜板的上方还安装有与接蜜板上表面面积相同 的筛网。 0020 通过采用上述技术方案， 钩挂的烧鸡在做直线运动时会产生晃动， 导致经过喷蜜 机构的时候可能回掉落下一些碎屑， 在接蜜板的上方设置筛网后， 筛网可以将碎屑承接， 将 碎屑。

12、与滴落下的蜜水相分离， 让接蜜板的清理工作更为简单。 0021 本实用新型进一步设置为： 所述接蜜板的下表面开口， 所述接蜜板的下方放置有 回收箱， 所述回收箱上安装有抽蜜管， 所述抽蜜管的一端与回收箱连通， 所述抽蜜管另一端 与储蜜箱相连通， 所述抽蜜管上安装有可以抽取蜜水的抽蜜泵。 0022 通过采用上述技术方案， 接蜜板上汇集的蜜水将流入下方的回收箱内， 通过抽蜜 泵将蜜水抽出， 再通过抽蜜管将蜜水通入进蜜管， 实现了蜜水的重复利用， 节省了加工的成 本。 0023 综上所述， 本实用新型具有以下有益效果： 通过设置传送机构带动烧鸡依次的经 过喷蜜机构， 实现了机械对于烧鸡的自动喷蜜加工。

13、过程， 上去了许多人工刷蜜的时间， 提高 了效率； 通过在喷蜜机构下方设置接蜜板， 能够将烧鸡上滴落的蜜水承接收集， 不会使得蜜 水滴落在地面上污染工作环境。 附图说明 0024 图1为自动喷蜜机整体结构示意图； 0025 图2为喷蜜机构结构剖视图示意图； 0026 图3为体现进料口和出料口的结构示意图。 0027 附图标记： 1、 传送机构； 11、 传送链； 12、 挂钩； 2、 喷蜜机构； 21、 直立板； 22、 接蜜板、 221、 筛网； 23、 挡蜜板； 3、 喷蜜器； 31、 进蜜管； 32、 喷蜜管； 33、 喷蜜口； 4、 进料口； 5、 出料口； 6、 回收箱； 7、 抽蜜。

14、泵； 8、 抽蜜管； 9、 储蜜箱。 具体实施方式 0028 以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。 0029 如附图1所示， 一种自动喷蜜机， 包括传送机构1和喷蜜机构2。 0030 传送机构1包括传送链11和安装在传送链11下表面的挂钩12。 挂钩12可用来钩挂 所需喷蜜的烧鸡， 传送链11在电机的作用下可带动挂钩12进行直线运动， 传送链11的结构 说明书 2/3 页 4 CN 210726655 U 4 为现有技术， 可参考授权公告号为CN201121046Y的中国专利， 在此不做过多的描述。 0031 如附图2所示， 喷蜜机构2包括直立板21和挡蜜板23。 直立板21的数量为二，。

15、 两块直 立板21竖直设置且互相平行。 0032 直立板21相互靠近的两侧面上安装有喷蜜器3， 喷蜜器3包括进蜜管31和喷蜜管 32。 进蜜管31一端垂直贯穿直立板21与存放蜂蜜的储蜜箱9相连， 进蜜管31的另一端与喷蜜 管32相连通。 喷蜜管32的数量为多根且竖直放置， 多根喷蜜管32垂直于地面方向均匀分布 在直立板21相互靠近的两侧面上， 且两侧的喷蜜管32的位置一一对应。 0033 喷蜜管32背离直立板21的侧面上开有多个喷蜜口33， 多个喷蜜口33竖直排布， 蜂 蜜通过进蜜管31进入喷蜜管32再通过喷蜜口33喷出。 0034 接蜜板22安装固定在两直立板21的下方， 且与两直立板21垂。

16、直放置。 接蜜板22的 面积与两直立板21之间空距的竖直投影面积相同。 接蜜板22与两直立板21固定连接处向上 升起一定的高度， 使得接蜜板22的两侧高度高于接蜜板22板中心的高度， 使得接蜜板22具 有一定的弧度， 方便滴落的蜜水汇集到接蜜板22的中心。 0035 接蜜板22的上表面还安装有筛网221， 筛网221为金属材料制成， 其面积与接蜜板 22的上表面面积相同， 筛网221上的空隙细小， 能够阻挡烧鸡上掉落的废渣掉入接蜜板22 上。 0036 接蜜板22下方还设有回收箱6、 抽蜜泵7和抽蜜管8。 接蜜板22的下表面开口且贯穿 接蜜板22的下表面， 回收箱6位于接蜜板22的正下方， 回。

17、收箱6为上表面开口的金属制箱体， 滴落在接蜜板22表面的蜜水汇集后从接蜜板22下表面的开口处流入回收箱6内部。 0037 抽蜜管8的一端与回收箱6相连通， 抽蜜管8的另一端与储蜜箱9相连通。 抽蜜管8上 还安装有抽蜜泵7， 在抽蜜泵7的作用下， 抽蜜管7可以抽取回收箱6内的蜜水通入储蜜箱9内 部， 完成对蜜水的循环利用。 0038 如附图3所示， 挡蜜板23安装在接蜜板22的上表面， 且挡蜜板23的两侧与两直立板 21相互靠近的侧面相固定， 挡蜜板23与直立板21与接蜜板22三者两两垂直。 0039 挡蜜板23的板高度约为直立板21板高的一半， 使得挡蜜板23的顶面至直立板21顶 面之间形成高。

18、度差， 位于直立板21两侧的高度差处分别为进料口4和出料口5， 烧鸡从进料 口4进入喷蜜机构2再从出料口5送出喷蜜机构2。 0040 本实用新型的工作原理： 0041 传送链11在电机的带动下做直线运动同时带动挂钩12上的烧鸡从进料口4进入喷 蜜机构2内部， 经过喷蜜处理后再从出料口5处移出， 即可完成对整个烧鸡的喷蜜过程， 喷蜜 过程中， 喷溅在烧鸡表面外的蜜水滴落在接蜜板22上， 蜜水经过汇集后流入回收箱6内部， 再通过抽蜜管8流回进蜜管31中， 完成对蜜水的重复利用。 本实用新型实现了对烧鸡自动喷 蜜的过程， 且蜜水能够全面均匀的喷刷在烧鸡的表面， 解决了现有技术对烧鸡的上蜜过程 采用人工手动以致效率不高的问题。 0042 本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释， 其并不是对本实用新型的限制， 本领 域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改， 但 只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。 说明书 3/3 页 5 CN 210726655 U 5 图1 说明书附图 1/3 页 6 CN 210726655 U 6 图2 说明书附图 2/3 页 7 CN 210726655 U 7 图3 说明书附图 3/3 页 8 CN 210726655 U 8 。