高效豆丹擀皮机及擀皮方法.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202011001466.5 (22)申请日 2020.09.22 (71)申请人 连云港市农业科学院 地址 222000 江苏省连云港市海州区瀛洲 路8号 (72)发明人 王超柱陆洪娟 (74)专利代理机构 连云港润知专利代理事务所 32255 代理人 刘喜莲马强 (51)Int.Cl. A22B 5/16(2006.01) (54)发明名称 一种高效豆丹擀皮机及擀皮方法 (57)摘要 一种高效豆丹擀皮机， 该擀皮机包括底座和 滑动安装在底座上的支撑板， 在底座上设置有导 轨和。

2、用于驱动支撑板沿着导轨往复移动的动力 机构； 在支撑板上安装有托板， 在托板上安装有 若干豆丹托盘， 在豆丹托盘上设置有若干用于豆 丹放置的凹槽， 托板通过缓冲弹簧固定安装在支 撑板上； 在豆丹托盘上方的底座上还横向安装有 用于对凹槽内的豆丹进行擀皮的滚压轴， 滚压轴 与支撑板传动连接。 该擀皮机设计合理、 操作方 便， 能够同时进行多个豆丹擀皮， 既降低了劳动 强度， 又提高了豆丹的擀皮效率， 同时还能够保 证豆丹的擀皮效果。 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 CN 111990437 A 2020.11.27 CN 111990437 A 1.一种高效豆丹擀皮机， 其特征在于： 该擀皮。

3、机包括底座和滑动安装在底座上的支撑 板， 在底座上设置有导轨和用于驱动支撑板沿着导轨往复移动的动力机构； 在支撑板上安 装有托板， 在托板上安装有若干豆丹托盘， 在豆丹托盘上设置有若干用于豆丹放置的凹槽， 托板通过缓冲弹簧固定安装在支撑板上； 在豆丹托盘上方的底座上还横向安装有用于对凹 槽内的豆丹进行擀皮的滚压轴， 滚压轴与支撑板传动连接。 2.根据权利要求1所述的高效豆丹擀皮机， 其特征在于： 在支撑板上固定安装有齿条， 动力机构的输出端固定安装有与齿条啮合的驱动齿轮， 滚压轴上固定安装有与齿条啮合的 传动齿轮， 滚压轴通过传动齿轮与齿条配合与支撑板传动连接。 3.根据权利要求3所述的高效豆。

4、丹擀皮机， 其特征在于： 所述齿条设置有2个， 2个齿条 分别设置在支撑板顶部的两侧。 4.根据权利要求1所述的高效豆丹擀皮机， 其特征在于： 所述导轨设置有2个， 2个导轨 并排设置在支撑板下方的底座上。 5.根据权利要求1或4所述的高效豆丹擀皮机， 其特征在于： 在支撑板的底部固定安装 有与导轨配合的滑块， 滑块上设置有与导轨配合的滑槽。 6.根据权利要求1所述的高效豆丹擀皮机， 其特征在于： 在豆丹托盘的底部至少设置有 2个固定柱， 托板上设置有便于固定柱插装的插槽。 7.根据权利要求1所述的高效豆丹擀皮机， 其特征在于： 所述缓冲弹簧设置有4个， 4个 缓冲弹簧分别固定连接在托板底部的。

5、四角。 8.根据权利要求1所述的高效豆丹擀皮机， 其特征在于： 所述滚压轴的两端均通过轴承 和轴承座固定安装在底座上， 在滚压轴上还设置有滚压槽。 9.根据权利要求1所述的高效豆丹擀皮机， 其特征在于： 所述底座包括横向支撑板和竖 向连接在横向支撑板两端端部的竖向支撑板， 动力机构和滚压轴均固定安装在竖向支撑板 上， 导轨设置在横向支撑板上。 10.一种高效豆丹擀皮方法， 其特征在于： 该方法使用权利要求1-9任意一项所述的高 效豆丹擀皮机， 其步骤如下： （1） 将需要擀皮的豆丹依次通过凹槽放置到豆丹托盘上， 再将豆丹托盘安装到托板上， 或者先将豆丹托盘安装到托板上， 将需要擀皮的豆丹依次通。

