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智能网络订餐及配送系统.pdf

  • 上传人:Y948****062
  • 文档编号:7562689
  • 上传时间:2019-10-17
  • 格式:PDF
  • 页数:12
  • 大小:413.62KB
  • 摘要
    申请专利号:

    CN201810124712.2

    申请日:

    20180207

    公开号:

    CN108125575A

    公开日:

    20180608

    当前法律状态:

    有效性:

    审查中

    法律详情:

    IPC分类号:

    A47J36/24,A47J36/02,A47J36/04,B65D81/38,F25D11/02,F25D17/08

    主分类号:

    A47J36/24,A47J36/02,A47J36/04,B65D81/38,F25D11/02,F25D17/08

    申请人:

    赵焰

    发明人:

    赵焰

    地址:

    250001 山东省济南市历下区经十路12777号中润世纪城8号楼3单元701室

    优先权:

    2017111710120

    专利代理机构:

    济南鼎信专利商标代理事务所(普通合伙)

    代理人:

    刘玉玲

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    内容摘要

    本发明涉及餐饮订餐领域,尤其涉及一种智能网络订餐及配送系统。包括用户订餐系统、商家系统、智能配餐柜系统、配送员系统及后台管理系统;用户订餐系统包括用户信息录入单元、订单跟踪单元、食品浏览单元及下单支付单元;商家系统包括商家信息录入单元、食品信息录入单元及订单进程单元;智能配餐柜系统的配餐柜包括柜体、控制器、触摸屏及无线传输模块,所述柜体分为常温区、冷藏区、冷冻区和预加热区,每个区设有若干储物格。本发明能满足用户的个性化定制要求,能实现专厨定制,同时配备了专门的配餐柜,并划分为不同温度的存放区域,适应不同温度食品的存放要求,对于用户的加热需求,能在预定的取餐时刻前自动进行加热,减少用户的等待时间。

    权利要求书

    1.一种智能网络订餐及配送系统,包括用户订餐系统、商家系统、智能配餐柜系统、配送员系统及后台管理系统,其特征在于:用户订餐系统包括用户信息录入单元、订单跟踪单元、食品浏览单元及下单支付单元,订单跟踪单元用于订单进度查询和订单评价,食品浏览单元包括搜索引擎和分类推荐列表,搜索引擎用于供用户按食品名称、商家名称、商圈名称或食品制作人搜索,下单支付单元用于选择送达配餐柜和支付方式、设定取餐时间、是否预加热以及备注特殊要求;商家系统包括商家信息录入单元、食品信息录入单元及订单进程单元,食品信息录入单元用于录入食品图文介绍、口味类型、制作人、份量类型,订单进程单元用于接单制作食品并在制作完成后向后台管理系统反馈;智能配餐柜系统包括若干设置于居住区、办公区的智能配餐柜,所述智能配餐柜包括柜体(1)、控制器(3)、触摸屏(4)及无线传输模块(2),触摸屏(4)与控制器(3)输入端连接,控制器(3)通过无线传输模块(2)与后台管理系统通信,所述柜体(1)分为常温区(6)、冷藏区(8)、冷冻区(9)和预加热区(7),预加热区(7)用于放置需在取餐前提前加热的食品,各区之间设有隔热层(17);每个区设有若干储物格(10),每个储物格设有柜门(5)和电子锁,各电子锁与控制器电气连接;配送员系统包括配送员信息录入单元和接单单元,接单单元用于查询需派送订单、发送接单请求;后台管理系统用于管理用户、商家、配送员、配餐柜、订单信息,根据用户请求生成订单并分配给商家和配送员。 2.根据权利要求1所述的智能网络订餐及配送系统,其特征在于:所述冷藏区(8)和冷冻区(9)各设有一组制冷装置和冷气循环管(13、15),两个冷气循环管在相应区域储物格内均设有冷气出口(14、16)。 3.根据权利要求1所述的智能网络订餐及配送系统,其特征在于:所述预加热区的每个储物格内设有加热器(12),加热器与控制器连接,控制器根据配送员对应订单输入的用户取餐时间设定加热启动时间并在相应时间启动放置订单所含食品的储物格内的加热器,对储物格内的食品进行加热。 4.根据权利要求3所述的智能网络订餐及配送系统,其特征在于:所述加热器(12)为PTC加热器。 5.根据权利要求1所述的智能网络订餐及配送系统,其特征在于:用户订餐系统中,用户可根据食品制作人搜索并查看对制作人的评价,选择某位制作人制作所需食品。 6.根据权利要求1所述的智能网络订餐及配送系统,其特征在于:用户订餐系统中,用户可在特殊要求一栏备注是否有忌口、是否额外添加调料或原材料以及其它特殊要求。 7.根据权利要求1所述的智能网络订餐及配送系统,其特征在于:后台管理系统根据订单信息实时统计各智能配餐柜的预订情况,若某一取餐时段某处配餐柜的储物格已全部预定,后来的用户再下单要求在该时段送至该配餐柜时,系统会在下单页面提示用户更改送达配餐柜或取餐时间。 8.根据权利要求1所述的智能网络订餐及配送系统,其特征在于:该系统还包括为配送员配备的送餐箱,所述送餐箱外壳体(18)设有保温层(24),其内设有隔板(22),将箱内分隔成若干纵向排列的餐格(23),并且在餐格开口所对的外壳体侧面设有箱门(19)和门锁(20)。 9.根据权利要求1所述的智能网络订餐及配送系统,其特征在于:对于有预加热要求的订单食品,商家配备耐热的餐盒。 10.根据权利要求1所述的智能网络订餐及配送系统,其特征在于:智能配餐柜常温区的每个储物格内设有紫外线消毒灯(11)。

