无烟焖烤炉.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620189245.8 (22)申请日 2016.03.11 (73)专利权人 李建华 地址 101300 北京市顺义区东海洪村 (72)发明人 李建华 (74)专利代理机构 北京北新智诚知识产权代理 有限公司 11100 代理人 赵郁军 张卫华 (51)Int.Cl. A47J 37/07(2006.01) (54)实用新型名称 无烟焖烤炉 (57)摘要 本实用新型涉及一种无烟焖烤炉， 包括筒式 炉体、 炭笼、 烤钎挂板、 密封盖， 筒式炉体包括炉 壁和炉底， 炉底中心设。

2、有通气孔， 通气孔的底端 向内延伸有若干支爪， 炭笼底部嵌入通气孔并放 置在支爪上； 炭笼的底面设有进气排灰孔， 炭笼 的周壁均匀分布若干散热孔， 炭笼顶部设置加炭 口； 烤钎挂板的中心设有进料口， 烤钎挂板上沿 周向设置多个烤钎定位孔， 烤钎定位孔通过引导 槽与进料口连通； 密封盖设置在进料口上。 本实 用新型避免油脂滴落到炭火上产生油烟和致癌 物， 食材在炭笼周围均匀受热， 不易发生烤焦或 不熟的情况， 更安全、 更卫生。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 205548374 U 2016.09.07 CN 205548374 U 1.一种无烟焖烤炉， 其特征在于： 包括筒式炉体。

3、、 炭笼、 烤钎挂板、 密封盖， 所述筒式炉 体包括炉壁和炉底， 所述炉底中心设有通气孔， 所述通气孔的底端向内延伸有若干支爪， 所 述炭笼底部嵌入所述通气孔并放置在所述支爪上； 所述炭笼的底面设有进气排灰孔， 所述 炭笼的周壁均匀分布若干散热孔， 所述炭笼顶部设置加炭口； 所述烤钎挂板的中心设有进 料口， 所述烤钎挂板上沿周向设置多个烤钎定位孔， 所述烤钎定位孔通过引导槽与所述进 料口连通； 所述密封盖设置在所述进料口上。 2.根据权利要求1所述的无烟焖烤炉， 其特征在于： 所述烤钎定位孔所在圆周的半径大 于所述炭笼的外径。 3.根据权利要求1或2所述的无烟焖烤炉， 其特征在于： 所述炉底设。

4、置环形集油盘。 4.根据权利要求3所述的无烟焖烤炉， 其特征在于： 所述环形集油盘可拆卸。 5.根据权利要求1或2所述的无烟焖烤炉， 其特征在于： 所述加炭口设置挡火盖。 6.根据权利要求1或2所述的无烟焖烤炉， 其特征在于： 所述筒式炉体的底部设置支座， 所述支座上设有通气孔。 7.根据权利要求1或2所述的无烟焖烤炉， 其特征在于： 所述进气排灰孔的下方设置储 灰斗。 8.根据权利要求1或2所述的无烟焖烤炉， 其特征在于： 所述进料口的底端向内延伸有 若干支爪， 所述密封盖嵌入所述进料口并放置在所述支爪上。 9.根据权利要求1或2所述的无烟焖烤炉， 其特征在于： 所述炉壁内设置保温层。 10。

5、.根据权利要求1或2所述的无烟焖烤炉， 其特征在于： 所述筒式炉体上设有把手。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205548374 U 2 无烟焖烤炉 技术领域 0001 本实用新型涉及烘烤装置， 具体涉及一种无烟焖烤炉。 背景技术 0002 碳烤炉是用木炭为原料的一种烧烤设备， 是使用最广泛的烤炉。 市面上现有的户 外碳烤炉外形简单， 加工方式比较原始， 炭火位于食材的下方， 肉类食材油脂滴到炭火上， 在烧烤的过程中产生大量浓烟， 对环境造成了极大的破坏， 产生的多环芳烃会随烟挥发附 着在食物上， 是很强的致癌物； 并且食材中烤出的油类的燃点为180摄氏度左右， 如达到燃 点容易燃。

6、烧， 存在安全隐患； 再者， 由于是单面加热， 食材烤熟的时间不好掌握， 容易烤焦， 烤焦的食材容易致癌， 遇到刮风的时候， 灰尘和杂物容易落到食材上， 不卫生。 0003 现在越来越多的人喜爱到野外去郊游， 而烧烤因其简单易行， 成为深受国内外旅 游爱好者的首选烹饪方式， 因此， 提出一种既环保又健康且安全的烧烤设备势在必行。 实用新型内容 0004 本实用新型的目的是提供一种无烟焖烤炉， 炭笼竖立在筒式炉体的中心， 食材围 绕在炭笼的周围， 使食材均匀受热， 不易发生烤焦或不熟的情况， 也避免油脂滴落到炭火上 产生油烟和致癌物。 0005 本实用新型的目的是由下述技术方案实现的： 一种无烟。

