微生物发酵制备的无抗饲料及其制备工艺.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202010679594.9 (22)申请日 2020.07.15 (71)申请人 安徽省正大源饲料集团有限公司 地址 235000 安徽省淮北市凤凰山工业园 淮海西路168号 (72)发明人 彭程谷静静孟玲琳朱化荣 (74)专利代理机构 合肥东邦滋原专利代理事务 所(普通合伙) 34155 代理人 吴晓娜 (51)Int.Cl. A23K 10/12(2016.01) A23K 10/18(2016.01) A23K 10/22(2016.01) A23K 10/30(2016。

2、.01) A23K 10/37(2016.01) A23K 10/38(2016.01) A23K 40/10(2016.01) A23K 50/00(2016.01) A23K 50/75(2016.01) (54)发明名称 一种微生物发酵制备的无抗饲料及其制备 工艺 (57)摘要 本发明公开了一种微生物发酵制备的无抗 饲料， 包括如下重量份原料： 农作物秸秆30-50 份、 稻壳10-15份、 玉米棒10-15份、 酒糟20-30份、 豆粕10-15份、 鱼粉10-15份、 麦皮10-15份、 发酵 菌液3-5份和复合发酵菌液2-3份， 制备工艺如 下： 1)将农作物秸秆、 稻壳、 玉米棒。

3、、 酒糟、 麦皮分 别粉碎混合， 加水和发酵菌液， 无氧发酵， 发酵完 加热灭菌处理； 2)将豆粕粉碎后与鱼粉混合， 然 后溶于水， 加入复合发酵菌液， 发酵； 3)将步骤2) 的发酵液倒入到步骤1)的原料中， 继续无氧发 酵， 发酵完60烘干， 制粒。 本发明该饲料提高动 物抵抗能力， 起到防治消化道疾病和促进生长的 效果。 权利要求书1页 说明书4页 CN 111700152 A 2020.09.25 CN 111700152 A 1.一种微生物发酵制备的无抗饲料， 其特征在于： 包括如下重量份原料： 农作物秸秆 30-50份、 稻壳10-15份、 玉米棒10-15份、 酒糟20-30份、。

4、 豆粕10-15份、 鱼粉10-15份、 麦皮10- 15份、 发酵菌液3-5份和复合发酵菌液2-3份， 所述发酵菌液为枯草芽孢杆菌、 产脘假丝酵 母、 黑曲霉的混合菌， 所述复合发酵菌液为保加利亚乳杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌、 米曲霉菌 的混合菌。 2.根据权利要求1所述的一种微生物发酵制备的无抗饲料， 其特征在于： 所述农作物秸 秆包括玉米秸秆、 水稻秸秆和大豆秸秆。 3.根据权利要求1所述的一种微生物发酵制备的无抗饲料， 其特征在于： 所述鱼粉为全 脂鱼粉， 所述鱼粉采用鲜重不超过30g的小鱼经过烘干、 粉碎制粉而得。 4.根据权利要求1所述的一种微生物发酵制备的无抗饲料， 其特征在于。

5、： 所述发酵菌液 中每种菌的浓度在1108个/ml。 5.根据权利要求1所述的一种微生物发酵制备的无抗饲料， 其特征在于： 所述复合发酵 菌液中每种菌的浓度在1107个/ml。 6.一种微生物发酵制备的无抗饲料的制备工艺， 其特征在于： 具体工艺步骤如下： 1)将农作物秸秆、 稻壳、 玉米棒、 酒糟、 麦皮分别粉碎混合， 加水搅拌溶解， 加入发酵菌 液， 无氧发酵3-5天， 发酵结束后进行加热灭菌处理， 加热温度75-80， 加热25-30分钟； 2)将豆粕粉碎后与鱼粉混合， 然后溶于水， 搅拌混合均匀， 加入复合发酵菌液， 发酵温 度40-45， 发酵5-7小时； 3)将步骤2)的发酵液倒入。

