腌蛋料液循环杀菌设备.pdf

《腌蛋料液循环杀菌设备.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《腌蛋料液循环杀菌设备.pdf（7页完成版）》请在专利查询网上搜索。

1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201921745474.3 (22)申请日 2019.10.17 (73)专利权人 南京帝牧盛科技有限公司 地址 210046 江苏省南京市栖霞区仙林街 道齐民路6号5幢503室 (72)发明人 高洁李永平刘会平 (74)专利代理机构 北京盛凡智荣知识产权代理 有限公司 11616 代理人 李枝玲 (51)Int.Cl. A61L 2/04(2006.01) A61L 2/26(2006.01) (54)实用新型名称 一种腌蛋料液循环杀菌设备 (57)摘要 本实用新型公开了一种。

2、腌蛋料液循环杀菌 设备， 包括杀菌箱， 杀菌箱的右表面装配有支撑 板， 且支撑板的右表面装配有保温箱， 杀菌箱的 左表面装配有入料管， 杀菌箱内装配有加热块， 两个加热块之间装配有分隔板(分隔板为导热材 质板)， 分隔板将杀菌箱分为腌料杀菌腔和水加 热腔， 水加热腔的内侧壁贯穿杀菌箱的上表面装 配有水循环装置， 杀菌箱的右表面下端装出料 管， 出料管的出料口贯穿保温与外部抽水泵相连 接， 本实用新型通过利用水循环装置中的循环水 管将出料管盘绕， 可以使腌蛋料液在出料管中继 续保持高温杀菌， 有效的解决了以往杀菌设备杀 菌效果差的问题， 结构简单， 操作方便， 实用性 强。 权利要求书1页 说明。

3、书3页 附图2页 CN 211535736 U 2020.09.22 CN 211535736 U 1.一种腌蛋料液循环杀菌设备， 包括杀菌箱(1)， 其特征在于： 所述杀菌箱(1)的右表面 装配有支撑板(2)， 且支撑板(2)的右表面装配有保温箱(3)， 所述杀菌箱(1)的左表面装配 有入料管(11)， 所述杀菌箱(1)内装配有加热块(12)， 两个所述加热块(12)之间装配有分隔 板(13)， 所述分隔板(13)将杀菌箱(1)分为腌料杀菌腔(14)和水加热腔(15)， 所述水加热腔 (15)的内侧壁贯穿杀菌箱(1)的上表面装配有水循环装置(4)， 所述杀菌箱(1)的右表面下 端装出料管(1。

4、6)， 所述出料管(16)的出料口贯穿保温箱(3)与外部抽水泵相连接。 2.根据权利要求1所述的一种腌蛋料液循环杀菌设备， 其特征在于： 所述保温箱(3)内 装配有固定板(31)， 所述固定板(31)的外侧表面与出料管(16)的内侧表面贴合。 3.根据权利要求2所述的一种腌蛋料液循环杀菌设备， 其特征在于： 所述水循环装置 (4)包括水泵(41)， 所述水泵(41)的进水端装配有循环水管(42)， 所述循环水管(42)贯穿装 配在保温箱(3)的内腔， 所述循环水管(42)的内侧表面与出料管(16)的外表面贴合， 所述循 环水管(42)的进水端与水加热腔(15)相连接， 所述水泵(41)的进水端。

5、连接有进水管(43)， 且进水管(43)的进水端与水加热腔(15)相连接。 4.根据权利要求1所述的一种腌蛋料液循环杀菌设备， 其特征在于： 所述杀菌箱(1)和 保温箱(3)之间的所述出料管(16)的上表面装配有节流阀(5)。 5.根据权利要求2所述的一种腌蛋料液循环杀菌设备， 其特征在于： 所述固定板(31)为 导热材质金属板。 6.根据权利要求1所述的一种腌蛋料液循环杀菌设备， 其特征在于:所述保温箱(3)的 外表面被贯穿处均装配有橡胶环(6)。 权利要求书 1/1 页 2 CN 211535736 U 2 一种腌蛋料液循环杀菌设备 技术领域 0001 本实用新型涉及循环杀菌设备技术领域，。

