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1、(10)授权公告号 CN 203914615 U (45)授权公告日 2014.11.05 CN 203914615 U (21)申请号 201420361782.7 (22)申请日 2014.06.30 A47J 37/12(2006.01) A21B 5/08(2006.01) (73)专利权人 林福兴 地址 362411 福建省泉州市安溪县官桥镇芹 石村芹石 165 号 (72)发明人 林福兴 (54) 实用新型名称 一种可温控的油炸机 (57) 摘要 本实用新型涉及一种可温控的油炸机， 包括 锅体和控制器， 所述的锅体内设置有多条电加热 条， 各电加热条分别与控制器电连接， 所述的锅体。
2、 内还设置有用于对热油进行降温的水冷装置和温 度检测装置， 所述的水冷装置和温度检测装置分 别与控制器形成电连接。控制器根据温控装置反 馈的信息及时控制水冷装置的工作， 及时降低锅 体内过热油温， 有效控制油温。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)授权公告号 CN 203914615 U CN 203914615 U 1/1 页 2 1. 一种可温控的油炸机， 其特征是 ： 包括锅体 （1） 和控制器， 所述的锅体 （1） 内设置有 多条电加热条 （。
3、2） ， 各电加热条 （2） 分别与控制器电连接， 所述的锅体 （1） 内还设置有用于 对热油进行降温的水冷装置和温度检测装置， 所述的水冷装置和温度检测装置分别与控制 器形成电连接。 2. 根据权利要求 1 所述的一种可温控的油炸机， 其特征是 ： 所述的水冷装置包括水冷 管 （3） ， 所述的水冷管 （3） 穿过锅体 （1） ， 位于锅体 （1） 内的水冷管 （3） 折弯形成多个连续的 U 形结构， 所述的电加热条 （2） 分别位于水冷管 （3） 形成的 U 形口内， 所述水冷管 （3） 连接 水源， 位于水源和锅体 （1） 之间的水冷管 （3） 上设置有水泵 （4） ， 所述的水泵 （4。
4、） 与控制器形 成电连接。 3. 根据权利要求 1 或 2 所述的一种可温控的油炸机， 其特征是， 所述的锅体 （1） 内还设 置有竖直的隔腔， 在该隔腔内安装有电机 （5） ， 电机 （5） 的转轴伸入锅体 （1） 的油腔内并连 接扇叶， 所述的扇叶与水冷装置齐平。 权 利 要 求 书 CN 203914615 U 2 1/2 页 3 一种可温控的油炸机 技术领域 0001 本实用新型涉及一种可温控的油炸机。 背景技术 0002 传统的油炸机都只具备升温加热功能， 如果油温过高然后炸食物的话容易影响食 物的口感， 也经常容易将食物炸坏掉， 比较浪费。 0003 在油温加热的时候， 油温一旦升。
5、上去之后要想降下来， 以往只能坐等冷却， 这样做 比较浪费时间， 也不易操控， 油一旦高温加热过头也会影响整体的品质， 因此如何控制好油 温便显得尤为重要。 实用新型内容 0004 针对上述问题， 本实用新型提出一种可温控的油炸机。 0005 为解决此技术问题， 本实用新型采取以下方案 ： 一种可温控的油炸机， 包括锅体和 控制器， 所述的锅体内设置有多条电加热条， 各电加热条分别与控制器电连接， 所述的锅体 内还设置有用于对热油进行降温的水冷装置和温度检测装置， 所述的水冷装置和温度检测 装置分别与控制器形成电连接。 0006 进一步的， 所述的水冷装置包括水冷管， 所述的水冷管穿过锅体， 。
6、位于锅体内的水 冷管折弯形成多个连续的U形结构， 所述的电加热条分别位于水冷管形成的U形口内， 所述 水冷管连接水源， 位于水源和锅体之间的水冷管上设置有水泵， 所述的水泵与控制器形成 电连接。 0007 进一步的， 所述的锅体内还设置有竖直的隔腔， 在该隔腔内安装有电机， 电机的转 轴伸入锅体的油腔内并连接扇叶， 所述的扇叶与水冷装置齐平。 0008 通过采用前述技术方案， 本实用新型的有益效果是 ： 控制器根据温控装置反馈的 信息及时控制水冷装置的工作， 及时降低锅体内过热油温， 有效控制油温。 0009 通过各 U 形部分的水冷管可以及时将电加热条附近最热部分的油温给及时吸收 掉， 提高。
7、了水冷装置对油温降温的效率。 附图说明 0010 图 1 是油炸机的结构示意图 ； 0011 图 2 是锅体内水冷管和电加热条之间的结构图。 0012 其中， 1、 锅体， 2、 电加热条， 3、 水冷管， 4、 水泵， 5、 电机。 具体实施方式 0013 现结合附图和具体实施例对本实用新型进一步说明。 0014 参考图 1 本实施例公开一种可温控的油炸机， 包括锅体 1 和控制器， 锅体 1 内设置 有多条电加热条 2， 各电加热条 2 分别与控制器电连接， 锅体 1 内还设置有用于对热油进行 说 明 书 CN 203914615 U 3 2/2 页 4 降温的水冷装置和温度检测装置， 水。
8、冷装置和温度检测装置分别与控制器形成电连接。 0015 水冷装置包括水冷管 3， 水冷管 3 穿过锅体 1， 位于锅体 1 内的水冷管 3 折弯形成 多个连续的 U 形结构， 如图 2 所示， 电加热条 2 分别位于水冷管 3 形成的 U 形口内， 水冷管 3 连接水源， 位于水源和锅体 1 之间的水冷管 3 上设置有水泵 4， 所述的水泵 4 与控制器形 成电连接。通过各 U 形部分的水冷管 3 可以及时将电加热条 2 附近最热部分的油温给及时 吸收掉， 提高了水冷装置对油温降温的效率。 0016 锅体 1 内还设置有竖直的隔腔， 在该隔腔内安装有电机 5， 电机 5 的转轴伸入锅体 1的油。
9、腔内并连接扇叶， 扇叶与水冷装置齐平。 通过扇叶的转动可以及时将水冷装置附近降 温过的油均匀到锅体 1 内的其他部分， 使锅体 1 内的油温更加均匀。 0017 控制器根据温控装置反馈的信息及时控制水冷装置的工作， 及时降低锅体 1 内过 热油温， 有效控制油温， 进而保证炸出食物的质量。 0018 工作时， 温度检测装置实时监测锅体 1 内的油温， 当油温过高的时候反馈给控制 器， 控制器控制水泵 4 开始抽水工作， 水冷管 3 内的水经 U 形管部分的时候即使吸收电加热 条 2 附近的高温并将热量带出排掉， 从而控制油温， 当温度正常的时候控制器控制水冷关 闭。 0019 以上所记载， 仅为利用本创作技术内容的实施例， 任何熟悉本项技艺者运用本创 作所做的修饰、 变化， 皆属本创作主张的专利范围， 而不限于实施例所揭示者。 说 明 书 CN 203914615 U 4 1/1 页 5 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 203914615 U 5 。