技术领域
本发明属于动物养殖技术领域，特别是涉及一种肉牛饲料预混料及其制备方法。
背景技术
肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。牛肉味道好、营养价值高，国际国内肉牛市场需求正旺，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。随着追求“快速生长”的现代遗传育种理论的应用和发展，以及饲料中抗生素和化学合成药物的大量使用，使得肉蛋奶产品的天然风味遭到破坏。因此，在肉牛的育肥期进行科学育肥，能增加肉牛的牛肉产量和风味，在保证质量的情况下尽量满足市场需求，既能够促进经济发展又能够满足人们的日常对牛肉的需求。
但目前的饲料添加剂/预混料广泛使用抗生素、抗菌素、抗氧化剂、防腐剂及其它药物，使动物肉蛋中大量留存药物残留，严重影响肉蛋的产品质量，危害人类健康。
为了能固有一种或多种新技术产品产生出来，替代抗生素等药物的防病治病以及促进动物的生长生产的作用，发达国家及中国政府倡导绿色、无公害的饲料添加剂/预混料的研制与开发生产，而目前真正替代抗生素等药物的产品有：(1)微生态制剂；(2)低聚糖；(3)中药材。
其中微生态制剂被世界公认为首选，通过微生物将饲料中难以被动物消化利用的物质分解成容易被畜禽采食、消化、吸收和无毒害作用的一些生物活性饲料；同时有效降解植物蛋白饲料中大量有毒有害物质、抗营养因子等物质，转变成动物生长所要的有机酸、多肽、氨基酸、维生素、促生长因子等物质。它不但促进动物生长，还能维持动物体内微生态平衡，增强机体免疫力。
中药材运用天然植物中的植物类黄酮、多酚类、生物碱等生物活性物质，有效抑制肌肉脂质过氧化、清除自由基，保护细胞和组织结构稳定，调节肉质性状(肌内糖原、肌内脂肪、肌纤维、肌肉PH、肌肉顏色等)，从而增强肉质风味和保鲜期。合理配伍的中药材能促进肉牛机体的新陈代谢，增强其免疫力和抗病能力，在保持肉牛快速生长的同时，显著提高畜禽瘦肉率，增加肌间脂肪含量，改善肉质风味和色泽。
合理的利用上述原料，就可以制备出绿色、环保、安全、高效之饲料添加剂/预混料，从而产生巨大的经济效益和社会效益。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种绿色、环保，能够提高肉牛养殖的综合利益，并且性能稳定，效果明显的饲料预混料，以提高产品的产量、质量和风味，并能替代饲用抗生素等药物。
本发明的另一目的在于提供该饲料预混料的生产方法。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：
肉牛饲料预混料，包含以下重量份含量的组份：黄芪7～10份、当归6～9份、人参4～6份、穿心莲3～5份、刺五加3～5份、地骨皮5～7份、连翘3～5份、法夏5～8份、厚朴4～6份、枳实3～5份、大蒜5～7份、茴香4～6份、香菇10～30份、乳酸链球菌3～5份(每克含100亿活菌)、青春双歧杆菌4～6份(每克含100亿活菌)、嗜淀粉拟杆菌2～4份(每克含100亿活菌)、酿酒酵母4～6份(每克含50亿活菌)、米曲霉3～5份(每克含50亿活菌)。
优选的，所述的肉牛饲料预混料每公斤中还含有复合维生素，其中各组份的含量分别为：VA40～50MIU、VD30～40MIU、VE40～50MIU和烟酸30～40MIU。
优选的，所述的肉牛饲料预混料每公斤中还含有微量矿物元素，其中各组份的含量为硫酸亚铁8～12克、硫酸锌8～12克、碳酸氢钠8～10克、氯化钴6～8克和硫酸铜8～10克。
优选的，所述的肉牛饲料预混料包括以下重量份含量的组份：黄芪8.5份、当归7.5份、人参5份、穿心莲4份、刺五加4份、地骨皮6份、连翘4份、法夏6.5份、厚朴5份、枳实4份、大蒜6份、茴香5份、香菇20份、乳酸链球菌4份、青春双歧杆菌5份、嗜淀粉拟杆菌3份、酿酒酵母5份、米曲霉4份；另外每公斤上述肉牛饲料预混料还含有复合维生素VA45MIU、VD35MIU、VE45MIU和烟酸35MIU，含有微量矿物元素硫酸亚铁10克、硫酸锌10克、碳酸氢钠9克、氯化钴7克和硫酸铜9克。