6、到步骤1)的原料中， 继续无氧发酵3-5小时， 发酵结束后， 60 烘干， 制粒。 7.根据权利要求6所述的一种微生物发酵制备的无抗饲料的制备工艺， 其特征在于： 所 述发酵菌液为枯草芽孢杆菌、 产脘假丝酵母、 黑曲霉的混合菌， 所述复合发酵菌液为保加利 亚乳杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌、 米曲霉菌的混合菌。 权利要求书 1/1 页 2 CN 111700152 A 2 一种微生物发酵制备的无抗饲料及其制备工艺 技术领域 0001 本发明涉及发酵饲料技术领域， 尤其涉及一种微生物发酵制备的无抗饲料及其制 备工艺。 背景技术 0002 在饲料中添加抗生素对预防动物疾病、 促进动物生长、 提高饲料。

7、报酬、 提高畜禽产 品产量等方面发挥了积极的作用。 随着抗生素作为饲料添加剂的广泛应用， 其种种弊端也 随着被人们所认识， 比如导致动物胃肠道正常菌群失调， 产生耐药性等。 抗生素的长期使用 导致其在动物生产中的肉、 蛋产品中大量残留， 这些残留对人体具有毒性， 致畸性， 致癌性， 致突变性。 益生菌制剂具有无毒副作用、 无耐药性、 无残留以及效果显著、 成本低等诸多优 点， 能有效补充消化道内的有益微生物， 杀灭有害微生物尤其是大肠杆菌等病原菌， 改善消 化道菌群平衡， 迅速提高机体抗病、 代谢及饲料的吸收能力， 从而起到防治消化道疾病和促 进生长的双重效果。 发明内容 0003 本发明旨在。

8、至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。 为此， 本发明的 一个目的在于提出一种微生物发酵制备的无抗饲料及其制备工艺， 对于高纤维原料进行厌 氧发酵， 分解纤维， 使原料更利于动物吸收， 利用蛋白含量高原料进行有益菌发酵， 制备无 抗有益菌饲料， 该饲料提高动物抵抗能力， 起到防治消化道疾病和促进生长的效果。 0004 根据本发明提出的一种微生物发酵制备的无抗饲料， 包括如下重量份原料： 农作 物秸秆30-50份、 稻壳10-15份、 玉米棒10-15份、 酒糟20-30份、 豆粕10-15份、 鱼粉10-15份、 麦皮10-15份、 发酵菌液3-5份和复合发酵菌液2-3份， 所述发酵菌。

9、液为枯草芽孢杆菌、 产脘 假丝酵母、 黑曲霉的混合菌， 所述复合发酵菌液为保加利亚乳杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌、 米 曲霉菌的混合菌。 0005 在本发明的一些实施例中， 所述农作物秸秆包括玉米秸秆、 水稻秸秆和大豆秸秆。 0006 在本发明的另一些实施例中， 所述鱼粉为全脂鱼粉， 所述鱼粉采用鲜重不超过30g 的小鱼经过烘干、 粉碎制粉而得。 0007 在本发明的另一些实施例中， 所述发酵菌液中每种菌的浓度在1108个/ml。 0008 在本发明的另一些实施例中， 所述复合发酵菌液中每种菌的浓度在1107个/ml。 0009 一种微生物发酵制备的无抗饲料的制备工艺， 具体工艺步骤如下： 0。

10、010 1)将农作物秸秆、 稻壳、 玉米棒、 酒糟、 麦皮分别粉碎混合， 加水搅拌溶解， 加入发 酵菌液， 无氧发酵3-5天， 发酵结束后进行加热灭菌处理， 加热温度75-80， 加热25-30分 钟； 0011 2)将豆粕粉碎后与鱼粉混合， 然后溶于水， 搅拌混合均匀， 加入复合发酵菌液， 发 酵温度40-45， 发酵5-7小时； 0012 3)将步骤2)的发酵液倒入到步骤1)的原料中， 继续无氧发酵3-5小时， 发酵结束 说明书 1/4 页 3 CN 111700152 A 3 后， 60烘干， 制粒。 0013 在本发明的另一些实施例中， 所述发酵菌液为枯草芽孢杆菌、 产脘假丝酵母、 黑。

