技术领域
本发明涉及乙二胺四乙酸的用途，具体涉及到乙二胺四乙酸或其盐在 减肥药物及食品中的应用。
背景技术
乙二胺四乙酸又名乙底酸、维尔烯酸、EDTA、EDTA(乙二胺四乙酸)以 及EDTA酸等，乙二胺四乙酸及其盐是重要的精细化学品和螯合剂，北京化 学试剂公司，上海金锦乐实业有限公司化工营销部，济南联兴化工 公司等多家公司都有生产、销售。
乙二胺四乙酸的英文名：Ethylenediaminetetraacetic acid，分子式： C10H16N2O8分子量：M＝292.2技术指标：GB\T1401-1998，乙二胺四乙酸是一 种白色结晶粉末，熔点240℃(分解)；水中溶解度为0.5g/L(25℃)，不溶于 一般有机溶剂，能溶于160份沸水，溶于氢氧化钠等碱性溶液；在150℃便 表现出脱掉羧基的倾向。
已知的乙二胺四乙酸用途很广，是螯合剂的代表性物质，能和碱金属、 稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。广泛应用于高分子化学 工业、日用化学工业、造纸业、医药工业、农业、纺织印染业、照相化学 品，油田化学品、水处理剂、锅炉清洗剂及分析试剂。
具体在日化工业中乙二胺四乙酸主要用作香皂、洗涤剂和化妆品的金 属螯合剂、软水剂；而在医药工业中EDTA常用做血液抗凝剂、治疗重金属 中毒，抗放射性辐射治疗，使有害放射性金属从人体中迅速排泄起到解毒 作用。
现有公开的技术及相关文献中没有检索到EDTA或其盐在减肥药物及其 相关食品中有过使用。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供乙二胺四乙酸或其盐在制备用于减 肥药物及食品中的应用。
本发明所提供的乙二胺四乙酸或其盐的新应用，主要是在减肥药物及 相关食品领域，所述的乙二胺四乙酸或其盐做为减肥药物原料制剂，按照 制药工业规范配制；乙二胺四乙酸或其盐做为减肥食品的原料，依据食品 类型添加配置。
乙二胺四乙酸盐为乙二胺四乙酸二钠盐。
本发明所提供的乙二胺四乙酸或其盐的新用途具有显著的效果：
乙二胺四乙酸或其盐应用为减肥制剂原料，无依赖型、无中枢作用，可 用于药品的胶囊、片剂、冲剂或者添加在饮料、茶、饼干、糖果、方便面 等食品中，具有良好的减肥效果，安全有效。
具体实施方式
下面详述乙二胺四乙酸或其盐在减肥药物及食品方面的应用。
目前市面上常见的化学试剂乙二胺四乙酸，可应用于减肥药品及相关 食品领域，由于乙二胺四乙酸是胰脂肪酶抑制剂，它能抑制小肠中胰脂肪 酶的活性，胰脂肪酶他分解人体摄入的脂肪，把脂肪分解成脂肪酸和甘油， 人体吸收后在转化为脂肪储存，由于乙二胺四乙酸可抑制胰脂肪酶的活性 使进食后的部分脂肪或脂类未能分解或部分未能分解被人体吸收就排泄 了，机体得不到脂肪的补充，因而只能消耗原体内积累的脂肪，从而达到 身体减肥的目的。
由于EDTA的水溶性较差，水中溶解度为0.5g/L(25℃)，不溶于一般有 机溶剂，能溶于160份沸水，为了加工和使用方便，可采用乙二胺四乙酸 具有水溶性的钠盐，其同样具有抑制胰脂肪酶的活性的作用，而且乙二胺 四乙酸的钠盐22℃时可溶解11.1克/100ml水。
乙二胺四乙酸做为减肥药物原料的具体应用进行举例说明，在应用过 程中按照相关的制药规范配制：，
实施例1用EDTA制作药品片剂的方法举例：
原料：EDTA150克，淀粉1.13公斤，硬脂酸镁0.003公斤，3％的羟丙 甲纤维素0.2公斤。
制法：将EDTA粉碎过60目筛，与淀粉混合均匀后加入预先配好的羟 丙甲纤维溶液制成软材，16目过筛制粒、70℃干燥，14目筛整粒加硬脂酸 镁混合均匀后压片。共制1000片，每片含EDTA150毫克，饭后1片。
实施例2用EDTA制作药品胶囊的方法举例
原料：EDTA150克，淀粉150克，10％的淀粉糊适量，共制1000粒， 每粒含EDTA150毫克，饭后1片。
制法：将EDTA粉碎过80目筛，与淀粉混均匀，在加入淀粉糊，制成 软材，同时也可以加入各种食用色素，制成彩色颗粒，14目制粒，70℃ -80℃干燥，装囊。
乙二胺四乙酸做为减肥食品原料的具体应用进行举例说明，在应用过 程中按照相关食品的规范加工制作：
实施例3 食品饼干中添加EDTA的制作方法举例：
饼干、面包、方便面等食品中添加EDTA均以每公斤干面粉配500毫克 EDTA为标准，将EDTA溶于水中和面，在按照饼干、面包、方便面等食品的 操作工艺制作即可。
实施例4 减肥茶中添加EDTA的制作方法举例：
将EDTA1公斤与鲜茶汁(鲜茶榨汁过滤用其色)和水0.2公斤，加热 溶解后重结晶，母液下次套用。80℃干燥得茶色结晶，经粉碎后与茶叶混 匀装袋，每袋含EDTA50mg。
实施例5 减肥饮料的制作方法举例：
将EDTA溶于产品的制作水中，每公斤饮料含200毫克的EDTA。
实施例6减肥咖啡的制作方法举例：
将EDTA与等量的咖啡混匀，研磨，以无白色固体为限，再与大批量的 咖啡混匀，制成含EDTA1％的减肥咖啡。
上述实施例是以添加EDTA为是说明的，当然也可以采用EDTA的钠盐 或者二钠盐作为减肥药品及其相关食品的原料制剂。
服用含有EDTA 成分的物品时的注意事项：
乙二胺四乙酸及其钠盐制备的减肥药物及其食品适用于身体健康的肥 胖人群，乙二胺四乙酸的每日摄入量根据人体体重的范围限制在300～500 毫克之间。在服用期间应该同时补充钙，防止EDTA与人体钙质络合后被排 泄出，造成钙缺乏。一般情况下饭前服用EDTA的减肥药物或食品，饭后补 充钙。服用EDTA的减肥药物或食品后粪便中因脂肪多会出现烂便，脂肪痢， 恶臭等现象，可根据具体情况调整服用量，可缓解相关症状。由于EDTA可 能引起脂溶性维生素和β-胡萝卜素的吸收减少，所以服用减肥制剂的同时 每日应增加包括维生素D，K，E和β-胡萝卜素的多种维生素。
另外，乙二胺四乙酸及其钠盐制备的减肥药物及其食品对于慢性吸收 综合症患者、哺乳期妇女以及妊者是禁用的。
本发明所提供的乙二胺四乙酸或其盐在减肥药品及相关食品领域的新 应用，效果显著，健康的肥胖患者在服用了含有乙二胺四乙酸或其盐的减 肥药物或者相关食品后，就会使进食摄入的脂肪或脂类未能分解被人体吸 收就排泄了，机体得不到脂肪的补充，只能消耗原体内积累的脂肪，来实 现身体减肥。肥胖患者按照相关说明服用，试验证明一个月可减去多余脂 肪5～10公斤，当然服用后减重的具体情况会因人而异的。