《利用水解酶制备白肋烟反应物的方法和应用.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《利用水解酶制备白肋烟反应物的方法和应用.pdf（5页完整版）》请在专利查询网上搜索。
1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810089117.X (22)申请日 2018.01.30 (71)申请人 湖北中烟工业有限责任公司 地址 430040 湖北省武汉市东西湖区金山 大道1355号 (72)发明人 陈国平 程炳发 仝照霞 王昊 李超 (74)专利代理机构 武汉楚天专利事务所 42113 代理人 杨宣仙 (51)Int.Cl. A24B 15/26(2006.01) A24B 15/30(2006.01) (54)发明名称 利用水解酶制备白肋烟反应物的方法和应 用 (57)摘要 本发明提供的。
2、一种利用水解酶制备白肋烟 反应物的方法。 所述方法具体如下： 将白肋烟碎 片通过有机溶剂浸泡后再加入水在常温下浸泡， 然后取出来晒干后磨成4060目的粉末， 即为白 肋烟原料； 然后加入水解酶和水在pH值为7.0 8.0， 温度4060下水解610小时， 水解物 减压浓缩得到白肋烟浓缩物； 取白肋烟浓缩物置 于反应釜中， 然后加入植物提取物和醇化剂， 在 pH值7.08.0， 温度为100120， 压力为1.6 5.0MPa下， 搅拌反应0.52h得到白肋烟反应 物。 本发明得到的白肋烟反应物能与卷烟烟气较 好地谐调， 提升卷烟的感官品质， 具有增加烟香 丰富性、 减少残留的作用。 权利要求书。
3、1页 说明书3页 CN 108451003 A 2018.08.28 CN 108451003 A 1.一种利用水解酶制备白肋烟反应物的方法， 其特征在于具体步骤如下： (1)将白肋烟碎片按料液比1:31:5的比例加入有机溶剂在常温下浸泡13小时后， 过滤去掉有机溶剂， 将经有机溶剂浸泡处理的白肋烟碎片加入其重量15倍的水再次浸泡 13小时后过滤， 将浸泡后的白肋烟碎片晒干后磨成4060目的粉末， 即为白肋烟原料； 所 述有机溶剂为石油醚或乙酸乙酯； (2)将步骤(1)中制备的白肋烟原料A与水解酶、 水以1020:0.050.5:79.589.95 的比例混合搅拌， 并用碱液调节体系pH值到7。
4、.08.0， 在4060下水解610小时， 水 解完毕后， 温度升高至80100灭酶， 过滤除去不溶物， 减压浓缩得到白肋烟浓缩物； (3)取步骤(2)中制备的白肋烟浓缩物550g置于反应釜中， 然后加入540g植物提取 物， 再加入1090g醇化剂， 并用碱液调节体系pH值到7.08.0， 在100120， 压力为 1.65.0MPa下， 搅拌反应0.52h， 反应产物即为白肋烟反应物； 其中所述提取物为枸杞提 取物、 沙棘提取物、 青梅提取物、 葡萄干提取物中的任意一种； 所述的醇化剂是甘油、 丙二 醇、 乙醇中的任意一种。 2.根据权利要求1所述的一种利用水解酶制备白肋烟反应物的方法， 。
5、其特征在于： 所述 步骤(2)中的水解酶为 -葡聚糖酶、 -L-吡喃鼠李糖苷酶、 内切蛋白酶中的任意一种。 3.根据权利要求1所述的一种利用水解酶制备白肋烟反应物的方法， 其特征在于： 所述 步骤(2)和步骤(3)中的碱液是氢氧化钠、 氢氧化钾、 氨水中的任意一种， 其碱液的浓度为5 20。 4.根据权利要求1所述的一种利用水解酶制备白肋烟反应物的方法， 其特征在于： 所述 步骤(3)中的反应容器为500mL的中压不锈钢反应釜。 5.一种权利要求1-4中任意一项中的方法制备的白肋烟反应物的应用， 其特征在于： 将 上述方法制备的白肋烟反应物直接添加到卷烟配方烟丝中， 其添加量为配方烟丝质量的 。
