技术领域
本发明属于药酒领域，具体而言，涉及一种延寿药酒及其制备方法。
背景技术
酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，从古传至今的著名药酒有妙沁药酒，现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。
目前市售的药酒种类繁多，但是炮制方法却均比较简单，大多是通过在基酒中加入些具有保健功效的中药材，经过长时间浸泡，最终通过提取得到，这类药酒仅为基础保健酒，可以少量长期服用，并且能够达到强身健体的作用。但是，在具有针对性的疾病治疗上并没有显著的效果。而且，成品药酒在长期的静置过程中，其中的固体物会产生团聚，最终产生上清下淀的沉淀现象，容器底部药物成分的浓度较大，影响药酒的整体品质。
发明内容
本发明的目的在于提供一种延寿药酒，满足普通药酒的强身健体的功效的同时，还具有益脾肺、养肝肾、强筋骨、补虚损的功效，长期放置无固体物团聚，始终保持清澈，饮用之后不上头，不易醉酒，酒体整体品质高。
本发明的另一个目的在于提供一种延寿药酒的制备方法，在中药配伍的规则基础之上，本发明对传统药酒的制备方法进行改进，提供的一种延寿药酒的制备方法，将所有原料药先进行充分地严格预处理，之后再用白酒在浸渗罐中进行浸渗，使得药材和药材之间、药材和白酒之间充分地溶合，并相互产生良好的协同作用，同时，严格控制回收浸渗液的速度，使制成的药酒在长期的静置过程中不会产生上清下淀的现象，盛放容器中的药酒能够长期保持整体清澈的效果，始终保持均一良好的药效。
本发明的目的是这样实现的：
一种延寿药酒，以重量份数计，制备所述药酒包括以下原料：白酒9-12份、枸杞子1.5-2份、黄精1.3-1.5份、天冬1-1.2份、苍术1.3-1.5份、松叶1.5-2份、狗脊1-1.1份、蔗糖6-8份、水3-4份。
本发明提供的延寿药酒，所使用的原料药中，其中黄精、天冬、枸杞子均有滋阴补肾的功效，松叶和苍术主要功效为祛风燥湿，尤其将上述五种成份与白酒配伍后，其滋阴,化湿,补肾,去风湿的作用尤为显著，而狗脊具有祛风湿，补肝肾，强腰膝的功效，最终制成的其能够很好地达到补肝肾、强身体的作用。
进一步地，以重量份数计，所述原料还包括1-2份蒴藋、1-2份肿节风、1-2份川贝中的任意一种或多种的组合。
进一步地，所述白酒，其中乙醇浓度≥49％、甲醇≤0.04％、杂醇油≤0.15％、铅≤0.01；
所述水为饮用水或者纯化水；
所述枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实；
所述黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎；
所述苍术为菊科植物茅苍术或者北苍术的干燥根茎；
所述狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎；
所述天冬为百合科植物天冬的干燥块根；
所述松叶为松科植物马尾松的鲜叶或干燥叶。
本发明还提供了制备一种延寿药酒的方法，包括以下步骤：
a、将所述份数的原料中的枸杞子、黄精、天冬、苍术、松叶和狗脊分别进行预处理，之后将黄精、天冬、苍术和狗脊分别粉碎成60-80目的粗粉，和枸杞子、切段的松叶一起待用；
b、将粉碎的所述粗粉、枸杞子、松叶一起投入拌料盆，取所述份数的白酒混合，在浸渗罐中浸渗，保持浸渗罐中的压强为6-8MPa，10-15天后，收集浸渗液，控制浸渗液流出的速度为1kg药材每分钟流出3-5mL的流液，使浸渗液直接流入密闭的配料储液罐中，备用；
c、取所述份数的蔗糖和水混合，同时加热制成糖浆；
d、将制成的所述糖浆加入密闭的所述储液罐中与所述浸渗液混合，搅拌混匀后，沉淀3天以上，过滤得到红棕色的澄清液体，即为所述延寿药酒。
