肉制品加工用清洗装置.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201920966668.X (22)申请日 2019.06.26 (73)专利权人 湖南聚味堂食品有限公司 地址 421400 湖南省衡阳市衡东县河西新 区高科技产业园 (72)发明人 谭泽林 (51)Int.Cl. A22C 17/08(2006.01) (54)实用新型名称 一种肉制品加工用清洗装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种肉制品加工用清洗 装置， 包括箱体和喷射机构， 其特征在于， 所述箱 体的一侧外壁靠近底部位置开有排水孔， 排水孔 的内壁固定连接有排水管， 。

2、所述箱体的一侧外壁 固定连接有安装座， 安装座的一侧外壁通过螺栓 固定有机壳， 机壳的内壁通过螺栓固定有电机， 箱体的侧壁开有圆孔， 箱体的侧壁固定连接有圆 座， 圆座的侧壁开有圆槽， 圆槽和圆孔的内壁均 通过轴承转动连接有横轴， 两个所述横轴相对的 一端均固定连接有侧板， 两个侧板的侧壁均通过 螺栓固定有边板。 本实用新型是一种肉制品加工 用的清洗装置， 装置可以对肉制品进行清洗， 还 可以使得肉制品被快速沥干， 提高了装置的实用 性。 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 CN 210492395 U 2020.05.12 CN 210492395 U 1.一种肉制品加工用清洗装置， 包括。

3、箱体和喷射机构， 其特征在于， 所述箱体的一侧外 壁靠近底部位置开有排水孔， 排水孔的内壁固定连接有排水管， 所述箱体的一侧外壁固定 连接有安装座， 安装座的一侧外壁通过螺栓固定有机壳， 机壳的内壁通过螺栓固定有电机， 箱体的侧壁开有圆孔， 箱体的侧壁固定连接有圆座， 圆座的侧壁开有圆槽， 圆槽和圆孔的内 壁均通过轴承转动连接有横轴， 两个所述横轴相对的一端均固定连接有侧板， 两个侧板的 侧壁均通过螺栓固定有边板， 两个边板相对的一侧外壁靠近底部位置固定连接有同一个格 栅， 两个所述边板靠近两侧边缘处的侧壁均固定连接有挡条， 所述格栅的顶部固定连接有 两组螺纹杆， 每组螺纹杆的顶端套接有同一个。

4、压条， 两个压条的两端固定连接有边条， 靠近 两端处的螺纹杆的顶端均螺纹套接有旋帽。 2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用清洗装置， 其特征在于， 所述格栅的端面结 构为圆形。 3.根据权利要求1-2任一所述的一种肉制品加工用清洗装置， 其特征在于， 所述箱体的 顶部开有条形孔， 喷射机构包括立管， 立管插接在条形孔内， 立管的底端焊接有横筒， 横筒 的底部开有多个出孔， 出孔的内壁均焊接有喷出管， 立管的顶端套接有三通阀， 三通阀的另 外两端分别螺纹插接有第一软管和第二软管。 4.根据权利要求3所述的一种肉制品加工用清洗装置， 其特征在于， 所述箱体的一侧外 壁靠近顶部位置焊接有支撑座，。

5、 支撑座的顶部通过螺栓固定有风机， 第一软管的一端与风 机的出风端通过螺栓固定。 5.根据权利要求4所述的一种肉制品加工用清洗装置， 其特征在于， 所述立管的侧壁焊 接有两个环形板， 两个环形板分别位于条形孔的上方和下方。 6.根据权利要求4所述的一种肉制品加工用清洗装置， 其特征在于， 所述立管的一侧外 壁靠近顶端位置焊接有T形的抽拉杆， 抽拉杆的长度大于条形孔的长度。 7.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用清洗装置， 其特征在于， 所述箱体的一侧外 壁开有门孔， 门孔位于与横轴等高的位置， 门孔的一侧内壁通过铰链铰接有封门， 封门通过 门栓与箱体固定。 8.根据权利要求1所述的一种肉制品。

6、加工用清洗装置， 其特征在于， 所述箱体的底部内 壁插接有无顶的网框。 权利要求书 1/1 页 2 CN 210492395 U 2 一种肉制品加工用清洗装置 技术领域 0001 本实用新型涉及肉制品加工技术领域， 尤其涉及一种肉制品加工用清洗装置。 背景技术 0002 肉制品， 是指用畜禽肉为主要原料， 经调味制作的熟肉制成品或半成品， 如香肠、 火腿、 培根、 酱卤肉、 烧烤肉等。 在肉制品的生产加工过程中， 需要对鲜肉、 肉制品半成品进 行清洗， 以达到卫生要求。 0003 目前， 市场上现有的对鲜肉、 肉制品半成品进行清洗的方式多为人工清洗， 人工清 洗方式存在以下的不足： 清洗的效率。