6、过凹槽放置到豆丹托盘上； （2） 开启动力机构， 动力机构带动支撑板移动， 支撑板移动带动滚压轴转动， 在豆丹托 盘移动至滚压轴处时， 滚压轴对豆丹托盘上的豆丹进行滚压擀皮； （3） 在擀皮结束后， 关闭动力机构， 然后将处理好的豆丹从豆丹托盘上取下， 再放上其 他需要擀皮的豆丹； 或者将豆丹托盘取下， 换上其他装有需要擀皮的豆丹的豆丹托盘； （4） 如下重复， 实现豆丹的高效擀皮。 权利要求书 1/1 页 2 CN 111990437 A 2 一种高效豆丹擀皮机及擀皮方法 技术领域 0001 本发明涉及一种豆丹加工处理设备， 特别是一种高效豆丹擀皮机， 还涉及上述高 效豆丹擀皮机的擀皮方法。。

7、 背景技术 0002 豆丹虽然是大豆的天敌， 但是它的肉浆却无毒无害， 是一种特佳的高蛋白食物， 做 成菜肴， 十分鲜美， 并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。 0003 传统的做法先把豆丹放到水里浸泡溺死， 然后人工用一根擀饺子面皮的面杖， 垫 上一块木板， 把溺死的豆丹从头到尾擀出内脏， 放到水中清洗， 去掉粪便即可， 擀出来的豆 丹肉青中带白， 中间会有一块淡黄色的油， 宛如晶莹的碧玉。 0004 可见， 擀豆丹工作是一件慢工细活， 费时又费劲， 不仅劳动量大， 而且劳动时间长， 效率低， 并且擀皮的力度也要加以控制， 不然会将豆丹擀得稀碎。 发明内容 0005 本发明所要解决的技术问。

8、题是针对现有技术的不足， 提供一种设计合理、 操作方 便、 擀皮效率高、 擀皮效果好的高效豆丹擀皮机。 0006 本发明所要解决的另一个技术问题是提供了上述高效豆丹擀皮机的擀皮方法。 0007 本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。 本发明是一种高效 豆丹擀皮机， 该擀皮机包括底座和滑动安装在底座上的支撑板， 在底座上设置有导轨和用 于驱动支撑板沿着导轨往复移动的动力机构； 在支撑板上安装有托板， 在托板上安装有若 干豆丹托盘， 在豆丹托盘上设置有若干用于豆丹放置的凹槽， 托板通过缓冲弹簧固定安装 在支撑板上； 在豆丹托盘上方的底座上还横向安装有用于对凹槽内的豆丹进行擀皮的滚压。

9、 轴， 滚压轴与支撑板传动连接。 0008 本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现， 对于以上 所述的高效豆丹擀皮机， 在支撑板上固定安装有齿条， 动力机构的输出端固定安装有与齿 条啮合的驱动齿轮， 滚压轴上固定安装有与齿条啮合的传动齿轮， 滚压轴通过传动齿轮与 齿条配合与支撑板传动连接。 0009 本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现， 对于以上 所述的高效豆丹擀皮机， 所述齿条设置有2个， 2个齿条分别设置在支撑板顶部的两侧。 0010 本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现， 对于以上 所述的高效豆丹擀皮机， 所述导轨设。

10、置有2个， 2个导轨并排设置在支撑板下方的底座上。 0011 本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现， 对于以上 所述的高效豆丹擀皮机， 在支撑板的底部固定安装有与导轨配合的滑块， 滑块上设置有与 导轨配合的滑槽。 0012 本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现， 对于以上 所述的高效豆丹擀皮机， 在豆丹托盘的底部至少设置有2个固定柱， 托板上设置有便于固定 说明书 1/4 页 3 CN 111990437 A 3 柱插装的插槽。 0013 本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现， 对于以上 所述的高效豆丹擀皮机， 所述缓冲弹。

11、簧设置有4个， 4个缓冲弹簧分别固定连接在托板底部 的四角。 0014 本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现， 对于以上 所述的高效豆丹擀皮机， 所述滚压轴的两端均通过轴承和轴承座固定安装在底座上， 在滚 压轴上还设置有滚压槽。 0015 本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现， 对于以上 所述的高效豆丹擀皮机， 所述底座包括横向支撑板和竖向连接在横向支撑板两端端部的竖 向支撑板， 动力机构和滚压轴均固定安装在竖向支撑板上， 导轨设置在横向支撑板上。 0016 本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现， 对于以上 所述的高效豆丹。