本发明提供的制备延寿药酒的方法，其将所有原料药先进行充分地严格预处理，之后再用白酒在浸渗罐中进行浸渗，同时，严格控制浸渗罐中的压强，使得药材和药材之间、药材和白酒之间充分地溶合，并相互产生良好的协同作用，以便达到极佳的浸渗效果。严格控制回收浸渗液的速度，使制成的药酒在长期的静置过程中不会产生上清下淀的现象，容器中的药酒能够长期保持整体清澈的效果，使得始终保持均一良好的药效。
进一步地，步骤a中，所述预处理具体为：将所述原料药均去除杂质和非药用部位，洗净泥沙；
同时，还包括，将所述黄精，抢水洗净后，大火蒸3-5h至内外棕黑滋润、味甜无麻味为度，闷润10-12h，取出，80℃以下温度烘干；
将所述苍术浸泡4-6h，沥干水分，润透，切片，用清水漂4-6h，80℃以下温度干燥；
将所述狗脊切片，在置入干净、炒热砂子的锅内，武火炒至鼓起呈深黄色，取出，筛去砂子，放凉后撞去或刮净绒毛；
将所述天冬洗净，晒至半干，切1-2mm薄片，80℃以下温度干燥；
将所述松叶抢水洗净后沥干水分、切1-2cm长段。
进一步地，步骤b中，将所述粗粉、枸杞子、松叶投入拌料盆之后，进行所述浸渗之前，还包括，对所述原料进行灭菌；具体为：
取乙醇浓度为75％的医用酒精将原料拌匀，粗粉与酒精的质量比为1：0.5-1：0.8，并投入浸渗罐中闷润0.5-1h。
进一步地，步骤b中，浸渗前，还包括：
先打开浸渗灌放液阀门排尽空气，待将流出18-22L的溶液后关闭所述放液阀门，再将流出的溶液返回罐中，再进行浸渗。
进一步地，步骤c中，制所述糖浆时，具体包括：武火煮沸混合物后，转小火微沸30-45分钟至，95℃热测其相对密度为1.16-1.18g/mL后，停火冷却，过滤除杂，得糖浆。
进一步地，步骤d中，所述搅拌均匀的过程包括持续搅拌1.5-2小时。
进一步地，步骤d中，搅拌均匀后，沉淀之前还包括半成品检测以及最终的成品检测：
半成品检测中，检测其乙醇含量为38.5-41.5％；细菌数≤500cfu；霉菌和酵母菌数≤100cfu；大肠埃希菌、活螨含量为零；
成品检测中，检测其乙醇含量为38-42％；甲醇含量≤0.05g/100ml；总固体含量为≤0.5％；细菌数≤500cfu；霉菌和酵母菌数≤100cfu；大肠埃希菌、活螨含量为零。
本发明提供的延寿药酒还具有如下效果：
在多种中药活性成分的协同作用下，减弱了白酒本身对人体的刺激，制成的药酒饮用之后不上头，不易醉酒。
说明书附图
图1为本发明实施例提供的制备延寿药酒方法的简易流程图。
具体实施方式
下面通过具体的实施例子对本发明做进一步的详细描述。
一种延寿药酒，以重量份数计，制备所述药酒包括以下原料：白酒9-12份、枸杞子1.5-2份、黄精1.3-1.5份、天冬1-1.2份、苍术1.3-1.5份、松叶1.5-2份、狗脊1-1.1份、蔗糖6-8份、水3-4份。
为了提高原料利用率，并达到最佳疗效，优选地，以重量份数计，包括以下原料：白酒10份、枸杞子1.8份、黄精1.4份、天冬1.1份、苍术1.4份、松叶1.8份、狗脊1.1份、蔗糖6份、水3份。
为了减少其中的杂质含量，优选地，所述水为饮用水或者纯化水；
为了提高本的品质，优选地，所述白酒，其中乙醇浓度≥49％、甲醇≤0.04％、杂醇油≤0.15％、铅≤0.01；为了保证成本，并同时能够达到较高的产品品质；更优选地，所述白酒，其中乙醇浓度为48-50％、甲醇含量为0.02-0.03％、杂醇油含量为0.09-0.1％、铅含量为0.008-0.009。
优选地，所述枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实；
优选地，所述黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎；
优选地，所述苍术为菊科植物茅苍术或者北苍术的干燥根茎；
优选地，所述狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎；
