一种用于蔬菜、水果的消毒装置.pdf

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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201310344807.2 (22)申请日 2013.08.09 A61L 2/18(2006.01) A23B 7/157(2006.01) (73)专利权人杨欣蕾地址 410000 湖南省长沙市芙蓉区王家湖路 56 号北栋 2002 号 (72)发明人杨欣蕾杨媚易梦溪杨静李颂平谢勇彬李正杰高荐 CN 2708674 Y,2005.07.13, CN 202606455 U,2012.12.19, JP 特开平 11-208626 A,1999.08.03, CN 202800024 U,2013.03.20, C。

2、N 202823999 U,2013.03.27, CN 1421247 A,2003.06.04, JP 特开 2003-235945 A,2003.08.26, JP 特开平 10-225503 A,1998.08.25, JP 特开 2004-024926 A,2004.01.29, (54) 发明名称一种用于蔬菜、水果的消毒装置 (57) 摘要本发明公开了一种用于蔬菜、水果的消毒装置，包括前后分别设有入口和出口的消毒箱、从消毒箱穿过的网状传送带、将消毒箱分隔的横隔断；消毒箱的入、出口分别设有阻风帘，消毒箱内在传送带的下方设接药部分，消毒箱的两侧为夹层结构。

3、，夹层内设有磁控管，夹层的内壁上设有小孔与消毒箱内部相通；消毒箱内设有喷药系统；所述喷药系统包括泵药装置和药液回收装置；喷药系统与自动控制系统连接。本发明可以有效地对蔬菜、水果进行消毒，自动化程度高，生产效率高，可大大减轻劳动强度，适合工业化大规模产生。 (51)Int.Cl. (56)对比文件审查员刘晓娜 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利权利要求书1页说明书2页附图2页 (10)授权公告号 CN 103385289 B (45)授权公告日 2015.03.18 CN 103385289 B 1/1 页 2 1.一种用于蔬菜、。

4、水果的消毒装置，包括前后分别设有入口和出口的消毒箱、从消毒箱入口和出口穿过的网状传送带、将消毒箱分隔的横隔断；所述消毒箱的入口和出口分别设有阻风帘，消毒箱内在传送带的下方设接药部分，消毒箱的两侧为夹层结构，夹层内设有磁控管，夹层的内壁上设有小孔与消毒箱内部相通；消毒箱内设有喷药系统；所述喷药系统包括通过设在消毒箱内传送带上方的喷嘴喷淋药液的泵药装置和将经传送带落入到接药部分中的药液回收的回收装置；喷药系统与自动控制系统连接；所述泵药装置包括装有次氯酸钠和盐酸的药液罐、反应罐、储药罐、喷嘴，药液罐分别通过设流量泵和流量表的管路与反应罐连接。

5、，反应罐上设有文丘里混合器，文丘里混合器分别通过设进水阀和排液阀的管路与压力水管和储药罐连接，储药罐通过设压力泵和电磁阀的管路与喷嘴连接；所述药液回收装置包括连接储药槽和储药罐的设回流泵的管路；药液罐和储药罐内均设有水位控制器。 2.根据权利要求 1 所述的用于蔬菜、水果的消毒装置，其特征是所述接药部分的上方设有孔板。权利要求书 CN 103385289 B 2 1/2 页 3 一种用于蔬菜、水果的消毒装置技术领域 0001 本发明属于二氧化氯灭菌技术领域，具体涉及一种用于蔬菜、水果的消毒装置。背景技术 0002 过氧化氯是目前国际上公认的新一代高。

6、效，广谱，安全的杀菌保鲜剂。是现今人类最理想的替代品，在世界发达国家已得到广泛应用。近年来，我国也开始重视二氧化氯产品的推广和应用。于 2006 年 6 月 1 日颁布了中华人民共和国国家标准稳定性二氧化氯溶液（GB/T207832006） , 国家卫生部已批准二氧化氯为消毒剂和 “食品添加剂” 。 0003 二氧化氯是国际上公认的含氯消毒剂中唯一的高效消毒灭菌剂，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体，细菌芽孢，真菌，分枝杆菌和病毒等，并且这些细菌不会产生抗药性。二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附穿透能力，可有效地氧化细胞内含巯基的酶，还可以快速地。

