致冷式除油器具.pdf

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1、(10)授权公告号 CN 201958689 U (45)授权公告日 2011.09.07 CN 201958689 U *CN201958689U* (21)申请号 201020643503.8 (22)申请日 2010.12.01 A47J 43/28(2006.01) (73)专利权人 詹世新 地址 中国台湾宜兰县 (72)发明人 詹世新 (74)专利代理机构 北京市浩天知识产权代理事 务所 11276 代理人 刘云贵 (54) 实用新型名称 致冷式除油器具 (57) 摘要 本实用新型提供一种致冷式除油器具， 用于 伸入烹调食物之中沾黏动物性油脂的除油器具， 其包含沾油头、 封装片及握杆。

2、 ； 该沾油头包含有 沾油端及结合端， 在结合端凹设有容置部， 并在容 置部填放有保冷物 ； 该封装片覆盖在沾油头的结 合端， 并将保冷物封存在容置部之中 ； 该握杆结 合在沾油头的结合端， 提供使用者握持。从而， 本 实用新型的致冷式除油器具， 可利用保冷物致使 沾油头保持低温， 再伸入烹调食物的汤汁中， 致使 汤汁表面的液态油脂凝结成固态油脂， 并沾黏在 沾油头的沾油端， 进而达到简易方便除油的功效。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书 1 页 说明书 3 页 附图 6 页 CN 201958689 U1/1 页 2 1. 一种致。

3、冷式除油器具， 其特征在于， 包含 ： 沾油头， 该沾油头包含沾油端及相反于沾油端的结合端， 该结合端凹设有容置部， 该容 置部填放有保冷物 ； 封装片， 该封装片覆盖在沾油头的结合端， 并将该保冷物封存在容置部中 ； 及 握杆， 该握杆的一端结合在沾油头的结合端。 2. 如权利要求 1 所述的致冷式除油器具， 其特征在于， 该沾油头的沾油端为锥形体 ； 该 沾油头的结合端的周围设有凸环， 该封装片的周围结合在凸环。 3. 如权利要求 1 或 2 所述的致冷式除油器具， 其特征在于， 该封装片为塑料膜。 4. 如权利要求 1 或 2 所述的致冷式除油器具， 其特征在于， 该保冷物为液体或保冷剂。

4、。 5. 如权利要求 2 所述的致冷式除油器具， 其特征在于， 更包含该握杆的一端设有至少 一第一扣接部 ； 及扣环， 该扣环套设于沾油头的结合端， 在扣环的一面设有至少一用于扣合 第一扣接部的第二扣接部。 6. 如权利要求 5 所述的致冷式除油器具， 其特征在于， 该扣环更包含有密封环， 该密封 环设置于具有第二扣接部的一面， 并抵靠在该沾油头的凸环。 7. 如权利要求 1 所述的致冷式除油器具， 其特征在于， 更包含刮油器， 该刮油器具有容 器及刮油环， 该容器设有凹槽， 该刮油环的内环面设有至少一刮刀， 并将刮油环套接在容器 的凹槽槽口， 使刮刀位在凹槽的槽口， 从而提供该沾油头的沾油端。

5、伸入刮油环， 并使沾油端 表面与刮刀接触。 权 利 要 求 书 CN 201958689 U1/3 页 3 致冷式除油器具 技术领域 0001 本实用新型涉及一种致冷式除油器具， 尤其涉及一种可以伸入烹调食物的汤汁中 沾黏油脂的除油器具。 背景技术 0002 一般烹调含有脂肪的肉类食物时， 都会导致肉类食物中所含的脂肪分解成液态油 脂， 由于油脂的比重较水为轻， 因此都会飘浮在汤汁的表面， 当汤汁仍然保持一定高温时， 其液态油脂还会呈现液态， 但只要汤汁温度降低， 该液态油脂就会凝结成固态油脂。 由于饮 食中摄取过多的油脂， 将会影响身体健康， 因此一般烹调过程中或上桌前， 都会设法捞除汤 汁。