优选地，所述天冬为百合科植物天冬的干燥块根；
优选地，所述松叶为松科植物马尾松的鲜叶或干燥叶。
为了进一步提高本品的疗效，优选地，以重量份数计，所述原料还包括1-2份蒴藋、1-2份肿节风、1-2份川贝中的任意一种或多种的组合。
更优选地，以重量份数计，所述原料还包括1份蒴藋、1份肿节风、2份川贝中的任意一种或多种的组合。
优选地，所述蒴藋为干燥根茎，对于治疗筋骨疼痛、祛风湿具有很好地疗效；
优选地，所述肿节风为干燥根茎，具有良好地治疗类风湿性关节炎、消炎功效，同时长期服用还能够预防感冒；
优选地，所述川贝为松贝，颗粒小而饱满，色白，嘴尖，屁股圆者为佳，尤以豌豆大小的为最佳，干燥颗粒。具有良好地润肺消炎、镇咳化痰的功效。
其中，肿节风，味苦、辛、性平、归心、入肝经；天冬，甘、苦、寒，入肝肾；苍术性温，具有良好地祛风湿功效，肿节风、天冬和苍术复配，相互协同，能够很好地提高延寿药酒的祛风湿功效。
蒴藋，性温、口味甘酸，入肝经，对于治疗慢性腰腿疼痛有很好地的疗效；松叶，具有良好地止痛功效，蒴藋和松叶复配，不仅很够提高延寿药酒的补肾功效，而且在治疗腰膝酸软、跌打损伤方面具有极佳的功效。
川贝和枸杞子、黄精复配能够起到很好地滋阴润燥、止咳，补肾的功效。
本发明还提供了制备一种延寿药酒的方法，包括以下步骤：
a.将所述份数的原料中的枸杞子、黄精、天冬、苍术、松叶和狗脊分别进行预处理，之后将黄精、天冬、苍术和狗脊分别粉碎成60-80目的粗粉，和枸杞子、切段的松叶一起待用；
优选地，预处理时，将所述原料药均去除杂质和非药用部位，洗净泥沙；
同时，还包括，将所述黄精，抢水洗净后，大火蒸3-5h至内外棕黑滋润、味甜无麻味为度，闷润10-12h，取出，80℃以下温度烘干；
将所述苍术浸泡4-6h，沥干水分，润透，切片，用清水漂4-6h，80℃以下温度干燥；
将所述狗脊切片，在置入干净、炒热砂子的锅内，武火炒至鼓起呈深黄色，取出，筛去砂子，放凉后撞去或刮净绒毛；
将所述天冬洗净，晒至半干，切1-2mm薄片，80℃以下温度干燥；
将所述松叶抢水洗净、药材干净无泥砂及灰屑后沥干水分、切1-2cm长段。
优选地，将所述蒴藋、肿节风洗净晒至半干，切1-2mm薄片，80℃以下温度干燥；将所述川贝，洗净，晾干，和所述黄精、天冬、苍术、狗脊一起磨成60-80目粗粉，备用。
其中，预处理时，需要干燥的药材均不得有烧焦等现象。
预处理后的原料药在保藏时，均需要室温保藏，保存周期根据各原料自身的特性决定，切段的鲜松叶、漂苍术为24h，蒸制黄精48h，枸杞子7d，其余净料90天。
b、将粉碎的所述粗粉、枸杞子、松叶一起投入拌料盆，取所述份数的白酒混合，在浸渗罐中浸渗，保持浸渗罐中的压强为6-8MPa，10-15天后，收集浸渗液，控制浸渗液流出的速度为1kg药材每分钟流出3-5mL的流液，使浸渗液直接流入密闭的配料储液罐中，备用；
优选地，复配所述蒴藋、肿节风、川贝中的任意一种或多种时，其加料方式以及制备方法和上述制备方法中的原料药相同，制备工艺参数取值范围相同。
优选地，保持浸渗罐中的压强为6-7MPa，浸渗11-12天后收集浸渗液；优选地，控制浸渗液流出的速度为3-4mL/kg药材。
为了提高产品品质，优选地，将所述粗粉、枸杞子、松叶投入拌料盆之后，进行所述浸渗之前，还包括，对所述原料进行灭菌；具体为：取乙醇浓度为75％的医用酒精将原料拌匀，粗粉与酒精的质量比为1：0.5-1：0.8，并投入浸渗罐中闷润0.5-1h。
优选地，粗粉与酒精的质量比为1：0.6-1：0.7，投入浸渗罐中闷润时间为40-50min。
优选地，浸渗前，还包括：先打开浸渗灌放液阀门排尽空气，待将流出18-22L的溶液后关闭所述放液阀门，再将流出的溶液返回罐中，再进行浸渗。
为了尽可能地减少浸渗罐中的空气残余，优选地，待将流出20-22L的溶液后关闭所述放液阀门，再将流出的溶液返回罐中，再进行浸渗。
c、取所述份数的蔗糖和水混合，同时加热制成糖浆；
