番石榴香精.pdf

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1、(10)授权公告号 CN 103005700 B (45)授权公告日 2014.10.22 CN 103005700 B (21)申请号 201210554419.2 (22)申请日 2012.12.19 A24B 15/30(2006.01) (73)专利权人云南瑞升烟草技术（集团）有限公司地址 650106 云南省昆明市高新开发区海源北路 1699 号 (72)发明人邹由王松峰包秀萍黄志强普元柱 (74)专利代理机构昆明大百科专利事务所 53106 代理人李云 (54) 发明名称番石榴香精 (57) 摘要番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：。

2、番石榴浓缩物 8-12%、乙酸叶醇酯 0.07-0.1%、 - 癸内酯 0.02-0.04%、 2- 甲基丁酸甲酯 0.05-0.1%、乙酸己酯 0.02-0.05%、桃醛 0.04-0.08%、呋喃酮 0.02-0.05%、己酸烯丙酯 0.03-0.06%、乙酸苄酯 0.03-0.05%、覆盆子酮 0.1-0.3%、香兰素 0.1-0.3%、苯甲醇 0.2-0.4%、反式-2-己烯醇0.02-0.04%、余量为丙二醇。本发明的天然番石榴香精香气纯正干净，具有良好的天然气息，添加到卷烟中可以提升卷烟烟气的质感和烟香的丰富性，使卷烟具。

3、有较好的口腔回甜感。 (51)Int.Cl. 审查员李伊乐权利要求书 1 页说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利权利要求书1页说明书2页 (10)授权公告号 CN 103005700 B CN 103005700 B 1/1 页 2 1. 番石榴香精，其特征在于，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物 8-12%、乙酸叶醇酯 0.07-0.1%、 - 癸内酯 0.02-0.04%、 2- 甲基丁酸甲酯 0.05-0.1%、乙酸己酯 0.02-0.05%、桃醛 0.04-0.08%、呋喃酮 0.02-0.05%、己酸烯丙酯。

4、 0.03-0.06%、乙酸苄酯 0.03-0.05%、覆盆子酮 0.1-0.3%、香兰素 0.1-0.3%、苯甲醇 0.2-0.4%、反式 -2- 己烯醇 0.02-0.04%、余量为丙二醇。 2. 根据权利要求 1 所述的番石榴香精，其特征在于，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物 10%、乙酸叶醇酯 0.08%、 - 癸内酯 0.03%、 2- 甲基丁酸甲酯 0.07%、乙酸己酯 0.03%、桃醛 0.06%、呋喃酮 0.04%、己酸烯丙酯 0.03%、乙酸苄酯 0.04%、覆盆子酮 0.1%、香兰素 0.3%、苯甲醇 0.4%、反。

5、式 -2- 己烯醇 0.02%、丙二醇 88.8%。权利要求书 CN 103005700 B 2 1/2 页 3 番石榴香精技术领域 0001 本发明涉及一种烟用香精，具体地说是天然番石榴香精的制备方法。背景技术 0002 伴随着人们生活水平的不断提高，对食品品质的要求越来越高，相应的也要求食品原料源自天然。番石榴为桃金娘科番石榴属的常绿灌木或小乔木。原产美洲热带地区，番石榴传入我国已有 300 多年的历史，我国主要引种栽培的省份有广东、广西、福建、海南、台湾，另外，云南、贵州和四川的一些地方也有栽培，是我国南方名优水果之一。 0003 天然型番石榴。

6、香精的香气组成可分为五种类型，青香、甜香、蔬菜香、发酵香和花香。青香在番石榴香精中是主要的香气，可分为青果香和青叶香。甜香在番石榴香精中可分为果甜和蜜甜。蔬菜香在番石榴香精中容易被忽略，但它有着锦上添花的作用，使得整个香精的香气更加逼真。发酵香在番石榴香精中起着辅助的作用，使番石榴香精香气更加天然。由于番石榴香气独特，花香是番石榴香精中重要的一类特征香。 0004 目前，市场上用于卷烟的番石榴香精种类繁多，但基本都是化学合成的。通过化学合成原料调配的番石榴香精香气较为单一，缺乏天然气息，影响其在卷烟上的应用。因此，发明一种天然番石榴香精对于卷烟生产具有。

