离子交换膜流体食品质量检测方法.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910021954.3 (22)申请日 2019.01.10 (71)申请人 商文辉 地址 138000 吉林省松原市乾安县丹青街 88号 (72)发明人 不公告发明人 (51)Int.Cl. G01N 30/02(2006.01) G01N 30/14(2006.01) G01N 33/02(2006.01) G01N 1/34(2006.01) (54)发明名称 一种离子交换膜流体食品质量检测方法 (57)摘要 本发明公开了一种离子交换膜流体食品质 量检测方法， 属于食。

2、品质量检测技术领域， 一种 离子交换膜流体食品质量检测方法， 包括以下步 骤： 流体随机取样， 固体杂质过滤， 流体食物稀 释， 分级过滤， 层析液离心， 将层析后的稀释流体 食物， 使用离心机离心， 并分段采样， 取上清液， 进行成分分析检测， 可以实现对流体食品进行快 速检测， 简化流体食品检测过程的复杂工序， 提 升食品安全检测效率， 同时检测过程中可针对威 胁食品安全的多种重金属和有害元素的检测， 并 过滤部分金属离子， 减小金属离子间的互相干扰 对食品安全检测的影响。 权利要求书1页 说明书5页 附图1页 CN 109856263 A 2019.06.07 CN 109856263 。

3、A 1.一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 其特征在于： 包括以下步骤： 步骤一、 流体随机取样， 工作人员将流体食物从原料容器内取三份， 将其混合后， 放置 于样本容器内； 步骤二、 固体杂质过滤， 将待检测的流体食物放置于样本容器内， 将样本容器上端加装 固体杂质滤网， 使用固体杂质滤网对流体食物内的杂质进行过滤； 步骤三、 流体食物稀释， 将过滤后的流体食物， 添加纯净水稀释， 添加的纯净水量与流 体食物的比例为三比一； 步骤四、 分级过滤， 将稀释后的流体食物通入分级膜检测器内， 使稀释后的流体食物层 析， 依次流过分级膜检测器内的多层离子交换膜； 步骤五、 层析液离心， 将层析后的。

4、稀释流体食物， 使用离心机离心， 并分段采样， 取上清 液， 进行成分分析检测。 2.根据权利要求1所述的一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 其特征在于： 所述步 骤一流体随机取样过程中， 从原料容器内选取的三份样片流体食物， 分别取自上表层、 中间 段和下底面。 3.根据权利要求1所述的一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 其特征在于： 所述步 骤二固体杂质过滤过程中， 所述固体杂质滤网规格为目数一百五十目， 丝径为零点零六六 毫米， 孔径为零点一零三毫米。 4.根据权利要求1所述的一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 其特征在于： 所述步 骤四分级过滤过程中， 分级膜检测器内包括阳离子交。

5、换膜、 阴离子交换膜和双极膜。 5.根据权利要求4所述的一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 其特征在于： 所述阳 离子交换膜、 阴离子交换膜和双极膜均包括高分子骨架结构、 离子交换基团和反粒子溶剂。 6.根据权利要求1所述的一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 其特征在于： 所述步 骤五层析液离心过程中， 进行HPLC-ICP-MS分析检测。 7.根据权利要求1所述的一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 其特征在于： 所述步 骤三流体食物稀释过程中， 添加的纯净水为去离子水， 所述去离子水经过多重过滤、 高压反 渗透膜处理和紫外线杀菌处理。 8.根据权利要求7所述的一种离子交换膜流体食品质量。

6、检测方法， 其特征在于： 所述步 骤三流体食物稀释过程中， 添加去离子水分多次添加， 每次添加间隔为十分钟。 9.根据权利要求8所述的一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 其特征在于： 所述去 离子水添加时间间隔， 使用玻璃棒对稀释中的流体食物进行搅拌， 搅拌时间为五分钟。 10.根据权利要求1所述的一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 其特征在于： 所述 步骤五层析液离心过程中， 将层析液在离心机内离心过程中， 每隔段时间进行采样， 间隔时 间为三分钟。 权利要求书 1/1 页 2 CN 109856263 A 2 一种离子交换膜流体食品质量检测方法 技术领域 0001 本发明涉及食品质量检。

