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基于红外检测的烹饪装置及方法.pdf

  • 上传人:a****
  • 文档编号:7470130
  • 上传时间:2019-10-11
  • 格式:PDF
  • 页数:11
  • 大小:475.06KB
  • 摘要
    申请专利号:

    CN201810033977.1

    申请日:

    20180111

    公开号:

    CN108143252A

    公开日:

    20180612

    当前法律状态:

    有效性:

    审查中

    法律详情:

    IPC分类号:

    A47J27/00,A47J36/00,A47J36/32,A47J37/06

    主分类号:

    A47J27/00,A47J36/00,A47J36/32,A47J37/06

    申请人:

    佛山市云米电器科技有限公司,陈小平

    发明人:

    陈小平,谌平涛,王溯,王成

    地址:

    528000 广东省佛山市伦教街道办事处霞石村委会新熹四路北2号(1号楼第二层、7号楼第四层)

    优先权:

    CN201810033977A

    专利代理机构:

    北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)

    代理人:

    邓超

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    内容摘要

    本发明实施例提供一种基于红外检测的烹饪装置及方法,涉及厨房电器技术领域。该烹饪装置包括依次电连接的红外检测模块、控制模块和烹饪模块,所述红外检测模块用于实时检测食材的温度,并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块;所述控制模块用于依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块,还用于依据食材的温度并调用烹饪调试程序,对所述烹饪模块反馈的烹饪参数进行精准调整;所述烹饪模块用于依据所述控制模块发送的烹饪参数对食材进行烹饪。通过红外检测模块识别出食物本身的实时温度,根据食物在不同时间段的温度调整相应的功率温度、时间还有给水量等,实现精细化烹饪,烹饪的食物效果更好。

    权利要求书

    1.一种基于红外检测的烹饪装置,其特征在于,所述装置包括依次电连接的红外检测模块、控制模块和烹饪模块;所述红外检测模块用于实时检测食材的温度,并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块;所述控制模块用于依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块,还用于依据食材的温度并调用烹饪调试程序,对所述烹饪模块反馈的烹饪参数进行精准调整;所述烹饪模块用于依据所述控制模块发送的烹饪参数对食材进行烹饪,所述烹饪参数包括加热功率和温度。 2.根据权利要求1所述的基于红外检测的烹饪装置,其特征在于,还包括用于显示食材分类的选择触屏,所述选择触屏与所述控制模块电性连接,所述选择触屏用于响应用户的操作确定待烹饪食材的类别,以获得待烹饪食材的标识信息;所述控制模块用于根据所述标识信息调用预设烹饪参数,并发送至所述烹饪模块。 3.根据权利要求2所述的基于红外检测的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪模块包括加热器、功率控制器和时间控制器,所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器相互电连接,所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器均与所述控制模块电连接;所述控制器用于依据所述标识信息调用预设温度值、预设功率值及预设时间,并将所述预设温度值、所述预设功率值及所述预设时间分别发送至所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器。 4.根据权利要求3所述的基于红外检测的烹饪装置,其特征在于,所述控制模块还用于:依据不同食材的标识信息与加热温度和加热时间的关系,实时获取所述红外检测模块检测的食材的温度,并接收所述烹饪模块反馈的烹饪参数;循环调节所述加热器和所述功率控制器的烹饪温度和烹饪功率,以及实时调整所述时间控制器的烹饪时间。 5.根据权利要求3所述的基于红外检测的烹饪装置,其特征在于,所述红外检测模块为红外温度传感器,所述加热器包括线圈盘。 6.根据权利要求1所述的基于红外检测的烹饪装置,其特征在于,所述红外检测模块与所述控制模块之间还连接有放大器、滤波电路以及模数转换电路。 7.一种基于红外检测的烹饪方法,其特征在于,应用于权利要求1-6任一所述的基于红外检测的烹饪装置,所述烹饪装置包括依次电连接的红外检测模块、控制模块和烹饪模块,所述方法包括:通过所述红外检测模块实时检测食材的温度,并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块;通过所述控制模块依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块,还依据食材的温度并调用烹饪调试程序,对所述烹饪模块反馈的烹饪参数进行精准调整;依据所述控制模块发送的烹饪参数,通过所述烹饪模块对食材进行烹饪,所述烹饪参数包括加热功率和温度。 8.根据权利要求7所述的基于红外检测的烹饪方法,其特征在于,所述装置还包括用于显示食材分类的选择触屏,所述选择触屏与所述控制模块电性连接,所述方法还包括:通过所述选择触屏响应用户的操作确定待烹饪食材的类别,以获得待烹饪食材的标识信息;通过所述控制模块根据所述标识信息调用预设烹饪参数,并发送至所述烹饪模块。 9.根据权利要求8所述的基于红外检测的烹饪方法,其特征在于,所述烹饪模块包括加热器、功率控制器和时间控制器,所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器相互电连接,所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器均与所述控制模块电连接,所述方法还包括:通过所述控制器依据所述标识信息调用预设温度值、预设功率值及预设时间,并将所述预设温度值、所述预设功率值及所述预设时间分别发送至所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器。 10.根据权利要求9所述的基于红外检测的烹饪方法,其特征在于,所述方法还包括:依据不同食材的标识信息与加热温度和加热时间的关系,通过所述控制模块实时获取所述红外检测模块检测的食材的温度,并接收所述烹饪模块反馈的烹饪参数;通过所述控制模块循环调节所述加热器和所述功率控制器的烹饪温度和烹饪功率,以及实时调整所述时间控制器的烹饪时间。