7、较低， 且工作人员长期清洗容易造成手部皮肤损伤， 因 此针对现有的人工清洗鲜肉、 肉制品半成品的不足， 提出一种肉制品加工用清洗装置。 实用新型内容 0004 本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点， 而提出的一种肉制品加工 用清洗装置。 0005 为了实现上述目的， 本实用新型采用了如下技术方案： 0006 一种肉制品加工用清洗装置， 包括箱体和喷射机构， 所述箱体的一侧外壁靠近底 部位置开有排水孔， 排水孔的内壁固定连接有排水管， 所述箱体的一侧外壁固定连接有安 装座， 安装座的一侧外壁通过螺栓固定有机壳， 机壳的内壁通过螺栓固定有电机， 箱体的侧 壁开有圆孔， 箱体的侧壁固定连接。

8、有圆座， 圆座的侧壁开有圆槽， 圆槽和圆孔的内壁均通过 轴承转动连接有横轴， 两个所述横轴相对的一端均固定连接有侧板， 两个侧板的侧壁均通 过螺栓固定有边板， 两个边板相对的一侧外壁靠近底部位置固定连接有同一个格栅， 两个 所述边板靠近两侧边缘处的侧壁均固定连接有挡条， 所述格栅的顶部固定连接有两组螺纹 杆， 每组螺纹杆的顶端套接有同一个压条， 两个压条的两端固定连接有边条， 靠近两端处的 螺纹杆的顶端均螺纹套接有旋帽。 0007 进一步的， 所述格栅的端面结构为圆形。 0008 进一步的， 所述箱体的顶部开有条形孔， 喷射机构包括立管， 立管插接在条形孔 内， 立管的底端焊接有横筒， 横筒的。

9、底部开有多个出孔， 出孔的内壁均焊接有喷出管， 立管 的顶端套接有三通阀， 三通阀的另外两端分别螺纹插接有第一软管和第二软管。 0009 进一步的， 所述箱体的一侧外壁靠近顶部位置焊接有支撑座， 支撑座的顶部通过 螺栓固定有风机， 第一软管的一端与风机的出风端通过螺栓固定。 0010 进一步的， 所述立管的侧壁焊接有两个环形板， 两个环形板分别位于条形孔的上 方和下方。 0011 进一步的， 所述立管的一侧外壁靠近顶端位置焊接有T形的抽拉杆， 抽拉杆的长度 大于条形孔的长度。 0012 进一步的， 所述箱体的一侧外壁开有门孔， 门孔位于与横轴等高的位置， 门孔的一 侧内壁通过铰链铰接有封门， 。

10、封门通过门栓与箱体固定。 说明书 1/4 页 3 CN 210492395 U 3 0013 进一步的， 所述箱体的底部内壁插接有无顶的网框。 0014 本实用新型的有益效果为： 0015 1.通过设置格栅、 压条和边板， 压条可以对鲜肉、 肉制品半成品进行固定， 且结合 电机的设置， 在后续清洗的过程中， 清洗完肉的上表面后， 可利用电机将肉旋转180 ， 则肉 的下表面被翻上来， 此可对肉的全面清洗。 0016 2.通过设置立管、 横筒和喷出管， 在清洗时， 将第二软管与外界水源连接， 将三通 阀拨至第二软管的一侧， 水即从第二软管处进入到立管内， 并经过喷出管分流后落在鲜肉、 肉制品半成。

11、品的表面以对其进行冲洗， 再结合风机和第一软管的设置， 在清洗完成后， 可利 用电机带动肉进行旋转， 进而将肉上的水分甩出， 且风机鼓风并经过喷出管喷在肉上， 加快 肉水分的沥干。 0017 3.通过设置条形孔和抽拉杆， 在清洗的过程中， 工作人员手持抽拉杆往复式抽拉， 则立管和横筒来回移动， 进而对肉进行更加全面的冲洗。 附图说明 0018 图1为本实用新型提出的一种肉制品加工用清洗装置的实施例1的主视剖面结构 示意图； 0019 图2为本实用新型提出的一种肉制品加工用清洗装置的格栅、 螺纹杆和压条的立 体结构示意图； 0020 图3为本实用新型提出的一种肉制品加工用清洗装置的实施例2的主视。

12、剖面结构 示意图。 0021 图中： 1横轴、 2挡条、 3格栅、 4压条、 5螺纹杆、 6边板、 7电机、 8安装座、 9箱体、 10喷出 管、 11横筒、 12支撑座、 13风机、 14第一软管、 15环形板、 16三通阀、 17第二软管、 18立管、 19网 框。 具体实施方式 0022 下面将结合本实用新型实施例中的附图， 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例， 而不是全部的 实施例。 0023 实施例1 0024 参照图1和图2， 一种肉制品加工用清洗装置， 包括箱体9和喷射机构， 在本实施例 中， 箱体9的一侧。

13、外壁靠近底部位置开有排水孔， 排水孔的内壁焊接有排水管， 清洗过程中 产生的污水从排水管处排出， 另外， 箱体9的一侧外壁焊接有安装座8， 安装座8的一侧外壁 通过螺栓固定有机壳， 机壳的内壁通过螺栓固定有电机7， 其中， 箱体9的侧壁上开有圆孔， 箱体9的侧壁焊接有圆座， 圆座的侧壁开有圆槽， 圆槽和圆孔的内壁均通过轴承转动连接有 横轴1， 两个横轴1相对的一端均焊接有侧板， 两个侧板的侧壁均通过螺栓固定有边板6， 两 个边板6相对的一侧外壁靠近底部位置焊接有同一个格栅3， 两个边板6靠近两侧边缘处的 侧壁均焊接有挡条2， 格栅3的顶部焊接有两组螺纹杆5， 每组螺纹杆5的顶端套接有同一个 压。