7、测技术领域， 更具体地说， 涉及一种离子交换膜流体食品 质量检测方法。 背景技术 0002 一种含离子基团的、 对溶液里的离子具有选择透过能力的高分子膜。 因为一般在 应用时主要是利用它的离子选择透过性， 所以也称为离子选择透过性膜， 离子交换膜是具 有离子交换性能的、 由高分子材料制成的薄膜(也有无机离子交换股， 但其使用尚不普通)。 它与离子交换树脂相似， 都是在高分子骨架上连接一个活性基团， 但作用机理和方式、 效果 都有不同之处。 当前市场上离子交换膜种类繁多， 也没有统一的分类方法。 一般按膜的宏观 结构分为三大类： 0003 1.非均相离子交换膜， 由粉末状的离子交换树脂加黏合剂混。

8、炼、 拉片、 加网热压而 成。 树脂分散在黏合剂中， 因而其化学结构是不均匀的。 0004 2.均相离子交换膜， 均相离子交换膜系将活性基团引入一惰性支持物中制成。 它 没有异相结构， 本身是均匀的。 其化学结构均匀， 孔隙小， 膜电阻小， 不易渗漏， 电化学性能 优良， 在生产中应用广泛。 但制作复杂， 机械强度较低。 0005 3.半均相离子交换膜， 也是将活性基团引入高分子支持物制成的。 但两者不形成 化学结合， 其性能介于均相离子交换膜和非均相离子交换膜之间。 0006 此外， 离子交换膜按功能及结构的不同， 可分为阳离子交换膜、 阴离子交换膜、 两 性交换膜、 镶嵌离子交换膜、 聚电。

9、解质复合物膜五种类型。 离子交换膜的构造和离子交换树 脂相同， 但为膜的形式。 0007 食品安全问题已经是一个全球话题， 国际上食品安全恶性事件不断发生， 造成了 巨大的经济损失。 食品安全问题主要包括以下几个方面： 化学性危害、 生物毒素、 微生物性 危害、 食品掺假和基因工程食品的安全性问题。 根据世界卫生组织和疾病控制中心的报告， 欧洲的食品污染事件40发生在个体家庭里。 而仅仅美国， 每年就有7600万人发生食源性 疾病和5000人死亡。 在我国， 微生物污染、 农药残留。 江河湖泊和近海等水源的污染以及非 法添加激素和药物等是食品不安全的重要因素。 现有的食品质量检测大多有两种方法。

10、， 一 种是较为专业的实验室用食品质量检测设备， 这种检测设备检测工序较复杂， 针对的食品 检测内容较单一， 因此检测效率不高， 另外一种是快速检测设备， 虽然检测过程较快捷， 但 能检测到的食品安全问题较少， 不具有严谨性， 同时检测过程中， 由于部分金属离子的互相 干扰， 影响检测结果的准确性。 发明内容 0008 1.要解决的技术问题 0009 针对现有技术中存在的问题， 本发明的目的在于提供一种离子交换膜流体食品质 量检测方法， 它可以实现对流体食品进行快速检测， 简化流体食品检测过程的复杂工序， 提 说明书 1/5 页 3 CN 109856263 A 3 升食品安全检测效率， 同时。

11、检测过程中可针对威胁食品安全的多种重金属和有害元素的检 测， 并过滤部分金属离子， 减小金属离子间的互相干扰对食品安全检测的影响。 0010 2.技术方案 0011 为解决上述问题， 本发明采用如下的技术方案。 0012 一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 包括以下步骤： 0013 步骤一、 流体随机取样， 工作人员将流体食物从原料容器内取三份， 将其混合后， 放置于样本容器内； 0014 步骤二、 固体杂质过滤， 将待检测的流体食物放置于样本容器内， 将样本容器上端 加装固体杂质滤网， 使用固体杂质滤网对流体食物内的杂质进行过滤； 0015 步骤三、 流体食物稀释， 将过滤后的流体食物， 。