    说明书

    技术领域

    本发明涉及餐饮订餐领域,尤其涉及一种智能网络订餐及配送系统。

    背景技术

    当今社会,人们的工作压力很大,工作异常忙碌,加之各种餐饮送货的便利性,使得人们自己做饭的机会越来越少,更多地趋向于订外卖,外卖业务的发展进一步催生了各种各样的网络订餐平台。现有的网络订餐平台大多采用的是用户端下单,商家接单制作后由配送员送到用户手中的模式,这种模式存在的问题是配送员必须与用户面对面交货,若用户有事,不能在收货地点等待,造成配送员的等待,降低了配送效率;或者,订单量大且比较集中,配送员需要逐户配送,造成用户的过度等待,降低了用户满意度。针对这种问题,也有一些订餐平台考虑跟快递柜结合,将食品放到快递柜中等待用户自取,但现有的快递柜仅为普通柜体,无法满足不同食品对储存温度的要求,例如凉菜或冷饮需冷藏,而冷冻食品则需冷冻,而且,有些用户需要用餐前加热一下食品,现有的快递柜均不能满足以上要求。

    另外,现有的订餐平台所提供的食品口味单一,例如没有区分不同的辣度,客户的选择性比较少,而且不能满足客户的个性化需求;也没有提供食品制作者的信息,不能满足客户专厨定制的需求。

    配送员现在所使用的送餐箱结构比较简单,只有一个箱体,内部没有分隔开,食物叠放在里面容易串味,不同温度的食品放在一起也容易互相影响。

    发明内容

    针对上述问题,本发明提供了一种智能网络订餐及配送系统,该系统设置专用的智能配餐柜,定点接收外卖食品,提高配送效率,并可分类存放和预热,满足食品的温度需求;同时,还能满足客户的个性化订餐要求。

    为实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:

    一种智能网络订餐及配送系统,包括用户订餐系统、商家系统、智能配餐柜系统、配送员系统及后台管理系统,用户订餐系统包括用户信息录入单元、订单跟踪单元、食品浏览单元及下单支付单元,订单跟踪单元用于订单进度查询和订单评价,食品浏览单元包括搜索引擎和分类推荐列表,搜索引擎用于供用户按食品名称、商家名称、商圈名称或食品制作人搜索,下单支付单元用于选择送达配餐柜和支付方式、设定取餐时间、是否预加热以及备注特殊要求;商家系统包括商家信息录入单元、食品信息录入单元及订单进程单元,食品信息录入单元用于录入食品图文介绍、口味类型、制作人、份量类型,订单进程单元用于接单制作食品并在制作完成后向后台管理系统反馈;智能配餐柜系统包括若干设置于居住区、办公区的智能配餐柜,所述智能配餐柜包括柜体、控制器、触摸屏及无线传输模块,触摸屏与控制器输入端连接,控制器通过无线传输模块与后台管理系统通信,所述柜体分为常温区、冷藏区、冷冻区和预加热区,预加热区用于放置需在取餐前提前加热的食品,各区之间设有隔热层;每个区设有若干储物格,每个储物格设有柜门和电子锁,各电子锁与控制器电气连接;配送员系统包括配送员信息录入单元和接单单元,接单单元用于查询需派送订单、发送接单请求;后台管理系统用于管理用户、商家、配送员、配餐柜、订单信息,根据用户请求生成订单并分配给商家和配送员。

