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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510749170.4 (22)申请日 2015.11.09 C12G 3/02(2006.01) C12G 3/12(2006.01) (71)申请人 伊春顺成山特产品有限公司 地址 153033 黑龙江省伊春市五营区林海 4 号 (72)发明人 不公告发明人 (54) 发明名称 蓝莓清酒及其制备方法 (57) 摘要 发明的目的是， 通过发酵蒸馏制得的清酒， 口 感甜香。具有卓越的护肤养颜排毒， 调解内分泌 等功能的蓝莓清酒。本发明和现有技术比先进之 处在于经过二次发酵蒸馏制得蓝莓清酒。具有护 肤美容养颜排毒， 调解内分泌， 营养。
2、健康保健等功 效， 从而克服了现有果酒， 所含营养成份和功能单 一的不足之处。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书1页 CN 106675913 A 2017.05.17 CN 106675913 A 1/1 页 2 1.其特征是， 计量按百分比计， 野生蓝莓 65%、 野生狗枣猕猴桃 25%、 白糖 10%。 2.灌装时加入葡萄籽提取的花青素， 花青素加入酒中的比例按 1 ： 1000。 权 利 要 求 书 CN 106675913 A 2 1/1 页 3 蓝莓清酒及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种护肤养颜。
3、保健的果酒， 具体地说是蓝莓清酒。 背景技术 0002 目前市场上的果酒种类很多， 这些果酒喝着很入口， 但上头， 喝的人稍不注意， 如 多饮几杯， 就易醉， 尤其是用酒精勾兑出来的果酒， 虽说成本低， 价格也便宜， 但喝后对人的 身体有害。 发明内容 0003 本发明的目的是通过发酵制得的果酒， 口感甜香。 具有卓越的护肤养颜排毒， 调解 内分泌等功能的蓝莓醇酒。其技术内容是， 野生蓝莓、 野生狗枣猕猴桃、 葡萄籽提取的花青 素构成。其特征是， 计量按百分比计， 野生蓝莓 65%、 野生狗枣猕猴桃 25%、 白糖 10%。经过二 次发酵蒸馏制得的纯汁按 1比例添加葡萄籽提取的花青素， 即构成。
4、蓝莓清酒。本发明和 现有技术比先进之处在于经过二次发酵并蒸馏制得蓝莓清酒。具有护肤美容养颜排毒， 调 解内分泌， 营养健康保健等功效， 从而克服了现有果酒， 所含营养成份和功能单一的不足之 处。 0004 具体实施方式 ： 蓝莓清酒的配制工艺， 将精选和清洗好的野生蓝莓、 野生狗枣猕猴 桃， 混合发酵。按比例野生蓝莓 65%， 野生狗枣猕猴桃 25%， 白糖 10%。以一层果一层糖的方 法， 放入坛中， 在室温 25， 经过 30 天初期发酵。将发酵后的残渣滤出， 再加入酵母进行 60 天的二次发酵， 过滤得到的清汁， 再经过蒸馏， 密封保存一年。灌装时加入葡萄籽提取的花 青素， 花青素加入酒中的比例按 1 ： 1000， 即 1000 公斤酒汁加入 1 公斤花青素。最后灌装， 超高压杀菌， 贴标后， 即构成本发明。 说 明 书 CN 106675913 A 3 。