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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201621247708.8 (22)申请日 2016.11.22 (73)专利权人 天津商业大学 地址 300134 天津市北辰区津霸公路东口 (72)发明人 王勇 张晓川 马涛文 张琳 张如虎 彭东亭 曹卓尧 (74)专利代理机构 天津市三利专利商标代理有 限公司 12107 代理人 仝林叶 (51)Int.Cl. A47J 43/14(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于大量蛋清蛋黄分离的装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种用于大量蛋清蛋黄 分离的装置。 本。
2、实用新型底座的上表面为斜面， 所述振动斗通过振动斗轴轴承安装在底座上表 面的顶部， 振动斗底面设置多个圆形孔； 振动筛 板与振动斗首尾相临， 所述振动筛板与底座采用 圆柱连接， 振动筛板表面设有多个矩形孔； 连杆 一端与振动筛板侧壁固定， 连杆另一端与曲柄一 端铰接， 深沟球轴承安装在底座上， 皮带轮的轴 穿过深沟球轴承与曲柄另一端固定； 蛋黄收集盆 外侧壁为活动塞板； 所述搅拌器与小带轮通过圆 柱滚子轴承安装在蛋黄收集盆的左侧； 凸轮与振 动斗接触， 皮带轮通过第二皮带驱动凸轮； 所述 皮带轮通过第一皮带驱动小带轮。 该分离装置采 用振动的方法进行蛋清蛋黄的分离， 减少了使用 者的工作强度，。
3、 分离彻底。 权利要求书1页 说明书2页 附图2页 CN 206491714 U 2017.09.15 CN 206491714 U 1.一种用于大量蛋清蛋黄分离的装置， 其特征是， 包括振动斗， 底座， 蛋清收集盆， 振动 筛板， 曲柄， 蛋黄收集盆， 搅拌器和凸轮； 所述底座的上表面为斜面， 所述振动斗通过振动斗 轴轴承安装在底座上表面的顶部， 振动斗底面设置多个圆形孔； 振动筛板与振动斗首尾相 临， 所述振动筛板与底座采用圆柱连接， 振动筛板表面设有多个矩形孔； 连杆一端与振动筛 板侧壁固定， 连杆另一端与曲柄一端铰接， 深沟球轴承安装在底座上， 皮带轮的轴穿过深沟 球轴承与曲柄另一端固。
4、定； 蛋黄收集盆位于振动筛板尾端下方， 蛋黄收集盆外侧壁为活动 塞板； 所述搅拌器与小带轮通过圆柱滚子轴承安装在蛋黄收集盆的左侧； 所述凸轮与凸轮 轴安装在底座的左上方， 凸轮与振动斗接触， 皮带轮通过第二皮带驱动凸轮； 所述皮带轮通 过第一皮带驱动小带轮； 所述蛋清收集盆放置于振动筛板下方。 2.根据权利要求1所述的用于大量蛋清蛋黄分离的装置， 其特征是， 所述塞板两竖边为 橡胶材料。 3.根据权利要求1所述的用于大量蛋清蛋黄分离的装置， 其特征是， 所述振动斗底面的 多个圆形孔的直径为8mm。 4.根据权利要求1所述的用于大量蛋清蛋黄分离的装置， 其特征是， 所述振动筛板表面 的多个矩形孔。
5、平行设置， 每个矩形孔的宽度为8mm。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 206491714 U 2 一种用于大量蛋清蛋黄分离的装置 技术领域 0001 本实用新型涉及厨具领域， 更具体的说， 是涉及一种用于大量蛋清蛋黄分离的装 置。 背景技术 0002 随着餐饮业的日益发达， 人们对食品的要求也越来越高。 蛋清蛋黄的分离使用也 变得越来越多， 在市面上现有的蛋清蛋黄分离器具中只能进行单个或少量的鸡蛋蛋清蛋黄 分离， 这种分离方式分离效率低。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷， 而提供一种能进行大量蛋 清蛋黄分离装置。 0004 为实现本实用新型所。
6、采用的技术方案是： 0005 一种用于大量蛋清蛋黄分离的装置， 包括振动斗， 底座， 蛋清收集盆， 振动筛板， 曲柄， 蛋黄收集盆， 搅拌器和凸轮； 所述底座的上表面为斜面， 所述振动斗通过振动斗轴轴 承安装在底座上表面的顶部， 振动斗底面设置多个圆形孔； 振动筛板与振动斗首尾相临， 所 述振动筛板与底座采用圆柱连接， 振动筛板表面设有多个矩形孔； 连杆一端与振动筛板侧 壁固定， 连杆另一端与曲柄一端铰接， 深沟球轴承安装在底座上， 皮带轮的轴穿过深沟球轴 承与曲柄另一端固定； 蛋黄收集盆位于振动筛板尾端下方， 蛋黄收集盆外侧壁为活动塞板； 所述搅拌器与小带轮通过圆柱滚子轴承安装在蛋黄收集盆的。