    用户在手机端下载订餐系统APP或者在电脑上登录订餐系统网站进入用户订餐界面,在注册页面录入用户信息后即可利用该系统订餐,用户可根据分类推荐列表选择商家和食品,也可在搜索引擎中输入搜索关键词查询并在搜索结果中选择。本发明的特殊之处是商家在录入食品信息时同时还输入了食品制作人信息,用户可以输入人名搜索某个制作人所做的食品,实现专厨定制。

    本发明还可以满足用户加热食品的要求,但不是单独设置加热装置,这种方式需要用户取出餐食后再放入加热装置中加热,增加了用户的等待时间。本发明是为配餐柜设置了预加热区,直接由配送员将有加热要求的食品放入预加热区的储物格,并录入用户的取餐时间,在取餐时间前一定时间自动启动所对应储物格的加热装置,提前对其内的食品进行加热,这样,可大大节省用户的取餐等待时间。同时,为防止冷藏区、冷冻区和加热区温度之间的互相影响,本发明要在各个区域之间设置隔热层。

    进一步,所述冷藏区和冷冻区各设有一组制冷装置和冷气循环管,两个冷气循环管在相应区域储物格内均设有冷气出口。冷藏区和冷冻区所需的冷气温度不同,因此需分别设置制冷装置和冷气循环管,提供不同温度的冷气。

    进一步,所述预加热区的每个储物格内设有加热器,加热器与控制器连接,控制器根据配送员对应订单输入的用户取餐时间设定加热启动时间并在相应时间启动放置订单所含食品的储物格内的加热器,对储物格内的食品进行加热。

    优选的,所述加热器为PTC加热器。PTC加热器采用PTC陶瓷发热元件和铝管组成,其热阻小、换热效率高,健康环保,使用寿命长,非常适合食品使用。

    进一步,用户订餐系统中,用户可根据食品制作人搜索并查看对制作人的评价,选择某位制作人制作所需食品。用户可根据自己的喜好选择专人制作。

    进一步,用户订餐系统中,用户可在特殊要求一栏备注是否有忌口、是否额外添加调料或原材料以及其它特殊要求,充分满足用户的个性化需求。

    进一步,后台管理系统根据订单信息实时统计各智能配餐柜的预订情况,若某一取餐时段某处配餐柜的储物格已全部预定,后来的用户再下单要求在该时段送至该配餐柜时,系统会在下单页面提示用户更改送达配餐柜或取餐时间。对配餐柜进行有效管理,实现了配餐柜的合理利用。

    为防止食品在配送过程中发生串味问题,本发明还对送餐箱进行了改进,即该系统还包括为配送员配备的送餐箱,所述送餐箱外壳体设有保温层,其内设有隔板,将箱内分隔成若干纵向排列的餐格,并且在餐格开口所对的外壳体侧面设有箱门和门锁。通过隔板将送餐箱内空间进行分隔,可分隔成上下排布的多排多列单元格,每份食品放入单独的一格,彼此之间不容易串味,高温食品与低温食品之间也不会发生热传递。隔板可设置成可插入抽出式,方便取出消毒。同时,为送餐箱设置箱门和门锁,保证送餐箱的安全性。

    进一步,对于有预加热要求的订单食品,商家配备耐热的餐盒。

    进一步,智能配餐柜常温区的每个储物格内设有紫外线消毒灯。常温区利用紫外线定期消毒,而预加热区可在利用加热装置高温消毒。

    本发明的有益效果:

    1、本发明提供的网络订餐平台能满足用户的个性化定制要求,能实现专厨定制,适应不同用户的饮食习惯。

    2、本发明配备了专门的配餐柜,并划分为不同温度的存放区域,适应不同温度食品的存放要求。

    3、本发明能为用户提供加热食品服务,并且在预定的取餐时刻前自动完成加热过程,减少用户的等待时间。

    4、本发明对送餐箱进行了改进,同时再加强餐盒的密封性,可防止食品配送过程中发生串味。

    附图说明

    图1是本发明的系统组成图;

    图2是智能配餐柜的结构示意图;

    图3是智能配餐柜的剖视结构示意图;

    图4是送餐箱的结构示意图;

    图5是送餐箱的剖视结构示意图;

    图中,1、柜体,2、无线传输模块,3、控制器,4、触摸屏,5、柜门,6、常温区,7、预加热区,8、冷藏区,9、冷冻区,10、储物格,11、紫外线消毒灯,12、加热器,13、冷气循环管,14、冷气出口,15、冷气循环管,16、冷气出口,17、隔热层,18、外壳体,19、箱门,20、门锁,21、保温层,22、隔板,23、餐格。