7、抑制微生物蛋白质的合成来破坏微生物。 0004 在食品保鲜方面，二氧化氯属无毒型消毒剂，可直接用于水果、蔬菜、肉类的杀菌、保鲜。现有的杀菌、保鲜方法是将水果、蔬菜在低浓度的二氧化氯溶液中浸泡片刻，即能杀死微生物又不与脂肪酸反应，不破坏蔬菜的纤维组织并对果蔬的味道、营养无任何损害，且无需再用清水清洗。现有的杀菌、保鲜方法存在的问题主要是手工操作，工作强度大，效率不高。发明内容 0005 本发明的目的是提供一种适合工业化大规模产生的用于蔬菜、水果消毒保鲜的消毒装置。 0006 实现本发明目的采用的技术方案如下： 0007 本发明提供的用于蔬菜、水果的消毒。

8、装置，包括前后分别设有入口和出口的消毒箱、从消毒箱入口和出口穿过的网状传送带、将消毒箱分隔的横隔断；所述消毒箱的入口和出口分别设有阻风帘，消毒箱内在传送带的下方设接药部分，消毒箱的两侧为夹层结构，夹层内设有磁控管，夹层的内壁上设有小孔与消毒箱内部相通；消毒箱内设有喷药系统；所述喷药系统包括通过设在消毒箱内传送带上方的喷嘴喷淋药液的泵药装置和将经传送带落入到接药部分中的药液回收的回收装置；喷药系统与自动控制系统连接。 0008 所述接药部分的上方设有孔板。 0009 所述泵药装置包括装有不同消毒液的药液罐、反应罐、储药罐、喷嘴，药液罐分别通过设流。

9、量泵和流量表的管路与反应罐连接，反应罐上设有文丘里混合器，文丘里混合器分别通过设进水阀和排液阀的管路与压力水管和储药罐连接，储药罐通过设压力泵和电磁阀的管路与喷嘴连接；所述药液回收装置包括连接储药槽和储药罐的设回流泵的管路；药液罐和储药罐内均设有水位控制器。 0010 本发明装置可以有效地对蔬菜、水果进行消毒，自动化程度高，生产效率高，可大大减轻劳动强度，适合工业化大规模产生。本发明装置还可以配置充氮机和气调冷库，对蔬说明书 CN 103385289 B 3 2/2 页 4 菜、水果中的残存农药进行有效降解，并延长保鲜期 35 倍。附图说明 00。

10、11 图 1 是本发明的结构示意图。 0012 图 2 是图 1 中的 A-A 向视图。 0013 图 3 是本发明中的喷药系统原理结构图。 0014 图 4 是本发明装置的布置示意图。具体实施方式 0015 见图 1图 3，本发明提供的用于蔬菜、水果的消毒装置，包括前后分别设有入口和出口的消毒箱 2、从消毒箱 2 入口和出口穿过的网状传送带 5、将消毒箱 2 分隔的横隔断 1 ；所述消毒箱 2 的入口和出口分别设有阻风帘 4，消毒箱 2 设在基座 3 上，消毒箱 2 内在网状传送带 5 的下方设接药部分，接药部分包括接药槽 206 和接药槽 206 上的储药槽 207。

11、，消毒箱 2 的两侧为夹层结构，夹层内设有磁控管 203，夹层的内壁上设有小孔 209 与消毒箱 2 内部相通，储药槽207的上方设有带孔204的孔板205，传送带5由支撑辊208支撑；消毒箱 2 内设有喷药系统；喷药系统（参见图 3）包括泵药装置和药液回收装置；泵药装置包括装有不同消毒液的药液罐 216、 216、反应罐 214、储药罐 220、喷嘴 202，药液罐 216、 216分别通过设流量泵 215、 215和流量表 213、 213的管路与反应罐 214 连接，反应罐 214 采用聚四氟乙烯材料，其上设有文丘里混合器 212，文丘里混。