12、添加纯净水稀释， 添加的纯净水量 与流体食物的比例为三比一； 0016 步骤四、 分级过滤， 将稀释后的流体食物通入分级膜检测器内， 使稀释后的流体食 物层析， 依次流过分级膜检测器内的多层离子交换膜； 0017 步骤五、 层析液离心， 将层析后的稀释流体食物， 使用离心机离心， 并分段采样， 取 上清液， 进行成分分析检测， 可以实现对流体食品进行快速检测， 简化流体食品检测过程的 复杂工序， 提升食品安全检测效率， 同时检测过程中可针对威胁食品安全的多种重金属和 有害元素的检测， 并过滤部分金属离子， 减小金属离子间的互相干扰对食品安全检测的影 响。 0018 进一步的， 所述步骤一流体随。

13、机取样过程中， 从原料容器内选取的三份样片流体 食物， 分别取自上表层、 中间段和下底面， 通过在原料容器分别取自上表层、 中间段和下底 面取样， 便于对流体食物与外界接触处、 成分均匀处和底部沉淀处分别进行采样。 0019 进一步的， 所述步骤二固体杂质过滤过程中， 所述固体杂质滤网规格为目数一百 五十目， 丝径为零点零六六毫米， 孔径为零点一零三毫米， 便于对流体食物内的固体杂质颗 粒进行过滤， 减少对实验结果的影响。 0020 进一步的， 所述步骤四分级过滤过程中， 分级膜检测器内包括阳离子交换膜、 阴离 子交换膜和双极膜， 通过选用不同的离子交换膜， 便于对不同成分的离子进行分别过滤，。

14、 减 小金属离子间的互相干扰对食品安全检测的影响。 0021 进一步的， 所述阳离子交换膜、 阴离子交换膜和双极膜均包括高分子骨架结构、 离 子交换基团和反粒子溶剂。 0022 进一步的， 所述步骤五层析液离心过程中， 进行HPLC-ICP-MS分析检测， 便于对流 体食物内的成分进行深层分析。 0023 进一步的， 所述步骤三流体食物稀释过程中， 添加的纯净水为去离子水， 所述去离 子水经过多重过滤、 高压反渗透膜处理和紫外线杀菌处理， 通过选用经过多重过滤、 高压反 渗透膜处理和紫外线杀菌处理的去离子水， 便于减少稀释用水对流体食物内成分的影响。 0024 进一步的， 所述步骤三流体食物稀。

15、释过程中， 添加去离子水分多次添加， 每次添加 间隔为十分钟， 通过分次添加去离子水对流体食物进行稀释， 便于使流体食物均匀分散稀 释。 0025 进一步的， 所述去离子水添加时间间隔， 使用玻璃棒对稀释中的流体食物进行搅 拌， 搅拌时间为五分钟， 通过使用玻璃棒对流体食物进行搅拌， 便于加快去离子水对流体食 说明书 2/5 页 4 CN 109856263 A 4 物的稀释速率。 0026 进一步的， 所述步骤五层析液离心过程中， 将层析液在离心机内离心过程中， 每隔 段时间进行采样， 间隔时间为三分钟， 通过分段对流体食物进行离心， 便于对不同离心效果 下的流体食物进行成分检测。 0027。

16、 3.有益效果 0028 相比于现有技术， 本发明的优点在于： 0029 (1)本方案可以实现对流体食品进行快速检测， 简化流体食品检测过程的复杂工 序， 提升食品安全检测效率， 同时检测过程中可针对威胁食品安全的多种重金属和有害元 素的检测， 并过滤部分金属离子， 减小金属离子间的互相干扰对食品安全检测的影响。 0030 (2)步骤一流体随机取样过程中， 从原料容器内选取的三份样片流体食物， 分别取 自上表层、 中间段和下底面， 通过在原料容器分别取自上表层、 中间段和下底面取样， 便于 对流体食物与外界接触处、 成分均匀处和底部沉淀处分别进行采样。 0031 (3)步骤二固体杂质过滤过程中。

