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一种从米糠油蒸馏物中提取棕榈酸、油酸的制备方法,它选取米糠油蒸馏物作主要原料,经除杂等三步法制成产品,其步骤如:选料-脱皂-分馏-分馏-成品;本发明采用选取米糠油蒸馏物作主要原料直接加入脱皂塔,在不添加其它化学品的情况下,仅采用高效分馏塔,对棕榈酸、油酸,不皂化物及杂质进行切割分馏,生产出不同用途的产品的技术方案,克服了采用传统制备方法,其生产工艺复杂,能源消耗高,对环境污染严重,产品质量低的缺陷。