7、一定有意义。发明内容 0005 本发明的目的是针对现有烟用番石榴香精的缺陷和不足，提供一种天然番石榴香精，以利用天然番石榴香精香气纯正干净、具有良好的天然气息的优点，提升卷烟烟气的质感和烟香的丰富性，使卷烟具有较好的口腔回甜感。 0006 本发明的目的是通过以下技术方案实现的。 0007 番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物 8-12%、乙酸叶醇酯 0.07-0.1%、 - 癸内酯 0.02-0.04%、 2- 甲基丁酸甲酯 0.05-0.1%、乙酸己酯 0.02-0.05%、桃醛 0.04-0.08%、呋喃酮 0.02-0.05%、己。

8、酸烯丙酯 0.03-0.06%、乙酸苄酯 0.03-0.05%、覆盆子酮 0.1-0.3%、香兰素 0.1-0.3%、苯甲醇 0.2-0.4%、反式 -2- 己烯醇 0.02-0.04%、余量为丙二醇。 0008 本发明优选的配方是由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物 10%、乙酸叶醇酯 0.08%、 - 癸内酯 0.03%、 2- 甲基丁酸甲酯 0.07%、乙酸己酯 0.03%、桃醛 0.06%、呋喃酮0.04%、己酸烯丙酯0.03%、乙酸苄酯0.04%、覆盆子酮0.1%、香兰素0.3%、苯甲醇 0.4%、反式 -2- 己烯醇 0.02%、。

9、丙二醇 88.8%。 0009 本发明与传统的合成番石榴香精相比，通过添加番石榴浓缩物，使得香精的气息更加自然、丰富性更好。本发明的天然番石榴香精香气纯正干净，具有良好的天然气息，添加到卷烟中可以提升卷烟烟气的质感和烟香的丰富性，使卷烟具有较好的口腔回甜感。具体实施方式说明书 CN 103005700 B 3 2/2 页 4 0010 实施例 1 0011 天然番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物 8-12%、乙酸叶醇酯 0.07-0.1%、 - 癸内酯 0.02-0.04%、 2- 甲基丁酸甲酯 0.05-0.1%、乙酸己酯 0.。

10、02-0.05%、桃醛 0.04-0.08%、呋喃酮 0.02-0.05%、己酸烯丙酯 0.03-0.06%、乙酸苄酯 0.03-0.05%、覆盆子酮 0.1-0.3%、香兰素 0.1-0.3%、苯甲醇 0.2-0.4%、反式 -2- 己烯醇 0.02-0.04%、硫代薄荷酮0.003-0.007%、余量为丙二醇。本发明的上述所有原料均可从市场上购得，或采用现有技术制备。 0012 在常温下，将上述原料组分按重量百分比称好后倒入器皿中搅拌均匀即可。其搅拌时间为 15 分钟，完成后取样检测合格后，分装入库。 0013 实施例 2 0014 天然番石榴香精，由。

11、下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物 10%、乙酸叶醇酯0.08%、 -癸内酯0.03%、 2-甲基丁酸甲酯0.07%、乙酸己酯0.03%、桃醛0.06%、呋喃酮 0.04%、己酸烯丙酯 0.03%、乙酸苄酯 0.04%、覆盆子酮 0.1%、香兰素 0.3%、苯甲醇 0.4%、反式 -2- 己烯醇 0.02%、硫代薄荷酮 0.005%、丙二醇 88.795%。 0015 实施例 3 0016 天然番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物 8%、乙酸叶醇酯 0.05%、 - 癸内酯 0.02%、、 2- 甲基丁酸甲酯 0.。

12、05%、乙酸己酯 0.02%、桃醛 0.05%、呋喃酮 0.03%、己酸烯丙酯 0.04%、乙酸苄酯 0.03%、覆盆子酮 0.2%、香兰素 0.1%、苯甲醇 0.2%、反式 -2- 己烯醇 0.03%、硫代薄荷酮 0.003%、丙二醇 97.177%。 0017 实施例 4 0018 天然番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物 12%、乙酸叶醇酯 0.07%、 - 癸内酯 0.04%、 2- 甲基丁酸甲酯 0.1%、乙酸己酯 0.05%、桃醛 0.08%、呋喃酮 0.05%、己酸烯丙酯 0.06%、乙酸苄酯 0.05%、覆盆。

