智能烹饪装置.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201920785524.4 (22)申请日 2019.05.28 (73)专利权人 杭州比乐尔智能科技有限公司 地址 310000 浙江省杭州市滨江区长河街 道江二路400号2幢7层715室 (72)发明人 徐伟 (74)专利代理机构 浙江杭知桥律师事务所 33256 代理人 王梨华陈丽霞 (51)Int.Cl. A47J 27/00(2006.01) A47J 36/00(2006.01) A47J 36/32(2006.01) A47J 36/34(2006.01) (ES。

2、M)同样的发明创造已同日申请发明专利 (54)实用新型名称 一种智能烹饪装置 (57)摘要 本实用新型涉及烹饪领域， 公开了一种智能 烹饪装置， 包括至少一台智能炒菜锅(1)、 控制装 置(2)、 菜谱服务器(4)， 控制装置(2)通过网络与 智能炒菜锅(1)连接， 控制装置(2)通过网络与菜 谱服务器(4)连接， 控制装置(2)将从菜谱服务器 (4)接收的菜谱发送给智能炒菜锅(1)， 智能炒菜 锅(1)根据菜谱中的烹饪步骤进行动作。 智能炒 菜锅(1)包括控制板(102)和第一通讯器(105)， 控制装置(2)包括第二通讯器(201)， 控制板 (102)通过第一通讯器(105)与第二通讯器。

3、(201) 连接。 本实用新型具有烹饪自动化、 多台烹饪设 备同步烹饪、 提升烹饪效率、 烹饪过程标准化的 优点。 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 CN 210961427 U 2020.07.10 CN 210961427 U 1.一种智能烹饪装置， 其特征在于： 包括至少一台智能炒菜锅(1)、 控制装置(2)、 菜谱 服务器(4)， 控制装置(2)通过网络与智能炒菜锅(1)连接， 控制装置(2)通过网络与菜谱服 务器(4)连接， 控制装置(2)将从菜谱服务器(4)接收的菜谱发送给智能炒菜锅(1)， 智能炒 菜锅(1)根据菜谱中的烹饪步骤进行动作。 2.根据权利要求1所述的一种智能烹饪。

4、装置， 其特征在于： 智能炒菜锅(1)包括控制板 (102)和第一通讯器(105)， 控制装置(2)包括第二通讯器(201)， 控制板(102)通过第一通讯 器(105)与第二通讯器(201)连接。 3.根据权利要求2所述的一种智能烹饪装置， 其特征在于： 智能炒菜锅(1)还包括温度 传感器(101)、 震动传感器(104)和警报器(103)， 控制板(102)分别与温度传感器(101)、 震 动传感器(104)、 警报器(103)连接， 温度传感器(101)用于检测锅体的温度并将温度发送控 制板(102)， 控制板(102)用于判断温度是否异常并控制警报器(103)发出警报声； 震动传感 器。

5、(104)用于监测锅体是否发生震动并将震动信息发送到控制板(102)， 控制板(102)用于 判断锅体是否震动并控制警报器(103)发出警报声。 4.根据权利要求2所述的一种智能烹饪装置， 其特征在于： 还包括订单服务器(5)， 订单 服务器(5)通过网络与控制装置(2)连接， 控制装置(2)收到订单后根据订单中的菜名从菜 谱服务器(4)中获取菜谱。 5.根据权利要求1所述的一种智能烹饪装置， 其特征在于： 还包括机架(3)和支撑架 (6)， 机架(3)上设有智能炒菜锅(1)， 支撑架(6)上设有控制装置(2)， 控制装置(2)为手机或 平板电脑， 网络为有线网络或无线网络。 权利要求书 1/。