6、表面的液态油脂， 除去对身体健康有害的油脂， 并保持食物较佳的品相。然而， 公知捞除 汤汁表面油脂的方式， 是使用勺子浅浅伸入汤汁中， 再慢慢捞起油脂， 但是一般在捞除油脂 的过程中， 为了避免捞到汤汁或食物， 将会导致其捞油动作相当缓慢而不便。因此， 如何创 作出一种除油器具， 以提供使用者简易方便地除去汤汁表面的油脂， 将是本实用新型所欲 积极公开之处。 发明内容 0003 有鉴于上述公知技术的缺憾， 实用新型人有感其未臻于完善， 遂竭其心智悉心研 究克服， 凭其从事该项产业多年的累积经验， 进而研发出一种致冷式除油器具， 以期达到简 易方便除油的目的。 0004 本实用新型的主要目的在提。

7、供一种致冷式除油器具， 其利用动物性油脂遇冷就会 凝结的原理， 创作出包含沾油头、 封装片及握杆的致冷式除油器具结构， 致使沾油头接触汤 汁时， 可使汤汁中的动物性液态油脂凝结成固态油脂， 并自行沾黏在沾油头的表面， 进而达 到简易方便除油的目的。 0005 为达上述目的， 本实用新型致冷式除油器具的实施内容包含 ： 沾油头， 该沾油头包 含沾油端及相反于沾油端的结合端， 该结合端凹设有容置部， 该容置部填放有保冷物 ； 封装 片， 该封装片覆盖在沾油头的结合端， 并将该保冷物封存在容置部中 ； 及握杆， 该握杆的一 端结合在沾油头的结合端， 从而组成致冷式除油器具。其中， 该沾油头的沾油端为。

8、锥形体 ； 该沾油头的结合端的周围设有凸环， 该封装片的周围结合在凸环 ； 该封装片为塑料膜 ； 而 该保冷物为液体或保冷剂其中之一。 0006 为了使沾油头可任意结合在握杆的一端， 本实用新型更包含在该握杆的一端设有 至少一第一扣接部 ； 另外实施有扣环， 该扣环套设于沾油头的结合端， 在扣环的一面设有至 少一用于扣合第一扣接部的第二扣接部。 其中， 该扣环更包含有密封环， 该密封环设置于具 有第二扣接部的一面， 并抵靠在该沾油头的凸环。 0007 为了除去沾油头表面凝结的固态油脂， 本实用新型更包含刮油器， 该刮油器具有 容器及刮油环， 该容器设有凹槽， 该刮油环的内环面设有至少一刮刀， 。

9、并将刮油环套接在容 器的凹槽槽口， 使刮刀位在凹槽的槽口。 说 明 书 CN 201958689 U2/3 页 4 0008 因此， 本实用新型这种致冷式除油器具， 可将沾油头放置在冰箱的冷冻库， 使保冷 物吸冷而保持在相当低温， 当需要除去汤汁表面的液态油脂时， 将沾油头取出并结合在握 杆端部， 再将沾油头的沾油端伸入汤汁中移动， 致使汤汁表面的液态油脂凝结成固态油脂， 并沾黏在沾油头的沾油端， 进而达到简易方便的除油效果。 附图说明 0009 图 1 为本实用新型除油器具较佳实施例的分解立体图。 0010 图 2 为本实用新型除油器具较佳实施例的组合立体图。 0011 图 3 为本实用新型。

10、除油器具较佳实施例的组合剖面图。 0012 图 4 为本实用新型除油器具较佳实施例的应用动作示意图。 0013 图 5 为本实用新型刮油器较佳实施例的分解立体图。 0014 图 6 为本实用新型刮油器较佳实施例的组合立体图。 0015 图 7 为本实用新型刮油器较佳实施例的应用动作示意图。 0016 【主要组件符号说明】 0017 1 沾油头 0018 11 沾油端 0019 12 结合端 0020 13 容置部 0021 14 保冷物 0022 15 凸环 0023 2 封装片 0024 3 握杆 0025 31 第一扣接部 0026 4 扣环 0027 41 第二扣接部 0028 42 密。

11、封环 0029 5 刮油器 0030 51 容器 0031 511 凹槽 0032 52 刮油环 0033 521 刮刀 具体实施方式 0034 为充分了解本实用新型的目的、 特征及功效， 现借由下述具体的实施例， 并配合所 附的图式， 对本实用新型做一详细说明， 说明如后 ： 0035 如图 1、 图 2 及图 3 所示， 本实用新型的致冷式除油器具， 其较佳的实施例包含 ： 沾 油头 1， 该沾油头 1 为不锈钢或其它金属材质构成为圆形或其它形状， 其构造主要包含有沾 油端 11 及相反于沾油端 11 的结合端 12， 该结合端 12 凹设有容置部 13， 并在该容置部 13 填放有保冷物。

