发酵木桶结构.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202010968065.0 (22)申请日 2020.09.15 (71)申请人 绥芬河市汇薪木业有限公司 地址 157399 黑龙江省牡丹江市绥芬河市 孙家沟绥芬河市汇薪木业有限公司 (72)发明人 吕伟建 (74)专利代理机构 北京盛凡智荣知识产权代理 有限公司 11616 代理人 鲍敬 (51)Int.Cl. C12M 1/00(2006.01) A23L 27/50(2016.01) (54)发明名称 一种发酵木桶结构 (57)摘要 本发明公开了一种发酵木桶结构， 包括。

2、桶 壁、 套接于桶壁外部的桶箍、 配合设置于桶壁下 部开口处的桶底以及配合设置于桶壁上部开口 处的桶盖， 所述桶壁为多个桶壁条依次相接围合 而成的环形结构， 所述桶壁条一侧设有向外凸出 的榫头结构一， 另一端设有向内凹陷的榫槽结构 一， 所述桶壁条通过榫头结构一、 榫槽结构一与 相邻桶壁条对接， 所述桶壁条底部设有向内凹陷 的榫槽结构二， 所述桶底周向侧壁设有向外凸出 的榫头结构二， 所述桶底通过榫头结构二与桶壁 底部的榫槽结构二对接， 本发明通过在桶壁条两 侧及桶壁与桶底的连接处设置矛隼连接结构， 能 有效解决桶壁组合的整体性、 桶壁和桶底可靠的 连接、 密封， 外部的箍桶工装能够定位精准、。

3、 安 全。 权利要求书1页 说明书2页 附图4页 CN 112080391 A 2020.12.15 CN 112080391 A 1.一种发酵木桶结构， 其特征在于， 包括桶壁、 套接于桶壁外部的桶箍、 配合设置于桶 壁下部开口处的桶底以及配合设置于桶壁上部开口处的桶盖， 所述桶壁为多个桶壁条依次 相接围合而成的环形结构， 所述桶壁条一侧设有向外凸出的榫头结构一， 另一端设有向内 凹陷的榫槽结构一， 所述桶壁条通过榫头结构一、 榫槽结构一与相邻桶壁条对接， 所述桶壁 条底部设有向内凹陷的榫槽结构二， 所述桶底周向侧壁设有向外凸出的榫头结构二， 所述 桶底通过榫头结构二与桶壁底部的榫槽结构二对。

4、接。 2.根据权利要求1所述的一种发酵木桶结构， 其特征在于， 所述榫头结构一包括沿桶壁 条厚度方向设置的数个凸榫头一， 所述榫槽结构一包括数个与凸榫头一对应的凹榫槽一。 3.根据权利要求2所述的一种发酵木桶结构， 其特征在于， 所述凸榫头一为梯形榫头。 4.根据权利要求1所述的一种发酵木桶结构， 其特征在于， 所述榫槽结构二包括周向设 置于桶底外侧壁的倒三角形榫头， 所述倒三角形榫头外壁中部向外设有凸榫头二。 5.根据权利要求4所述的一种发酵木桶结构， 其特征在于， 所述倒三角形榫头顶面与桶 底顶面之间设有夹角， 所述夹角为钝角， 所述凸榫头二为梯形榫头。 6.根据权利要求1所述的一种发酵木。

5、桶结构， 其特征在于， 所述桶壁条顶部向内设有矩 形定位连接环形槽， 所述桶盖外端插入矩形定位连接环形槽内与桶壁上部连接。 权利要求书 1/1 页 2 CN 112080391 A 2 一种发酵木桶结构 技术领域 0001 本发明涉及发酵装置领域， 具体涉及一种发酵木桶结构。 背景技术 0002 近年来木桶酿造酱油的传统工艺风靡业界， 采用木桶发酵酱料不会像其它塑胶桶 之类的含有人工合成物， 也不会像其他金属、 硅酸盐等材质对发酵工艺质量产生影响， 目前 国内未有大于20立方米发酵木桶制造的成熟工艺， 因此， 设计一种发酵木桶结构是相关领 域内技术人员急需解决的问题。 发明内容 0003 为解。

6、决上述技术问题， 本发明提供的技术方案为： 一种发酵木桶结构， 包括桶壁、 套接于桶壁外部的桶箍、 配合设置于桶壁下部开口处的桶底以及配合设置于桶壁上部开口 处的桶盖， 所述桶壁为多个桶壁条依次相接围合而成的环形结构， 所述桶壁条一侧设有向 外凸出的榫头结构一， 另一端设有向内凹陷的榫槽结构一， 所述桶壁条通过榫头结构一、 榫 槽结构一与相邻桶壁条对接， 所述桶壁条底部设有向内凹陷的榫槽结构二， 所述桶底周向 侧壁设有向外凸出的榫头结构二， 所述桶底通过榫头结构二与桶壁底部的榫槽结构二对 接。 0004 作为改进， 所述榫头结构一包括沿桶壁条厚度方向设置的数个凸榫头一， 所述榫 槽结构一包括数。

