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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620242645.0 (22)申请日 2016.03.28 (73)专利权人 青岛凯美家庭用品有限公司 地址 266000 山东省青岛市即墨市青岛环 保产业园海河路20号 (72)发明人 李逢友 (51)Int.Cl. A47J 27/00(2006.01) A47J 36/02(2006.01) (54)实用新型名称 一种不粘炒锅 (57)摘要 本实用新型公开了一种不粘炒锅， 包括锅 壁， 所述锅壁的外侧面安装有相对应的把手和辅 助把手， 锅壁内侧面的顶部开设有环形的限。
2、位 槽， 所述锅壁的顶部还留有溢流槽， 该锅壁的底 部一体成型有圆盘状的锅底， 所述锅底包括铸铁 层， 铸铁层的底部压铸有铝质保护层， 所述铸铁 层的上表面设置有相互交叉的隔条。 该不粘炒 锅， 在网格槽的侧面设置弧形通槽， 并且使弧形 通槽的底部与纳米陶瓷涂层的上表面位于同一 水平面上， 使网格槽之间的食用油和热气能够相 互流通， 继而使锅底表面的食物在煎炒时受热和 受油面较为均匀， 减少了糊底现象的发生， 真正 达到了不粘的目的， 隔条和凸点的配合， 能够对 纳米陶瓷涂层进行保护， 避免纳米陶瓷涂层铲落 和刮伤。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 205514046 U 2016。
3、.08.31 CN 205514046 U 1.一种不粘炒锅， 包括锅壁 （1） ， 所述锅壁 （1） 的外侧面安装有相对应的把手 （6） 和辅助 把手 （4） ， 锅壁 （1） 内侧面的顶部开设有环形的限位槽 （2） ， 所述锅壁 （1） 的顶部还留有溢流 槽 （5） ， 该锅壁 （1） 的底部一体成型有圆盘状的锅底 （3） ， 其特征在于： 所述锅底 （3） 包括铸铁 层 （31） ， 铸铁层 （31） 的底部压铸有铝质保护层 （32） ， 所述铸铁层 （31） 的上表面设置有相互 交叉的隔条 （8） ， 隔条 （8） 的上表面等距离开设有弧形通槽 （10） ， 所述隔条 （8） 与铸铁层。
4、 （31） 的上表面之间形成了网格槽 （9） ， 并且弧形通槽 （10） 位于网格槽 （9） 侧面的中部， 每个网格 槽 （9） 的每个角均设有垫块 （11） ， 且每个网格槽 （9） 的底面均等距离排列有凸点 （12） ， 所述 网格槽 （9） 的底面还喷涂有纳米陶瓷涂层 （7） 。 2.根据权利要求1所述的一种不粘炒锅， 其特征在于： 所述网格槽 （9） 为正方形、 菱形或 正六边形的其中一种。 3.根据权利要求1所述的一种不粘炒锅， 其特征在于： 所述纳米涂层 （7） 的上表面与弧 形通槽 （10） 的底部位于同一水平面上。 4.根据权利要求1所述的一种不粘炒锅， 其特征在于： 所述隔条。
5、 （8） 的深度在0.1毫米到 0.15毫米之间。 5.根据权利要求1所述的一种不粘炒锅， 其特征在于： 所述凸点 （12） 的顶部为半球形， 凸点 （12） 的高度大于纳米陶瓷涂层 （7） 的厚度， 并且凸点 （12） 的高度小于隔条 （8） 的深度。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205514046 U 2 一种不粘炒锅 技术领域 0001 本实用新型涉及炒锅技术领域， 具体为一种不粘炒锅。 背景技术 0002 不粘锅可轻松煎、 炒食物而不粘底， 能最大限度地减少用油， 厨房干净少油烟， 因 此目前不粘锅已经越来越得到消费者的喜爱。 但是目前的不粘锅普遍是采用在锅体内喷涂 不沾。
6、涂层(主要是特氟龙涂层和陶瓷涂层)来实现不沾功能， 不沾涂层不耐刮， 不沾涂层一 旦损坏， 不粘功能就失去了。 0003 为解决这一问题， 中国专利授权公告号为CN204654588U的中国发明专利公开了一 种蜂巢悬浮不锈钢不沾炒锅， 包括不锈钢制成的锅体， 锅体内表面设有向上凸起的蜂巢悬 浮网， 蜂巢悬浮网由多个网格组成， 每个网格内设有不沾涂层， 不沾涂层的厚度小于网格的 高度， 每个网格内还设有多个悬浮点， 悬浮点的高度大于不沾涂层的厚度， 小于或等于网格 的高度。 本实用新型具有不沾涂层使用寿命长、 不易损坏、 使用灵活方便、 使用范围广的优 点。 本实用新型彻底解决了传统炒锅及普通不。
7、粘锅的种种弊端， 既实现了不粘功能， 由于应 用了蚀刻技术， 采用了蜂巢悬浮工艺， 又解决了普通不粘锅不粘涂层易脱落及无法使用钢 制铲刀饭勺的难题。 0004 这种不粘炒锅在使用时存在下列问题： 在使用时一般需要先向锅底的表面倒入食 用油， 但由于这种不粘锅的网格是单独封闭状的， 网格相互之间不连通， 导致每个网格内的 油不能进行流通， 使每个网格内的食用油分布不够均匀， 在煎炒时锅底表面的食物很容易 因受热、 受油面不均匀或网格内热气不流通而糊底， 起不到不粘的目的。 实用新型内容 0005 本实用新型的目的在于提供一种不粘炒锅， 以解决上述背景技术中提出的问题。 0006 为实现上述目的，。