13、子酮 0.3%、香兰素 0.2%、苯甲醇 0.3%、反式 -2- 己烯醇 0.04%、硫代薄荷酮 0.007%、丙二醇 86.653%。 0019 实施例 5 0020 天然番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物 10%、乙酸叶醇酯 0.1%、 - 癸内酯 0.03%、 2- 甲基丁酸甲酯 0.07%、乙酸己酯 0.04%、桃醛 0.04%、呋喃酮 0.02%、己酸烯丙酯 0.03%、乙酸苄酯 0.04%、覆盆子酮 0.1%、香兰素 0.3%、苯甲醇 0.4%、反式 -2- 己烯醇 0.02%、硫代薄荷酮 0.005%、丙二醇 88.805%。说明书 CN 103005700 B 4 。

摘要
申请专利号：	CN201210554419.2	申请日：	20121219
公开号：	CN103005700B	公开日：	20141022
当前法律状态：		有效性：	有效
法律详情：
IPC分类号：	A24B15/30	主分类号：	A24B15/30
申请人：	云南瑞升烟草技术（集团）有限公司
发明人：	邹由,王松峰,包秀萍,黄志强,普元柱
地址：	650106 云南省昆明市高新开发区海源北路1699号
优先权：	CN201210554419A
专利代理机构：	昆明大百科专利事务所	代理人：	李云
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内容摘要

番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物8-12%、乙酸叶醇酯0.07-0.1%、γ-癸内酯0.02-0.04%、2-甲基丁酸甲酯0.05-0.1%、乙酸己酯0.02-0.05%、桃醛0.04-0.08%、呋喃酮0.02-0.05%、己酸烯丙酯0.03-0.06%、乙酸苄酯0.03-0.05%、覆盆子酮0.1-0.3%、香兰素0.1-0.3%、苯甲醇0.2-0.4%、反式-2-己烯醇0.02-0.04%、余量为丙二醇。本发明的天然番石榴香精香气纯正干净，具有良好的天然气息，添加到卷烟中可以提升卷烟烟气的质感和烟香的丰富性，使卷烟具有较好的口腔回甜感。

权利要求书

1.番石榴香精，其特征在于，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物8-12%、乙酸叶醇酯0.07-0.1%、γ-癸内酯0.02-0.04%、2-甲基丁酸甲酯0.05-0.1%、乙酸己酯0.02-0.05%、桃醛0.04-0.08%、呋喃酮0.02-0.05%、己酸烯丙酯0.03-0.06%、乙酸苄酯0.03-0.05%、覆盆子酮0.1-0.3%、香兰素0.1-0.3%、苯甲醇0.2-0.4%、反式-2-己烯醇0.02-0.04%、余量为丙二醇。 2.根据权利要求1所述的番石榴香精，其特征在于，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物10%、乙酸叶醇酯0.08%、γ-癸内酯0.03%、2-甲基丁酸甲酯0.07%、乙酸己酯0.03%、桃醛0.06%、呋喃酮0.04%、己酸烯丙酯0.03%、乙酸苄酯0.04%、覆盆子酮0.1%、香兰素0.3%、苯甲醇0.4%、反式-2-己烯醇0.02%、丙二醇88.8%。

说明书

技术领域

本发明涉及一种烟用香精，具体地说是天然番石榴香精的制备方法。

背景技术

伴随着人们生活水平的不断提高，对食品品质的要求越来越高，相应的也要求食品原料源自天然。番石榴为桃金娘科番石榴属的常绿灌木或小乔木。原产美洲热带地区，番石榴传入我国已有300多年的历史，我国主要引种栽培的省份有广东、广西、福建、海南、台湾，另外，云南、贵州和四川的一些地方也有栽培，是我国南方名优水果之一。

天然型番石榴香精的香气组成可分为五种类型，青香、甜香、蔬菜香、发酵香和花香。青香在番石榴香精中是主要的香气，可分为青果香和青叶香。甜香在番石榴香精中可分为果甜和蜜甜。蔬菜香在番石榴香精中容易被忽略，但它有着锦上添花的作用，使得整个香精的香气更加逼真。发酵香在番石榴香精中起着辅助的作用，使番石榴香精香气更加天然。由于番石榴香气独特，花香是番石榴香精中重要的一类特征香。

目前，市场上用于卷烟的番石榴香精种类繁多，但基本都是化学合成的。通过化学合成原料调配的番石榴香精香气较为单一，缺乏天然气息，影响其在卷烟上的应用。因此，发明一种天然番石榴香精对于卷烟生产具有一定有意义。

