植物益生元青汁及其制备方法.pdf

《植物益生元青汁及其制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《植物益生元青汁及其制备方法.pdf（5页完成版）》请在专利查询网上搜索。

1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910485315.2 (22)申请日 2019.06.05 (71)申请人 广州倍享生物科技有限公司 地址 511400 广东省广州市番禺区石壁街 石壁一村谢石公路自编95号之一401 (72)发明人 吴力卡 (74)专利代理机构 重庆百润洪知识产权代理有 限公司 50219 代理人 刘立春 (51)Int.Cl. A23C 9/156(2006.01) A23C 9/152(2006.01) (54)发明名称 一种植物益生元青汁及其制备方法 (57)摘要 本发明公开了一。

2、种植物益生元青汁， 其以质 量百分比计， 所述植物益生元青汁由以下组分组 成： 菊粉45， 麦苗粉13， 魔芋粉2， 冻干香蕉 粉14， 冻干黄桃粉5， 冻干苹果粉5， 全脂奶 粉16， 本发明的目的是提供一种优异的防水防 腐蚀性能的的防水电缆。 权利要求书1页 说明书3页 CN 110050839 A 2019.07.26 CN 110050839 A 1.一种植物益生元青汁及其制备方法， 其特征在于， 以质量百分比计， 所述植物益生元 青汁由以下组分组成： 菊粉45 麦苗粉13 魔芋粉2 冻干香蕉粉14 冻干黄桃粉5 冻干苹果粉5 全脂奶粉16。 2.根据权利要求1所述的一种植物益生元青汁。

3、及其制备方法， 其特征在于， 还包括一种 所述的植物益生元青汁的生产工艺， 其包括如下步骤： 制备麦苗粉， 把大麦嫩叶采用超微粉碎技术， 制备出颗粒细微的麦苗粉。 制备冻干香蕉粉， 冻干黄桃粉， 苹果粉； 把香蕉、 黄桃、 苹果采用冷冻干燥机的真空冷冻 干燥法制成冻干水果， 在粉碎至粒度为80目。 制备魔芋粉， 首先将魔芋粉原料球磨粉碎处理15-25min,将魔芋粉粉碎至粒度为140- 160目。 将上述制备的原料按照配方和菊粉和全脂奶粉调配后， 放入V型混合机混合25min， 车 间湿度控制在30-50RH。 。 3.根据权利要求2所述的一种植物益生元青汁及其制备方法， 其特征在于， 所述的。

4、菊粉 采用比利时进口菊粉。 4.根据权利要求2所述的一种植物益生元青汁及其制备方法， 其特征在于， 所述的交全 脂奶粉采用新西兰进口全脂奶粉。 权利要求书 1/1 页 2 CN 110050839 A 2 一种植物益生元青汁及其制备方法 技术领域 0001 本发明属于食品技术领域， 特别是一种植物益生元青汁。 背景技术 0002 现代人普遍有不良的饮食结构和饮食习惯， 如过于精细食品的比例增高， 高油脂 高热量， 低维生素低膳食纤维的饮食结构； 暴饮暴食、 不吃早餐、 无规律饮食等不良的饮食 习惯。 社会心理因素如紧张、 压力过大等， 长期食用对消化道黏膜产生刺激的药物， 遗传导 致的胃肠道疾。

5、病等原因， 均会促进胃肠功能紊乱的发生。 而胃肠功能对人体消化吸收有非 常重要作用。 而植物益生元青汁中大麦苗粉选取大麦生长到2030公分的幼苗， 因为此时 期的幼苗所含各种营养素最为丰富， 所以只选用此时期的幼苗为原料。 大麦苗粉中含有多 种天然维生素及矿物质。 维生素、 矿物质虽然在人体内总的比例不高， 但是却参与了人体一 些重要的生命活动， 比如能量代谢、 细胞的修复、 酸碱的平衡、 各种激素类生成、 免疫细胞的 维护等等。 并且很多维生素， 比如VA、 VC、 VE等都是很好的抗氧化成份。 大麦苗粉中含有天然 丰富矿物质， 决定了植物益生元青汁的高碱性度。 人类80的疾病与酸性体质有关。

6、， 酸性体 质是百病之源， 大麦若叶的碱性度高达66.5(由日本食品分析中心提供数据)， 被誉为碱性 食物之王， 可以中和体内酸性毒素、 平衡酸碱、 有效改善酸性体质。 大麦苗粉中含有被称 为绿色血液的叶绿素， 叶绿素可以抗辐射、 杀菌除臭、 净化血液、 排除重金属； 大麦苗粉中 含有45左右的天然食物纤维， 天然食物纤维可以排除肠道毒素、 抑制糖份和胆固醇吸收。 食物纤维具有含水膨胀、 增加便量、 刺激肠壁、 吸附胆固醇、 胆酸等有毒物质、 促进排泄的功 效， 因而可以:1、 养颜美容； 2、 增加饱腹感， 有助控制体重； 3、 预防及改善高血压、 高血脂、 糖 尿病、 脂肪肝、 动脉硬化等。

