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一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法.pdf

  • 上传人:宁***
  • 文档编号:9139306
  • 上传时间:2021-02-09
  • 格式:PDF
  • 页数:6
  • 大小:185.68KB
  • 摘要
    申请专利号:

    CN201610639223.1

    申请日:

    20160804

    公开号:

    CN106189270A

    公开日:

    20161207

    当前法律状态:

    有效性:

    审查中

    法律详情:

    IPC分类号:

    C08L89/00,C08L5/04,C08L1/28,C08L3/02,C08L3/12,C08L3/04,C08L3/06,C08K3/30,C08K5/053,C08J5/18,C08J3/28,C08J3/24,B65D65/46

    主分类号:

    C08L89/00,C08L5/04,C08L1/28,C08L3/02,C08L3/12,C08L3/04,C08L3/06,C08K3/30,C08K5/053,C08J5/18,C08J3/28,C08J3/24,B65D65/46

    申请人:

    陈永林

    发明人:

    陈永林

    地址:

    313000 浙江省湖州市湖州经济技术开发区杨家埠镇山右路599号

    优先权:

    CN201610639223A

    专利代理机构:

    北京众合诚成知识产权代理有限公司

    代理人:

    连围

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    内容摘要

    本发明公开了一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,包括以下步骤:首先采用交联剂对胶原蛋白进行改性,然后将改性胶原蛋白与海藻酸钠、羧甲基纤维素、改性淀粉、甘油在一定条件下混合,得到糊状混合液,然后对其进行微波处理,辐照后脱除气泡,然后在模具中成型,干燥,得到高性能可生物降解食品包装膜。本发明制得的食品包装膜生物降解性好,热稳定性能优异,力学性能佳,制备成本低。

    权利要求书

    1.一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将胶原蛋白溶于去离子水中,然后加入交联剂,保持溶液温度为2-10℃,搅拌混合20-30h,得到改性胶原蛋白溶液;(2)将改性胶原蛋白溶液升温至60-70℃,依次加入海藻酸钠、羧甲基纤维素、改性淀粉、甘油,然后搅拌保温30-60min,得到糊状混合液;(3)采用功率为140-600W的微波,分2-4次对步骤(2)制得的糊状混合液进行辐照,温度变化区间为30-60℃,每次升温至固定值后保温10-30min;(4)将微波处理后的糊状混合液置于脱泡机中除去气泡,然后倒入模具中成型,在温度80-120℃下干燥,10-20小时,揭膜得到高性能可生物降解食品包装膜。 2.如权利要求1所述的一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,其特征在于,所述交联剂、胶原蛋白、去离子水、海藻酸钠、羧甲基纤维素、改性淀粉、甘油的质量比为(0.05-1):2:(50-80):(2-3):(0.5-1.5):(1-2)。 3.如权利要求1所述的一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,其特征在于:所述交联剂为金属盐交联剂和多酚类交联剂的一种。 4.如权利要求3所述的一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,其特征在于:所述金属盐交联剂为硫酸铬、碱式硫酸铬、硫酸铝、硫酸钛和硫酸锆中的一种。 5.如权利要求3所述的一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,其特征在于:所述多酚类交联剂为橡椀单宁、杨梅单宁、荆树皮单宁和落叶松单宁中的一种。 6.如权利要求1所述的一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,其特征在于:所述改性淀粉为环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉、甲基丙烯酸2-异氰酸酯改性淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯中的一种或多种混合。

    说明书

    技术领域:

    本发明涉及一种食品包装膜的制备领域,具体的涉及一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法。

    背景技术:

    包装业的发展为经济建设做出了贡献,但产品包装一方面消耗大量资源,另一方面包装残留物却是一个不容忽视的污染源,带来了严重的环境问题,绝大多数人认为包装带来的环境污染仅次于水质污染、海洋湖泊污染和空气污染,处于第四位。据估计,全世界每年抛弃的垃圾数量接近100亿吨,包装废弃物就占了大约1/3,从体积上讲则占了1/2,这些废弃物不但消耗了资源,而且占用了极大的空间并且耗费大量处理成本,同时不少包装物的材料是不可降解材料,会长期存留环境中,造成环境污染,严重影响生态平衡。包装与环保作为一个社会热点正摆在人们面前,已成为各国急需解决的严重问题。因此,绿色包装是人类生存发展的共同需要,发展绿色包装是21世纪的必然选择。

    绿色包装是指无害的、少污染的,符合环境要求的各类包装物品,包括环境和资源再生两方面的含义。可持续发展战略中的绿色包装要求产品包装的设计、制造、使用和处理均应符合低消耗、减量、少污染等生态环境保护的要求。在食品中采用绿色包装技术,可以促进国民经济发展,同时也为解决食品污染提供了一条切实可行的途径。因而,食品包装应高度重视环保和生态平衡问题。绿色包装的特点是无污染、能回收或再生、易分解。绿色包装的发展趋势为可降解绿色包装材料和可食性包装材料。