6、 具体为一种腌蛋料液循环杀菌设备。 背景技术 0002 腌制蛋也叫再制蛋， 它是在保持蛋原形的情况下， 主要经过盐、 碱、 糟、 卤等辅料加 工腌制后制成的蛋制品， 包括皮蛋、 咸蛋、 糟蛋以及其他多味蛋等， 随着社会的发展和进步， 人们越来越注重饮食卫生， 腌制再制蛋的腌料液是经过高温杀菌后才进行使用腌制的， 以 往的杀菌设备杀菌效果不好， 只采用区域高温杀菌的方法， 在输送过程中容易残留有害菌 体， 严重的话会影响到消费者的健康问题。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的在于提供一种腌蛋料液循环杀菌设备， 以解决上述背景技术中 提出的问题。 0004 为实现上述目的， 本实用新型提供如。

7、下技术方案： 一种腌蛋料液循环杀菌设备， 包 括杀菌箱， 所述杀菌箱的右表面装配有支撑板， 且支撑板的右表面装配有保温箱， 所述杀菌 箱的左表面装配有入料管， 所述杀菌箱内装配有加热块， 两个所述加热块之间装配有分隔 板， 所述分隔板将杀菌箱分为腌料杀菌腔和水加热腔， 所述水加热腔的内侧壁贯穿杀菌箱 的上表面装配有水循环装置， 所述杀菌箱的右表面下端装出料管， 所述出料管的出料口贯 穿保温与外部抽水泵相连接。 0005 优选的， 所述保温箱内装配有固定板， 所述固定板的外侧表面与出料管的内侧表 面贴合。 0006 优选的， 所述水循环装置包括水泵， 所述水泵的进水端装配有循环水管， 所述循环 。

8、水管贯穿装配在保温箱的内腔， 所述循环水管的内侧表面与出料管的外表面贴合， 所述循 环水管的进水端与水加热腔相连接， 所述水泵的进水端连接有进水管， 且进水管的进水端 与水加热腔相连接。 0007 优选的， 所述杀菌箱和保温箱之间的所述出料管的上表面装配有节流阀。 0008 优选的， 所述固定板为导热材质金属板。 0009 优选的， 所述保温箱的外表面被贯穿处均装配有橡胶环。 0010 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果是： 本实用新型设置有杀菌箱和水加热 腔， 通过在水加热腔的内侧壁贯穿杀菌箱的上表面装配有水循环装置， 可以将水加热腔中 的热水进行循环流动， 从而进行循环式加热， 高效节。

9、约能源， 本实用新型设置有保温箱， 通 过在保温箱内装配固定板， 可以减缓腌蛋料液被抽出的速度， 防止因抽取速度过快影响杀 菌效果。 附图说明 0011 图1为本实用新型结构示意图。 说明书 1/3 页 3 CN 211535736 U 3 0012 图2为本实用新型剖面结构示意图。 0013 图3为本实用新型循环水管和出料管结构示意图。 0014 图4为图2中a处细节图。 0015 图中： 1、 杀菌箱， 11、 入料管， 12、 加热块， 13、 分隔板， 14、 腌料杀菌腔， 15、 水加热 腔， 16、 出料管， 2、 支撑板， 3、 保温箱， 31、 固定板， 4、 水循环装置， 4。

10、1、 水泵， 42、 循环水管， 43、 进水管， 5、 节流阀， 6、 橡胶环。 具体实施方式 0016 下面将结合本实用新型实施例中的附图， 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例， 而不是全部的 实施例。 基于本实用新型中的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例， 都属于本实用新型保护的范围。 0017 请参阅图1-图4， 本实用新型提供一种技术方案： 一种腌蛋料液循环杀菌设备， 包 括杀菌箱1， 杀菌箱1的右表面装配有支撑板2， 且支撑板2的右表面装配有保温箱3， 杀菌箱1 的。