    说明书

    技术领域

    本发明涉及厨房电器技术领域,具体而言,涉及一种基于红外检测的烹饪装置及方法。

    背景技术

    烹饪是指对食物作加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻,一个好的料理,色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。随着科技技术的发展和生活水平的提高,智能家电、家具已经进入人们的生活,现有的烹饪器具不能有效的反映出应食材本身的温度状态,不能根据食材本身的实时温度调节烹饪参数。

    发明内容

    有鉴于此,本发明实施例的目的在于提供一种基于红外检测的烹饪装置及方法,以改善现有技术不能根据食材本身的实时温度调节烹饪参数的问题。

    本发明实施例提供的一种基于红外检测的烹饪装置,所述装置包括依次电连接的红外检测模块、控制模块和烹饪模块;所述红外检测模块用于实时检测食材的温度,并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块;所述控制模块用于依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块,还用于依据食材的温度并调用烹饪调试程序,对所述烹饪模块反馈的烹饪参数进行精准调整;所述烹饪模块用于依据所述控制模块发送的烹饪参数对食材进行烹饪,所述烹饪参数包括加热功率和温度。

    优选的,还包括用于显示食材分类的选择触屏,所述选择触屏与所述控制模块电性连接,所述选择触屏用于响应用户的操作确定待烹饪食材的类别,以获得待烹饪食材的标识信息;所述控制模块用于根据所述标识信息调用预设烹饪参数,并发送至所述烹饪模块。

    优选的,所述烹饪模块包括加热器、功率控制器和时间控制器,所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器相互电连接,所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器均与所述控制模块电连接;所述控制器用于依据所述标识信息调用预设温度值、预设功率值及预设时间,并将所述预设温度值、所述预设功率值及所述预设时间分别发送至所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器。

    优选的,所述控制模块还用于:依据不同食材的标识信息与加热温度和加热时间的关系,实时获取所述红外检测模块检测的食材的温度,并接收所述烹饪模块反馈的烹饪参数;循环调节所述加热器和所述功率控制器的烹饪温度和烹饪功率,以及实时调整所述时间控制器的烹饪时间。

    优选的,所述红外检测模块为红外温度传感器,所述加热器包括线圈盘。

    优选的,所述红外检测模块与所述控制模块之间还连接有放大器、滤波电路以及模数转换电路。

    本发明实施例还提供一种基于红外检测的烹饪方法,应用于上述基于红外检测的烹饪装置,所述烹饪装置包括依次电连接的红外检测模块、控制模块和烹饪模块,所述方法包括:通过所述红外检测模块实时检测食材的温度,并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块;通过所述控制模块依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块,还依据食材的温度并调用烹饪调试程序,对所述烹饪模块反馈的烹饪参数进行精准调整;依据所述控制模块发送的烹饪参数,通过所述烹饪模块对食材进行烹饪,所述烹饪参数包括加热功率和温度。