    具体实施方式

    下面结合附图和实施例对本发明进行详细说明。

    一种智能网络订餐及配送系统,如图1所示,包括用户订餐系统、商家系统、智能配餐柜系统、配送员系统及后台管理系统。用户订餐系统包括用户信息录入单元、订单跟踪单元、食品浏览单元及下单支付单元。用户信息录入单元用于注册用户信息,录入诸如用户名、账号密码、联系方式、常用配送地址等信息,同时对上述信息进行管理和维护。订单跟踪单元用于订单进度查询和订单评价。食品浏览单元(即用户端主页)包括搜索引擎和分类推荐列表,搜索栏可输入食品名称、商家名称、商圈名称或食品制作人的关键词进行搜索,搜索出系统内存储的各类别清单,供用户查看和选择。分类推荐列表可按距离、食品类别、销量、价格等进行推送,便于用户选择。下单支付单元是在用户选择商品后进入订单编辑页面,可在该页面选择送达配餐柜和支付方式、设定取餐时间、是否预加热以及备注特殊要求。

    商家系统包括商家信息录入单元、食品信息录入单元及订单进程单元。商家信息录入单元用于商家填写注册信息,同时提供资质证明。食品信息录入单元用于录入食品名称、食材、图片、价格和制作人,对于有多种口味的,可在口味类型一栏编辑添加,比如辣味菜品,可设置麻辣、中辣、微辣和不辣,在订餐页面体现,供用户选择。而对于有些食品可设置不同的份量和价格,以适应不同食量的客户。订单进程单元用于接单制作食品并在制作完成后向后台管理系统反馈,以便后台管理系统分派配送员去取餐。

    配送员系统包括配送员信息录入单元和接单单元,同时配送员还配备有专门的送餐箱。配送员信息录入单元用于配送员填写注册信息,注册信息中必须包含身份信息,便于订单派送出现问题时能找到负责人。接单单元用于查询需派送订单、发送接单请求。

    后台管理系统包括用户管理单元、商家管理单元、配送员管理单元、配餐柜管理单元和订单管理单元,分别管理用户、商家、配送员、配餐柜、订单信息,后台管理系统还包括订单生成单元,可根据用户请求生成订单,并提取订单中的信息分配制作商家、配送员及送达配餐柜。后台管理系统会根据订单信息实时统计各智能配餐柜的预订情况,若某一取餐时段某处配餐柜的储物格已全部预定,后来的用户再下单要求在该时段送至该配餐柜时,系统会在下单页面提示用户更改送达配餐柜或取餐时间。后台管理系统还包括费用归集结算单元,用于归集用户支付资金,并定期与商家和配送员结算费用。

    智能配餐柜系统包括若干智能配餐柜,这些配餐柜根据人流量选择部分居住区和办公区安放。如图2所示,所述智能配餐柜包括一柜体1,柜体1采用不锈钢制成,防止喷涂油漆对食物造成污染,同时防止因水汽引起生锈。柜体1顶部设有控制器3和无线传输模块2,前部设有触摸屏4,触摸屏4与控制器3输入端连接,控制器3通过无线传输模块2与后台管理服务器通信。所述柜体1从左到右划分为常温区6、预加热区7、冷藏区8、冷冻区9,分别用于放置有对应储存要求的食品。各区之间设有隔热层17。每个区设有若干储物格10,每个储物格10设有柜门5和电子锁,各电子锁与控制器电气连接。对于电子锁的设置和开关控制,与现有快递柜相同,在此不作详细描述。

    为了给冷藏区和冷冻区提供冷气以实现制冷功能,如图3所示,本发明在冷藏区和冷冻区后方各设有一制冷装置(图中未画),并且对应冷藏区和冷冻区布设覆盖该区域所有储物格的冷气循环13、15,冷气循环管13、15在各储物格均设有冷气出口14、16。制冷装置采用直接冷却方式,利用制冷剂的蒸发冷却空气生成冷气,通过冷气循环管输送到各储物格。预加热区是用来存放需在取餐前提前加热的食品,因为有加热要求,所以预加热区的每个储物格内均设有加热器12,为提高安全系数,降低生产成本,在此采用PTC加热器,各加热器与控制器连接,由控制器按设定时间控制各加热器的启动和停止。常温区的每个储物格内设有紫外线消毒灯11,用来对储物格消毒。