肉牛饲料预混料的制备方法，包括以下步骤：
a.发酵生产乳酸链球菌、青春双歧杆菌、嗜淀粉拟杆菌、酿酒酵母、米曲霉，制成菌粉，或直接购买商品成品的菌粉，按重量比为3～5:4～6:2～4:4～6:3～5混合；
b.将中草药组份按重量比为黄芪7～10:当归6～9:人参4～6:穿心莲3～5:刺五加3～5:地骨皮5～7:连翘3～5:法夏5～8:厚朴4～6:枳实3～5:大蒜5～7:茴香4～6:香菇10～30混合并磨成粉；
c.将步骤a和步骤b得到产物混合，并以以下添加量的标准在每公斤混合产物中添加复合维生素VA40～50MIU、VD30～40MIU、VE40～50MIU和烟酸30～40MIU；硫酸亚铁8～12克、硫酸锌8～12克、碳酸氢钠8～10克、氯化钴6～8克和硫酸铜8～10克；然后混合均匀，得到终产品。
优选的，所述的肉牛饲料预混料使用时添加量为饲料主料重量百分比的4～8％。
本发明中所采用的原料，其中：
黄芪：性味归经：甘，温；归肺、脾经。功效：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。
当归：性味归经：性温，昧甘、辛；归肝、心、脾经。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。
人参：性味归经：性微温，味甘、微苦；归脾、肺、心、肾经。功能主治：补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
穿心莲：性味归经：苦，寒；归脾、心，胃经。功效：清热解毒、凉血消肿。
刺五加：性味归经：辛、苦、微甘，温；归肝、肾经；功效：祛风散寒除湿，温通经络，又能补益肝肾，强壮筋骨。
地骨皮：性味归经：甘、寒；入肺、肝、肾经。功效：凉血除蒸，清肺降火。
连翘：性味归经：苦，微寒；归肺、心、胆经。功能主治：清热解毒，消瘀散结。
法夏：性味归经：辛、温；归脾、胃、肺经。功能主治：燥湿化痰、痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛。
厚朴：性味归经：苦、辛、温；归脾、胃、肺、大肠经。功能主治：燥湿消痰，下气除满。用于湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳。
枳实：性味归经：苦、辛、酸，温；归脾、胃经。功能主治：化痰散痞，破气消积。
茴香：性味归经：辛、甘、温；归肾、胃经。功能主治：温肾散寒，和胃理气，温肾缩尿。
香菇：延缓衰老、提高机体免疫功能、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇的作用，还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。在饲料中应用还可以作为诱食剂。
乳酸链球菌：可以作为潜在有益菌，其具有健康效果、转运活性和一定的胃肠道粘附性。
青春双歧杆菌：益生菌，可治疗慢性腹泻、便秘，还有抗衰老作用。
酿酒酵母：主治消化不良，腹泻及肠胃充气等症，可防治脚气病，多发性神经炎，糙皮病。植物性蛋白质、维生素B群、微量矿物质、食物纤维及酵素之营养补给；适合发育成长期孩童、怀孕与哺乳期妇女、病后复原者、长期消耗体力的运动员、功课及精神压力大的学生和素食者长期营养保健之用。
嗜淀粉拟杆菌：瘤胃中重要的水解蛋白质细菌之一，能利用多糖进行发酵，帮助饲料降解。
米曲霉：一类产复合酶的菌株，除产蛋白酶外，还可产淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶，帮助饲料降解。
由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1、本发明采用的中草药具有提高机体免疫力和具有抗应激作用，具有增强食欲作用、促进生殖、促生长和催肥作用、防治疾病、改善肉质等作用，将组份合理配伍后可以充分发挥上述功效；
2、本发明采用的微生物可以帮助降解饲料中的有效成份，提高饲料的利用率，并且优化组合瘤胃和肠道内菌群，提高牲畜的免疫力，抑制体内病原菌的生长；