12、合器 212 分别通过设进水阀 211 和排液阀 218 的管路与压力水管 217 和储药罐 220 连接，储药罐 220 通过设压力泵 221 和电磁阀 210 的管路 201 与设在消毒箱 2 内上方的喷嘴 202 连接；药液回收装置包括连接储药槽 207 和储药罐 220 的设回流泵 219 的管路；药液罐 216、 216和储药罐 220 内均设有水位控制器；喷药系统与自动控制系统连接。 0016 本发明装置的工作原理： 0017 药液罐 216、 216中分别装有 33% 的次氯酸钠和 31% 的盐酸，将装有蔬菜、水果的周转箱 6 放置在传送带 5 上经过。

13、消毒箱 2 进行消毒处理；周转箱 6 在经过消毒箱 2 时，喷药系统在自动控制系统控制下自动工作，流量泵 215、 215将次氯酸钠和盐酸经过流量表 213、 213进入反应罐 214 生成二氧化氯，打开进水阀 211 和电磁阀 210，高压水流从压力水管 217 经过向文丘里混合器 212 时，在反应罐 214 上端出口形成负压区，因而导出反应罐 214 中的二氧化氯与水混合通过排液阀 218 进入储药罐 220，通过压力泵 221 和设置在消毒箱 2 上方的喷嘴 202 向周转箱 6 根据不同的输送速度和不同种类的蔬菜水果喷洒规定量的二氧化氯药剂；分布在消毒箱。

14、 2 两侧的磁控管 203 通过小孔 209，向喷淋下来的二氧化氯药剂释放甚高频电磁波，以强化药效增加消毒效果；喷淋的药剂对周转箱 6 内的蔬菜、水果进行消毒后，下落透过传送带 5 和孔板 205 流入到接液槽 206, 并在储药槽 207 内集中，由回流泵 219 将储药槽 207 内的药液抽回到储药罐 220 内循环使用。 0018 本发明装置中的横隔断 1 是拦开未消毒蔬菜、水果进入冷库的有效屏障。 0019 本发明中的传送带 5 可环形布置，如图 4 所示，将清理、分装车间设在蔬菜水果收购、储存仓库一方，而封口装箱车间设在储藏冷库一方。循环的蔬菜水果流转箱，在速度可调的传送带 5 的运转下，可调整蔬菜水果的日处理量。说明书 CN 103385289 B 4 1/2 页 5 图 1 图 2 说明书附图 CN 103385289 B 5 2/2 页 6 图 3 图 4 说明书附图 CN 103385289 B 6 。

摘要
申请专利号：	CN201310344807.2	申请日：	20130809
公开号：	CN103385289B	公开日：	20150318
当前法律状态：		有效性：	失效
法律详情：
IPC分类号：	A61L2/18,A23B7/157	主分类号：	A61L2/18,A23B7/157
申请人：	杨欣蕾
发明人：	杨欣蕾,杨媚,易梦溪,杨静,李颂平,谢勇彬,李正杰,高荐
地址：	410000 湖南省长沙市芙蓉区王家湖路56号北栋2002号
优先权：	CN201310344807A
专利代理机构：		代理人：
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内容摘要

本发明公开了一种用于蔬菜、水果的消毒装置，包括前后分别设有入口和出口的消毒箱、从消毒箱穿过的网状传送带、将消毒箱分隔的横隔断；消毒箱的入、出口分别设有阻风帘，消毒箱内在传送带的下方设接药部分，消毒箱的两侧为夹层结构，夹层内设有磁控管，夹层的内壁上设有小孔与消毒箱内部相通；消毒箱内设有喷药系统；所述喷药系统包括泵药装置和药液回收装置；喷药系统与自动控制系统连接。本发明可以有效地对蔬菜、水果进行消毒，自动化程度高，生产效率高，可大大减轻劳动强度，适合工业化大规模产生。