6、0.021。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108451003 A 2 利用水解酶制备白肋烟反应物的方法和应用 技术领域 0001 本发明属于香料制备领域， 具体涉及一种利用水解酶制备白肋烟反应物的方法和 应用。 背景技术 0002 白肋烟， 是茄科烟草属(Nicotiana)红花烟种(N.tabacum)的一个类型。 它起源于 美国俄亥俄州。 白肋烟的茎和叶脉呈乳白色， 烟叶用晾房调制成淡色晾烟。 主脉较粗， 水分 含量较高， 叶片较薄， 弹性强， 尼古丁和总氮含量比烤烟高， 烟气劲头大， 含糖量低， 具有很 强的吸收能力。 白肋烟是混合型卷烟的必备原料之一， 其吸味品质对混合型。
7、卷烟的感官质 量起着决定性作用， 特别是白肋烟特征香气的明显程度将直接影响着混合型卷烟的烟香。 在一般工艺加工过程中， 白肋烟吸收糖料40以上， 晒烟20-30， 烤烟仅10-20。 白肋烟 有调和香气和吃味的作用， 烟味浓、 劲头大、 香气浓郁、 丰满。 但也存在吃味差、 刺激性大、 杂 气重的缺陷。 因此， 白肋烟必须通过复杂的科学工艺处理， 才能达到提高烟气质量和使用价 值的目的。 0003 反应类香料一直是烟草和食品上极为重要和极有应用价值的香料， 不仅可用于卷 烟加香加料中， 还可用于梗丝处理料及白肋烟中， 具有改善香气、 降低刺激， 提升白肋烟的 利用度的作用。 0004 本发明针。
8、对白肋烟叶的化学组分的特征， 以及白肋烟在卷烟中应用时的特殊处理 过程， 充分利用湖北中烟现有的白肋烟烟叶资源， 选择特殊加工工艺， 进行能提高烟香满足 感和饱满度等特色香料开发。 发明内容 0005 本发明的目的是针对现有技术中存在的不足之处， 提供一种利用水解酶制备白肋 烟反应物方法和应用， 该方法制备的白肋烟反应物能与卷烟烟气较好地谐调， 提升卷烟的 感官品质。 0006 本发明提供一种利用水解酶制备白肋烟反应物的方法， 其特征在于具体步骤如 下： 0007 (1)将白肋烟碎片按料液比1:31:5的比例加入有机溶剂在常温下浸泡13小时 后， 过滤去掉有机溶剂， 将经有机溶剂浸泡处理的白肋。
9、烟碎片加入其重量15倍的水再次 在常温下浸泡13小时后过滤， 将浸泡后的白肋烟碎片晒干后磨成4060目的粉末， 即为 白肋烟原料； 所述有机溶剂为石油醚或乙酸乙酯； 0008 (2)将步骤(1)中制备的白肋烟原料A与水解酶、 水以1020:0.050.5:79.5 89.95的比例混合搅拌， 并用碱液调节体系pH值到7.08.0， 在4060下水解610小 时， 水解完毕后， 温度升高至80100灭酶， 过滤除去不溶物， 减压浓缩得到白肋烟浓缩 物； 0009 (3)取步骤(2)中制备的白肋烟浓缩物550g置于反应釜中， 然后加入540g植物 说 明 书 1/3 页 3 CN 10845100。
10、3 A 3 提取物， 再加入1090g醇化剂， 并用碱液调节体系pH值到7.08.0， 在100120， 压力 为1.65.0MPa下， 搅拌反应0.52h， 反应产物即为白肋烟反应物； 其中所述提取物为枸杞 提取物、 沙棘提取物、 青梅提取物、 葡萄干提取物中的任意一种， 所述提取物均为购买的产 品； 所述的醇化剂是甘油、 丙二醇、 乙醇中的任意一种。 0010 本发明较优的技术方案： 所述步骤(2)中的水解酶为 -葡聚糖酶、 -L-吡喃鼠李糖 苷酶、 内切蛋白酶中的任意一种。 0011 本发明较优的技术方案： 所述步骤(2)和步骤(3)中的碱液是氢氧化钠、 氢氧化钾、 氨水中的任意一种， 。
11、其碱液的浓度为520。 0012 本发明较优的技术方案： 所述步骤(3)中的反应容器为500mL的中压不锈钢反应 釜。 0013 本发明较优的技术方案： 将上述方法制备的白肋烟反应物直接添加到卷烟配方烟 丝中， 其添加量为配方烟丝质量的0.021。 0014 本发明中的白肋烟碎片经有机溶剂提取后再经水提， 晒干除去水分， 磨成粉末后 与水解酶、 水混合后过滤除去不溶物减压浓缩后与植物提取物、 醇化剂弱碱性条件下高温 搅拌反应得到白肋烟反应物； 其白肋烟原料是先用有机溶剂洗掉里面的色素、 脂类成分， 再 用水把醇类、 碱性离子去除了， 剩下的主要是蛋白质类、 烟碱等有效成分， 并且在反应中提 供。