7、焖烤炉， 包括筒式炉体、 炭 笼、 烤钎挂板、 密封盖， 所述筒式炉体包括炉壁和炉底， 所述炉底中心设有通气孔， 所述通气 孔的底端向内延伸有若干支爪， 所述炭笼底部嵌入所述通气孔并放置在所述支爪上； 所述 炭笼的底面设有进气排灰孔， 所述炭笼的周壁均匀分布若干散热孔， 所述炭笼顶部设置加 炭口； 所述烤钎挂板的中心设有进料口， 所述烤钎挂板上沿周向设置多个烤钎定位孔， 所述 烤钎定位孔通过引导槽与所述进料口连通； 所述密封盖设置在所述进料口上。 0006 进一步的， 所述烤钎定位孔所在圆周的半径大于所述炭笼的外径。 0007 进一步的， 所述炉底设置环形集油盘。 0008 优选的， 所述环形。

8、集油盘可拆卸。 0009 进一步的， 所述加炭口设置挡火盖。 0010 进一步的， 所述筒式炉体的底部设置支座， 所述支座上设有通气孔。 0011 进一步的， 所述进气排灰孔的下方设置储灰斗。 0012 进一步的， 所述进料口的底端向内延伸有若干支爪， 所述密封盖嵌入所述进料口 并放置在所述支爪上。 0013 进一步的， 所述炉壁内设置保温层。 0014 进一步的， 所述筒式炉体上设有把手。 0015 本实用新型与现有技术相比具有如下优点： 0016 1、 本实用新型避免油脂滴落到炭火上产生油烟和致癌物， 食材在炭笼周围均匀受 热， 不易发生烤焦或不熟的情况， 更安全、 更卫生。 说 明 书 。

9、1/3 页 3 CN 205548374 U 3 0017 2、 本实用新型的筒式炉体近乎完全封闭， 相比现有烤炉的敞口设计， 既防止炉内 热量散失， 加快烹饪时间， 又延长燃料的燃烧时间， 节省燃料。 0018 3、 本实用新型无需配备其它助燃设备， 通过自身结构使空气自然循环流动。 0019 4、 本实用新型具有体积小、 重量轻、 组装方便等优点。 0020 5、 本实用新型不受地理环境和自然环境的限制， 在任何地方都可以使用， 并达到 很好的效果。 0021 以下结合附图和具体实施例对本实用新型作详尽说明。 附图说明 0022 图1是本实用新型较佳实施例的结构示意图； 0023 图2是实。

10、施例中筒式炉体的示意图； 0024 图3是实施例中烤钎挂板的示意图； 0025 图4是实施例中密封盖的示意图； 0026 图5是实施例中集油盘的示意图； 0027 图6是实施例中炭笼的示意图。 具体实施方式 0028 实施例一： 0029 参见图1至图3， 一种无烟焖烤炉， 包括筒式炉体1、 炭笼2、 烤钎挂板3、 密封盖4， 所 述筒式炉体包括炉壁5和炉底6， 所述炉底中心设有通气孔7， 所述通气孔的底端向内延伸有 若干支爪8， 所述炭笼底部嵌入所述通气孔并放置在所述支爪上； 所述炭笼的底面设有进气 排灰孔9， 所述炭笼的周壁均匀分布若干散热孔10， 所述炭笼顶部设置加炭口11； 所述烤钎 。

11、挂板的中心设有进料口12， 所述烤钎挂板上沿周向设置多个烤钎定位孔13， 所述烤钎定位 孔通过引导槽14与所述进料口12连通； 所述密封盖4设置在所述进料口12上。 0030 参见图2， 所述筒式炉体1可以是矩形筒体或圆形筒体或其它形状。 本实施例中， 筒 式炉体为圆形筒体， 筒式炉体的炉底6为圆形， 炉底的中心设有通气孔7， 通气孔是圆形的直 孔。 参见图6， 图6为炭笼的俯视图， 炭笼2为圆筒形， 圆筒形更易于加工。 炭笼的底面与所述 炉底的通气孔7相匹配， 所述炭笼底部嵌入所述通气孔并放置在所述支爪8上， 支爪8的数量 为三个或三个以上， 炭笼在通气孔的限制下不会发生倾斜。 在炭笼的底面。

