半交叉带传动切片机.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201911200338.0 (22)申请日 2019.11.29 (71)申请人 安徽华菱西厨装备股份有限公司 地址 243131 安徽省马鞍山市博望区辽河 东路256号 (72)发明人 李栋权许正华 (74)专利代理机构 安徽知问律师事务所 34134 代理人 平静 (51)Int.Cl. B26D 1/153(2006.01) B26D 5/08(2006.01) B26D 7/20(2006.01) A22C 17/00(2006.01) (54)发明名称 一种半交叉带传。

2、动切片机 (57)摘要 本发明公开了一种半交叉带传动切片机， 属 于食品机械技术领域。 本发明通过一台电机作为 动力源， 通过该电机驱动实现全自动作业， 并将 全部传动零部件安装于铝镁合金的台面内， 使得 切片机的整体布局紧凑、 传动结构简化， 制作成 本降低， 提升了整机外形的美观度， 利用本发明 可以把整个传动链全部装于台面内， 没有任何外 部传动延伸， 从而获得小巧整齐的外形， 本发明 的新颖传动结构， 突破了传统的设计， 是适用于 酒店、 超市及快餐业的高性价比产品。 权利要求书1页 说明书5页 附图3页 CN 110774332 A 2020.02.11 CN 110774332 A。

3、 1.一种半交叉带传动切片机， 包括安装在台面(10)上的刀轴组件(20)和载肉台(90)， 其特征在于： 还包括集成安装于台面(10)内部的电机(30)、 减速机(40)和曲柄连杆滑块机 构， 所述载肉台(90)固定于一滑块支架上， 该滑块支架安装于曲柄连杆滑块机构的滑块 (70)上； 所述曲柄连杆滑块机构与减速机(40)相连， 减速机(40)输入轴通过皮带与电机 (30)的后输出轴相连， 由电机(30)驱动减速机(40)， 从而带动曲柄连杆滑块机构及相连的 载肉台(90)进行往复运动； 所述电机(30)的前输出轴驱动刀轴组件(20)中的刀片(21)旋 转。 2.根据权利要求1所述的一种半交。

4、叉带传动切片机， 其特征在于： 所述电机(30)前后出 轴， 该电机(30)前端的输出轴的轴伸上设有皮带楔槽， 通过多楔带(23)带动刀轴组件(20) 中的刀片(21)旋转； 电机(30)后端装有电机带轮(33)通过半交叉皮带(50)与减速机(40)输 入轴上的减速机带轮(42)相连； 所述电机带轮(33)与减速机带轮(42)呈空间交错。 3.根据权利要求2所述的一种半交叉带传动切片机， 其特征在于： 所述减速机(40)倒装 于台面(10)的内壁上； 所述电机带轮(33)与减速机带轮(42)之间的交错角为45 。 4.根据权利要求2或3所述的一种半交叉带传动切片机， 其特征在于： 所述曲柄连杆。

5、滑 块机构还包括曲柄(61)和连杆(62)， 所述曲柄(61)具有一体的回转轴， 插装于减速机(40) 的空心输出轴内， 所述曲柄(61)的另一端与连杆(62)的一端相连， 连杆(62)的另一端与滑 块(70)相连； 所述台面(10)的内部设有一圆轨(81)， 该圆轨(81)的两端分别与台面(10)的 内壁相连， 所述滑块(70)滑动安装于该圆轨(81)上； 所述滑块(70)一端伸出台面(10)， 且滑 块(70)的伸出端上固定有滑块支架。 5.根据权利要求4所述的一种半交叉带传动切片机， 其特征在于： 所述台面内设有一方 轨(82)， 该方轨(82)与圆轨(81)相平行； 所述滑块(70)的。

6、上表面垂直设有一滑块凸台(71)， 所述滑块凸台(71)上装有滑块轴(72)， 该滑块轴(72)上安装有轴承(73)， 所述轴承(73)与 方轨(82)的上表面滚动接触。 6.根据权利要求5所述的一种半交叉带传动切片机， 其特征在于： 所述刀轴组件(20)还 包括刀套(22)、 多楔带(23)和刀轴(24)； 所述刀轴(24)与电机(30)的输出轴相平行， 所述刀 套(22)通过两个轴承安装于刀轴(24)上， 且刀套(22)通过多楔带(23)与电机(30)上对应的 输出轴相连； 所述刀片(21)安装于刀套(22)上。 7.根据权利要求6所述的一种半交叉带传动切片机， 其特征在于： 所述台面(1。