12、擀皮机， 一种高效豆丹擀皮方法， 其步骤如下： （1） 将需要擀皮的豆丹依次通过凹槽放置到豆丹托盘上， 再将豆丹托盘安装到托板上， 或者先将豆丹托盘安装到托板上， 将需要擀皮的豆丹依次通过凹槽放置到豆丹托盘上； （2） 开启动力机构， 动力机构带动支撑板移动， 支撑板移动带动滚压轴转动， 在豆丹托 盘移动至滚压轴处时， 滚压轴对豆丹托盘上的豆丹进行滚压擀皮； （3） 在擀皮结束后， 关闭动力机构， 然后将处理好的豆丹从豆丹托盘上取下， 再放上其 他需要擀皮的豆丹； 或者将豆丹托盘取下， 换上其他装有需要擀皮的豆丹的豆丹托盘； （4） 如下重复， 实现豆丹的高效擀皮。 0017 与现有技术相比，。

13、 本发明利用豆丹托盘盛装需要擀皮的豆丹， 豆丹托盘上设置多 个凹槽， 便于同时放置多个豆丹， 实现对多个豆丹同时擀皮； 豆丹托盘安装在托板上， 托板 安装在支撑板上， 通过动力机构驱动支撑板沿着底座进行移动， 同时支撑板移动带动滚压 轴转动， 实现在豆丹托盘移动的同时进行豆丹擀皮， 提高擀皮效率； 同时， 通过一个动力机 构驱动支撑板和滚压轴， 既降低成本， 又降低该擀皮机体积， 方便使用； 其次， 托板通过缓冲 弹簧安装在支撑板上， 在擀皮时， 缓冲弹簧能够起到缓冲作用， 避免滚压轴滚压力度过大， 将豆丹挤碎。 该擀皮机设计合理、 操作方便， 能够同时进行多个豆丹擀皮， 既降低了劳动强 度，。

14、 又提高了豆丹的擀皮效率， 同时还能够保证豆丹的擀皮效果。 附图说明 0018 图1为本发明的一种结构示意图； 图2为本发明的一种结构俯视图； 图3为本发明的一种结构侧视图。 具体实施方式 0019 为使本发明实施例的目的、 技术方案和优点更加清楚， 下面将结合本发明附图， 对 本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例是本发明一部分 实施例， 而不是全部的实施例。 基于本发明中的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创 造性劳动前提下所获得的所有其他实施例， 都属于本发明保护的范围。 0020 参照图1-3， 一种高效豆丹擀皮机， 该擀皮机包括底座1和滑动安装在。

15、底座1上的支 说明书 2/4 页 4 CN 111990437 A 4 撑板9， 在底座1上设置有导轨3和用于驱动支撑板9沿着导轨3往复移动的动力机构12； 在支 撑板9上安装有托板5， 在托板5上安装有若干豆丹托盘10， 在豆丹托盘10上设置有若干用于 豆丹放置的凹槽11， 托板5通过缓冲弹簧13固定安装在支撑板9上； 在豆丹托盘10上方的底 座1上还横向安装有用于对凹槽11内的豆丹进行擀皮的滚压轴6， 滚压轴6与支撑板9传动连 接。 动力机构12用于驱动支撑板9沿着导轨3往复移动， 在支撑板9移动的同时能够带动滚压 轴6转动， 从而利用滚压轴6对豆丹托盘10上的豆丹进行滚压擀皮； 豆丹托盘。

16、10设置有2-3 个， 便于同时安装到托板5上， 或者进行依次更换， 从而提高豆丹擀皮效率； 每个豆丹托盘10 上设置有20个凹槽11， 便于同时对多个豆丹进行擀皮， 凹槽11的底部设置有防滑纹， 防止豆 丹在滚压过程中出现挪动； 托板5通过缓冲弹簧13安装在支撑板9上， 在滚压轴6对豆丹滚压 时， 缓冲弹簧13能够进行形变缓冲， 避免滚压力过大， 将豆丹挤压碎， 缓冲弹簧13的弹力根 据实际情况调节， 能够保证豆丹擀皮效果， 又不将豆丹擀碎即可。 0021 在支撑板9上固定安装有齿条7， 动力机构12的输出端固定安装有与齿条7啮合的 驱动齿轮， 滚压轴6上固定安装有与齿条7啮合的传动齿轮8，。

17、 滚压轴6通过传动齿轮8与齿条 7配合与支撑板9传动连接。 动力机构12动作， 驱动驱动齿轮转动， 进而通过齿条7带动支撑 板9移动， 支撑板9移动， 通过齿条7带动传动齿轮8转动， 进而带动滚压轴6转动， 实现对豆丹 托盘10上的豆丹进行滚压擀皮； 通过齿条7、 驱动齿轮、 传动齿轮8的配合， 实现一个动力机 构12同时带动支撑板9和滚压轴6转动， 既简化了设备， 又降低了成本。 0022 所述齿条7设置有2个， 2个齿条7分别设置在支撑板9顶部的两侧。 滚压轴6上的传 动齿轮8也设置有2个， 分别与2个齿条7啮合， 便于支撑板9从两侧同时带动滚压轴6转动， 保 证滚压轴6滚动的一致性， 进。