8、 本实用新型提供如下技术方案： 一种不粘炒锅， 包括锅壁， 所述 锅壁的外侧面安装有相对应的把手和辅助把手， 锅壁内侧面的顶部开设有环形的限位槽， 所述锅壁的顶部还留有溢流槽， 该锅壁的底部一体成型有圆盘状的锅底， 所述锅底包括铸 铁层， 铸铁层的底部压铸有铝质保护层， 所述铸铁层的上表面设置有相互交叉的隔条， 隔条 的上表面等距离开设有弧形通槽， 所述隔条与铸铁层的上表面之间形成了网格槽， 并且弧 形通槽位于网格槽侧面的中部， 每个网格槽的每个角均设有垫块， 且每个网格槽的底面均 等距离排列有凸点， 所述网格槽的底面还喷涂有纳米陶瓷涂层。 0007 优选的， 所述网格槽为正方形、 菱形或正六。
9、边形的其中一种。 0008 优选的， 所述纳米涂层的上表面与弧形通槽的底部位于同一水平面上。 0009 优选的， 所述隔条的深度在0.1毫米到0.15毫米之间。 0010 优选的， 所述凸点的顶部为半球形， 凸点的高度大于纳米陶瓷涂层的厚度， 并且凸 点的高度小于隔条的深度。 0011 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果是： 该不粘炒锅， 在网格槽的侧面设置弧 说 明 书 1/2 页 3 CN 205514046 U 3 形通槽， 并且使弧形通槽的底部与纳米陶瓷涂层的上表面位于同一水平面上， 使网格槽之 间的食用油和热气能够相互流通， 继而使锅底表面的食物在煎炒时受热和受油面较为均 匀， 。
10、减少了糊底现象的发生， 真正达到了不粘的目的， 隔条和凸点的配合， 能够对纳米陶瓷 涂层进行保护， 避免纳米陶瓷涂层铲落和刮伤， 在铸铁层的底部设置铝质保护层， 不仅能够 利用铝质保护层表面的氧化铝膜对铸铁层进行保护， 而且能够使铸铁层的底部受热较为均 匀， 热传导效果较好， 减少了食物粘底与糊底现象的发生。 附图说明 0012 图1为本实用新型结构示意图； 0013 图2为本实用新型锅底局部结构示意图。 0014 图中： 1锅壁、 2限位槽、 3锅底、 31铸铁层、 32铝质保护层、 4辅助把手、 5溢流槽、 6把 手、 7纳米陶瓷涂层、 8隔条、 9网格槽、 10弧形通槽、 11垫块、 1。
11、2凸点。 具体实施方式 0015 下面将结合本实用新型实施例中的附图， 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例， 而不是全部的 实施例。 基于本实用新型中的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例， 都属于本实用新型保护的范围。 0016 请参阅图1-2， 本实用新型提供一种技术方案： 一种不粘炒锅， 包括锅壁1， 锅壁1的 外侧面安装有相对应的把手6和辅助把手4， 方便对炒锅的拿取， 锅壁1内侧面的顶部开设有 环形的限位槽2， 用于放置锅盖， 锅壁1的顶部还留有溢流槽5， 使该炒锅炖汤。
12、时方便汤的倒 出， 该锅壁1的底部一体成型有圆盘状的锅底3， 锅底3包括铸铁层31， 铸铁层31的底部压铸 有铝质保护层32， 在铸铁层31的底部设置铝质保护层32， 不仅能够利用铝质保护层32表面 的氧化铝膜对铸铁层31进行保护， 而且能够使铸铁层31的底部受热较为均匀， 热传导效果 较好， 减少了食物粘底与糊底现象的发生， 铸铁层31的上表面设置有相互交叉的隔条8， 隔 条8的深度在0.1毫米到0.15毫米之间， 隔条8的上表面等距离开设有弧形通槽10， 隔条8与 铸铁层31的上表面之间形成了网格槽9， 网格槽9为正方形、 菱形或正六边形的其中一种， 并 且弧形通槽10位于网格槽9侧面的中。
13、部。 0017 每个网格槽9的每个角均设有垫块11， 垫块11的表面为弧形面， 方便对网格槽9的 角落进行清理， 且每个网格槽9的底面均等距离排列有凸点12， 隔条8和凸点12的配合， 能够 对纳米陶瓷涂层7进行保护， 避免纳米陶瓷涂层7铲落和刮伤， 凸点12的顶部为半球形， 凸点 12的高度大于纳米陶瓷涂层7的厚度， 并且凸点12的高度小于隔条8的深度， 网格槽9的底面 还喷涂有纳米陶瓷涂层7， 纳米涂层7的上表面与弧形通槽10的底部位于同一水平面上， 在 网格槽9的侧面设置弧形通槽10， 并且使弧形通槽10的底部与纳米陶瓷涂层7的上表面位于 同一水平面上， 使网格槽9之间的食用油和热气能够相互流通， 继而使锅底3表面的食物在 煎炒时受热和受油面较为均匀， 减少了糊底现象的发生， 真正达到了不粘的目的。 0018 尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例， 对于本领域的普通技术人员而言， 可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、 修 改、 替换和变型， 本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。 说 明 书 2/2 页 4 CN 205514046 U 4 图1 图2 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 205514046 U 5 。