7、症状； 4、 降低患癌风险。 大麦苗粉SOD活性酶等多种抗氧成份， 可 以排除农药毒素和抵抗自由基。 大麦苗粉中含有30左右的优质植物蛋白质， 超过所有蔬 菜， 且其蛋白质为小分子结构， 不同于牛奶、 肉类等大分子结构， 更加利于人体吸收。 针对目 前市场上青汁使用单一原料且口感粗糙， 本产品植物益生元青汁在原有的基础上添加益生 元(菊粉)、 全脂奶粉、 香蕉粉、 苹果粉、 黄桃粉和魔芋粉来改善口感， 丰富了味觉。 菊粉作为 益生元在人的肠道能被有益菌利用， 特别是能使双歧杆菌增殖510倍， 同时有害菌会显著 减少， 改善人体菌群分布， 促进健康， 菊粉已被列为重要的双歧杆菌增殖因子。 添加益。

8、生元 的青汁能明显改善肠道的消化功能， 促进人体消化吸收。 0003 现有技术中， 青汁产品是大麦嫩叶为主要原料的饮品。 现有技术存在的缺点是使 用大麦苗粉单一原料与口感粗糙， 且大麦嫩叶在干燥过程中损失了许多活性营养成分。 发明内容 0004 本发明的目的在于提供一种植物益生元青汁及其制备方法。 0005 本发明的具体的技术方案为： 一种植物益生元青汁， 其以质量百分比计， 所述植物 益生元青汁由以下组分组成： 0006 菊粉45 说明书 1/3 页 3 CN 110050839 A 3 0007 麦苗粉13 0008 魔芋粉2 0009 冻干香蕉粉14 0010 冻干黄桃粉5 0011 冻。

9、干苹果粉5 0012 全脂奶粉16。 0013 本发明还提供一种所述的植物益生元青汁的制备方法， 其包括如下步骤： 0014 制备麦苗粉， 把大麦嫩叶采用超微粉碎技术， 制备出颗粒细微的麦苗粉。 0015 制备冻干香蕉粉， 冻干黄桃粉， 苹果粉； 把香蕉、 黄桃、 苹果采用冷冻干燥机的真空 冷冻干燥法制成冻干水果， 在粉碎至粒度为80目。 0016 制备魔芋粉， 首先将魔芋粉原料球磨粉碎处理15-25min,将魔芋粉粉碎至粒度为 140-160目。 0017 菊粉采用比利时进口菊粉， 全脂奶粉采用新西兰进口全脂奶粉， 把原料按照配方 调配后， 放入V型混合机混合25min， 车间湿度控制在30。

10、-50RH。 0018 与现有技术相比， 本发明的有益效果在于： 0019 本发明所述的植物益生元青汁改善了以往青汁粗糙的口感与单一的味觉。 大麦苗 粉采用超微粉碎技术， 制备出颗粒细微的麦苗粉， 改善植物益生元青汁粗糙口感。 添加冻干 香蕉粉， 冻干黄桃粉， 冻干苹果粉， 增加了水果的香气与风味， 使植物益生元青汁的口感达 到最好。 0020 本发明所述的植物益生元青汁增加了益生元菊粉， 菊粉是一种天然的水溶性膳食 纤维， 几乎不能被胃酸水解和消化， 只有在结肠被有益微生物利用， 从而改善肠道环境。 有 研究表明， 双歧杆菌的增殖程度取决于人体大肠中初始双歧杆菌的数量， 当初始双歧杆菌 数量。

11、减少时， 使用菊粉后增殖效果明显， 当初始双歧杆菌的数量多时， 使用菊粉后效果并不 明显。 其次， 摄入菊粉后能增强胃肠道蠕动， 提高肠胃功能， 增加消化和食欲， 提高机体免疫 力。 。 具体实施方式 0021 下面结合具体实施方式， 对本发明的技术方案作进一步的详细说明， 但不构成对 本发明的任何限制。 0022 实施例1 0023 一种植物益生元青汁制备方法， 其以质量百分比计， 所述植物益生元青汁由以下 组分组成： 0024 菊粉45 0025 麦苗粉13 0026 魔芋粉2 0027 冻干香蕉粉14 0028 冻干黄桃粉5 0029 冻干苹果粉5 0030 全脂奶粉16。 说明书 2/。

12、3 页 4 CN 110050839 A 4 0031 本发明还提供一种所述的植物益生元青汁的生产工艺， 其包括如下步骤： 0032 步骤1： :把大麦嫩叶采用超微粉碎技术， 制备出颗粒细微的麦苗粉26g。 0033 步骤2： 制备冻干香蕉粉28g， 冻干黄桃粉10g， 苹果粉10g； 0034 把香蕉、 黄桃、 苹果采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法制成冻干水果， 在粉碎至粒 度为80目。 0035 步骤3： 制备魔芋粉4g， 首先将魔芋粉原料球磨粉碎处理15-25min,将魔芋粉粉碎 至粒度为140-160目。 0036 步骤4： 菊粉采用比利时进口菊粉90g， 全脂奶粉采用新西兰进口全脂奶粉32g， 把 原料按照配方调配后， 放入V型混合机混合25min， 车间湿度控制在30-50RH。 0037 以上所述的仅为本发明的较佳实施例， 凡在本发明的精神和原则范围内所作的任 何修改、 等同替换和改进等， 均应包含在本发明的保护范围之内。 说明书 3/3 页 5 CN 110050839 A 5 。