17、， 固体杂质滤网规格为目数一百五十目， 丝径为零 点零六六毫米， 孔径为零点一零三毫米， 便于对流体食物内的固体杂质颗粒进行过滤， 减少 对实验结果的影响。 0032 (4)步骤四分级过滤过程中， 分级膜检测器内包括阳离子交换膜、 阴离子交换膜和 双极膜， 通过选用不同的离子交换膜， 便于对不同成分的离子进行分别过滤， 减小金属离子 间的互相干扰对食品安全检测的影响。 0033 (5)步骤五层析液离心过程中， 进行HPLC-ICP-MS分析检测， 便于对流体食物内的 成分进行深层分析。 0034 (6)步骤三流体食物稀释过程中， 添加的纯净水为去离子水， 去离子水经过多重过 滤、 高压反渗透膜。

18、处理和紫外线杀菌处理， 通过选用经过多重过滤、 高压反渗透膜处理和紫 外线杀菌处理的去离子水， 便于减少稀释用水对流体食物内成分的影响。 0035 (7)步骤三流体食物稀释过程中， 添加去离子水分多次添加， 每次添加间隔为十分 钟， 通过分次添加去离子水对流体食物进行稀释， 便于使流体食物均匀分散稀释。 0036 (8)去离子水添加时间间隔， 使用玻璃棒对稀释中的流体食物进行搅拌， 搅拌时间 为五分钟， 通过使用玻璃棒对流体食物进行搅拌， 便于加快去离子水对流体食物的稀释速 率。 0037 (9)步骤五层析液离心过程中， 将层析液在离心机内离心过程中， 每隔段时间进行 采样， 间隔时间为三分钟。

19、， 通过分段对流体食物进行离心， 便于对不同离心效果下的流体食 物进行成分检测。 附图说明 0038 图1为本发明的主要流程图。 具体实施方式 0039 下面将结合本发明实施例中的附图， 对本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完 整地描述； 显然， 所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例， 而不是全部的实施例， 基于 本发明中的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他 说明书 3/5 页 5 CN 109856263 A 5 实施例， 都属于本发明保护的范围。 0040 在本发明的描述中， 需要说明的是， 术语 “上” 、“下” 、“内” 、“外” 、“顶/底端”。

20、 等指示 的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系， 仅是为了便于描述本发明和简化描 述， 而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、 以特定的方位构造和操作， 因此不能理解为对本发明的限制。 此外， 术语 “第一” 、“第二” 仅用于描述目的， 而不能理解 为指示或暗示相对重要性。 0041 在本发明的描述中， 需要说明的是， 除非另有明确的规定和限定， 术语 “安装” 、“设 置有” 、“套设/接” 、“连接” 等， 应做广义理解， 例如 “连接” ， 可以是固定连接， 也可以是可拆 卸连接， 或一体地连接， 可以是机械连接， 也可以是电连接， 可以是直接相连， 也可以通过。

21、中 间媒介间接相连， 可以是两个元件内部的连通， 对于本领域的普通技术人员而言， 可以具体 情况理解上述术语在本发明中的具体含义。 0042 实施例1： 0043 请参阅图1， 一种离子交换膜流体食品质量检测方法， 包括以下步骤： 0044 步骤一、 流体随机取样， 工作人员将流体食物从原料容器内取三份， 将其混合后， 放置于样本容器内； 0045 步骤二、 固体杂质过滤， 将待检测的流体食物放置于样本容器内， 将样本容器上端 加装固体杂质滤网， 使用固体杂质滤网对流体食物内的杂质进行过滤； 0046 步骤三、 流体食物稀释， 将过滤后的流体食物， 添加纯净水稀释， 添加的纯净水量 与流体食物。

