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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201811026792.4 (22)申请日 2018.09.04 (71)申请人 柳州市柳州菜饮食文化博物馆 地址 545000 广西壮族自治区柳州市鱼峰 区屏山大道339号 (72)发明人 倪铫阳 (74)专利代理机构 北京众合诚成知识产权代理 有限公司 11246 代理人 宁霞光 (51)Int.Cl. A23L 7/10(2016.01) A23L 11/00(2016.01) A23L 13/10(2016.01) A23L 17/60(2016.01) (54)发明名。
2、称 一种健胃糙米饭 (57)摘要 本发明公开了一种健胃糙米饭， 其特征在于 采用如下原料制备： 糙米200-300份、 扁豆60-80 份、 海苔30-40份、 火腿30-40份、 配菜10-20份、 食 盐适量、 高汤适量、 清水适量、 桐子油适量。 本发 明提供的健胃糙米饭， 能够充分补充人体所需的 微量元素， 拥有丰富的膳食纤维， 有益于肠胃。 权利要求书1页 说明书3页 CN 109247498 A 2019.01.22 CN 109247498 A 1.一种健胃糙米饭， 其特征在于采用如下原料份数配比制备： 糙米200-300份、 扁豆60- 80份、 海苔30-40份、 火腿30-。
3、40份、 配菜10-20份、 食盐适量、 高汤适量、 清水适量、 桐子油适 量。 2.根据权利要求1所述的健胃糙米饭， 其特征在于采用如下原料份数配比制备： 糙米 250份、 扁豆70份、 海苔35份、 火腿35份、 配菜15份、 食盐适量、 高汤适量、 清水适量、 桐子油适 量。 3.根据权利要求1或2所述的配菜， 其特征在于配菜采用如下原料份数配比制备： 配菜 由葱、 姜、 蒜组成， 葱、 姜、 蒜的比例为2:1:1。 4.根据权利要求1所述的健胃糙米饭， 其特征在于提供制备方法如下： (1)将糙米放入水中浸泡4小时； (2)将糙米加水适量放入蒸锅内蒸成糙米饭； (3)将用筷子将糙米饭搅松。
4、， 洗净扁豆晾干， 再将葱切小段， 姜、 蒜切碎， 火腿切小丁， 海 苔切丝； (4)将炒锅中放入桐子油， 冷油放入葱、 姜、 蒜至7成油温， 倒入糙米饭， 再加入食盐、 扁 豆、 火腿丁、 高汤翻炒； (5)糙米饭翻炒完成后， 撒上海苔丝即可。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 109247498 A 2 一种健胃糙米饭 技术领域 0001 本发明涉及食品领域， 具体涉及一种健胃糙米饭。 背景技术 0002 糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果， 内保护皮层(果皮、 种皮、 珠心层)完好 的稻米籽粒， 由于内保护皮层粗纤维、 糠蜡等较多口感较粗， 质地紧密， 煮起来也比较费时， 但其。
5、瘦身效果显著。 与普通精致白米相比， 糙米维他命、 矿物质与膳食纤维的含量更丰富， 被视为是一种绿色的健康食品。 发明内容 0003 针对上述， 本发明的目的是提供一种健胃糙米饭 0004 本发明采取的具体技术方案是： 0005 一种健胃糙米饭， 其特征在于采用如下原料份数配比制备： 糙米200-300份、 扁豆 60-80份、 海苔30-40份、 火腿30-40份、 配菜10-20份、 食盐适量、 高汤适量、 清水适量、 桐子油 适量。 0006 优选的， 采用如下原料份数配比制备： 糙米250份、 扁豆70份、 海苔35份、 火腿35份、 配菜15份、 食盐适量、 高汤适量、 清水适量、 。