11、曲 霉的混合菌， 所述复合发酵菌液为保加利亚乳杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌、 米曲霉菌的混合 菌。 0014 本发明中， 对高纤维原料进行无氧发酵， 分解纤维， 生成氨基酸类物质， 更利于动 物吸收， 提高动物抵抗能力。 然后用蛋白含量高的原料进行有益菌发酵， 产生高浓度有益 菌， 同时细化蛋白， 更利于动物吸收， 提高动物免疫能力。 最后对厌氧发酵后的纤维原料进 行益生菌继续发酵， 经过烘干、 制粒制得无抗饲料， 具有防治消化道疾病和促进生长的双重 效果。 具体实施方式 0015 下面将结合本发明实施例， 对本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本发明。

12、一部分实施例， 而不是全部的实施例。 0016 实施例1 0017 一种微生物发酵制备的无抗饲料， 包括如下重量份原料： 农作物秸秆30-50份、 稻 壳10-15份、 玉米棒10-15份、 酒糟20-30份、 豆粕10-15份、 鱼粉10-15份、 麦皮10-15份、 发酵 菌液3-5份和复合发酵菌液2-3份， 所述发酵菌液为枯草芽孢杆菌、 产脘假丝酵母、 黑曲霉的 混合菌， 所述复合发酵菌液为保加利亚乳杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌、 米曲霉菌的混合菌。 农 作物秸秆包括玉米秸秆、 水稻秸秆和大豆秸秆。 所述发酵菌液中每种菌的浓度在1108个/ ml， 所述复合发酵菌液中每种菌的浓度在110。

13、7个/ml。 0018 一种微生物发酵制备的无抗饲料的制备工艺， 具体工艺步骤如下： 0019 1)将农作物秸秆、 稻壳、 玉米棒、 酒糟、 麦皮分别粉碎混合， 加水搅拌溶解， 加入发 酵菌液， 无氧发酵3-5天， 发酵结束后进行加热灭菌处理， 加热温度75-80， 加热25-30分 钟； 0020 2)将豆粕粉碎后与鱼粉混合， 然后溶于水， 搅拌混合均匀， 加入复合发酵菌液， 发 酵温度40-45， 发酵5-7小时； 0021 3)将步骤2)的发酵液倒入到步骤1)的原料中， 继续无氧发酵3-5小时， 发酵结束 后， 60烘干， 制粒。 0022 实施例2 0023 一种微生物发酵制备的无抗饲。

14、料， 包括如下重量份原料： 农作物秸秆30-50份、 稻 壳10-15份、 玉米棒10-15份、 酒糟20-30份、 豆粕10-15份、 鱼粉10-15份、 麦皮10-15份、 发酵 菌液3-5份和复合发酵菌液2-3份， 所述发酵菌液为枯草芽孢杆菌、 产脘假丝酵母、 黑曲霉的 混合菌， 所述复合发酵菌液为保加利亚乳杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌、 米曲霉菌的混合菌。 农 作物秸秆包括玉米秸秆、 水稻秸秆和大豆秸秆。 所述发酵菌液中每种菌的浓度在1108个/ ml， 所述复合发酵菌液中每种菌的浓度在1107个/ml。 0024 一种微生物发酵制备的无抗饲料的制备工艺步骤同实施例1。 区别如下： 步。

15、骤1)发 酵无氧发酵3-5天， 加热灭菌温度75-80， 加热25-30分钟； 2、 步骤2)发酵温度40-45， 发 酵5-7小时； 3、 步骤3)无氧发酵3-5小时。 0025 实施例3 说明书 2/4 页 4 CN 111700152 A 4 0026 一种微生物发酵制备的无抗饲料， 包括如下重量份原料： 农作物秸秆30-50份、 稻 壳10-15份、 玉米棒10-15份、 酒糟20-30份、 豆粕10-15份、 鱼粉10-15份、 麦皮10-15份、 发酵 菌液3-5份和复合发酵菌液2-3份， 所述发酵菌液为枯草芽孢杆菌、 产脘假丝酵母、 黑曲霉的 混合菌， 所述复合发酵菌液为保加利亚。