优选地，制糖浆时，具体包括：武火煮沸混合物后，转小火微沸30-45分钟至，95℃热测其相对密度为1.16-1.18g/mL后，停火冷却，过滤除杂，得糖浆。
为了防止蔗糖焦化，优选地，转小火微沸的时间为35-40分钟，使其95℃热测的相对密度为1.16-1.17g/mL即可。
d、将制成的所述糖浆加入密闭的所述储液罐中与所述浸渗液混合，搅拌混匀后，沉淀3天以上，过滤得到红棕色的澄清液体，即为所述延寿药酒。为了使成品酒的清澈度好，同时提高成品酒的出酒率，优选地，通常沉淀时间为5-7天。
优选地，步骤d中，所述搅拌均匀的过程包括持续搅拌1.5-2小时。更优选地，搅拌时间为100min。
优选地，步骤d中，搅拌均匀后，沉淀之前还包括半成品检测以及最终的成品检测：
半成品检测中，检测其乙醇含量为38.5-41.5％；细菌数≤500cfu；霉菌和酵母菌数≤100cfu；大肠埃希菌、活螨含量为零；
成品检测中，检测其乙醇含量为38-42％；甲醇含量≤0.05g/100ml；总固体含量为≤0.5％；细菌数≤500cfu；霉菌和酵母菌数≤100cfu；大肠埃希菌、活螨含量为零。
最后灌装时，还需要对灌装瓶、瓶盖均进行消毒处理，灌装瓶消毒后，需要达到洁净明亮，消毒完全的效果，并在灌装过程中进行随时抽检，随时监控。而瓶盖消毒时，使用75％乙醇消毒30分钟，80℃干燥30分钟即可，轧盖过程中，还需要随时抽检瓶盖与灌装瓶之间松紧度是否合适，包口是否平整。
灌装完毕之后，还需进行灯检，检测灌装物澄清、无异物、无砂眼、破瓶、裂瓶，错检率必须≤1％，并需要进行随时监控，抽样检测。最后包装之后进行成品检验，合格后成品入库。
本发明提供的，其主要适用于身体虚弱，筋骨不健，头昏目暗，腰膝酸软等症。
每瓶装450g，口服，每次20-50mL，一日2-3次贮藏：密封，置阴凉处，孕有效期36个月，孕妇及小儿忌用。
实施例1：
白酒9份、枸杞子2份、黄精1.3份、天冬1份、苍术1.5份、松叶1.5份、狗脊1.1份、蔗糖6份、水3份。
实施例2：
白酒12份、枸杞子1.5份、黄精1.5份、天冬1份、苍术1.5份、松叶2份、狗脊1份、蔗糖8份、水4份。
实施例3：
白酒10份、枸杞子1.8份、黄精1.4份、天冬1.1份、苍术1.4份、松叶1.8份、狗脊1.1份、蔗糖6份、水3份。
实施例4：
白酒9份、枸杞子2份、黄精1.3份、天冬1份、苍术1.5份、松叶1.5份、狗脊1.1份、蒴藋1份、川贝2份、蔗糖6份、水3份。
实施例5：
白酒12份、枸杞子1.5份、黄精1.5份、天冬1份、苍术1.5份、松叶2份、狗脊1份、肿节风2份、蔗糖8份、水4份。
实施例6：
白酒10份、枸杞子1.8份、黄精1.4份、天冬1.1份、苍术1.4份、松叶1.8份、狗脊1.1份、蒴藋1份、肿节风1份、川贝2份、蔗糖6份、水3份。
实施例7:制备方法
a.将所述份数的原料中的枸杞子、黄精、天冬、苍术、松叶和狗脊分别进行预处理，之后将黄精、天冬、苍术和狗脊分别粉碎成60目的粗粉，和枸杞子、切段的松叶一起待用；
b、将粉碎的所述粗粉、枸杞子、松叶一起投入拌料盆，取乙醇浓度为75％的医用酒精将原料拌匀，粗粉与酒精的质量比为1：0.5，并投入浸渗罐中闷润0.5h，之后取所述份数的白酒加入，打开浸渗灌放液阀门排尽空气，待将流出22L的溶液后关闭所述放液阀门，再将流出的溶液返回罐中，再在浸渗罐中浸渗，保持浸渗罐中的压强为6MPa，15天后，收集浸渗液，控制浸渗液流出的速度为1kg药材每分钟流出3mL的流液，使浸渗液直接流入密闭的配料储液罐中，备用；
c、取所述份数的蔗糖和水混合，武火煮沸混合物后，转小火微沸30分钟至，95℃热测其相对密度为1.16g/mL后，停火冷却，过滤除杂，得糖浆。
d、将制成的所述糖浆加入密闭的所述储液罐中与所述浸渗液混合，搅拌混匀后，沉淀5天以上，过滤得到红棕色的澄清液体。
实施例8:制备方法