11、左表面装配有入料管11， 杀菌箱1内装配有加热块12， 两个加热块12之间装配有分隔板13 (分隔板13为导热材质板)， 分隔板13将杀菌箱1分为腌料杀菌腔14和水加热腔15， 水加热腔 15的内侧壁贯穿杀菌箱1的上表面装配有水循环装置4， 杀菌箱1的右表面下端装出料管16， 出料管 16的出料口贯穿保温4与外部抽水泵相连接， 使用时， 先将水加热腔15内注入水， 然 后将腌蛋料液从入料管11放入腌料杀菌腔14内， 使加热块12进行加热， 此时腌蛋料液在高 温状态下进行第一次杀菌， 同时在隔离板13和加热块12的作用下水加热腔15内的水也开始 加热， 然后启动水泵41， 使加热后的水从循环水管。

12、42的进水口处被吸入， 经水泵41抽入进水 管43， 最终再重新进入到水加热腔15内， 第一次杀菌20分钟后， 打开节流阀5， 由外部抽水泵 将腌蛋料液抽入出料管16内， 由于循环水管42盘绕在出料管16两侧， 外部抽水泵在抽取途 中， 腌蛋料液会继续保持高温杀菌， 提高杀菌的效果。 0018 具体而言， 保温箱3内装配有固定板31， 固定板31的外侧表面与出料管16的内侧表 面贴合， 通过在保温箱3内装配固定板31， 可以减缓腌蛋料液被抽出的速度， 防止因抽取速 度过快影响杀菌效果。 0019 具体而言， 水循环装置4包括水泵41， 水泵41的进水端装配有循环水管42， 循环水 管42贯穿装。

13、配在保温箱3的内腔， 循环水管42 的内侧表面与出料管16的外表面贴合， 循环 水管42的进水端与水加热腔15相连接， 水泵41的进水端连接有进水管43， 且进水管43的进 水端与水加热腔15相连接， 通过设置水泵41、 进水管3和循环水管42来实现热水循环， 从而 保证腌蛋料液在被外部抽水泵抽取时， 仍处在高温状态下进行杀菌。 0020 具体而言， 杀菌箱1和保温箱3之间的出料管16的上表面装配有节流阀5， 当加热块 12初步加热时， 需要关闭节流阀5来阻挡腌蛋料液流入出料管16中。 0021 具体而言， 固定板31为导热材质金属板， 加强循环水管42中的热水对出料管16的 腌蛋料液热传递。。

14、 0022 具体而言， 保温箱3的外表面被贯穿处均装配有橡胶环6， 防止保温箱3中的高温泄 漏影响杀局效果。 0023 工作原理： 使用时， 先将水加热腔15内注入水， 然后将腌蛋料液从入料管11放入腌 说明书 2/3 页 4 CN 211535736 U 4 料杀菌腔14内， 使加热块12进行加热， 此时腌蛋料液在高温状态下进行第一次杀菌， 同时在 隔离板13和加热块 12的作用下水加热腔15内的水也开始加热， 然后启动水泵41， 使加热后 的水从循环水管42的进水口处被吸入， 经水泵41抽入进水管 43， 最终再重新进入到水加热 腔15内， 第一次杀菌20分钟后， 打开节流阀5， 由外部抽。

15、水泵将腌蛋料液抽入出料管16内， 由 于循环水管42盘绕在出料管16两侧， 外部抽水泵在抽取途中， 腌蛋料液会继续保持高温杀 菌， 提高杀菌的效果。 0024 对于本领域技术人员而言， 显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节， 而 且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下， 能够以其他的具体形式实现本实用新 型。 因此， 无论从哪一点来看， 均应将实施例看作是示范性的， 而且是非限制性的， 本实用新 型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定， 因此旨在将落在权利要求的等同要件的含 义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。 不应将权利要求中的任何附图标记视为限制 所涉及的权利要求。 0025 此外， 应当理解， 虽然本说明书按照实施方式加以描述， 但并非每个实施方式仅包 含一个独立的技术方案， 说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见， 本领域技术人员应当 将说明书作为一个整体， 各实施例中的技术方案也可以经适当组合， 形成本领域技术人员 可以理解的其他实施方式。 说明书 3/3 页 5 CN 211535736 U 5 图1 图2 说明书附图 1/2 页 6 CN 211535736 U 6 图3 图4 说明书附图 2/2 页 7 CN 211535736 U 7 。