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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201520961802.9 (22)申请日 2015.11.29 A47J 27/12(2006.01) A47J 36/00(2006.01) (73)专利权人 重庆桥头火锅调料有限公司 地址 400056 重庆市巴南区南泉镇白鹤村 8 社 (72)发明人 段辉碧 (74)专利代理机构 重庆强大凯创专利代理事务 所 ( 普通合伙 ) 50217 代理人 成艳 (54) 实用新型名称 防油飞溅火锅 (57) 摘要 本实用新型涉及特制的锅具， 具体为一种防 油飞溅火锅， 包括容纳火锅汤汁的火锅本体， 所述 火锅本体内还固定有子锅， 其特征。
2、在于， 还包括防 飞溅机构， 所述防飞溅机构包括连接件与滑料件， 所述连接件固定连接于子锅的上端面， 所述滑料 件与连接件固定连接， 所述滑料件为上端、 下端均 开口的中空柱状， 所述滑料件的上端面高于火锅 本体， 所述滑料件的下端面伸入火锅汤汁。 本实用 新型为了解决现有火锅下食材时容易溅起油脂的 问题， 意在提供一种能防止油汤溅起烫伤食客的 火锅。 (51)Int.Cl. (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 205410855 U 2016.08.03 CN 205410855 。
3、U 1.防油飞溅火锅， 包括容纳火锅汤汁的火锅本体， 所述火锅本体内还固定有子锅， 其特 征在于， 还包括防飞溅机构， 所述防飞溅机构包括连接件与滑料件， 所述连接件固定连接于 子锅的上端面， 所述滑料件与连接件固定连接， 所述滑料件为上端、 下端均开口的中空柱 状， 所述滑料件的上端面高于火锅本体， 所述滑料件的下端面伸入火锅汤汁。 2.根据权利要求1所述的防油飞溅火锅， 其特征在于： 所述滑料件的上端的开口大， 所 述滑料件的下端的开口小。 3.根据权利要求2所述的防油飞溅火锅， 其特征在于： 所述滑料件为圆台。 4.根据权利要求1所述的防油飞溅火锅， 其特征在于： 所述滑料件靠近子锅一侧。
4、开有通 孔。 5.根据权利要求1所述的防油飞溅火锅， 其特征在于： 所述滑料件为铁制的。 6.根据权利要求1所述的防油飞溅火锅， 其特征在于： 所述滑料件以子锅为中心均布有 四个。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205410855 U 2 防油飞溅火锅 技术领域 0001 本实用新型涉及特制的锅具， 具体为一种防油飞溅火锅。 背景技术 0002 火锅一般而言， 是以锅为器具， 以热源烧锅， 以水或汤烧开， 来涮煮食物的烹调方 式， 同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。 其特色为边煮边吃， 或是锅本身具有保温效果， 吃的时候食物仍热气腾腾， 汤物合一。 世界各地均有类似的料理， 但主要。
5、在东亚地方特别盛 行。 火锅现吃现烫， 辣咸鲜， 油而不腻， 暴汗淋漓， 酣畅之极， 解郁除湿， 适于山川之气候， 今 发展为鸳鸯锅， 麻辣清淡各别， 各取所需， 老少咸宜， 至冬之佳品。 0003 由于火锅边煮边吃的特性， 人们在吃火锅时需要时时添加食材， 由于火锅内是沸 腾的油所以在添加食材时需要相当注意， 通常需要两人配合添加食材， 即使如此稍不注意 食材下锅时就会溅起沸腾的高温的油脂， 容易烫伤食客。 实用新型内容 0004 本实用新型为了解决现有火锅下食材时容易溅起油脂的问题， 意在提供一种能防 止油汤溅起烫伤食客的火锅。 0005 本实用新型提供基础方案是： 防油飞溅火锅， 包括容。
6、纳火锅汤汁的火锅本体， 所述 火锅本体内还固定有子锅， 其特征在于， 还包括防飞溅机构， 所述防飞溅机构包括连接件与 滑料件， 所述连接件固定连接于子锅的上端面， 所述滑料件与连接件固定连接， 所述滑料件 为上端、 下端均开口的中空柱状， 所述滑料件的上端面高于火锅本体， 所述滑料件的下端面 伸入火锅汤汁。 0006 工作原理： 食客需要向锅内添加食材， 将食材从滑料件的上部开口投入， 食材溅起 的汤汁被滑料件阻挡， 食材完全没入锅内时， 从滑料件的下部开口滑入火锅本体内。 食客使 用汤勺筷子等一类工具堆积在滑料件下部的食材推平即可。 0007 与现有技术相比， 本方案的优点在于:在现有技术中。