16、乳杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌、 米曲霉菌的混合菌。 农 作物秸秆包括玉米秸秆、 水稻秸秆和大豆秸秆。 所述发酵菌液中每种菌的浓度在1108个/ ml， 所述复合发酵菌液中每种菌的浓度在1107个/ml。 0027 一种微生物发酵制备的无抗饲料的制备工艺步骤同实施例1。 区别如下： 步骤1)发 酵无氧发酵3-5天， 加热灭菌温度75-80， 加热25-30分钟； 2、 步骤2)发酵温度40-45， 发 酵5-7小时； 3、 步骤3)无氧发酵3-5小时。 0028 实施例4 0029 一种微生物发酵制备的无抗饲料， 包括如下重量份原料： 农作物秸秆30-50份、 稻 壳10-15份、 玉米棒10。

17、-15份、 酒糟20-30份、 豆粕10-15份、 鱼粉10-15份、 麦皮10-15份、 发酵 菌液3-5份和复合发酵菌液2-3份， 所述发酵菌液为枯草芽孢杆菌、 产脘假丝酵母、 黑曲霉的 混合菌， 所述复合发酵菌液为保加利亚乳杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌、 米曲霉菌的混合菌。 农 作物秸秆包括玉米秸秆、 水稻秸秆和大豆秸秆。 所述发酵菌液中每种菌的浓度在1108个/ ml， 所述复合发酵菌液中每种菌的浓度在1107个/ml。 0030 一种微生物发酵制备的无抗饲料的制备工艺步骤同实施例1。 区别如下： 步骤1)发 酵无氧发酵3-5天， 加热灭菌温度75-80， 加热25-30分钟； 2、 。

18、步骤2)发酵温度40-45， 发 酵5-7小时； 3、 步骤3)无氧发酵3-5小时。 0031 实施例5 0032 原料同实施例1， 但无复合发酵菌液发酵， 将所有原料进行发酵菌液， 一种微生物 发酵制备的饲料的制备工艺， 具体工艺步骤如下： 0033 1)将农作物秸秆、 稻壳、 玉米棒、 酒糟、 麦皮分别粉碎混合， 加水搅拌溶解， 将豆粕 粉碎后与鱼粉混合加入上述原料中， 加入发酵菌液， 无氧发酵3-5天， 发酵结束后进行加热 灭菌处理， 加热温度75-80， 加热25-30分钟； 0034 2)将步骤1)发酵结束后， 60烘干， 制粒。 0035 实施例6 0036 原料同实施例5， 在步。

19、骤2)前进行烘干前添加抗生素， 然后烘干、 制粒。 0037 现采用实施例1-6制备的饲料分别喂养100只鸡， 观察100天生长情况， 包括生长过 程病死情况、 生长过程生病鸡个数以及生长100天后鸡的体重。 0038 表1实施例1-6饲料各喂养100只鸡喂养100天后情况 0039 说明书 3/4 页 5 CN 111700152 A 5 0040 0041 采用实施例1-4的饲料喂养的鸡体重增加明显高于实施例4和5， 同时病死率低， 生 病的鸡个数也明显低于实施例4和5。 0042 现采用实施例1-6制备的饲料分别喂养100只鸭， 观察100天生长情况， 包括生长过 程病死情况、 生长过程生病鸭个数以及生长100天后鸭的体重。 0043 表2实施例1-6饲料各喂养100只鸭喂养100天后情况 0044 0045 采用实施例1-4的饲料喂养的鸭体重增加明显高于实施例4和5， 同时病死率低， 生 病的鸡个数也明显低于实施例4和5。 0046 以上所述， 仅为本发明较佳的具体实施方式， 但本发明的保护范围并不局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内， 根据本发明的技术方案及其 发明构思加以等同替换或改变， 都应涵盖在本发明的保护范围之内。 说明书 4/4 页 6 CN 111700152 A 6 。