6、桐子油适量。 0007 配菜采用如下原料份数配比制备： 配菜由葱、 姜、 蒜组成， 葱、 姜、 蒜的比例为2:1: 1。 0008 一种健胃糙米饭， 其制备方法如下： 0009 (1)将糙米放入水中浸泡4小时； 0010 (2)将糙米加水适量放入蒸锅内蒸成糙米饭； 0011 (3)将用筷子将糙米饭搅松， 洗净扁豆晾干， 再将葱切小段， 姜、 蒜切碎， 火腿切小 丁， 海苔切丝； 0012 (4)将炒锅中放入桐子油， 冷油放入葱、 姜、 蒜至7成油温， 倒入糙米饭， 再加入食 盐、 扁豆、 火腿丁、 高汤翻炒； 0013 (5)糙米饭翻炒完成后， 撒上海苔丝即可。 0014 本发明的优点是： 通。
7、过食用本发明的健胃糙米饭， 能够充分补充人体所需的微量 元素， 拥有丰富的膳食纤维， 有益于肠胃。 具体实施方式 0015 下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述， 以使本发明的优点和特征能更易于被 本领域技术人员理解， 从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。 0016 示例1 0017 一种健胃糙米饭， 采用如下原料份数配比制备： 糙米220份、 扁豆65份、 海苔32份、 火腿38份、 配菜18份、 食盐适量、 高汤适量、 清水适量、 桐子油适量。 说 明 书 1/3 页 3 CN 109247498 A 3 0018 配菜采用如下原料份数配比制备： 配菜由葱、 姜、 蒜组成， 葱、。
8、 姜、 蒜的比例为2:1: 1。 0019 一种健胃糙米饭， 其制备方法如下： 0020 (1)将糙米放入水中浸泡4小时； 0021 (2)将糙米加水适量放入蒸锅内蒸成糙米饭； 0022 (3)将用筷子将糙米饭搅松， 洗净扁豆晾干， 再将葱切小段， 姜、 蒜切碎， 火腿切小 丁， 海苔切丝； 0023 (4)将炒锅中放入桐子油， 冷油放入葱、 姜、 蒜至7成油温， 倒入糙米饭， 再加入食 盐、 扁豆、 火腿丁、 高汤翻炒； 0024 (5)糙米饭翻炒完成后， 撒上海苔丝即可。 0025 示例2 0026 一种健胃糙米饭， 采用如下原料份数配比制备： 糙米280份、 扁豆75份、 海苔38份、 。
9、火腿32份、 配菜12份、 食盐适量、 高汤适量、 清水适量、 桐子油适量。 0027 配菜采用如下原料份数配比制备： 配菜由葱、 姜、 蒜组成， 葱、 姜、 蒜的比例为2:1: 1。 0028 一种健胃糙米饭， 其制备方法如下： 0029 (1)将糙米放入水中浸泡4小时； 0030 (2)将糙米加水适量放入蒸锅内蒸成糙米饭； 0031 (3)将用筷子将糙米饭搅松， 洗净扁豆晾干， 再将葱切小段， 姜、 蒜切碎， 火腿切小 丁， 海苔切丝； 0032 (4)将炒锅中放入桐子油， 冷油放入葱、 姜、 蒜至7成油温， 倒入糙米饭， 再加入食 盐、 扁豆、 火腿丁、 高汤翻炒； 0033 (5)糙米。
10、饭翻炒完成后， 撒上海苔丝即可。 0034 示例3 0035 一种健胃糙米饭， 采用如下原料份数配比制备： 糙米250份、 扁豆70份、 海苔35份、 火腿35份、 配菜15份、 食盐适量、 高汤适量、 清水适量、 桐子油适量。 0036 配菜采用如下原料份数配比制备： 配菜由葱、 姜、 蒜组成， 葱、 姜、 蒜的比例为2:1: 1。 0037 一种健胃糙米饭， 其制备方法如下： 0038 (1)将糙米放入水中浸泡4小时； 0039 (2)将糙米加水适量放入蒸锅内蒸成糙米饭； 0040 (3)将用筷子将糙米饭搅松， 洗净扁豆晾干， 再将葱切小段， 姜、 蒜切碎， 火腿切小 丁， 海苔切丝； 0041 (4)将炒锅中放入桐子油， 冷油放入葱、 姜、 蒜至7成油温， 倒入糙米饭， 再加入食 盐、 扁豆、 火腿丁、 高汤翻炒； 0042 (5)糙米饭翻炒完成后， 撒上海苔丝即可。 0043 以上所述， 仅为本发明较佳的具体实施方式， 但本发明的保护范围并不局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内， 可轻易想到的变化或替换， 都应涵盖在本发明的保护范围之内。 因此， 本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范 说 明 书 2/3 页 4 CN 109247498 A 4 围为准。 说 明 书 3/3 页 5 CN 109247498 A 5 。