权利要求书

1.一种用于蔬菜、水果的消毒装置，包括前后分别设有入口和出口的消毒箱、从消毒箱入口和出口穿过的网状传送带、将消毒箱分隔的横隔断；所述消毒箱的入口和出口分别设有阻风帘，消毒箱内在传送带的下方设接药部分，消毒箱的两侧为夹层结构，夹层内设有磁控管，夹层的内壁上设有小孔与消毒箱内部相通；消毒箱内设有喷药系统；所述喷药系统包括通过设在消毒箱内传送带上方的喷嘴喷淋药液的泵药装置和将经传送带落入到接药部分中的药液回收的回收装置；喷药系统与自动控制系统连接；所述泵药装置包括装有次氯酸钠和盐酸的药液罐、反应罐、储药罐、喷嘴，药液罐分别通过设流量泵和流量表的管路与反应罐连接，反应罐上设有文丘里混合器，文丘里混合器分别通过设进水阀和排液阀的管路与压力水管和储药罐连接，储药罐通过设压力泵和电磁阀的管路与喷嘴连接；所述药液回收装置包括连接储药槽和储药罐的设回流泵的管路；药液罐和储药罐内均设有水位控制器。 2.根据权利要求1所述的用于蔬菜、水果的消毒装置，其特征是所述接药部分的上方设有孔板。

说明书

技术领域

本发明属于二氧化氯灭菌技术领域，具体涉及一种用于蔬菜、水果的消毒装置。

背景技术

过氧化氯是目前国际上公认的新一代高效，广谱，安全的杀菌保鲜剂。是现今人类最理想的替代品，在世界发达国家已得到广泛应用。近年来，我国也开始重视二氧化氯产品的推广和应用。于2006年6月1日颁布了中华人民共和国国家标准《稳定性二氧化氯溶液》（GB/T20783—2006）,国家卫生部已批准二氧化氯为消毒剂和“食品添加剂”。

二氧化氯是国际上公认的含氯消毒剂中唯一的高效消毒灭菌剂，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体，细菌芽孢，真菌，分枝杆菌和病毒等，并且这些细菌不会产生抗药性。二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附穿透能力，可有效地氧化细胞内含巯基的酶，还可以快速地抑制微生物蛋白质的合成来破坏微生物。

在食品保鲜方面，二氧化氯属无毒型消毒剂，可直接用于水果、蔬菜、肉类的杀菌、保鲜。现有的杀菌、保鲜方法是将水果、蔬菜在低浓度的二氧化氯溶液中浸泡片刻，即能杀死微生物又不与脂肪酸反应，不破坏蔬菜的纤维组织并对果蔬的味道、营养无任何损害，且无需再用清水清洗。现有的杀菌、保鲜方法存在的问题主要是手工操作，工作强度大，效率不高。

发明内容

本发明的目的是提供一种适合工业化大规模产生的用于蔬菜、水果消毒保鲜的消毒装置。

实现本发明目的采用的技术方案如下：

本发明提供的用于蔬菜、水果的消毒装置，包括前后分别设有入口和出口的消毒箱、从消毒箱入口和出口穿过的网状传送带、将消毒箱分隔的横隔断；所述消毒箱的入口和出口分别设有阻风帘，消毒箱内在传送带的下方设接药部分，消毒箱的两侧为夹层结构，夹层内设有磁控管，夹层的内壁上设有小孔与消毒箱内部相通；消毒箱内设有喷药系统；所述喷药系统包括通过设在消毒箱内传送带上方的喷嘴喷淋药液的泵药装置和将经传送带落入到接药部分中的药液回收的回收装置；喷药系统与自动控制系统连接。

