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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201820374312.2 (22)申请日 2018.03.20 (73)专利权人 李衡 地址 056001 河北省邯郸市永年县西苏乡 (72)发明人 李衡 (74)专利代理机构 北京汇信合知识产权代理有 限公司 11335 代理人 赵倩 (51)Int.Cl. C12G 3/02(2006.01) (54)实用新型名称 一种应用于丛台酒的发酵设备 (57)摘要 一种应用于丛台酒的发酵设备， 包括机架， 所述机架上设置有发酵罐， 该发酵罐上设置有搅 拌装置， 所述搅拌装置包括搅。
2、拌轴和驱动电机， 所述搅拌轴一端与驱动电机相连接， 该搅拌轴上 可拆卸的设置有长搅拌叶片和短搅拌叶片， 所述 长搅拌叶片和短搅拌叶片上分别设置有过料孔， 所述搅拌轴内部设置有加热棒， 所述发酵罐的内 壁上导流板和温度传感器， 所述发酵罐上部设置 有取样管、 ph值检测器和温度显示器， 所述温度 传感器和温度显示器相连接， 所述发酵罐的外壁 上包裹一层用于保温的隔热层。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 208200889 U 2018.12.07 CN 208200889 U 1.一种应用于丛台酒的发酵设备， 其特征在于， 包括机架， 所述机架上设置有发酵罐， 该发酵罐上设置有搅拌装。
3、置， 所述搅拌装置包括搅拌轴和驱动电机， 所述搅拌轴一端与驱 动电机相连接， 该搅拌轴上可拆卸的设置有长搅拌叶片和短搅拌叶片， 所述长搅拌叶片和 短搅拌叶片上分别设置有过料孔， 所述搅拌轴内部设置有加热棒， 所述发酵罐的内壁上导 流板和温度传感器， 所述发酵罐上部设置有取样管、 ph值检测器和温度显示器， 所述温度传 感器和温度显示器相连接， 所述发酵罐的外壁上包裹一层用于保温的隔热层。 2.根据权利要求1所述的一种应用于丛台酒的发酵设备， 其特征在于， 所述导流板为长 条形。 3.根据权利要求2所述的一种应用于丛台酒的发酵设备， 其特征在于， 所述驱动电机为 伺服电机。 4.根据权利要求1所。
4、述的一种应用于丛台酒的发酵设备， 其特征在于， 所述长搅拌叶片 和短搅拌叶片分别设置有多个且分别相互交替设置。 5.根据权利要求1所述的一种应用于丛台酒的发酵设备， 其特征在于， 所述机架底部设 置有万向滚轮。 权利要求书 1/1 页 2 CN 208200889 U 2 一种应用于丛台酒的发酵设备 技术领域 0001 本实用新型涉及白酒制造设备， 尤其是涉及一种应用于丛台酒的发酵设备。 背景技术 0002 现今酿酒行业的机械化生产取得了一系列成果， 在润粮、 蒸粮、 蒸酒、 粮糟输送、 摊 晾、 加曲等环节上都已能进行机械化生产， 但白酒生产最关键的固态发酵环节却仍为传统 工艺。 立式发酵设。
5、备的研制可解决机械化进程中的关键问题， 本研究即根据生产所需设计 及研制了一款清香型白酒立式发酵设备， 使白酒生产完全实现机械化成为可能。 清香型白 酒按照酿造用曲种类分为大曲清香、 小曲清香和鼓曲清香， 现有技术中的发酵设备功能较 为单一， 在使用过程中不能很好的满足人们的需求， 另外， 现有技术中的发酵设备自动化程 度低， 在发酵过程中会耗费大量的人力劳动， 本实用新型针对以上问题提出了一种新的解 决方案。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的在于提供一种应用于丛台酒的发酵设备， 其具有使用方便、 自 动化程度高和发酵效果好的特点。 0004 为解决上述技术问题， 本实用新型提供一种应。