12、设置五个进气排 灰孔9， 空气由进气排灰孔进入， 助燃木炭， 同时， 燃尽的炭灰由进气排灰孔排出。 0031 在另一实施例中， 通气孔7是上大下小的锥形孔， 相应的， 炭笼2为锥筒形， 所述炭 笼底部嵌入所述通气孔中， 不再需要支爪8的支撑。 0032 参见图3、 图4， 所述烤钎挂板3为圆形， 中心设置圆形的进料口12， 串有食材的烤钎 从进料口竖直向下进入筒式炉体1， 烤钎根部沿引导槽14横向进入烤钎定位孔13。 密封盖4 覆盖在所述进料口12上。 烤钎挂板和密封盖将筒式炉体的顶部近乎完全封闭， 相比现有烤 炉的敞口设计， 既防止炉内热量散失， 又延长燃料的燃烧时间， 节省燃料。 0033。

13、 在本实施例中， 木炭从加炭口11预先装入炭笼， 再将炭笼装入筒式炉体1， 将串有 食材的烤钎挂装在烤钎挂板3上， 密封盖4封闭进料口12。 木炭燃烧的热量通过散热孔10向 外侧辐射， 使食材均匀受热， 不易发生烤焦或不熟的情况。 木炭燃烧使炉内空气密度变小形 说 明 书 2/3 页 4 CN 205548374 U 4 成负压， 炉外空气由炉底的通气孔7吸入炭笼， 加热的空气缓慢上升从烤钎定位孔13和引导 槽14排出。 助燃木炭而无需配备其它助燃设备， 完全通过空气自然循环流动。 肉类食材的油 脂不会滴落到炭火上产生油烟和致癌物。 0034 进一步的， 所述烤钎定位孔13所在圆周的半径大于所。

14、述炭笼2的外径。 使食材与炭 笼保持一定距离， 防止食材烤焦。 0035 进一步的， 参见图1、 图5， 图5是集油盘的俯视图， 所述炉底设置环形集油盘15。 集 油盘可以收集滴落的油脂和食物残渣， 防止油脂溢出。 使用过后， 对筒式炉体进行清洗， 清 除炉内油脂和食物残渣。 0036 优选的， 所述环形集油盘15可拆卸。 集油盘与筒式炉体采用分体结构， 集油盘放置 在炉底6上， 便于取出进行清洗， 而不用经常清洗筒式炉体。 0037 进一步的， 参见图1， 所述加炭口设置挡火盖16。 挡火盖扣合在加炭口11上， 防止火 焰冒出， 提高安全性， 另外也使热量主要从散热孔10释放， 提高木炭的利。

15、用率。 0038 野外使用风力较大时会把大量热量吹走， 风力较小时又不利于木炭的燃烧， 野外 使用时没有鼓风设备， 需要使用者用扇子不停的扇风助燃。 进一步的， 参见图1， 所述筒式炉 体的底部设置支座17， 所述支座上设有通气孔18。 本实施例中， 支座可以与筒式炉体固定成 一体， 通气孔18沿水平方向设置， 炉底的通气孔7沿竖直方向设置， 既便于空气流通， 又可以 防止风把炭灰吹起来附着在食物上， 不卫生。 0039 焖烤炉有时也放置在桌子上使用， 木炭燃尽的炭灰经常掉落在桌子上， 容易散落 到处都是， 影响就餐环境。 进一步的， 所述进气排灰孔的下方设置储灰斗。 0040 进一步的， 参。

16、见图1， 所述进料口的底端向内延伸有若干支爪19， 所述密封盖4嵌入 所述进料口12并放置在所述支爪19上。 密封盖嵌入进料口， 使密封更加严密， 可以更好的防 止炉内热量的散失， 节省木炭用量。 0041 进一步的， 参见图1， 所述炉壁内设置保温层20。 保温层可以采用保温棉等材料， 保 温层防止炉内热量的散失， 使烤熟的食材不易变凉， 使食材保持长时间的温热， 满足长时间 的聚餐， 如各种聚会活动。 0042 进一步的， 参见图1， 所述筒式炉体上设有把手21。 通过把手可以方便移动焖烤炉， 在移动过程中防止烫伤， 提高焖烤炉的便携性。 本实施例中的把手为手环， 手环通过安装座 与炉壁铰。

17、接。 0043 本实用新型的无烟焖烤炉的各部件可以分离收纳， 组装方便、 快捷， 是居家旅行的 必备烹饪用具。 0044 以上所述， 仅为本实用新型较佳的具体实施方式， 但本实用新型的保护范围并不 局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在实施例披露的技术范围内， 可轻易想到的变 化或替换， 都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。 因此， 本实用新型的保护范围应该以权 利要求书的保护范围为准。 说 明 书 3/3 页 5 CN 205548374 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/3 页 6 CN 205548374 U 6 图2 说 明 书 附 图 2/3 页 7 CN 205548374 U 7 图3 图4 图5 图6 说 明 书 附 图 3/3 页 8 CN 205548374 U 8 。