6、1 页 2 CN 210961427 U 2 一种智能烹饪装置 技术领域 0001 本实用新型涉及烹饪领域， 尤其涉及了一种智能烹饪装置。 背景技术 0002 民以食为天， 人们每天都需要花费大量时间在烹饪工作上， 而且烹饪掂、 炒等体力 消耗较大。 如何提高烹饪效率， 减轻体力劳动， 并将厨师从繁琐的烹饪工作中解放出来是本 领域需要解决的问题。 目前社会上已经出现智能炒菜锅， 锅体能够自动翻转， 模拟炒的动 作， 厨师只需向锅体内加入食材和调料， 炒的动作由智能炒菜锅自动完成。 专利标题： 一种 自动炒菜锅， 申请号： CN201410443418.X的实用新型专利中记载， 一种自动炒菜锅，。

7、 主体由 固定底座、 锅体和翻炒机构组成， 其特征在于： 所述底座的底部设置支撑脚,所述的底座设 置为正面、 顶面和背面敞口的围栏型底座， 所述的锅体外设置有一外罩， 所述的外罩设置在 底座中间且通过两驱动轴固定在底座两侧的围栏上， 所述的锅体一侧设置有一机箱， 所述 的机箱内设置有一电机， 所述的翻炒机构包括一支柱， 所述的支柱内部中空， 所述的支柱一 端设置机箱内， 所述的支柱另一端由锅体上边缘处插入锅体内部且端头位于锅体中心的正 上方， 所述的支柱位于锅体正上方的一端设置一垂直向下的转轴， 所述的转轴顶部穿入支 柱内部且上端设置有一转轴皮带轮， 所述的电机轴上也设置一转轴皮带轮， 所述的。

8、两转轴 皮带轮之间通过皮带连接， 所述的转轴的底部设置有一对翻炒板。 上述专利采用翻炒机构 与锅体为一体结构， 这样不仅节省了正常的造价成本， 同时翻炒机构连续工作， 可以避免锅 体受热不均而造成锅体使用寿命小， 出料时通过无死角翻炒可确保物料无残留。 0003 但是这种智能炒菜锅只能简单的完成翻炒动作， 只能节省厨师的部分工作量， 而 无法自动控制实现多台联动， 并自动根据菜谱进行炒菜， 实现炒菜过程的自动化、 统一化、 标准化， 因此需要研发一种能自动烹饪、 统一烹饪的智能烹饪系统。 实用新型内容 0004 本实用新型针对现有技术中智能炒菜锅无法自动控制实现多台联动， 并自动根据 菜谱进行。

9、炒菜的缺点， 提供了一种智能烹饪装置。 0005 为了解决上述技术问题， 本实用新型通过下述技术方案得以解决： 0006 一种智能烹饪装置， 包括至少一台智能炒菜锅、 控制装置、 菜谱服务器， 控制装置 通过网络与智能炒菜锅连接， 控制装置通过网络与菜谱服务器连接， 控制装置将从菜谱服 务器接收的菜谱发送给智能炒菜锅， 智能炒菜锅根据菜谱中的烹饪步骤进行动作。 0007 作为优选， 智能炒菜锅包括控制板和第一通讯器， 控制装置包括第二通讯器， 控制 板通过第一通讯器与第二通讯器连接。 0008 作为优选， 智能炒菜锅还包括温度传感器、 震动传感器和警报器， 控制板分别与温 度传感器、 震动传感。

10、器、 警报器连接， 温度传感器用于检测锅体的温度并将温度发送控制 板， 控制板用于判断温度是否异常并控制警报器发出警报声； 震动传感器用于监测锅体是 否发生震动并将震动信息发送到控制板， 控制板用于判断锅体是否震动并控制警报器发出 说明书 1/4 页 3 CN 210961427 U 3 警报声。 当温度异常时， 智能炒菜锅通过控制板停止智能炒菜锅的烹饪并通过警报器发出 警报声， 有效避免锅体过热， 避免导致食物烧糊的情况。 当锅体震动时， 智能炒菜锅通过控 制板停止智能炒菜锅的烹饪并通过警报器发出警报声， 有效避免智能炒菜锅倾翻， 从而保 护智能炒菜锅。 0009 作为优选， 还包括订单服务。