7、个与凸榫头一对应的凹榫槽一。 0005 作为改进， 所述凸榫头一为梯形榫头。 0006 作为改进， 所述榫槽结构二包括周向设置于桶底外侧壁的倒三角形榫头， 所述倒 三角形榫头外壁中部向外设有凸榫头二。 0007 作为改进， 所述倒三角形榫头顶面与桶底顶面之间设有夹角， 所述夹角为钝角， 所 述凸榫头二为梯形榫头。 0008 作为改进， 所述桶壁条顶部向内设有矩形定位连接环形槽， 所述桶盖外端插入矩 形定位连接环形槽内与桶壁上部连接。 0009 采用以上结构后， 本发明具有如下优点： 本发明通过在桶壁条两侧及桶壁与桶底 的连接处设置矛隼连接结构， 能有效解决桶壁组合的整体性、 桶壁和桶底可靠的连。

8、接、 密 封， 外部的箍桶工装能够定位精准、 安全。 附图说明 0010 图1是本发明一种发酵木桶结构的结构示意图。 0011 图2是本发明一种发酵木桶结构中桶壁条的结构示意图。 0012 图3是本发明一种发酵木桶结构中桶壁条的连接结构示意图。 0013 图4是本发明一种发酵木桶结构中桶底与桶壁的连接结构示意图。 0014 图5是本发明一种发酵木桶结构中桶盖与桶壁的结构示意图。 说明书 1/2 页 3 CN 112080391 A 3 0015 如图所示： 1、 桶壁， 1.1、 桶壁条， 1.2、 榫头结构一， 1.2a、 凸榫头一， 1.3、 榫槽结构 一， 1.3a、 凹榫槽一， 1.4。

9、、 榫槽结构二， 1.5、 矩形定位连接环形槽， 2、 桶箍， 3、 桶底， 4、 桶盖， 5、 榫头结构二， 5.1、 倒三角形榫头， 5.2、 凸榫头二。 具体实施方式 0016 结合附图， 一种发酵木桶结构， 包括桶壁1、 套接于桶壁1外部的桶箍2、 配合设置于 桶壁1下部开口处的桶底3以及配合设置于桶壁1上部开口处的桶盖4， 所述桶壁1为多个桶 壁条1.1依次相接围合而成的环形结构， 所述桶壁条1.1一侧设有向外凸出的榫头结构一 1.2， 另一端设有向内凹陷的榫槽结构一1.3， 所述桶壁条1.1通过榫头结构一1.2、 榫槽结构 一1.3与相邻桶壁条1.1对接， 所述桶壁条1.1底部设有。

10、向内凹陷的榫槽结构二1.4， 所述桶 底3周向侧壁设有向外凸出的榫头结构二5， 所述桶底3通过榫头结构二5与桶壁1底部的榫 槽结构二1.4对接。 0017 作为本实施例较佳实施方案的是， 所述榫头结构一1.2包括沿桶壁条1.1厚度方向 设置的数个凸榫头一1.2a， 所述榫槽结构一1.3包括数个与凸榫头一1.2a对应的凹榫槽一 1.3a。 0018 作为本实施例较佳实施方案的是， 所述凸榫头一1.2a为梯形榫头。 0019 作为本实施例较佳实施方案的是， 所述榫槽结构二5包括周向设置于桶底3外侧壁 的倒三角形榫头5.1， 所述倒三角形榫头5.1外壁中部向外设有凸榫头二5.2。 0020 作为本实。

11、施例较佳实施方案的是， 所述倒三角形榫头5.1顶面与桶底3顶面之间设 有夹角， 所述夹角为钝角， 所述凸榫头二5.2为梯形榫头。 0021 作为本实施例较佳实施方案的是， 所述桶壁条1.1顶部向内设有矩形定位连接环 形槽1.5， 所述桶盖4外端插入矩形定位连接环形槽1.5内与桶壁1上部连接。 0022 本发明基于惠选法则， 优选最佳切面， 在桶壁条的连接面设置凹凸三榫， 其配合间 隙既要保证木材的涨缩， 又要保证坚固和密封； 桶底在使用中承受着液体容物的压力， 仅凭 桶箍尚不能克服桶底在压力下的滑动和密封， 因此本发明在桶底与桶壁的连接处， 设置楔 形自锁的凹凸榫防渗透复合构造， 使桶底在液体。

12、容物压力作用下与桶壁的连接锁紧， 其接 触面紧密结合， 保证桶底与桶壁连接处无渗漏， 桶壁与桶底的楔形接触面的强度、 抗蚀性高 于传统的定位槽构造， 使用寿命延长； 箍桶利用桶壁外缘曲线特性采用卧式内弧定位工艺， 定位准确， 操作方便， 卧式工装附带吊装等起重工具， 可以完成零部件和成品的就位、 翻转、 吊运。 0023 以上对本发明及其实施方式进行了描述， 这种描述没有限制性， 附图中所示的也 只是本发明的实施方式之一， 实际的结构并不局限于此。 总而言之如果本领域的普通技术 人员受其启示， 在不脱离本发明创造宗旨的情况下， 不经创造性的设计出与该技术方案相 似的结构方式及实施例， 均应属于本发明的保护范围。 说明书 2/2 页 4 CN 112080391 A 4 图1 说明书附图 1/4 页 5 CN 112080391 A 5 图2 说明书附图 2/4 页 6 CN 112080391 A 6 图3 图4 说明书附图 3/4 页 7 CN 112080391 A 7 图5 说明书附图 4/4 页 8 CN 112080391 A 8 。