12、氮源。 0015 本发明得到的白肋烟反应物能与卷烟烟气较好地谐调， 提升卷烟的感官品质， 经 评吸专家与对照样进行对比评吸， 结果表明， 本发明得到的白肋烟反应物在卷烟中具有增 加烟香丰富性、 减少残留的作用。 具体实施方式 0016 下面结合具体实施例对本发明做进一步详细的说明。 0017 实施例1， 所述一种利用水解酶制备白肋烟反应物的方法， 其特征在于具体步骤如 下： 0018 (1)将白肋烟碎片按料液比1:3的比例加入石油醚在常温下浸泡1小时后， 过滤去 掉有机溶剂， 将经有石油醚浸泡处理的白肋烟碎片加入其重量3倍的水再次浸泡1小时后过 滤， 将白肋烟碎片晒干后磨成60目的粉末， 即为。
13、白肋烟原料； 0019 (2)将步骤(1)中的白肋烟原料： -葡聚糖酶： 水以15:0.1： 84.9的比例混合搅拌， 用10氢氧化钠溶液调节体系pH值到7.5， 在46条件下水解10小时， 水解完毕后， 温度升 高至85灭酶， 过滤除去不溶物， 减压浓缩， 得到白肋烟浓缩物； 0020 (3)白肋烟反应物的制备： 取10g白肋烟浓缩物置于500mL中压不锈钢反应釜中， 再 加入15g枸杞提取物， 再加入75g醇化剂， 用浓氨水调节体系pH值到7.8， 105、 1.6MPa下搅 拌反应1.5h， 反应产物即为白肋烟反应物A。 0021 将实施例1中制备得到的白肋烟反应物A添加到卷烟配方烟丝中。
14、， 其白肋烟反应物 A的添加量为配方烟丝质量的0.05。 0022 实施例2所述一种利用水解酶制备白肋烟反应物的方法， 其特征在于具体步骤如 下： 0023 (1)将白肋烟碎片按料液比1:4的比例加入乙酸乙酯在常温下浸泡2小时后， 过滤 说 明 书 2/3 页 4 CN 108451003 A 4 去掉有机溶剂， 将经乙酸乙酯浸泡处理的白肋烟碎片加入其重量5倍的水再次浸泡2小时后 过滤后， 将白肋烟碎片晒干后磨成50目的粉末， 即为白肋烟原料； 0024 (2)将步骤(1)中制备的白肋烟原料与内切蛋白酶、 水以15:0.2:84.8的比例混合 搅拌， 用10氢氧化钾溶液调节体系pH值到7.5，。
15、 在56下水解6小时， 水解完毕后， 温度升 高至88灭酶， 过滤除去不溶物， 减压浓缩， 得到白肋烟浓缩物； 0025 (3)取20g步骤(2)中的白肋烟浓缩物置于500mL中压不锈钢反应釜中， 再加入35g 沙棘提取物， 再加入90g乙醇， 用10氢氧化钾溶液调节体系pH值到7.5， 120、 2MPa下搅拌 反应0.5h， 反应产物即为白肋烟反应物B； 0026 将实施例2中制备的白肋烟反应物B添加到配方烟丝中， 其白肋烟反应物B添加量 为烟丝质量比0.05； 0027 实施例3所述一种利用水解酶制备白肋烟反应物的方法， 其特征在于具体步骤如 下： 0028 (1)将白肋烟碎片按料液比1。
16、:5的比例加入石油醚在常温下浸泡3小时后， 过滤去 掉有机溶剂， 将经石油醚浸泡处理的白肋烟碎片加入其重量4倍的水再次浸泡1.5小时后过 滤后， 将白肋烟碎片晒干后磨成40目的粉末， 即为白肋烟原料； 0029 (2)将步骤(1)中制备的白肋烟原料： -L-吡喃鼠李糖苷酶： 水以18:0.15： 81.85的 比例混合搅拌， 用10氢氧化钾溶液调节体系pH值到7.5， 在50下水解10小时， 水解完毕 后， 温度升高至90灭酶， 过滤除去不溶物， 减压浓缩得到白肋烟浓缩物； 0030 (3)取15g步骤(2)中制备的白肋烟浓缩物置于500mL中压不锈钢反应釜中， 再加入 30g青梅提取物， 再。
17、加入55g丙二醇， 用10氢氧化钾溶液调节体系pH值到7.8， 105、 1.8MPa下搅拌反应1.5h， 反应产物即为白肋烟反应物C。 0031 将实施例3中制备的白肋烟反应物C添加到配方烟丝中， 其白肋烟反应物C添加量 为烟丝质量比0.05； 0032 将添加实施例1至实施例3中的白肋烟反应物的烟丝分别卷制成卷烟， 然后与未添 加白肋烟反应物的卷烟通过评吸小组进行评级吸， 其评吸效果如表1所示： 0033 表1白肋烟反应物的应用效果评价 0034 0035 由上表可知， 本发明所得的白肋烟反应物在增加烟气浓度、 增加香气丰富性、 降低 刺激、 减少残留的作用， 能明显改善空白卷烟的抽吸品质。 说 明 书 3/3 页 5 CN 108451003 A 5 。