11、器， 订单服务器通过网络与控制装置连接， 控制装置收 到订单后根据订单中的菜名从菜谱服务器中获取菜谱。 智能终端通过网络发送订单给订单 服务器， 订单服务器接收订单并将订单发送给控制装置。 0010 作为优选， 还包括机架和支撑架， 机架上设有智能炒菜锅， 支撑架上设有控制装 置， 控制装置为手机或平板电脑， 网络为有线网络或无线网络。 0011 本实用新型由于采用了以上技术方案， 具有显著的技术效果： 智能烹饪装置采用 控制装置、 菜谱服务器、 订单服务器和智能炒菜锅的配合， 通过控制装置对各台智能炒菜锅 进行任务反馈和任务管理， 进一步实现烹饪自动化， 从而实现了烹饪自动化， 节省了劳动 。

12、力， 降低了烹饪成本， 并实现了多台烹饪设备同步烹饪， 有效提高效率， 具有出餐快、 反应及 时、 菜品口感一致性高的优点； 同时实现烹饪味道的统一化标准化管理， 使消费者更满意。 本实用新型具有烹饪自动化、 多台烹饪设备同步烹饪、 提升烹饪效率、 烹饪过程标准化的优 点。 附图说明 0012 图1是本实用新型智能烹饪装置的结构示意图。 0013 图2是智能炒菜锅和控制装置的框架原理图。 0014 图3是本实施例3的方法流程图。 0015 以上附图中各数字标号所指代的部位名称如下： 其中， 1智能炒菜锅、 101温度 传感器、 102控制板、 103警报器、 104震动传感器、 105第一通讯。

13、器、 2控制装置、 201第二通讯器、 3机架、 4菜谱服务器、 5订单服务器、 6支撑架。 具体实施方式 0016 下面结合附图与实施例对本实用新型作进一步详细描述。 0017 实施例1 0018 一种智能烹饪装置， 如图所示， 包括至三台智能炒菜锅1、 控制装置2、 菜谱服务器 4， 控制装置2通过网络与智能炒菜锅1连接， 控制装置2通过网络与菜谱服务器4连接， 控制 装置2将从菜谱服务器4接收的菜谱发送给智能炒菜锅1， 智能炒菜锅1根据菜谱中的烹饪步 骤进行动作。 0019 智能炒菜锅1包括控制板102和第一通讯器105， 控制装置2包括第二通讯器201， 控 制板102通过第一通讯器1。

14、05与第二通讯器201连接。 0020 智能炒菜锅1还包括温度传感器101、 震动传感器104和警报器103， 控制板102分别 与温度传感器101、 震动传感器104、 警报器103连接， 温度传感器101用于检测锅体的温度并 将温度发送控制板102， 控制板102用于判断温度是否异常并控制警报器103发出警报声； 震 动传感器104用于监测锅体是否发生震动并将震动信息发送到控制板102， 控制板102用于 判断锅体是否震动并控制警报器103发出警报声。 说明书 2/4 页 4 CN 210961427 U 4 0021 还包括订单服务器5， 订单服务器5通过网络与控制装置2连接， 控制装置。

15、2收到订 单后根据订单中的菜名从菜谱服务器4中获取菜谱。 0022 还包括机架3和支撑架6， 机架3上设有智能炒菜锅1， 支撑架6上设有控制装置2， 控 制装置2为手机， 网络为无线网络。 0023 智能烹饪装置的工作原理如下： 智能终端通过网络发送订单给订单服务器5， 订单 服务器5接收订单并将订单发送给控制装置2； 控制装置2根据订单服务器5发送的订单从菜 谱服务器4获取相应的数字化菜谱； 控制装置2把获取的数字化菜谱分别发送给一个或多个 智能炒菜锅1， 智能炒菜锅1根据数字化菜谱中的步骤进行烹饪； 控制板102根据解析的烹饪 步骤控制智能炒菜锅1进行烹饪； 智能炒菜锅1完成一步烹饪步骤后。