6、用于丛台酒的发酵设备， 包括机架， 所述机架上设置有发酵罐， 该发酵罐上设置有搅拌装置， 所述搅拌装置包括搅拌轴和驱动 电机， 所述搅拌轴一端与驱动电机相连接， 该搅拌轴上可拆卸的设置有长搅拌叶片和短搅 拌叶片， 所述长搅拌叶片和短搅拌叶片上分别设置有过料孔， 所述搅拌轴内部设置有加热 棒， 所述发酵罐的内壁上导流板和温度传感器， 所述发酵罐上部设置有取样管、 ph值检测器 和温度显示器， 所述温度传感器和温度显示器相连接， 所述发酵罐的外壁上包裹一层用于 保温的隔热层。 0005 为了更好的使用导流板， 本实用新型改进有， 所述导流板为长条形。 0006 为了更好的使用驱动电机， 本实用新型。
7、改进有， 所述驱动电机为伺服电机。 0007 为了更好的对原料进行搅拌， 本实用新型改进有， 所述长搅拌叶片和短搅拌叶片 分别设置有多个且分别相互交替设置。 0008 为了更好的对设备进行搬运， 本实用新型改进有， 所述机架底部设置有万向滚轮。 0009 本实用新型的有益效果为： 本实用新型设计新颖， 结构合理， 驱动电机设计为伺服 电机， 从而可以更加稳定的对搅拌轴进行驱动， 长搅拌叶片和短搅拌叶片的设计可以全方 位的对原料进行搅拌， 从而可以使原料更好的混合在一起， 导流板的设计可以进一步提升 原料的混合效果， 加热棒和温度传感器的设计可以更好的对发酵罐内的温度进行监控， 取 样管和ph值。
8、检测器的设计方便了人们的使用。 附图说明 0010 附图1为本实用新型的整体结构示意图； 说明书 1/2 页 3 CN 208200889 U 3 0011 标号说明： 1-机架； 2-发酵罐； 3-搅拌轴； 4-驱动电机； 5-长搅拌叶片； 6-短搅拌叶 片； 7-过料孔； 8-加热棒； 9-导流板； 10-温度传感器； 11-取样管； 12-ph值检测器； 13-温度显 示器； 14-万向滚轮。 具体实施方式 0012 为详细说明本实用新型的技术内容、 构造特征、 所实现目的及效果， 以下结合实施 方式并配合附图详予说明。 0013 参照附图1， 本实用新型提供一种应用于丛台酒的发酵设备，。
9、 包括机架1， 所述机架 1上设置有发酵罐2， 该发酵罐2上设置有搅拌装置， 所述搅拌装置包括搅拌轴3和驱动电机 4， 所述搅拌轴3一端与驱动电机4相连接， 该搅拌轴3上可拆卸的设置有长搅拌叶片5和短搅 拌叶片6， 所述长搅拌叶片5和短搅拌叶片6上分别设置有过料孔7， 所述搅拌轴3内部设置有 加热棒8， 所述发酵罐2的内壁上导流板9和温度传感器10， 所述发酵罐2上部设置有取样管 11、 ph值检测器12和温度显示器13， 所述温度传感器10和温度显示器13相连接， 所述发酵罐 2的外壁上包裹一层用于保温的隔热层。 0014 为了更好的使用导流板， 所述导流板9为长条形， 在搅拌过程中可以更好。
10、的对原料 进行混合。 0015 为了更好的使用驱动电机， 所述驱动电机4为伺服电机， 伺服电机的设计提高了电 机在运转过程中的稳定性。 0016 为了更好的对原料进行搅拌， 所述长搅拌叶片5和短搅拌叶片6分别设置有多个且 分别相互交替设置， 多个长搅拌叶片5和短搅拌叶片6的设计可以更好的对原料进行搅拌。 0017 为了更好的对设备进行搬运， 所述机架1底部设置有万向滚轮14， 万向滚轮14的设 计方便了人们对整体设备的搬运。 0018 在使用过程中， 通过取样管11可以对发酵罐2中的混合原料进行取样， 同时通过ph 值检测器12可以对原料的ph值进行检测， 另外， 通过温度显示器13可以对发酵罐2内的温度 进行监控， 方便了人们的使用， 另外， 驱动电机4对搅拌轴3进行驱动， 搅拌轴3带动长搅拌叶 片5和短搅拌叶片6进行转动， 原料在搅拌过程中通过导流板可以原料进行阻挡， 从而可以 增加原料的混合效果。 0019 以上所述仅为本实用新型的实施例， 并非因此限制本实用新型的专利范围， 凡是 利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换， 或直接或间接运用在 其他相关的技术领域， 均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。 说明书 2/2 页 4 CN 208200889 U 4 图1 说明书附图 1/1 页 5 CN 208200889 U 5 。