7、食客投入食材将油汤溅起， 只 有斜向溅出的油汤会飞溅到食客的身上， 而竖向溅起的油汤则对食客无伤害， 本方案中的 滑料件为上端、 下端均开口的中空柱状， 将食材投入上部开口一方面可以使食材尽量被竖 向投入， 另一方面的也可以阻挡斜向的溅起的油汤， 有效避免了油汤烫伤食客。 此外使用本 方案无需两人配合， 一人端盘便可以将食材送入滑料件的上部开口中， 使用较为方便。 0008 方案二： 为基础方案的优选， 所述滑料件的上开口大， 所述滑料件的下开口小。 有 益效果： 上部的开口大能投入更多食材， 下部开口下能使食材顺着滑料件的内壁滑入油汤， 避免溅起油汤。 0009 方案三： 为基础方案的优选，。
8、 所述滑料件为圆台。 有益效果： 滑料件为圆台的， 其内 壁过渡能更为平滑， 避免溅起油汤。 0010 方案四： 为基础方案的优选， 所述滑料件靠近子锅一侧开有通孔。 有益效果： 食材 投入滑料件的开口会使滑料件内液面升高， 不液面升高后会影响后续的食材投入。 说 明 书 1/2 页 3 CN 205410855 U 3 0011 方案五： 为基础方案的优选， 所述滑料件为铁制的。 有益效果： 在高温的情况下铁 制的厨具有益人体健康。 0012 方案六： 为基础方案的优选， 所述滑料件以子锅为中心均布有四个。 有益效果： 均 布四个滑料件能使桌上的食客都能使用。 附图说明 0013 图1为本实。
9、用新型防油飞溅火锅实施例的立体结构示意图。 0014 图2为本实用新型防油飞溅火锅实施例的结构示意图。 0015 附图标记： 火锅本体1、 子锅2、 防飞溅机构3、 连接件32、 滑料件31、 通孔33。 具体实施方式 0016 下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明： 0017 如图1以及图2所示的防油飞溅火锅， 包括容纳火锅汤汁的火锅本体1， 所述火锅本 体1内还固定有子锅2， 其特征在于， 还包括防飞溅机构3， 所述防飞溅机构3包括连接件32与 滑料件31， 所述连接件32固定连接子锅2的上端面， 所述滑料件与连接件32固定连接， 所述 滑料件31为上端、 下端均开口的中空柱。
10、状， 所述滑料件的上端面高于火锅本体1， 所述滑料 件的下端面伸入火锅汤汁。 所述滑料件31的上开口大， 所述滑料件31的下开口小。 所述滑料 件31为圆台。 所述滑料件31靠近子锅2一侧开有通孔33。 所述滑料件31为铁制的。 0018 工作原理： 食客需要向锅内添加食材， 将食材从滑料件31的上部开口投入， 食材溅 起的汤汁被滑料件阻挡， 食材完全没入锅内时， 从滑料件的下部开口滑入火锅本体1内。 食 客使用汤勺筷子等一类工具堆积在滑料件下部的食材推平即可。 0019 与现有技术相比， 本方案的优点在于:在现有技术中食客投入食材将油汤溅起， 只 有斜向溅出的油汤会飞溅到食客的身上， 而竖向。
11、溅起的油汤则对食客无伤害， 本方案中的 滑料件为上端、 下端均开口的中空柱状， 将食材投入上部开口一方面可以使食材尽量被竖 向投入， 另一方面的也可以阻挡斜向的溅起的油汤， 有效避免了油汤烫伤食客。 此外使用本 方案无需两人配合， 一人端盘便可以将食材送入滑料件的上部开口中， 使用较为方便。 0020 所述滑料件31的上开口大， 所述滑料件31的下开口小。 有益效果： 上部的开口大能 投入更多食材， 下部开口下能使食材顺着滑料件31的内壁滑入油汤， 避免溅起油汤。 0021 所述滑料件31为圆台。 有益效果： 滑料件31为圆台的， 其内壁过渡能更为平滑， 避 免溅起油汤。 0022 所述滑料件31靠近子锅2一侧开有通孔33。 有益效果： 食材投入滑料件31的开口会 使滑料件31内液面升高， 不液面升高后会影响后续的食材投入。 0023 所述滑料件31为铁制的。 有益效果： 在高温的情况下铁制的厨具有益人体健康。 0024 所述滑料件31以子锅为中心2均布有四个。 有益效果： 均布四个滑料件31能使桌上 的食客都能使用。 说 明 书 2/2 页 4 CN 205410855 U 4 图1 图2 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 205410855 U 5 。