本发明涉及一种利用柠檬酸、苹果酸、碳酸钙之间的特殊配 比制取柠檬酸苹果酸钙的方法。
柠檬酸苹果酸钙(CCM)是采用碳酸钙(或氧化钙或氢氧化钙) 与柠檬酸、苹果酸在一定的反应条件下制得的一种亚稳态化合物。 该产品在水中溶解度大，它是生物吸收最高的一种钙的化合物形 式。
日本的KAWAI SHIRO在1981年申请的专利中描述了其研制的 柠檬酸钙和苹果酸钙的配位化合物，由碳酸钙，柠檬酸、苹果酸 反应制得。产物中钙、柠檬酸、苹果酸配比为5∶2∶2，在20℃ 时100毫升水中可溶解0.5g该化合物。
美国普罗格特——甘布尔公司于1993年研制的CCM中钙、柠 檬酸、苹果酸配比为6∶2∶2，产物中含钙量20.73％，25℃时 100毫升水中可溶解1.1克该产品。
我们研制的CCM中钙、柠檬酸、苹果酸配比(按柠檬酸根计， 分为单双数排列二个系列)： (1) 3(2i+1)∶(2i+1)∶(3i+1) 令i＝1，2，3，4，5，……n (2) 3(2i+2)∶(2i+2)∶(3i+2) 令i＝1，2，3，4，5，……n 产物中含钙量22.21％-23.66％，20℃时100毫升水中可溶解0.5 -1.1克该产品(详见本发明实施例)
本发明的技术特征为：
A.对原材料进行净化处理，除去原材料中各种杂质，按CCM 中钙、柠檬酸、苹果酸的配比(按柠檬酸根计，分为单双数排列 二个系列)： (1) 3(2i+1)∶(2i+1)∶(3i+1) 令i＝1，2，3，4，5，……n (2) 3(2i+2)∶(2i+2)∶(3i+2) 令i＝1，2，3，4，5，……n 与水(水量为上述三种原材料总重的2.5-3倍)配成溶液后进行充 分反应，其反应温度控制在20℃-80℃。
B.以压缩空气通入上述溶液，不停地用压缩空气进行搅拌， 历时1.5-2小时。
C.经过上述二个步骤后，产品从反应液中结晶析出后，经脱 水、洗涤、脱水、干燥、冷却、粉碎后即得柠檬酸苹果酸钙。
本发明与现有技术相比，具有以下优点：产品品位及质量高， 产品纯度高，产品含钙量高，生产工艺简单成本低。
本发明的实施例：
1.按CCM中钙、柠檬酸、苹果酸的配比(单数排列1)9∶3∶4 与水(水量为上述三种原料总重的2.7倍)配成溶液，进行充分反 应，反应温度37℃，反应时间1小时50分钟后，产品结晶析出后， 经脱水、洗涤、脱水、干燥、冷却、粉碎后，所得产品其质量指 标为： 钙含量(干基) 22.91％；砷含量＜0.5PPM；铅含量＜1PPM；20℃ 时100毫升水中溶解该产品0.847克。
2.按CCM中钙、柠檬酸、苹果酸的配比(双数排列1)12∶4∶5 与水(水量为上述三种原料总重的2.7倍)配成溶液，进行充分反 应，反应温度50℃，反应时间2小时后，产品结晶析出后，经脱 水、洗涤、脱水、干燥、冷却、粉碎后所得产品其质量指标为： 钙含量(干基) 22，49％；砷含量＜0.5PPM；铅含量＜1PPM 20℃时100毫升水中溶解该产品0.989克。