    目前国内外开发的可食性包装资源广泛,研究开发前景十人乐观。其研究开发的主要领域在多糖类可食性包装膜、蛋白质类可食性包装膜、微生物共聚聚酯可食性包装以及多糖、蛋白质、脂肪酸复合型可食性包装膜等方面。以植物多糖或动物多糖为基质的可食性包装主要有淀粉膜、改性纤维素膜、动植物胶膜、壳聚糖膜等。但是目前所研究的包装膜具有热稳定性不好、力学性能差的缺点。

    发明内容:

    本发明的目的是提供一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,该方法制得的食品包装膜生物降解性好,热稳定性能优异,力学性能佳。

    为实现上述目的,本发明采用以下技术方案:

    一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,包括以下步骤:

    (1)将胶原蛋白溶于去离子水中,然后加入交联剂,保持溶液温度为2-10℃,搅拌混合20-30h,得到改性胶原蛋白溶液;

    (2)将改性胶原蛋白溶液升温至60-70℃,依次加入海藻酸钠、羧甲基纤维素、改性淀粉、甘油,然后搅拌保温30-60min,得到糊状混合液;

    (3)采用功率为140-600W的微波,分2-4次对步骤(2)制得的糊状混合液进行辐照,温度变化区间为30-60℃,每次升温至固定值后保温10-30min;

    (4)将微波处理后的糊状混合液置于脱泡机中除去气泡,然后倒入模具中成型,在温度80-120℃下干燥,10-20小时,揭膜得到高性能可生物降解食品包装膜。

    作为上述技术方案的优选,所述交联剂、胶原蛋白、去离子水、海藻酸钠、羧甲基纤维素、改性淀粉、甘油的质量比为(0.05-1):2:(50-80):(2-3):(0.5-1.5):(1-2)。

    作为上述技术方案的优选,所述交联剂为金属盐交联剂和多酚类交联剂的一种。

    作为上述技术方案的优选,所述金属盐交联剂为硫酸铬、碱式硫酸铬、硫酸铝、硫酸钛和硫酸锆中的一种。

    作为上述技术方案的优选,所述多酚类交联剂为橡椀单宁、杨梅单宁、荆树皮单宁和落叶松单宁中的一种。

    作为上述技术方案的优选,所述改性淀粉为环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉、甲基丙烯酸2-异氰酸酯改性淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯中的一种或多种混合。

    本发明具有以下有益效果:

    本发明选择功率为140-600W的微波进行微波处理,微波功率小于140W时,微波反应器不能提供稳定的微波功率输出,微波功率高于600W时,由于加热过快而导致反应体系温度超过设定温度的现象,会对材料造成不可逆的损伤;

    本发明采用适当的微波处理,可以有效提高材料的热稳定性,而且还可以使得极性材料在在高频变换的电磁场中产生瞬时偶极,导致极性增加,促进了交联反应的发生,并增加了交联反应的效果;

    本发明制得的包装膜力学性能优异,生物降解性能好,且制备方法简单,工艺条件温和,成本低。

    具体实施方式:

    为了更好的理解本发明,下面通过实施例对本发明进一步说明,实施例只用于解释本发明,不会对本发明构成任何的限定。

    实施例1

    一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,包括以下步骤:

    (1)将胶原蛋白溶于去离子水中,然后加入硫酸铬,保持溶液温度为2℃,搅拌混合20h,得到改性胶原蛋白溶液;

    (2)将改性胶原蛋白溶液升温至60-70℃,依次加入海藻酸钠、羧甲基纤维素、环状糊精、甘油,然后搅拌保温30min,得到糊状混合液;

    (3)采用功率为140-600W的微波,首先将温度升温至30℃,保温10min,然后继续升温至45℃,保温10min,继续升温至60℃,保温10min;

    (4)将微波处理后的糊状混合液置于脱泡机中除去气泡,然后倒入模具中成型,在温度80℃下干燥,10小时,揭膜得到高性能可生物降解食品包装膜,其中硫酸铬、胶原蛋白、去离子水、海藻酸钠、羧甲基纤维素、环状糊精、甘油的质量比为0.05:2:50:2:0.5:1。

    实施例2

    一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,包括以下步骤:

    (1)将胶原蛋白溶于去离子水中,然后加入硫酸铝,保持溶液温度为10℃,搅拌混合30h,得到改性胶原蛋白溶液;

    (2)将改性胶原蛋白溶液升温至60-70℃,依次加入海藻酸钠、羧甲基纤维素、麦芽糊精、甘油,然后搅拌保温60min,得到糊状混合液;