7、0)的侧壁 上开设有一条长腰形孔， 该长腰形孔沿台面(10)的长度方向设置； 所述滑块(70)从该长腰 形孔伸出。 权利要求书 1/1 页 2 CN 110774332 A 2 一种半交叉带传动切片机 技术领域 0001 本发明涉及食品机械技术领域， 更具体地说， 涉及一种半交叉带传动切片机。 背景技术 0002 切片机作为是切制薄而均匀组织片的机械， 由于切片机使用方便， 自动化程度高， 使其经常应用到食品加工领域， 尤其是针对肉类进行切割， 深受众多酒店、 餐饮业、 小型超 市的的青睐。 但是现有的肉类切片机大多采用双电机分别驱动切片刀和载肉台运动， 导致 切片机整体结构较为复杂， 占用空。

8、间较大， 制造成本较高。 0003 经检索， 中国专利申请号： CN 201220136077.8， 申请日： 2012年3月31日， 发明创造 名称： 一种羊肉切片机， 该申请案包括矩形框架， 矩形框架上部安装支架， 支架上部安装第 一电机， 第一电机与减速器连接， 减速器安装在矩形框架的上部， 减速器与第一连杆一端铰 连， 第一连杆另一端与第二连杆一端铰连， 第二连杆另一端与第一连接板铰连， 第一连接板 上安装切刀， 矩形框架上安装第二电机， 第二电机输出轴上安装齿轮， 齿轮与传动链条啮 合， 传动链条分别与第一链轮和第二链轮啮合， 第一链轮安装在第一丝杆上， 第二链轮安装 在第二丝杆上，。

9、 第一丝杆和第二丝杆之间安装肉料推板， 支架下方安装肉料压紧装置。 0004 上述申请案通过两个电机分别控制切刀和肉料推板移动， 虽然两电机相互配合对 肉进行切片， 其控制较为简单， 易于操作， 但是由于两个电机和传动系统的存在， 导致相应 连接控制部件增加， 从而使得整个切片机的体积增大， 因此， 亟需进一步改进。 发明内容 0005 1、 发明要解决的技术问题 0006 本发明的目的在于克服现有技术中切片机结构复杂体积较大的不足， 提供了一种 半交叉带传动切片机； 本发明通过设有一台电机， 由该电机驱动切片机的刀片转动， 同时带 动载肉台沿着刀片所在的方向作往复运动， 从而实现对肉类的切片。

10、， 整个切片机其驱动部 件部件全部集成于台面内， 使得切片机体积小、 结构紧凑、 性价比高。 0007 2、 技术方案 0008 为达到上述目的， 本发明提供的技术方案为： 0009 一种半交叉带传动切片机， 包括安装在台面上的刀轴组件和载肉台， 以及集成安 装于台面内部的电机、 减速机和曲柄连杆滑块机构， 所述载肉台固定于一滑块支架上， 该滑 块支架安装于曲柄连杆滑块机构的滑块上； 所述曲柄连杆滑块机构与减速机相连， 减速机 输入轴通过皮带与电机的后输出轴相连， 由电机驱动减速机， 从而带动曲柄连杆滑块机构 及相连的载肉台进行往复运动； 所述电机的前输出轴驱动刀轴组件中的刀片旋转。 0010。

11、 作为本发明的更进一步改进， 所述电机前后出轴， 该电机前端的输出轴的轴伸上 设有皮带楔槽， 通过多楔带带动刀轴组件中的刀片旋转； 电机后端装有电机带轮通过半交 叉皮带与减速机输入轴上的减速机带轮相连； 所述电机带轮与减速机带轮呈空间交错。 0011 作为本发明的更进一步改进， 所述减速机倒装于台面的内壁上； 所述电机带轮与 说明书 1/5 页 3 CN 110774332 A 3 减速机带轮之间的交错角为45 。 0012 作为本发明的更进一步改进， 所述曲柄连杆滑块机构还包括曲柄和连杆， 所述曲 柄具有一体的回转轴， 插装于减速机的空心输出轴内， 所述曲柄的另一端与连杆的一端相 连， 连杆。

12、的另一端与滑块相连； 所述台面的内部设有一圆轨， 该圆轨的两端分别与台面的内 壁相连， 所述滑块滑动安装于该圆轨上； 所述滑块一端伸出台面， 且滑块的伸出端上固定有 滑块支架。 0013 作为本发明的更进一步改进， 所述台面内设有一方轨， 该方轨与圆轨相平行； 所述 滑块的上表面垂直设有一滑块凸台， 所述滑块凸台上装有滑块轴， 该滑块轴上安装有轴承， 所述轴承与方轨的上表面滚动接触。 0014 作为本发明的更进一步改进， 所述刀轴组件还包括刀套、 多楔带和刀轴； 所述刀轴 与电机的输出轴相平行， 所述刀套通过两个轴承安装于刀轴上， 且刀套通过多楔带与电机 上对应的输出轴相连； 所述刀片安装于刀。