3、通过中草药和微生物的合理应用，可以代替抗生素和违禁药品，使得饲喂安全高效、无残留、无耐药性，符合生产绿色饲料和绿色畜产品的要求；
4、本发明采用的各组份配伍技术适口性强，可以激发牲畜的食欲，提高牲畜的生长速度；
5、本发明生产的牲畜肉质顔色纯正，鲜美滑嫩，风味好，口感醇劲；肌间脂肪含量增加，大理石花纹清晰明显，视觉效果明爽舒畅；
6、本发明提升机体抗氧化能力，有效保护肌肉中脂肪稳定，延长保鲜期和货架期；
总之，本发明的肉牛饲料预混料绿色、环保，能够提高肉牛养殖产品的产量、质量和风味，并能替代饲用抗生素等药物。具有良好的社会效益和经济效益。
具体实施方式
下面结合实施例，进一步阐述本发明。
实施例一、肉牛饲料预混料的制备之一
a.发酵生产乳酸链球菌、青春双歧杆菌、嗜淀粉拟杆菌、酿酒酵母、米曲霉，制成菌粉，或直接购买商品成品的菌粉，按重量比为3:6:2:4:5混合；
b.将中草药组份按重量比为黄芪7:当归6:人参6:穿心莲3:刺五加3:地骨皮7:连翘3:法夏8:厚朴6:枳实3:大蒜7:茴香4:香菇30混合并磨成粉；
c.将步骤a和步骤b得到产物混合，并以以下添加量的标准在每公斤混合产物中添加复合维生素VA50MIU、VD40MIU、VE40MIU和烟酸30MIU；硫酸亚铁8克、硫酸锌12克、碳酸氢钠8克、氯化钴8克和硫酸铜8克；然后混合均匀，得到终产品。
实施例二、肉牛饲料预混料的制备之二
a.发酵生产乳酸链球菌、青春双歧杆菌、嗜淀粉拟杆菌、酿酒酵母、米曲霉，制成菌粉，或直接购买商品成品的菌粉，按重量比为5:4:4:6:3混合；
b.将中草药组份按重量比为黄芪10:当归9:人参4:穿心莲5:刺五加5:地骨皮5:连翘5:法夏5:厚朴4:枳实5:大蒜5:茴香6:香菇10混合并磨成粉；
c.将步骤a和步骤b得到产物混合，并以以下添加量的标准在每公斤混合产物中添加复合维生素VA40MIU、VD30MIU、VE50MIU和烟酸40MIU；硫酸亚铁12克、硫酸锌8克、碳酸氢钠10克、氯化钴6克和硫酸铜10克；然后混合均匀，得到终产品。
实施例三、肉牛饲料预混料的制备之三
a.发酵生产乳酸链球菌、青春双歧杆菌、嗜淀粉拟杆菌、酿酒酵母、米曲霉，制成菌粉，或直接购买商品成品的菌粉，按重量比为4:5:3:5:4混合；
b.将中草药组份按重量比为黄芪8.5:当归7.5:人参5:穿心莲4:刺五加4:地骨皮6:连翘4:法夏6.5:厚朴5:枳实4:大蒜6:茴香5:香菇20混合并磨成粉；
c.将步骤a和步骤b得到产物混合，并以以下添加量的标准在每公斤混合产物中添加复合维生素VA45MIU、VD35MIU、VE45MIU和烟酸35MIU；硫酸亚铁10克、硫酸锌10克、碳酸氢钠9克、氯化钴7克和硫酸铜9克；然后混合均匀，得到终产品。
实施例四、应用的效果
2017年5月10日至9月6日，共试验120天，采用的饲料主料由以下重量百分比组份组成：玉米秸55.5％、玉米23.2％、小麦麸11.8％、豆饼7.8％、骨粉1.2％、食盐0.5％，仅喂食饲料主料作为对照，对饲料主料加上本发明组份的饲料进行试验，喂养结果见表1：
表1.本发明加饲料主料饲喂效果与饲料主料饲喂效果比较
项目 本发明+常规饲料主料 常规饲料主料 试验前活重/kg 459.34±44.67 448.51±46.74 宰前活重/kg 668.65±41.97 591.29±45.31 酮体重/kg 394.57±31.63 335.82±27.45 屠宰率/％ 59.01±0.51 56.79±0.31 日增重 1.744±0.05 1.19±0.05 眼肌面积/cm2 140.54±14.30 132.56±12.22
从表1数据中可以看出，使用本发明后肉牛的生产性能明显提高，增重快，屠宰率高，产肉性能良好。由于眼肌面积是指家畜背最长肌的横断面面积，与家畜产肉性能有强正相关关系，是肉牛业生产上的重要指标，所以作为一个指标进行比较。
由此可见，本发明对肉牛的饲喂效果显著，肉牛的生产性能明显提高，具有良好的经济、社会和生态效益。
应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。