    优选的,所述装置还包括用于显示食材分类的选择触屏,所述选择触屏与所述控制模块电性连接,所述方法还包括:通过所述选择触屏响应用户的操作确定待烹饪食材的类别,以获得待烹饪食材的标识信息;通过所述控制模块根据所述标识信息调用预设烹饪参数,并发送至所述烹饪模块。

    优选的,所述烹饪模块包括加热器、功率控制器和时间控制器,所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器相互电连接,所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器均与所述控制模块电连接,所述方法还包括:通过所述控制器依据所述标识信息调用预设温度值、预设功率值及预设时间,并将所述预设温度值、所述预设功率值及所述预设时间分别发送至所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器。

    优选的,所述方法还包括:依据不同食材的标识信息与加热温度和加热时间的关系,通过所述控制模块实时获取所述红外检测模块检测的食材的温度,并接收所述烹饪模块反馈的烹饪参数;通过所述控制模块循环调节所述加热器和所述功率控制器的烹饪温度和烹饪功率,以及实时调整所述时间控制器的烹饪时间。

    与现有技术相比,本发明实施例提供一种基于红外检测的烹饪装置及方法,该烹饪装置包括依次电连接的红外检测模块、控制模块和烹饪模块,所述红外检测模块用于实时检测食材的温度,并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块;所述控制模块用于依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块,还用于依据食材的温度并调用烹饪调试程序,对所述烹饪模块反馈的烹饪参数进行精准调整;所述烹饪模块用于依据所述控制模块发送的烹饪参数对食材进行烹饪。通过红外检测模块识别出食物本身的实时温度,根据食物在不同时间段的温度调整相应的功率温度、时间还有给水量等,实现精细化烹饪,烹饪的食物效果更好。可以按照不同食材的烹饪方法设定不同的烹饪参数,在食材温度达到某一设定值后,控制在下一时间段食材的温度处于另一设定值,以实现精准化烹饪,提高烹饪效果。

    为使本发明的上述目的、特征和优点能更明显易懂,下文特举较佳实施例,并配合所附附图,作详细说明如下。

    附图说明

    为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案,下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍,应当理解,以下附图仅示出了本发明的某些实施例,因此不应被看作是对范围的限定,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

    图1为本发明实施例提供的基于红外检测的烹饪装置结构示意图。

    图2为本发明实施例提供的基于红外检测的烹饪装置的模块图。

    图3为本发明实施例提供的控制模块的方框示意图。

    图4为本发明实施例提供基于红外检测的烹饪方法的流程图。

    图标:10-基于红外检测的烹饪装置;100-控制模块;101-处理器;102-存储器;103-存储控制器;104-外设接口;200-红外检测模块;300-烹饪模块;301-加热器;302-功率控制器;303-时间控制器;400-选择触屏。

    具体实施方式

    下面将结合本发明实施例中附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此,以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围,而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明的实施例,本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

    应注意到:相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项,因此,一旦某一项在一个附图中被定义,则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。同时,在本发明的描述中,术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述,而不能理解为指示或暗示相对重要性。

    请参考图1,是本发明实施例提供的基于红外检测的烹饪装置10结构示意图。所述烹饪装置烹饪食材,烹饪装置内部设置有红外检测模块200,所述红外检测模块200可以实时检测食材表面的温度,本实施例中,所述红外检测模块200设置于所述烹饪装置内部侧壁,当然,在其他具体实施方式中,所述红外检测模块200还可以设置于所述烹饪装置内部顶壁等位置。

    请参考图2,为本发明实施例提供的基于红外检测的烹饪装置10的模块图。本发明实施例中,所述基于红外检测的烹饪装置10包括红外检测模块200、控制模块100和烹饪模块300,所述红外检测模块200、控制模块100和烹饪模块300依次电连接。

    所述红外检测模块200用于实时检测食材的温度,并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块100;所述控制模块100用于依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块300,并依据食材的温度并调用烹饪调试程序,对所述烹饪模块300反馈的烹饪参数进行精准调整;所述烹饪模块300用于依据所述控制模块100发送的烹饪参数对食材进行烹饪,所述烹饪参数包括加热功率、温度,还可以进水量等。如此,可以实现根据食物在不同时刻的温度,精确调整烹饪参数,以达到最佳的烹饪效果,还可以避免不必要的电能浪费,下面将详细描述。