18、而保证对豆丹滚压、 擀皮的一致性。 0023 所述导轨3设置有2个， 2个导轨3并排设置在支撑板9下方的底座1上。 2个导轨3的 设置用于保证支撑板9移动的平稳性， 避免支撑板9在移动过程中出现晃动， 造成部分豆丹 擀皮效果不佳。 0024 在支撑板9的底部固定安装有与导轨3配合的滑块4， 滑块4上设置有与导轨3配合 的滑槽。 滑槽的形状与导轨3的形状一致， 便于支撑板9通过滑块4与导轨3配合安装到底座1 上， 在动力机构12的驱动下， 沿着导轨3进行往复移动。 0025 在豆丹托盘10的底部至少设置有2个固定柱， 托板5上设置有便于固定柱插装的插 槽。 固定柱的设置便于保证豆丹托盘10可以牢。

19、固的安装到托板5上， 避免在滚压轴6滚压时 出现挪动， 影响豆丹擀皮优选的， 固定柱设置有3个。 0026 所述缓冲弹簧13设置有4个， 4个缓冲弹簧13分别固定连接在托板5底部的四角， 便 于保证托板5受力均匀， 使得滚压轴6在对豆丹滚压时， 托板5受力可以整体进行下降缓冲， 避免托板5某一侧出现跑偏， 造成部分豆丹受力过大被挤碎。 0027 所述滚压轴6的两端均通过轴承和轴承座2固定安装在底座1上， 便于支撑板9带动 滚压轴6转动， 在滚压轴6上还设置有滚压槽。 滚压槽的设置用于在对豆丹进行擀皮， 豆丹的 头部可以卡入滚压槽内， 避免滚压轴6与豆丹之间出现打滑现象， 从而可以缩短滚压轴6的。

20、 滚压距离， 避免滚压距离过长， 将豆丹肉拉扯的很难看， 影响豆丹的擀皮效果； 一般滚压轴6 滚压80-100mm， 即可完成豆丹的擀皮。 0028 所述底座1包括横向支撑板9和竖向连接在横向支撑板9两端端部的竖向支撑板9， 动力机构12和滚压轴6均固定安装在竖向支撑板9上， 导轨3设置在横向支撑板9上。 底座1为 说明书 3/4 页 5 CN 111990437 A 5 采用一块横向支撑板9和两块竖向支撑板9组成的U型底座1， 不仅体积小， 空间占用小， 而且 方便支撑板9、 动力机构12、 滚压轴6的安装， 并且通过横向支撑板9作为底部支撑， 稳定性 好。 0029 在导轨3两侧的底座1上。

21、还固定安装有用于限位块。 限位块的设置既用于防止支撑 板9脱离导轨3， 又防止支撑板9与动力机构12分离， 避免动力机构12无法继续取得支撑板9 移动； 动力机构12采用调速电机， 并配置电机减速箱， 用于驱动支撑板9往复移动； 实际操作 时， 控制调速电机正转一会， 再反转一会， 不会使支撑板9脱离， 设置限位块用于进一步起到 安全限位的作用。 0030 一种高效豆丹擀皮方法， 其步骤如下： （1） 将需要擀皮的豆丹依次通过凹槽放置到豆丹托盘上， 再将豆丹托盘安装到托板上， 或者先将豆丹托盘安装到托板上， 将需要擀皮的豆丹依次通过凹槽放置到豆丹托盘上； （2） 开启动力机构， 动力机构带动支撑板移动， 支撑板移动带动滚压轴转动， 在豆丹托 盘移动至滚压轴处时， 滚压轴对豆丹托盘上的豆丹进行滚压擀皮； （3） 在擀皮结束后， 关闭动力机构， 然后将处理好的豆丹从豆丹托盘上取下， 再放上其 他需要擀皮的豆丹； 或者将豆丹托盘取下， 换上其他装有需要擀皮的豆丹的豆丹托盘； （4） 如下重复， 实现豆丹的高效擀皮。 说明书 4/4 页 6 CN 111990437 A 6 图1 图2 说明书附图 1/2 页 7 CN 111990437 A 7 图3 说明书附图 2/2 页 8 CN 111990437 A 8 。