13、套上。 0015 作为本发明的更进一步改进， 所述台面的侧壁上开设有一条长腰形孔， 该长腰形 孔沿台面的长度方向设置； 所述滑块从该长腰形孔伸出。 0016 3、 有益效果 0017 采用本发明提供的技术方案， 与已有的公知技术相比， 具有如下显著效果： 0018 (1)本发明的一种半交叉带传动切片机， 通过设置在台面内的单电机驱动刀轴组 件工作， 同时， 电机还带动减速机工作， 并由曲柄连杆滑块机构将运动传递至载肉台， 从而 实现载肉台的往复运动， 通过载肉台与刀轴组件相互配合实现对肉类的切片， 该结构设计 简单， 相对于现有的双电机进行驱动而言， 解决了全自动切片机单电机驱动、 传动链全部。

14、集 成于台面内的难题， 整个传动结构大为简化， 其生产成本低， 有效降低了整个装置的体积。 0019 (2)本发明的一种半交叉带传动切片机， 为了便于切片机对肉类实现自动加工， 需 将载肉台倾斜设置， 肉类放置在载肉台上， 在自身重力的作用下沿着载肉台向下滑动， 从而 提高切片机切片的持续性； 此外为了保证切片机切片厚度的均匀性， 需要将刀轴组件倾斜 设置， 并与载肉台所在的平面垂直， 因此， 将电机进行倾斜设置， 从而便于刀轴组件的安装； 此外， 减速机在台面的内壁上水平安装， 有效的保证了载肉台往复运动的稳定性。 0020 (3)本发明的一种半交叉带传动切片机， 为了进一步优化切片机的整体。

15、性能， 尤其 是针对于切片机工作的持续性， 将电机带轮与减速机带轮之间的交错角设为45 ， 即将电机 的输出轴与减速机的输入轴之间空间交错的角度设为45 ， 电机的输出轴与水平面之间的 空间错位夹角设成45 ， 刀轴组件的刀片与水平面之间的夹角为45 ， 由于刀片与载肉台所 在的平面相垂直， 从而使得载肉台与水平面之间的夹角为45 ， 该角度范围是为了能够有效 的控制肉类在载肉台移动的平稳性和均匀性。 0021 (4)本发明的一种半交叉带传动切片机， 其滑块滑动设置在圆轨上， 当减速机控制 曲柄连杆滑块机构运动， 其滑块在圆轨上往复滑动， 带动载肉台往复移动， 即控制载肉台向 刀轴组件的刀片往。

16、复移动对肉类进行切割； 此外， 滑块滚动接触于方轨的上表面， 通过方轨 和圆轨的共同配合， 进一步提高滑块移动的稳定性， 同时保证切片机对肉类切片厚度的均 匀性。 说明书 2/5 页 4 CN 110774332 A 4 附图说明 0022 图1为本发明的一种半交叉传动切片机的结构示意图； 0023 图2为本发明的一种半交叉传动切片机的另一视角结构示意图； 0024 图3为本发明中台面内部各部件的安装结构示意图； 0025 图4为本发明中隐去台面的传动单元结构示意图； 0026 图5为本发明中刀片安装的结构剖视图； 0027 图6为本发明中滑块与方轨的连接剖视图。 0028 示意图中的标号说明。

17、： 0029 10、 台面； 11、 底框； 20、 刀轴组件； 21、 刀片； 22、 刀套； 23、 多楔带； 24、 刀轴； 25、 拉 杆； 26、 护刀盘； 30、 电机； 31、 电机安装轴； 32、 电机支架； 33、 电机带轮； 40、 减速机； 41、 安装 板； 42、 减速机带轮； 50、 半交叉皮带； 61、 曲柄； 62、 连杆； 70、 滑块； 71、 滑块凸台； 72、 滑块轴； 73、 轴承； 81、 圆轨； 82、 方轨； 90、 载肉台。 具体实施方式 0030 为进一步了解本发明的内容， 结合附图和实施例对本发明作详细描述。 0031 实施例1 0032 。