    请参考图3,是本发明实施例提供的控制模块100的方框示意图。在本发明实施例中,控制模块100包括处理器101、存储器102、存储控制器103以及外设接口104。

    处理器101、存储器102、存储控制器103以及外设接口104,各元件相互之间直接或间接地电性连接,以实现数据的传输或交互。例如,这些元件相互之间可通过一条或多条通讯总线或信号线实现电性连接。所述处理器101用于执行存储器102中存储的可执行模块,控制模块100包括可执行的软件功能模块或计算机程序。

    其中,存储器102可以是,但不限于,随机存取存储器(Random Access Memory,RAM),只读存储器Read Only Memory,ROM),可编程只读存储器(Programmable Read-Only Memory,PROM),可擦除只读存储器Erasable Programmable Read-Only Memory,EPROM),电可擦除只读存储器(Electric Erasable Programmable Read-Only Memory,EEPROM)等。其中,存储器102用于存储程序,所述处理器101在接收到执行指令后,执行运算程序、调试程序等。

    处理器101可以是一种集成电路芯片,具有信号的处理能力。上述的处理器101可以是通用处理器,包括中央处理器(Central Processing Unit,简称CPU)、网络处理器(Network Processor,简称NP)等;还可以是数字信号处理器(DSP)、专用集成电路(ASIC)、现成可编程门阵列(FPGA)或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件。通用处理器可以是微处理器或者该处理器101也可以是任何常规的处理器等。

    外设接口104将各种输入/输出装置耦合至处理器101以及存储器102。在一些实施例中,外设接口104、处理器101以及存储控制器103可以在单个芯片中实现。在其他一些实例中,他们可以分别由独立的芯片实现。

    可以理解,图2所示的结构仅为示意,控制模块100还可包括比图2中所示更多或者更少的组件,或者具有与图2所示不同的配置。图2中所示的各组件可以采用硬件、软件或其组合实现。

    请再次参考图1,所述基于红外检测的烹饪装置10还包括用于显示食材分类的选择触屏304,所述选择触屏304与所述控制模块100电性连接,所述选择触屏304用于响应用户的操作确定待烹饪食材的类别,以获得待烹饪食材的标识信息;所述控制模块100用于根据所述标识信息调用预设烹饪参数,并发送至所述烹饪模块300。

    用户依据食材的种类选定对应的工作模式,例如,肉类和蔬菜,两者被烹饪的温度和时间均不同,可以预先将不同种类的烹饪参数录入到控制模块100的存储器中,用户选择对应的食材后,控制模块100获取烹饪食材的标识信息,然后调用对应的烹饪参数给烹饪模块300,烹饪模块300对食材进行烹饪。当然,这仅是烹饪初始时刻所参照的烹饪参数,在烹饪过程中还会依据食材的温度进行调节。

    所述烹饪模块300包括加热器301、功率控制器302和时间控制器303,所述加热器301、所述功率控制器302和所述时间控制器303相互电连接,所述加热器301、所述功率控制器302和所述时间控制器303均与所述控制模块100电连接。所述控制器用于依据不同食材对应的标识信息调用预设温度值、预设功率值及预设时间,并将所述预设温度值、所述预设功率值及所述预设时间分别发送至所述加热器301、所述功率控制器302和所述时间控制器303。

    在烹饪过程中,所述控制模块100会实时从红外检测模块200获取食材的表面温度,接收所述烹饪模块300反馈的烹饪参数,并依据不同食材对应的标识信息与加热温度和加热时间的关系,循环调节所述加热器301和所述功率控制器302的烹饪温度和烹饪功率,以及实时调整所述时间控制器303的烹饪时间。例如,在烹饪5分钟的时候,如果食物的温度达到100度,可以在下一个时间段将温度调低,控制食物表面的温度再下一个5分钟的温度为80度,通过控制加热器301、功率控制器302来调节,可以按照不同食材的烹饪方法设定不同的烹饪参数,在食材温度达到某一设定值后,控制在下一时间段食材的温度处于另一设定值,以实现精准化烹饪,提高烹饪效果。