a.将所述份数的原料中的枸杞子、黄精、天冬、苍术、松叶、狗脊、蒴藋、肿节风分别进行预处理，之后将黄精、天冬、苍术、狗脊、川贝分别粉碎成80目的粗粉，和枸杞子、切段的松叶一起待用；
b、将粉碎的所述粗粉、枸杞子、松叶一起投入拌料盆，取乙醇浓度为75％的医用酒精将原料拌匀，粗粉与酒精的质量比为1：0.5，并投入浸渗罐中闷润40min，之后取所述份数的白酒加入，打开浸渗灌放液阀门排尽空气，待将流出20L的溶液后关闭所述放液阀门，再将流出的溶液返回罐中，再在浸渗罐中浸渗，保持浸渗罐中的压强为8MPa，15天后，收集浸渗液，控制浸渗液流出的速度为1kg药材每分钟流出3mL的流液，使浸渗液直接流入密闭的配料储液罐中，备用；
c、取所述份数的蔗糖和水混合，武火煮沸混合物后，转小火微沸30分钟至，95℃热测其相对密度为1.17g/mL后，停火冷却，过滤除杂，得糖浆。
d、将制成的所述糖浆加入密闭的所述储液罐中与所述浸渗液混合，搅拌混匀后，沉淀5天以上，过滤得到红棕色的澄清液体。
实验例1：临床试验
对象：90位、25-55岁成年患者，无孕妇，平日饮酒量均少于30mL，30名患者腰膝酸软，30名患者肝肾虚弱，30名患者患有常年风湿病。
将90位患者分为甲、乙、丙三组，每组分别30人，甲组中10人腰膝酸软、10人肝肾虚弱，10人患有风湿病。乙组和丙组同甲组。
根据本发明实施例3的配方和实施例4制备方法结合制得的延寿药酒用于甲组的30名患者中，根据本发明实施例6的配方和实施例8制备方法结合制得的延寿药酒用于乙组的30名患者中，使用市售的某保健药酒用于丙组的30名患者中，相同时间，每人每天服用三次，每次30mL,每人连续服用20天。
其中，有效、显效和无效的判断标准为：
腰膝酸软症状，连续服用7天后，如果腰和膝盖的酸软疼痛感有减轻，可以连续长时间行走，即为有效；如果腰和膝盖的酸软疼痛感明显减轻，甚至疼痛症状消失，长时间行走后也无疼痛感，仍然有些微酸软症状，则为显效；如果连续服用15天症状均为得到缓解，则为无效。
肝肾虚弱症状，连续服用15天，后腰疼痛感减弱，则为有效；后腰疼痛感消失则为显效，但是长时间劳累之后又会产生疼痛酸困感，之后需要继续连续服用；如果连续服用15天症状未得到缓解，则为无效。
风湿病，连续服用7天，疼痛感明显减弱，则有效；继续服用至10-15天，疼痛感消失，则为显效；连续服用20天疼痛症状未得到缓解，则无效。
临床应用效果如下：
注：效果分为有效和无效两种，其中有效中包括显效，效果优于有效即为显效。
由上述临床使用对比，能够明显地看到，本发明提供的药酒有明显地强身健体的功效，对于肝肾虚弱、腰膝酸软、风湿病具有显著的疗效，其有效率达到100％，而某市售保健药酒对于风湿病和腰膝酸软症状有效，且有效率仅为20％，而对于肝肾虚弱症状无效。
同时，本发明提供的配方中，通过实施例3和实施例6中的使用效果进行对比，实施例6中的配方对于风湿病的治疗具有显著疗效，显效率为100％，同时对于肝肾虚弱症状也有明显良好的疗效，其显效率达到80％以上。而实施例3中的配方对于腰膝酸软相对其疗效更佳，显效率为100％。
而且本发明实施例3和6提供的配方制成的延寿药酒，其即使给平日不饮酒的人群饮用，日均服用量达到90mL，也不会产生醉酒和上头等不适症状，而市售药酒其饮用之后和普通白酒类似，都会产生不同程度的醉酒或者上头症状。
实验例2：澄清度测试
将本发明实施例1-6中所提供的配方分别与实施例4和8中提供的制备方法结合，制得三款延寿药酒，分别取1L，同时取上述市售保健药酒1L，分别装入同样形状、1.2L的透明封闭的玻璃瓶中，静置6个月后观察：
本发明提供的延寿药酒的六个瓶中，均为整体清澈如初，无沉淀物。
市售保健药酒的玻璃瓶底部有少量固体物沉淀。
由上述试验对比能够明显地看出，本发明提供的延寿药酒，其澄清度更好，并且在长时间地静置之后依然能够保持清澈状态。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。