16、将步骤信息反馈到控制 装置2， 控制装置2进行烹饪步骤信息显示， 控制装置2接受到确认信号控制智能炒菜锅1进 行下一步烹饪步骤， 直至所有步骤完成。 智能炒菜锅1完成所有烹饪步骤后向控制装置2反 馈任务完成信息。 为了有效管理多台智能炒菜锅1， 每一台智能炒菜锅1完成烹饪任务后都 向控制装置2返回任务完成信息， 便于控制装置2在分配工作时不会出现冲突。 0024 智能烹饪装置采用控制装置、 菜谱服务器、 订单服务器和智能炒菜锅的配合， 通过 控制装置对各台智能炒菜锅进行任务反馈和任务管理， 进一步实现烹饪自动化， 从而实现 了烹饪自动化， 节省了劳动力， 降低了烹饪成本， 并实现了多台烹饪设备。

17、同步烹饪， 有效提 高效率， 具有出餐快、 反应及时的优点； 同时实现烹饪味道的统一化标准化管理， 使消费者 更满意。 0025 实施例2 0026 同实施例1， 所不同的是控制装置2为平板电脑， 网络为有线网络。 0027 实施例3 0028 一种智能烹饪方法， 采用实施例1中所述的一种智能烹饪装置， 还包括以下烹饪步 骤： 0029 S6： 控制板102将烹饪过程中采集的数据通过控制装置2上传到菜谱服务器4， 菜谱 服务器4将数据转换为数字化菜谱。 0030 S1、 订单服务器5接收订单并将订单发送给控制装置2； 0031 S2、 控制装置2根据订单服务器5发送的订单从菜谱服务器4获取相应。

18、的数字化菜 谱； 0032 S3、 控制装置2把获取的数字化菜谱分别发送给一个或多个智能炒菜锅1， 智能炒 菜锅1根据数字化菜谱中的步骤进行烹饪； 0033 S4、 控制板102将数字化菜谱解析烹饪步骤， 控制板102根据烹饪步骤进行烹饪； 0034 S7： 智能炒菜锅1完成一步烹饪步骤后将步骤信息反馈到控制装置2， 控制装置2进 行烹饪步骤信息显示， 控制装置2接受到确认信号控制智能炒菜锅1进行下一步烹饪步骤， 直至所有步骤完成。 0035 S5、 智能炒菜锅1完成所有烹饪步骤后向控制装置2反馈任务完成信息。 0036 在步骤S1中， 还包括智能终端， 智能终端通过网络与订单服务器5连接， 。

19、智能终端 用于发送订单给订单服务器5， 智能终端为手机。 0037 在步骤S3中， 在控制装置2向智能炒菜锅1发送烹饪步骤前， 控制装置2先判断智能 炒菜锅1是否处于烹饪过程中， 如判断智能炒菜锅1未处于烹饪过程， 则控制装置2向智能炒 说明书 3/4 页 5 CN 210961427 U 5 菜锅1发送烹饪过程； 如判断智能炒菜锅1处于烹饪过程， 则控制装置2向另外一台智能炒菜 锅1发送烹饪过程。 0038 采用上述的智能烹饪方法， 通过控制装置对各台智能炒菜锅进行任务反馈和任务 管理， 进一步实现烹饪自动化， 从而实现了烹饪自动化， 节省了劳动力， 降低了烹饪成本， 并 实现了多台烹饪设备。

20、同步烹饪， 有效提高效率， 具有出餐快、 反应及时、 菜品口感一致性高 的优点； 同时实现烹饪味道的统一化标准化管理， 使消费者更满意； 并且能根据智能炒菜锅 的数据生成数字化菜谱， 具有能自动生成菜谱的优点。 0039 实施例4 0040 同实施例3， 所不同的是智能终端为平板电脑。 0041 实施例5 0042 同实施例3， 所不同的是智能终端为电脑。 0043 总之， 以上所述仅为本实用新型的较佳实施例， 凡依本实用新型申请专利范围所 作的均等变化与修饰， 皆应属本实用新型专利的涵盖范围。 说明书 4/4 页 6 CN 210961427 U 6 图1 说明书附图 1/3 页 7 CN 210961427 U 7 图2 说明书附图 2/3 页 8 CN 210961427 U 8 图3 说明书附图 3/3 页 9 CN 210961427 U 9 。