18、结合图1、 图2、 图3和图4， 本实施例的一种半交叉带传动切片机， 包括安装在台面 10上的刀轴组件20和载肉台90， 其中， 刀轴组件20用于对放置在载肉台90上的肉类进行切 割， 现有技术中， 为了控制刀轴组件20和载肉台90工作， 一般采用双电机进行分别驱动， 虽 然该操作方法简单， 方便， 但是， 由于双电机的存在， 以及与双电机相配合使用的其它部件， 导致整个切片机的体积较大， 其集成度较低， 需进一步改进。 0033 本实施例中为了提高切片机的集成度， 采用一台电机30作为动力源进行驱动， 即 通过该电机30同时驱动刀轴组件20和载肉台90工作， 为了便于控制载肉台90运动， 电。

19、机30 后端的输出轴与减速机40的输入轴相连， 该减速机40通过曲柄连杆滑块机构与载肉台90相 连。 电机30前端的输出轴与刀轴组件20相连。 0034 具体为： 结合图3和图4， 本实施例的电机30倾斜安装于台面10内， 本实施例在电机 30的一侧安装有一电机安装轴31， 该电机安装轴31固定安装于电机支架32， 本实施例的电 机30通过电机支架32固定于台面10上。 0035 本实施例控制电机30的安装角度， 即使电机30的输出轴与水平面之间呈一定夹 角， 即安装在电机30输出轴上的刀轴组件20与水平面呈一定的夹角。 0036 值得说明的是， 由于切片机在使用过程中， 需要使位于载肉台90。

20、上的内类移动， 载 肉台90倾斜设置， 即载肉台90与水平面之间存在一定的夹角， 从而便于肉类在自身重力的 作用下移动。 此外， 为了确保切片机对肉类切片厚度的均匀性， 切片机的载肉台90所在的平 面与刀轴组件20上的刀片21所在的平面相垂直。 0037 如图4所示， 本实施例中位于电机30两端上的输出轴位于同一直线上， 且两个输出 轴的朝向相反。 0038 优选的， 本实施例中电机30的输出轴与水平面之间的夹角为45 即控制刀轴组件 20的刀片21与水平面之间的夹角为45 ， 由于刀片21与载肉台90所在的平面相垂直， 从而使 得载肉台90与水平面之间的夹角为45 。 通过该角度设计， 进一。

21、步优化切片机的整体性能， 说明书 3/5 页 5 CN 110774332 A 5 尤其是针对于切片机工作的持续性。 因为， 如果增大电机30的输出轴与水平面之间的夹角， 即载肉台90与水平面之间的夹角也增大， 倾斜角度变大会使放置在载肉台90上的肉类在载 肉台90所在平面上受到的阻力变小， 肉类在载肉台90上下移的速度快， 不便于控制， 可能导 致刀片21切割所得的肉片厚度不均这一问题； 如果减小电机30的输出轴与水平面之间的夹 角， 载肉台90与水平面之间的夹角也减小， 位于载肉台90上的肉类在载肉台90所在平面上 的阻力变大， 即肉类不易向下运动， 可能会导致切片机切割不到这一问题。 因。

22、此， 将电机30 的输出轴与水平面之间的夹角设成45 ， 能够有效保证肉类在载肉台90上移动的均匀性， 即 保证切片机工作的持续性， 同时， 也保证刀轴组件20对肉类切割厚度的均匀性。 0039 如图3所示， 本实施例中减速机40设置在一安装板41上， 通过安装板41水平倒装于 台面10的内壁上， 其减速机40的输入轴设置在减速机40的侧壁上， 且减速机40的输入轴与 电机30后端的输出轴之间通过一半交叉皮带50相连， 即电机30的输出轴与减速机40的输入 轴之间呈空间错位状态， 且空间错位角为45 。 0040 为了便于安装半交叉皮带50， 且避免半交叉皮带50在减速机40的输入轴和电机30。

23、 的输出轴上脱落， 本实施例在电机30的输出轴上设有一电机带轮33， 同样的， 在减速机40的 输入轴上设有一减速机带轮42， 本实施例的半交叉皮带50设在电机带轮33和减速机带轮42 上。 0041 此外， 本实施例对的曲柄连杆滑块机构包括曲柄61、 连杆62和滑块70， 其中， 所述 曲柄61的一端安装于减速机40的输出轴上， 值得说明的是， 由于减速机40的输出轴需要控 制曲柄连杆滑块机构运动， 从而实现载肉台90的往复运动， 为了保证运动的稳定性， 其减速 机40的输出轴垂直设置在减速机40的底面上； 所述曲柄61具有一体的回转轴， 且减速机40 的输出轴为空心， 曲柄61插入其中， 。