7、左侧； 所述凸轮与凸轮轴安装 在底座的左上方， 凸轮与振动斗接触， 皮带轮通过第二皮带驱动凸轮； 所述皮带轮通过第一 皮带驱动小带轮； 所述蛋清收集盆放置于振动筛板下方。 0006 所述塞板两竖边为密封性较好的橡胶材料。 0007 所述振动斗底面的多个圆形孔的直径为8mm。 0008 所述振动筛板表面的多个矩形孔平行设置， 每个矩形孔的宽度为8mm。 0009 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果是： 0010 1、 该蛋清蛋黄分离装置， 能进行大量的蛋清蛋黄分离， 分离效率更高。 0011 2、 该分离装置具有蛋黄打碎功能。 0012 3、 该分离装置采用振动的方法进行蛋清蛋黄的分离， 减。
8、少了使用者的工作强度， 分离彻底。 附图说明 0013 图1所示为本实用新型结构示意图 （右斜视） ； 0014 图2所示为本实用新型结构示意图 （左斜视） 。 0015 图中： 1、 振动斗， 2、 底座， 3、 蛋清收集盆， 4、 振动筛板， 5、 连杆， 6、 深沟球轴承， 7、 轴 承固定盖， 8、 曲柄， 9、 塞板， 10、 蛋黄收集盆， 11、 搅拌器， 12、 第一皮带， 13、 皮带轮， 14、 第二 说 明 书 1/2 页 3 CN 206491714 U 3 皮带, 15、 凸轮轴， 16、 凸轮， 17、 小带轮， 18、 振动斗轴。 0016 具体实施方式： 0017。
9、 以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。 0018 本实用新型蛋清蛋黄分离的装置， 如图1-2所示， 包括振动斗1， 底座2， 蛋清收集盆 3， 振动筛板4， 连杆5， 深沟球轴承6， 轴承固定盖7， 曲柄8， 塞板9， 蛋黄收集盆10， 搅拌器11， 第一皮带12， 皮带轮13， 第二皮带14, 凸轮轴15， 凸轮16， 小带轮17， 振动斗轴18。 0019 所述底座的上表面为斜面， 所述振动斗1通过振动斗轴18轴承安装在底座2上表面 的顶部； 振动筛板4与振动斗1首尾相临， 所述振动筛板4与底座2采用圆柱连接； 所述连杆5 一端与振动筛板4侧壁固定， 连杆5另一端与曲柄8。
10、一端铰接， 深沟球轴承6安装在底座2上， 皮带轮13的轴穿过深沟球轴承与曲柄另一端固定， 振动筛板能上下振动； 蛋黄收集盆10位 于振动筛板4尾端下方， 蛋黄收集盆10外侧壁为活动塞板9， 所述塞板9两竖边为密封性较好 的橡胶材料； 所述搅拌器11与小带轮17通过圆柱滚子轴承安装在蛋黄收集盆的左侧； 所述 凸轮16与凸轮轴15安装在底座2的左上方， 凸轮16与振动斗1接触， 皮带轮13通过第二皮带 14驱动凸轮16， 当凸轮运动时， 带着振动斗1上下振动； 所述皮带轮13通过第一皮带12驱动 小带轮17； 所述蛋清收集盆3放置于振动筛板4下方， 用于收集分离后的蛋清。 0020 采用该分离装置。
11、进行蛋清蛋黄分离时， 将所要分离的鸡蛋敲碎使蛋清蛋黄掉落在 振动斗1上， 摇动皮带轮13， 振动斗1开始上下振动， 蛋清蛋黄在振动斗的振动下， 蛋清沿振 动斗上的多个圆孔漏下进行初步分离， 小孔直径大小为8mm， 同时蛋黄在振动斗1的上下振 动中进入振动筛板4， 振动筛板4也在上下振动， 对蛋清蛋黄进行二次分离， 蛋清从筛板的多 个矩形孔漏下， 平行孔宽度为8mm。 0021 经过两次分离后蛋黄进入蛋黄收集盆10中， 蛋清流入蛋清收集盆3中， 蛋清收集盆 可取出； 蛋黄收集盆底面为倾斜面， 使蛋黄向搅拌器11方向聚拢， 方便打碎蛋黄， 将塞板9向 上提起后， 可将打碎的蛋黄取出。 说 明 书 2/2 页 4 CN 206491714 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/2 页 5 CN 206491714 U 5 图2 说 明 书 附 图 2/2 页 6 CN 206491714 U 6 。