22、的比例为三比一； 0047 步骤四、 分级过滤， 将稀释后的流体食物通入分级膜检测器内， 使稀释后的流体食 物层析， 依次流过分级膜检测器内的多层离子交换膜； 0048 步骤五、 层析液离心， 将层析后的稀释流体食物， 使用离心机离心， 并分段采样， 取 上清液， 进行成分分析检测， 可以实现对流体食品进行快速检测， 简化流体食品检测过程的 复杂工序， 提升食品安全检测效率， 同时检测过程中可针对威胁食品安全的多种重金属和 有害元素的检测， 并过滤部分金属离子， 减小金属离子间的互相干扰对食品安全检测的影 响。 0049 步骤一流体随机取样过程中， 从原料容器内选取的三份样片流体食物， 分别取。

23、自 上表层、 中间段和下底面， 通过在原料容器分别取自上表层、 中间段和下底面取样， 便于对 流体食物与外界接触处、 成分均匀处和底部沉淀处分别进行采样。 0050 步骤二固体杂质过滤过程中， 固体杂质滤网规格为目数一百五十目， 丝径为零点 零六六毫米， 孔径为零点一零三毫米， 便于对流体食物内的固体杂质颗粒进行过滤， 减少对 实验结果的影响。 0051 步骤四分级过滤过程中， 分级膜检测器内包括阳离子交换膜、 阴离子交换膜和双 极膜， 通过选用不同的离子交换膜， 便于对不同成分的离子进行分别过滤， 减小金属离子间 的互相干扰对食品安全检测的影响。 0052 阳离子交换膜、 阴离子交换膜和双极。

24、膜均包括高分子骨架结构、 离子交换基团和 反粒子溶剂。 0053 步骤五层析液离心过程中， 进行HPLC-ICP-MS分析检测， 便于对流体食物内的成分 进行深层分析。 说明书 4/5 页 6 CN 109856263 A 6 0054 步骤三流体食物稀释过程中， 添加的纯净水为去离子水， 去离子水经过多重过滤、 高压反渗透膜处理和紫外线杀菌处理， 通过选用经过多重过滤、 高压反渗透膜处理和紫外 线杀菌处理的去离子水， 便于减少稀释用水对流体食物内成分的影响。 0055 步骤三流体食物稀释过程中， 添加去离子水分多次添加， 每次添加间隔为十分钟， 通过分次添加去离子水对流体食物进行稀释， 便于。

25、使流体食物均匀分散稀释。 0056 去离子水添加时间间隔， 使用玻璃棒对稀释中的流体食物进行搅拌， 搅拌时间为 五分钟， 通过使用玻璃棒对流体食物进行搅拌， 便于加快去离子水对流体食物的稀释速率。 0057 步骤五层析液离心过程中， 将层析液在离心机内离心过程中， 每隔段时间进行采 样， 间隔时间为三分钟， 通过分段对流体食物进行离心， 便于对不同离心效果下的流体食物 进行成分检测。 0058 本发明通过分级膜检测器内的阳离子交换膜、 阴离子交换膜和双极膜， 选用不同 的离子交换膜， 便于对不同成分的离子进行分别过滤， 可以实现对流体食品进行快速检测， 简化流体食品检测过程的复杂工序， 提升食品安全检测效率， 同时检测过程中可针对威胁 食品安全的多种重金属和有害元素的检测， 并过滤部分金属离子， 减小金属离子间的互相 干扰对食品安全检测的影响。 0059 以上所述， 仅为本发明较佳的具体实施方式； 但本发明的保护范围并不局限于此。 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内， 根据本发明的技术方案及其 改进构思加以等同替换或改变， 都应涵盖在本发明的保护范围内。 说明书 5/5 页 7 CN 109856263 A 7 图1 说明书附图 1/1 页 8 CN 109856263 A 8 。