所述接药部分的上方设有孔板。

所述泵药装置包括装有不同消毒液的药液罐、反应罐、储药罐、喷嘴，药液罐分别通过设流量泵和流量表的管路与反应罐连接，反应罐上设有文丘里混合器，文丘里混合器分别通过设进水阀和排液阀的管路与压力水管和储药罐连接，储药罐通过设压力泵和电磁阀的管路与喷嘴连接；所述药液回收装置包括连接储药槽和储药罐的设回流泵的管路；药液罐和储药罐内均设有水位控制器。

本发明装置可以有效地对蔬菜、水果进行消毒，自动化程度高，生产效率高，可大大减轻劳动强度，适合工业化大规模产生。本发明装置还可以配置充氮机和气调冷库，对蔬菜、水果中的残存农药进行有效降解，并延长保鲜期3—5倍。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图2是图1中的A-A向视图。

图3是本发明中的喷药系统原理结构图。

图4是本发明装置的布置示意图。

具体实施方式

见图1—图3，本发明提供的用于蔬菜、水果的消毒装置，包括前后分别设有入口和出口的消毒箱2、从消毒箱2入口和出口穿过的网状传送带5、将消毒箱2分隔的横隔断1；所述消毒箱2的入口和出口分别设有阻风帘4，消毒箱2设在基座3上，消毒箱2内在网状传送带5的下方设接药部分，接药部分包括接药槽206和接药槽206上的储药槽207，消毒箱2的两侧为夹层结构，夹层内设有磁控管203，夹层的内壁上设有小孔209与消毒箱2内部相通，储药槽207的上方设有带孔204的孔板205，传送带5由支撑辊208支撑；消毒箱2内设有喷药系统；喷药系统（参见图3）包括泵药装置和药液回收装置；泵药装置包括装有不同消毒液的药液罐216、216′、反应罐214、储药罐220、喷嘴202，药液罐216、216′分别通过设流量泵215、215′和流量表213、213′的管路与反应罐214连接，反应罐214采用聚四氟乙烯材料，其上设有文丘里混合器212，文丘里混合器212分别通过设进水阀211和排液阀218的管路与压力水管217和储药罐220连接，储药罐220通过设压力泵221和电磁阀210的管路201与设在消毒箱2内上方的喷嘴202连接；药液回收装置包括连接储药槽207和储药罐220的设回流泵219的管路；药液罐216、216′和储药罐220内均设有水位控制器；喷药系统与自动控制系统连接。

本发明装置的工作原理：

药液罐216、216′中分别装有33%的次氯酸钠和31%的盐酸，将装有蔬菜、水果的周转箱6放置在传送带5上经过消毒箱2进行消毒处理；周转箱6在经过消毒箱2时，喷药系统在自动控制系统控制下自动工作，流量泵215、215′将次氯酸钠和盐酸经过流量表213、213′进入反应罐214生成二氧化氯，打开进水阀211和电磁阀210，高压水流从压力水管217经过向文丘里混合器212时，在反应罐214上端出口形成负压区，因而导出反应罐214中的二氧化氯与水混合通过排液阀218进入储药罐220，通过压力泵221和设置在消毒箱2上方的喷嘴202向周转箱6根据不同的输送速度和不同种类的蔬菜水果喷洒规定量的二氧化氯药剂；分布在消毒箱2两侧的磁控管203通过小孔209，向喷淋下来的二氧化氯药剂释放甚高频电磁波，以强化药效增加消毒效果；喷淋的药剂对周转箱6内的蔬菜、水果进行消毒后，下落透过传送带5和孔板205流入到接液槽206,并在储药槽207内集中，由回流泵219将储药槽207内的药液抽回到储药罐220内循环使用。

本发明装置中的横隔断1是拦开未消毒蔬菜、水果进入冷库的有效屏障。

本发明中的传送带5可环形布置，如图4所示，将清理、分装车间设在蔬菜水果收购、储存仓库一方，而封口装箱车间设在储藏冷库一方。循环的蔬菜水果流转箱，在速度可调的传送带5的运转下，可调整蔬菜水果的日处理量。