14、条4， 两个压条4的两端焊接有边条， 靠近两端处的螺纹杆5的顶端均螺纹套接有旋帽。 0025 需要说明的是， 格栅3的端面结构为圆形。 说明书 2/4 页 4 CN 210492395 U 4 0026 在本实施例中， 箱体9的顶部还开有条形孔， 喷射机构包括立管18， 立管18插接在 条形孔内， 立管18的底端焊接有横筒11， 横筒11的底部开有多个出孔， 出孔的内壁均焊接有 喷出管10， 立管18的顶端套接有三通阀16， 优选地， 三通阀16为手动式， 三通阀16的另外两 端分别螺纹插接有第一软管14和第二软管17； 另外， 箱体9的一侧外壁靠近顶部位置焊接有 支撑座12， 支撑座12的顶。

15、部通过螺栓固定有风机13， 第一软管14的一端与风机13的出风端 通过螺栓固定， 更进一步地， 风机13和电机7均通过导线连接有开关， 且开关均通过导线与 外界电源连接。 0027 再次需要说明的是， 立管18的侧壁焊接有两个环形板15， 两个环形板15分别位于 条形孔的上方和下方， 并且立管18的一侧外壁靠近顶端位置焊接有T形的抽拉杆， 抽拉杆的 长度大于条形孔的长度， 工作人员手持抽拉杆往复式抽拉， 则立管18和横筒11沿着条形孔 来回移动， 进而对肉进行更加全面的冲洗； 另外， 箱体9的一侧外壁开有门孔， 门孔位于与横 轴1等高的位置， 门孔的一侧内壁通过铰链铰接有封门， 封门通过门栓与。

16、箱体9固定。 0028 工作原理： 在清洗前， 打开封门， 将旋帽旋出， 将压条4取出， 把鲜肉、 肉制品半成品 依次平放在格栅3上， 再将压条4复位并利用旋帽将压条4固定好， 此即完成了对鲜肉、 肉制 品半成品的固定， 清洗时， 将第二软管17与外界水源连接， 将三通阀16拨至第二软管17的一 侧， 则第二软管17和立管18连通， 水即从第二软管17处进入到立管18内， 并经过喷出管10分 流后落在鲜肉、 肉制品半成品的表面以对其进行冲洗， 在后续清洗的过程中， 工作人员手持 抽拉杆往复式抽拉， 则立管18和横筒11沿着条形孔来回移动， 进而对肉进行更加全面的冲 洗， 清洗完肉的上表面后， 。

17、可利用电机7将肉旋转180 ， 则肉的下表面被翻上来， 在清洗完成 后， 关闭水源， 将三通阀16旋至第一软管14的一端， 电机7带动肉进行旋转， 进而将肉上的水 分甩出， 且风机13鼓风， 经过喷出管10喷在肉上， 加快肉水分的沥干， 清洗过程中产生的污 水从排水管处排出。 0029 实施例2 0030 参照图3， 一种肉制品加工用清洗装置， 本实施例相对于实施例1， 主要区别在于本 实施例中， 箱体9的底部内壁插接有无顶的网框19。 0031 工作原理： 使用时， 在排水时， 网框19可以对水中的杂质进行过滤， 以便后续过程 中工作人员对污水进行处理。 0032 在本实用新型的描述中， 需。

18、要理解的是， 术语 “同轴” 、“底部” 、“一端” 、“顶部” 、“中 部” 、“另一端” 、“上” 、“一侧” 、“顶部” 、“内” 、“前部” 、“中央” 、“两端” 、“第一” 、“第二” 等指示 的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系， 仅是为了便于描述本实用新型和简 化描述， 而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、 以特定的方位构造和 操作， 因此不能理解为对本实用新型的限制。 0033 在本专利的描述中， 需要说明的是， 除非另有明确的规定和限定， 术语 “安装” 、“相 连” 、“连接” 、“设置” 应做广义理解， 例如， 可以是固定相连、 设置， 也可以。

19、是可拆卸连接、 设 置， 或一体地连接、 设置。 对于本领域的普通技术人员而言， 可以根据具体情况理解上述术 语在本专利中的具体含义。 0034 以上所述， 仅为本实用新型较佳的具体实施方式， 但本实用新型的保护范围并不 局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内， 根据本实用 新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变， 都应涵盖在本实用新型的保护范 说明书 3/4 页 5 CN 210492395 U 5 围之内。 说明书 4/4 页 6 CN 210492395 U 6 图1 说明书附图 1/3 页 7 CN 210492395 U 7 图2 说明书附图 2/3 页 8 CN 210492395 U 8 图3 说明书附图 3/3 页 9 CN 210492395 U 9 。