《金线莲保健茶的加工方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《金线莲保健茶的加工方法.pdf（4页完整版）》请在专利查询网上搜索。
1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610863110.X (22)申请日 2016.09.29 (71)申请人 芜湖市三山区绿色食品产业协会 地址 241000 安徽省芜湖市三山区龙湖街 道229号 (72)发明人 董俊成 阮征君 吴志浩 (51)Int.Cl. A23F 3/34(2006.01) (54)发明名称 金线莲保健茶的加工方法 (57)摘要 本发明公开了一种金线莲保健茶的加工方 法， 其特征在于， 所述的金线莲保健茶产品是以 金线莲叶为原料， 通过摘采、 分拣、 清洗、 杀青、 干 燥、 整形。
2、包装等步骤加工而成。 有益效果： 本发明 采用蒸汽对金线莲叶进行湿法杀青， 使叶片软 化， 去除金线莲叶苦涩味， 提高其商品性。 具有清 热凉血、 平衡阴阳、 生津养颜、 延年益寿等， 作为 药食两用植物开发应用， 具有良好的保健功效和 开发前景。 权利要求书1页 说明书2页 CN 106165755 A 2016.11.30 CN 106165755 A 1.一种金线莲保健茶的加工方法， 其特征在于， 采用以下步骤： A、 原料准备： 采摘金线莲的嫩叶， 辅以适量的菊苣叶、 薄荷叶， 除去采摘时混入的黄叶 及杂质， 混合均匀， 备用； B、 清洗： 用清水清洗分捡后的金线莲叶， 将叶片切成细。
3、条状； C、 杀青： 采用蒸汽进行杀青， 蒸汽杀青温度为125， 杀青时间为1min， 杀青后立即摊凉 散热； D、 干燥： 使用烘干机对杀青后的叶片干燥处理， 处理温度45， 干燥至叶片含水量为 10%； E、 翻炒： 将杀青、 干燥后的原料在165的炒茶机内上下翻炒完成卷曲条索， 翻炒干燥 至含水量在3%， 快速冷却降至室温； F、 整形包装： 将成条的茶条拉直、 整形并真空包装。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106165755 A 2 金线莲保健茶的加工方法 技术领域 0001 本发明涉及一种茶叶的加工方法， 尤其是涉及一种金线莲保健茶的加工方法。 背景技术 0002 金线。
4、莲， 即花叶开唇兰， 又称金丝草， 金蚕， 金不换。 在民间有很高的认知度。 李时 珍在 本草纲目 内就将其定入 “肝、 脾、 肾” 三经， 起到养血、 凉血。 护肝、 清热解毒之功效， 是 历代皇室宫廷的养生御品。 金线莲几百年来作为民间常用草药， 具有清热凉血， 除湿解毒， 平衡阴阳、 扶正固本， 阴阳互补、 生津养颜、 调和气血、 五脏、 养寿延年的功用， 能全面提高人 体免疫力， 增强人体对疾病的抵抗力。 主治肺热咳嗽， 肺结核咯血， 尿血， 小儿惊风， 破伤风， 肾炎水肿， 风湿痹痛， 跌打损伤， 毒蛇咬伤、 支气管炎、 膀胱炎、 糖尿病、 血尿、 急慢性肝炎、 风 湿性关节炎肿瘤等。
5、疑难病症。 0003 金线莲的保健价值高， 用于加工成金线莲保健茶实现对金线莲的综合利用， 提高 其经济和实用价值。 发明内容 0004 本发明要解决的技术问题是利用金线莲叶加工成饮用方便的茶， 实现对金线莲综 合利用。 0005 一种金线莲保健茶的加工方法， 其特征在于， 其采用以下步骤： A、 原料准备： 采摘金线莲的嫩叶， 辅以适量的菊苣叶、 薄荷叶， 除去采摘时混入的黄叶 及杂质， 混合均匀， 备用； B、 清洗： 用清水清洗分捡后的金线莲叶， 将叶片切成细条状； C、 杀青： 采用蒸汽进行杀青， 蒸汽杀青温度为125， 杀青时间为1min， 杀青后立即摊凉 散热； D、 干燥： 使用。
6、烘干机对杀青后的叶片干燥处理， 处理温度45， 干燥至叶片含水量为 10%； E、 翻炒： 将杀青、 干燥后的原料在165的炒茶机内上下翻炒完成卷曲条索， 翻炒干燥 至含水量在3%， 快速冷却降至室温； F、 整形包装： 将成条的茶条拉直、 整形并真空包装。 0006 有益效果： 本发明采用蒸汽对金线莲叶进行湿法杀青， 使叶片软化， 去除金线莲叶 苦涩味， 提高其商品性。 具有清热凉血、 平衡阴阳、 生津养颜、 延年益寿等， 作为药食两用植 物开发应用， 具有良好的保健功效和开发前景。 具体实施方式 0007 实施例1： 一种金线莲保健茶的加工方法， 其采用以下步骤： A、 原料准备： 采摘金。
7、线莲叶的嫩叶， 除去采摘时混入的黄叶及杂质， 备用； 说 明 书 1/2 页 3 CN 106165755 A 3 B、 清洗： 用清水清洗分捡后的金线莲叶， 将叶片切成细条状； C、 杀青： 采用蒸汽进行杀青， 蒸汽杀青温度为123， 杀青时间为12min， 杀青后立即摊 凉散热； D、 干燥： 使用烘干机对杀青后的叶片干燥处理， 处理温度55， 干燥至叶片含水量为 12%； E、 翻炒： 将杀青、 干燥后的原料在105的炒茶机内上下翻炒完成卷曲条索， 翻炒干燥 至含水量35%， 快速冷却降至室温； F、 整形包装： 将成条的茶条拉直、 整形并真空包装。 0008 实施例2： 一种金线莲保健。
8、茶的加工方法， 其采用以下步骤： A、 原料准备： 采摘金线莲树的嫩叶， 除去采摘时混入的黄叶及杂质， 备用； B、 清洗： 用清水清洗分捡后的金线莲叶， 将叶片切成细条状； C、 杀青： 采用蒸汽进行杀青， 蒸汽杀青温度为110-115， 杀青时间为15-20min， 杀青后 立即摊凉散热； D、 干燥： 使用烘干机对杀青后的叶片干燥处理， 处理温度55-65， 干燥至叶片含水量 为15-20%； E、 翻炒： 将杀青、 干燥后的原料在115-120的炒茶机内上下翻炒完成卷曲条索， 翻炒 干燥至含水量在58%， 快速冷却降至室温； F、 整形包装： 将成条的茶条拉直、 整形并真空包装。 0009 本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。 说 明 书 2/2 页 4 CN 106165755 A 4 。