    (3)采用功率为140-600W的微波,首先将温度升温至30℃,保温30min,然后继续升温至45℃,保温30min,继续升温至60℃,保温30min;

    (4)将微波处理后的糊状混合液置于脱泡机中除去气泡,然后倒入模具中成型,在温度120℃下干燥,20小时,揭膜得到高性能可生物降解食品包装膜,其中硫酸铝、胶原蛋白、去离子水、海藻酸钠、羧甲基纤维素、麦芽糊精、甘油的质量比为1:2:80:3:1.5:2。

    实施例3

    一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,包括以下步骤:

    (1)将胶原蛋白溶于去离子水中,然后加入硫酸钛,保持溶液温度为4℃,搅拌混合22h,得到改性胶原蛋白溶液;

    (2)将改性胶原蛋白溶液升温至60-70℃,依次加入海藻酸钠、羧甲基纤维素、直链淀粉、甘油,然后搅拌保温40min,得到糊状混合液;

    (3)采用功率为140-600W的微波,首先将温度升温至40℃,保温15min,然后继续升温至60℃,保温15min;

    (4)将微波处理后的糊状混合液置于脱泡机中除去气泡,然后倒入模具中成型,在温度90℃下干燥,12小时,揭膜得到高性能可生物降解食品包装膜,其中硫酸钛、胶原蛋白、去离子水、海藻酸钠、羧甲基纤维素、直链淀粉、甘油的质量比为0.06:2:60:2.2:0.7:1.2。

    实施例4

    一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,包括以下步骤:

    (1)将胶原蛋白溶于去离子水中,然后加入硫酸锆,保持溶液温度为6℃,搅拌混合24h,得到改性胶原蛋白溶液;

    (2)将改性胶原蛋白溶液升温至60-70℃,依次加入海藻酸钠、羧甲基纤维素、甲基丙烯酸2-异氰酸酯改性淀粉、甘油,然后搅拌保温45min,得到糊状混合液;

    (3)采用功率为140-600W的微波,首先将温度升温至45℃,保温20min,然后继续升温至60℃,保温20min;

    (4)将微波处理后的糊状混合液置于脱泡机中除去气泡,然后倒入模具中成型,在温度100℃下干燥,14小时,揭膜得到高性能可生物降解食品包装膜,其中硫酸锆、胶原蛋白、去离子水、海藻酸钠、羧甲基纤维素、甲基丙烯酸2-异氰酸酯改性淀粉、甘油的质量比为0.07:2:70:2.4:0.9:1.4。

    实施例5

    一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,包括以下步骤:

    (1)将胶原蛋白溶于去离子水中,然后加入橡椀单宁,保持溶液温度为8℃,搅拌混合26h,得到改性胶原蛋白溶液;

    (2)将改性胶原蛋白溶液升温至60-70℃,依次加入海藻酸钠、羧甲基纤维素、羟丙基二淀粉磷酸酯、甘油,然后搅拌保温50min,得到糊状混合液;

    (3)采用功率为140-600W的微波,首先将温度升温至30℃,保温20min,然后继续升温至45℃,保温20min,继续升温至60℃,保温20min;

    (4)将微波处理后的糊状混合液置于脱泡机中除去气泡,然后倒入模具中成型,在温度110℃下干燥,16小时,揭膜得到高性能可生物降解食品包装膜,其中橡椀单宁、胶原蛋白、去离子水、海藻酸钠、羧甲基纤维素、羟丙基二淀粉磷酸酯、甘油的质量比为0.08:2:75:2.6:1.1:1.6。

    实施例6

    一种高性能可生物降解食品包装膜的制备方法,包括以下步骤:

    (1)将胶原蛋白溶于去离子水中,然后加入荆树皮单宁,保持溶液温度为9℃,搅拌混合28h,得到改性胶原蛋白溶液;

    (2)将改性胶原蛋白溶液升温至60-70℃,依次加入海藻酸钠、羧甲基纤维素、羟丙基二淀粉磷酸酯、甘油,然后搅拌保温55min,得到糊状混合液;

    (3)采用功率为140-600W的微波,首先将温度升温至30℃,保温25min,然后继续升温至45℃,保温25min,继续升温至60℃,保温25min;

    (4)将微波处理后的糊状混合液置于脱泡机中除去气泡,然后倒入模具中成型,在温度115℃下干燥,18小时,揭膜得到高性能可生物降解食品包装膜,其中荆树皮单宁、胶原蛋白、去离子水、海藻酸钠、羧甲基纤维素、羟丙基二淀粉磷酸酯、甘油的质量比为0.5:2:65:2.8:1.3:1.9。

    关 键  词:
    一种 性能 生物降解 食品包装 制备 方法
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