    所述红外检测模块200为红外温度传感器,所述加热器301包括线圈盘。本实施例中,所述红外检测模块200与所述控制模块100之间还可以设置放大器、滤波电路以及模数转换电路。

    请参考图4,是本发明实施例提供的基于红外检测的烹饪方法的流程图。在本发明实施例中,所述方法应用于上述基于红外检测的烹饪装置10。需要说明的是,本发明实施例所提供的烹饪方法的基本原理及产生的技术效果跟上述实施例相同,作为简要描述,本发明实施例部分未提及之处,可参考上述的实施例中的相应内容。该方法包括:

    步骤S101,通过所述红外检测模块200实时检测食材的温度,并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块100。

    步骤S102,通过所述控制模块100依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块300,还依据食材的温度并调用烹饪调试程序,对所述烹饪模块300反馈的烹饪参数进行精准调整。

    步骤S103,依据所述控制模块100发送的烹饪参数,通过所述烹饪模块300对食材进行烹饪。

    所述基于红外检测的烹饪方法还包括步骤:通过所述选择触屏304响应用户的操作确定待烹饪食材的类别,以获得待烹饪食材的标识信息。

    通过所述控制模块100根据所述标识信息调用预设烹饪参数,并发送至所述烹饪模块300。

    依据不同食材的标识信息与加热温度和加热时间的关系,通过所述控制模块100实时获取所述红外检测模块200检测的食材的温度,并接收所述烹饪模块300反馈的烹饪参数。

    通过所述控制模块100循环调节所述加热器301和所述功率控制器302的烹饪温度和烹饪功率,以及实时调整所述时间控制器303的烹饪时间。

    综上所述,本发明实施例提供一种基于红外检测的烹饪装置及方法,该烹饪装置包括依次电连接的红外检测模块、控制模块和烹饪模块,所述红外检测模块用于实时检测食材的温度,并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块;所述控制模块用于依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块,还用于依据食材的温度并调用烹饪调试程序,对所述烹饪模块反馈的烹饪参数进行精准调整;所述烹饪模块用于依据所述控制模块发送的烹饪参数对食材进行烹饪。通过红外检测模块识别出食物本身的实时温度,根据食物在不同时间段的温度调整相应的功率温度、时间还有给水量等,实现精细化烹饪,烹饪的食物效果更好。可以按照不同食材的烹饪方法设定不同的烹饪参数,在食材温度达到某一设定值后,控制在下一时间段食材的温度处于另一设定值,以实现精准化烹饪,提高烹饪效果。

    在本申请所提供的几个实施例中,应该理解到,所揭露的装置和方法,也可以通过其它的方式实现。以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的,例如,附图中的流程图和框图显示了根据本发明的多个实施例的装置、方法和计算机程序产品的可能实现的体系架构、功能和操作。在这点上,流程图或框图中的每个方框可以代表一个模块、程序段或代码的一部分,所述模块、程序段或代码的一部分包含一个或多个用于实现规定的逻辑功能的可执行指令。也应当注意,在有些作为替换的实现方式中,方框中所标注的功能也可以以不同于附图中所标注的顺序发生。例如,两个连续的方框实际上可以基本并行地执行,它们有时也可以按相反的顺序执行,这依所涉及的功能而定。也要注意的是,框图和/或流程图中的每个方框、以及框图和/或流程图中的方框的组合,可以用执行规定的功能或动作的专用的基于硬件的系统来实现,或者可以用专用硬件与计算机指令的组合来实现。

    另外,在本发明各个实施例中的各功能模块可以集成在一起形成一个独立的部分,也可以是各个模块单独存在,也可以两个或两个以上模块集成形成一个独立的部分。

    所述功能如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时,可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解,本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者该技术方案的部分可以以软件产品的形式体现出来,该计算机软件产品存储在一个存储介质中,包括若干指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机,服务器,或者网络设备等)执行本发明各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括:U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM,Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM,Random Access Memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下,由语句“包括一个……”限定的要素,并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

    以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。应注意到:相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项,因此,一旦某一项在一个附图中被定义,则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

    以上所述,仅为本发明的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,可轻易想到变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此,本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

    关 键  词:
    基于 红外 检测 烹饪 装置 方法
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