24、从而将曲柄61固定在减速机40的输出轴上。 曲柄61的另 一端与连杆62的一端铰接相连， 连杆62的另一端与滑块70铰接相连。 本实施例的滑块70与 载肉台90相连。 0042 本实施例在台面10的内部设有一圆轨81， 该圆轨81的两端分别与台面10的内壁相 连， 且所述滑块70滑动安装于该圆轨81上。 当电机30运作时， 通过半交叉皮带50带动减速机 40工作， 减速机40带动曲柄连杆滑块机构运动， 从而带动滑块70在圆轨81上往复运动， 即实 现载肉台90的往复运动。 0043 结合图1和图3， 本实施例在台面10的侧壁上开设有一长腰形孔， 该长腰形孔沿台 面10的长度方向设置； 本实施例。

25、的滑块70的一端从长腰形孔伸出， 且滑块70的伸出端上固 定有滑块支架， 本实施例的载肉台90固定安装于该滑块支架上。 0044 如图5所示， 本实施例的刀轴组件20还包括刀套22、 多楔带23和刀轴24； 其中， 本实 施例刀轴24设置在电机30的上表面上， 且刀轴24与电机30的输出轴相平行， 刀套22通过两 个轴承安装于刀轴24的前端， 且刀套22通过多楔带23与电机30前端的输出轴相连。 此外， 本 实施例的刀片21安装于刀套22上。 0045 优选的， 本实施例在电机30前端的输出轴的轴伸上设有皮带楔槽， 多楔带23滑动 设置在该皮带楔槽上。 0046 本实施例在电机30的一侧设有一。

26、张紧支架， 通过张紧支架对多楔带23的张紧度进 行调节， 从而便于驱动刀片21的转动。 0047 此外， 本实施例在刀轴24的内部设有一拉杆25， 该拉杆25沿着刀轴24的长度方向 说明书 4/5 页 6 CN 110774332 A 6 设置， 且拉杆25的一端与一护刀盘26螺纹连接， 该护刀盘26设置在刀片21的外部， 通过该护 刀盘26对刀片21进行保护。 0048 本实施例的台面10采用铝镁合金制成。 0049 实施例2 0050 本实施例的的一种半交叉带传动切片机， 基本同实施例1， 更有进一步的， 本实施 例在滑块70的上表面垂直设有一滑块凸台71， 如图6所示， 所述滑块凸台71。

27、、 滑块70的上表 面与台面10的内壁围成一区域， 该区域内设有一方轨82， 结合图3和图4， 本实施例方轨82两 端固定于台面10的内壁上， 且方轨82与圆轨81相互平行。 0051 本实施例在滑块凸台71的侧壁上垂直安装有滑块轴72， 该滑块轴72位于方轨82的 上方， 且该滑块轴72上安装有轴承73， 所述轴承73与方轨82的上表面滚动接触。 0052 本实施例通过方轨82和圆轨81的共同配合， 进一步提高滑块70移动的稳定性， 同 时保证切片机对肉类切片厚度的均匀性。 0053 此外， 为了对位于台面10内的驱动系统进行保护， 在台面10上还连接有底框11， 通 过底框11进行保护。 。

28、本实施例的驱动系统即为电机30、 减速机40和曲柄连杆滑块机构构成 的系统， 0054 本实施例的的一种半交叉带传动切片机， 通过设置在台面10内的电机30驱动刀片 21转动， 同时， 电机30驱动减速机40工作， 并由曲柄连杆滑块机构将运动传递至载肉台90， 从而实现载肉台90的往复运动， 通过载肉台90与刀片21相互配合实现对肉类的切片。 整个 装置结构设计简单， 相对于现有的双电机进行控制而言， 大为简化， 加工生产成本低， 且整 个驱动系统都集成于台面10内， 有效降低了整个装置的体积。 0055 以上示意性的对本发明及其实施方式进行了描述， 该描述没有限制性， 附图中所 示的也只是本发明的实施方式之一， 实际的结构并不局限于此。 所以， 如果本领域的普通技 术人员受其启示， 在不脱离本发明创造宗旨的情况下， 不经创造性的设计出与该技术方案 相似的结构方式及实施例， 均应属于本发明的保护范围。 说明书 5/5 页 7 CN 110774332 A 7 图1 图2 说明书附图 1/3 页 8 CN 110774332 A 8 图3 图4 说明书附图 2/3 页 9 CN 110774332 A 9 图5 图6 说明书附图 3/3 页 10 CN 110774332 A 10 。