发明内容

本发明的目的是针对现有烟用番石榴香精的缺陷和不足，提供一种天然番石榴香精，以利用天然番石榴香精香气纯正干净、具有良好的天然气息的优点，提升卷烟烟气的质感和烟香的丰富性，使卷烟具有较好的口腔回甜感。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的。

番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物8-12%、乙酸叶醇酯0.07-0.1%、γ-癸内酯0.02-0.04%、2-甲基丁酸甲酯0.05-0.1%、乙酸己酯0.02-0.05%、桃醛0.04-0.08%、呋喃酮0.02-0.05%、己酸烯丙酯0.03-0.06%、乙酸苄酯0.03-0.05%、覆盆子酮0.1-0.3%、香兰素0.1-0.3%、苯甲醇0.2-0.4%、反式-2-己烯醇0.02-0.04%、余量为丙二醇。

本发明优选的配方是由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物10%、乙酸叶醇酯0.08%、γ-癸内酯0.03%、2-甲基丁酸甲酯0.07%、乙酸己酯0.03%、桃醛0.06%、呋喃酮0.04%、己酸烯丙酯0.03%、乙酸苄酯0.04%、覆盆子酮0.1%、香兰素0.3%、苯甲醇0.4%、反式-2-己烯醇0.02%、丙二醇88.8%。

本发明与传统的合成番石榴香精相比，通过添加番石榴浓缩物，使得香精的气息更加自然、丰富性更好。本发明的天然番石榴香精香气纯正干净，具有良好的天然气息，添加到卷烟中可以提升卷烟烟气的质感和烟香的丰富性，使卷烟具有较好的口腔回甜感。

具体实施方式

实施例1

天然番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物8-12%、乙酸叶醇酯0.07-0.1%、γ-癸内酯0.02-0.04%、2-甲基丁酸甲酯0.05-0.1%、乙酸己酯0.02-0.05%、桃醛0.04-0.08%、呋喃酮0.02-0.05%、己酸烯丙酯0.03-0.06%、乙酸苄酯0.03-0.05%、覆盆子酮0.1-0.3%、香兰素0.1-0.3%、苯甲醇0.2-0.4%、反式-2-己烯醇0.02-0.04%、硫代薄荷酮0.003-0.007%、余量为丙二醇。本发明的上述所有原料均可从市场上购得，或采用现有技术制备。

在常温下，将上述原料组分按重量百分比称好后倒入器皿中搅拌均匀即可。其搅拌时间为15分钟，完成后取样检测合格后，分装入库。

实施例2

天然番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物10%、乙酸叶醇酯0.08%、γ-癸内酯0.03%、2-甲基丁酸甲酯0.07%、乙酸己酯0.03%、桃醛0.06%、呋喃酮0.04%、己酸烯丙酯0.03%、乙酸苄酯0.04%、覆盆子酮0.1%、香兰素0.3%、苯甲醇0.4%、反式-2-己烯醇0.02%、硫代薄荷酮0.005%、丙二醇88.795%。

实施例3

天然番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物8%、乙酸叶醇酯0.05%、γ-癸内酯0.02%、、2-甲基丁酸甲酯0.05%、乙酸己酯0.02%、桃醛0.05%、呋喃酮0.03%、己酸烯丙酯0.04%、乙酸苄酯0.03%、覆盆子酮0.2%、香兰素0.1%、苯甲醇0.2%、反式-2-己烯醇0.03%、硫代薄荷酮0.003%、丙二醇97.177%。

实施例4

天然番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物12%、乙酸叶醇酯0.07%、γ-癸内酯0.04%、2-甲基丁酸甲酯0.1%、乙酸己酯0.05%、桃醛0.08%、呋喃酮0.05%、己酸烯丙酯0.06%、乙酸苄酯0.05%、覆盆子酮0.3%、香兰素0.2%、苯甲醇0.3%、反式-2-己烯醇0.04%、硫代薄荷酮0.007%、丙二醇86.653%。

实施例5

天然番石榴香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：番石榴浓缩物10%、乙酸叶醇酯0.1%、γ-癸内酯0.03%、2-甲基丁酸甲酯0.07%、乙酸己酯0.04%、桃醛0.04%、呋喃酮0.02%、己酸烯丙酯0.03%、乙酸苄酯0.04%、覆盆子酮0.1%、香兰素0.3%、苯甲醇0.4%、反式-2-己烯醇0.02%、硫代薄荷酮0.005%、丙二醇88.805%。