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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610236581.8 (22)申请日 2016.04.18 (71)申请人 淮南恒天生物科技有限公司 地址 232068 安徽省淮南市大通区孔店乡 费郢村1组 (72)发明人 夏凯陈东海杨颖 (51)Int.Cl. C12G 3/04(2006.01) A61K 36/88(2006.01) A61P 1/14(2006.01) A61P 1/00(2006.01) A61P 11/00(2006.01) (54)发明名称 一种保健酒的制备方法 (57)摘要 本发明公开一。
2、种保健酒的制备工艺领域， 其 步骤包括：（1） 选料清洗： 选取原料人参、 枸杞子、 元肉、 党参、 藏红花、 白芷、 桂花， 清洗干净晒干； （2） 粉碎： 将洗净晒干的原料分别放到搅碎机里 搅碎， 将原料粉碎到可以过120目的筛， 得原料 粉， 备用；（3） 加入冰糖和蜂蜜搅拌；（4） 浸泡10 30天；（5） 密封： 浸泡好的保健酒放进密封酒缸里 边密封处理13个月。 本发明利用几味原料做引 子， 制备工艺简单， 制备出来的保健酒具有开胃 健脾、 润肺祛风、 舒筋活血、 补益体质等功效。 权利要求书1页 说明书2页 CN 105779228 A 2016.07.20 CN 1057792。
3、28 A 1.一种保健酒的制备方法， 其特征在于， 包括以下制备步骤： （1） 选料清洗： 选取原料人参、 枸杞子、 元肉、 党参、 藏红花、 白芷、 桂花， 清洗干净晒干； （2） 粉碎： 将所用到的原料分别放到搅碎机里搅碎， 将原料粉碎到可以过100120目的 筛， 得原料粉， 备用； （3） 搅拌： 将原料混合粉、 冰糖和蜂蜜一起放进搅拌机里边以60转每小时的搅拌速度搅 拌15分钟， 放进纱网袋里边， 将袋口绑好； （4） 浸泡： 将装有原料混合粉的纱网袋浸泡到酒精含量为5060%优质高粱大曲酒中， 浸 泡1030天； （5） 密封： 浸泡好的保健酒放进密封酒缸里密封处理13个月。 2.。
4、如权利要求1所述的一种保健酒的制备方法， 其特征在于： 选料清洗是用常温下的清 水清洗。 3.如权利要求1所述的一种保健酒的制备方法， 其特征在于： 浸泡所用的优质高粱大曲 酒是以酒精度为2030度的白酒味底酒。 4.如权利要求1所述的一种保健酒的制备方法， 其特征在于： 密封环境要无菌， 然后置 于阴凉、 通风的地方。 权利要求书 1/1 页 2 CN 105779228 A 2 一种保健酒的制备方法 技术领域 0001 本发明属于保健酒的制备工艺领域， 具体是一种保健酒的制备方法。 背景技术 0002 保健酒已有数千年的历史， 是中国医药科学的重要组成部分。 中国的历代医药著 作中几乎无一。
5、例外地有药酒治疾健身的记载。 今天随着科学技术的进步， 从中药浸酒的传 统工艺的基础上已发展到利用萃取、 浸提和生物工程等现代化手段， 提取中药中的生物活 性成份制成具有相应食疗保健作用的功能药酒。 当人们的保健意识日趋增强， 一些药物成 为食用保健品时， 保健酒这一新名词便开始出现。 0003 保健酒是药酒的传承， 所以保健酒的好处尽人皆知。 大规模的流行病学调查显示， 适量饮酒能够降低心血管疾病的发生率。 饮用养生酒的效果要好于白酒。 在科技飞速发展 的现代社会中， 随着生活节奏的加快， 现代人饮食、 工作和生活习惯都不规律， 容易疲劳、 头 晕、 眼睛干涩、 感冒、 抵抗力差失眠、 焦虑。