    如图4、5所示,本发明改进后的送餐箱包括外壳体18,外壳体18内层为保温层21,外壳体18上下左右及后侧面连接包围出一前侧敞开的箱体,箱体内由横向和纵向隔板22分隔成三行四列单元格作为餐格23,并且餐格开口面向箱体前侧,箱体前侧设有一箱门19,箱门19一侧边与外壳体18铰接,另一侧边装有门锁20,用于与外壳体锁定。横向和纵向隔板可事先组装好再插入箱体内,隔板可取出进行消毒。

    用户的使用步骤如下:

    (1)注册:用户在手机上下载安装订餐系统APP或者登录网站注册账户,按网页要求填写用户信息;

    (2)选餐:用户可按照食品所属类别在分类推荐列表中查找选择,也可在搜索引擎中利用关键词搜索,搜索时可按照食品名称、商家名称或食品制作人搜索,打开意向食品页面,选择食品的口味、份量和数量后将其添加到购物车或直接点购买;

    (3)下单支付:从购物车进入或直接点购买进入下单页面后,填写食品的取餐时间,确定是否预加热,选择配送地址,从系统根据配送地址推荐的配餐柜列表中选择配餐柜,如果对食品的制作过程有特殊要求,可在特殊要求一栏注明,选择支付方式并支付;

    (4)取餐:用户收到取餐短信后,到相应配餐柜输入验证码打开柜门取走食品,食用后还可进入订单页进行点评。

    商家的使用步骤如下:

    (1)注册:商家在手机端或电脑端申请入驻并注册,填写商家信息,同时提供资质证明;

    (2)食品录入:在食品信息录入单元逐一录入所提供食品的图文介绍、食材、价格、口味类型、份量类型及食品制作人;

    (3)接单制作:商家随时查看是否有自己的订单,并确认是否接单,接单后后厨按照订单要求制作食品,并根据食品类型选择餐盒包装,对于需预加热的食品,选择耐热餐盒盛放,同时做好餐盒的密封操作,制作完成通知后台管理系统,在配送员到店时交给配送员;

    (4)食品更新:定期对所提供食品信息进行更新;

    (5)资金结算:定期与后台管理系统结算费用。

    配送员的操作步骤如下:

    (1)注册:配送员在系统上注册账户,选择配送区域,同时提供身份证明;

    (2)接单派送:配送员随时查看分派的订单详情,到相应商家取餐,放入专用送餐箱,注意区分食品种类,不同温度食品尽量分区域放置,每个餐格只能放置一种食品,按照订单地址在取餐时间前送达相应配餐柜;

    (3)录入订单:在配餐柜触摸屏上选择快递员操作栏,输入订单编号、食品存放类型(常温、冷藏、冷冻、预加热),配餐柜选择相应区域空置储物格,打开柜门,配送员将食品放入储物格,关闭柜门,配餐柜生成取餐验证码,与订单编号一起发送到后台管理系统;对于需预加热食品,配送员需同时录入取餐时间;

    (4)配送费结算:系统定期将配送费转入配送员的账户,配送员可自行转账提现。

    后台管理系统的操作步骤如下:

    (1)后台管理系统收到用户的订餐信息,生成订单,将订单金额显示给用户,用户支付成功后提醒商家接单,商家接单后跟踪订单制作进度,待商家反馈制作完成时,将订单信息发送到配送员端,配送员接单后,等待配送员配送;

    (2)配送员送达配餐柜后,配餐柜反馈订单编号和取餐验证码,后台管理系统根据订单编号查找用户联系电话,编辑短信,将验证码发送给用户;

    (3)后台管理系统根据订单显示的取餐时间和送达配餐柜实时统计各配餐柜预订情况,当某配餐柜满柜时,再有用户指定在该时间送至该配餐柜时,在用户端提醒用户更改送餐时间或配餐柜;

    (4)后台管理系统归集用户支付的资金,定期与商家、配送员结算费用。

    智能配餐柜端的操作有:

    (1)配送员录入订单信息后开启柜门,放入食品后,控制器生成取餐验证码,与订单编号一起发送到后台管理系统。

    (2)对于设置了预加热要求的订单,控制器根据录入的取餐时间和设定的加热时长计算加热启动时间,并在相应时间启动订单对应食品所在储物格内的加热器,自动加热食品。

    (3)用户在触摸屏上点取餐按钮,输入取餐验证码后,验证无误后开启对应储物格柜门,若用户没有关闭柜门,控制器延时关闭柜门。

    (4)在冷藏区或冷冻区放入食品后,启动制冷装置向两区域输送冷气,没有食品时,关闭制冷装置。

    (5)配餐柜在空闲时间通过控制器启动常温区的紫外线消毒灯,对常温区进行消毒。

    关 键  词:
    智能 网络 配送 系统
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