6、等亚健康症状。 对于身体长期亚健康状况的忽视往 往导致疾病的发生。 出现以上症状时不仅要改善生活习惯， 还需借助保健酒进行长时间的 调节。 长时间饮用具有特定功能的保健酒， 可以达到调节身体， 提高身体体质， 逐渐摆脱亚 健康的状态， 而目前市售的大部分保健酒价格昂贵， 功能单一， 原材料复杂， 效果不明显。 发明内容 0004 因此， 本发明正是鉴于上述问题而做出的， 本发明的目的在于提供一种保健酒的 制备方法， 包括以下步骤： （1） 选料清洗： 选取原料人参、 枸杞子、 元肉、 党参、 藏红花、 白芷、 桂花， 清洗干净晒干； （2） 粉碎： 将所用到的原料分别放到搅碎机里搅碎， 将原料。
7、粉碎到可以过100120目的 筛， 得原料粉， 备用； （3） 搅拌： 将原料混合粉、 冰糖和蜂蜜一起放进搅拌机里边以60转每小时的搅拌速度搅 拌15分钟， 放进纱网袋里边， 将袋口绑好； （4） 浸泡： 将装有原料混合粉的纱网袋浸泡到酒精含量为5060%优质高粱大曲酒中， 浸 泡1030天； （5） 密封： 浸泡好的保健酒放进密封酒缸里密封处理13个月。 0005 优选的是， 所述的保健酒的制备步骤中， 选料清洗都是用常温下的清水清洗。 0006 优选的是， 所述的保健酒的制备步骤中， 浸泡所用的优质高粱大曲酒是以酒精度 为2030度的白酒味底酒。 0007 优选的是， 所述的保健酒的制备步。
8、骤中， 保健酒的密封环境要无菌， 然后置于阴 凉、 通风的地方。 0008 使用本方法制备出的保健酒的有益效果是： 1、 酿制所需原料成本低廉， 原料来源丰富， 且原料都是属于国家食品药品监督管理局 规定的药食两用可用于保健食品的物质， 经长期人体食用和药用， 功效明显， 无毒副作用； 说明书 1/2 页 3 CN 105779228 A 3 2、 色泽晶莹， 挂杯如油， 酒味与药味和谐醇厚， 芳香浓郁， 浓甜似乳； 3、 具有开胃健脾、 润肺祛风、 舒筋活血、 补益体质等功效。 具体实施方式 0009 现在， 结合实施例对本发明做进一步说明， 然而本发明所述的实施例是对本发明 的说明而不能限。
9、制本发明， 在与本发明相当含义和范围内的任何改变和调整， 都应认为是 本发明的范围内。 0010 实施例1： （1） 选料清洗： 选取原料人参3克、 枸杞子5克、 元肉10克、 党参5克、 藏红花3克、 白芷2克、 桂花10克， 清洗干净晒干； （2） 粉碎： 将洗净晒干的原料分别放到搅碎机里搅碎， 将原料粉碎到可以过120目的筛， 得原料粉， 备用； （3） 搅拌： 将原料混合粉、 冰糖3克和蜂蜜3克一起放进搅拌机里边以60转每小时的搅拌 速度搅拌15分钟， 放进纱网袋里边， 将袋口绑好； （4） 浸泡： 将装有原料混合粉的纱网袋浸泡到酒精含量为50%优质高粱大曲酒中， 浸泡 10天； （5。
10、） 密封： 浸泡好的保健酒放进密封酒缸里密封处理1个月。 0011 实施例2： （1） 选料清洗： 选取原料人参5克、 枸杞子10克、 元肉12克、 党参8克、 藏红花5克、 白芷8 克、 桂花15克， 清洗干净晒干； （2） 粉碎： 将洗净晒干的原料分别放到搅碎机里搅碎， 将原料粉碎到可以过120目的筛， 得原料粉， 备用； （3） 搅拌： 将原料混合粉、 冰糖8克和蜂蜜5克一起放进搅拌机里以60转每小时的搅拌速 度搅拌15分钟， 放进纱网袋里边， 将袋口绑好； （4） 浸泡： 将装有原料混合粉的纱网袋浸泡到酒精含量为55%优质高粱大曲酒中， 浸泡 20天； （5） 密封： 浸泡好的保健酒放。
11、进密封酒缸里边密封处理2个月。 0012 实施例3： （1） 选料清洗： 选取原料人参10克、 枸杞子20克、 元肉15克、 党参10克、 藏红花10克、 白芷 10克、 桂花20克， 清洗干净晒干； （2） 粉碎： 将洗净晒干的原料分别放到搅碎机里搅碎， 将原料粉碎到可以过120目的筛， 得原料粉， 备用； （3） 搅拌： 将原料混合粉、 冰糖15克和蜂蜜10克一起放进搅拌机里以60转每小时的搅拌 速度搅拌15分钟， 放进纱网袋里边， 将袋口绑好； （4） 浸泡： 将装有原料混合粉的纱网袋浸泡到酒精含量为60%优质高粱大曲酒中， 浸泡 30天； （5） 密封： 浸泡好的保健酒放进密封酒缸里边密封处理3个月。 说明书 2/2 页 4 CN 105779228 A 4 。