12、 14。封装片 2， 该封装片 2 可为塑料膜或其它材质的片体， 其形状匹配沾油头 说 明 书 CN 201958689 U3/3 页 5 1 结合端 12 的形状， 进而覆盖在沾油头 1 的结合端 12， 并将该保冷物 14 封存在容置部 13 中。及握杆 3， 该握杆 3 构成圆形或其它形状， 将该握杆 3 的一端结合在沾油头 1 的结合端 12， 其结合方式可为螺纹锁合、 紧迫结合或其它扣合方式， 从而组成本实用新型的致冷式除 油器具。 0036 如图 1 至、 图 2 及图 3 所示， 本实用新型较佳的实施例还包含 ： 该沾油头 1 的沾油 端11构成为锥形体， 该结合端12的周围设有。

13、凸环15， 从而将该封装片2的周围结合在凸环 15， 以将该保冷物 14 封存在容置部 13 中， 并可利用凸环 15 与握杆 3 进行连接结合。本实 用新型该保冷物 14 为液体 ( 例如水 ) 或一般的保冷剂其中之一， 用于在冰箱冷冻库中快速 吸冷， 当沾油头 1 从冷冻库取出后， 并可将低温持续传递到沾油头 1 的沾油端 11。 0037 如图 1 至图 3 所示， 为了使沾油头 1 可以任意结合在握杆 2 一端的端部， 本实用新 型更包含在该握杆 3 的一端设有至少一第一扣接部 31 ； 另外再实施有一匹配沾油头 1 形状 的扣环4， 在扣环4的一面设有至少一用于扣合该握杆3第一扣接部。

14、31的第二扣接部41， 从 而将扣环4套设于沾油头1的结合端12， 当第一扣接部31与第二扣接部41相互扣合时， 就 能顶推沾油头 1 的凸环 15 抵靠在握杆 3 端部， 进而使沾油头 1 与握杆 3 连接结合在一起。 其中， 该扣环 4 可再实施有一塑料或橡胶构成的密封环 42， 将该密封环 42 设置于具有第二 扣接部 41 的一面， 当扣环 4 与握杆 3 扣合时， 使密封环 42 抵靠在该沾油头 1 的凸环 15， 以 达到密接结合的功能。 0038 如图4所示， 本实用新型的致冷式除油器具应用实施时， 可单独将沾油头1放置在 冰箱的冷冻库， 使保冷物 14 吸冷而保持在相当低温， 。

15、当使用者需要除去汤汁表面的动物性 液态油脂时， 将沾油头 1 从冰箱取出并结合在握杆 3 的端部， 如此就能手持握杆 3 使用， 将 沾油头1的沾油端11伸入汤汁中移动， 由于保冷物14持续传递低温到沾油端11， 将致使汤 汁表面的液态油脂凝结成固态油脂， 并沾黏在沾油端 11 的表面， 如此就能达到简易方便除 油的功效。 0039 又如图 5 至图 7 所示， 为了快速除去沾油头 1 表面凝结的固态油脂， 再反复伸入汤 汁中沾除液态油脂， 本实用新型更实施有刮油器 5， 该刮油器 5 具有容器 51 及刮油环 52， 该 容器 51 一端设有凹槽 511， 该刮油环 52 的内环面设有至少一。

16、刮刀 521， 也可为图示三片幅 射状排列的刮刀 521， 并将刮油环 52 套接在容器 51 的凹槽 511 槽口， 使刮刀 521 位在凹槽 511 的槽口。当使用者利用沾油头 1 沾黏到固态油脂后， 可将沾油头 1 的沾油端 11 伸入刮 油环52中转动， 使刮刀521刮除沾油端11表面的固态油脂， 并使固态油脂落到凹槽511中， 如此就能使沾油头 1 反复进行除油动作。 0040 如上所述， 本实用新型完全符合专利三要件 ： 新颖性、 创造性和实用性。以新颖性 和创造性而言， 本实用新型借着沾油头1、 封装片2及握杆3的结构， 致使沾油头1接触汤汁 时， 可使汤汁中的液态油脂凝结成固态。

17、油脂， 并自行沾黏在沾油头 1 的表面， 进而达到简易 方便除油的效用。 就实用性而言， 利用本实用新型所衍生的产品， 当可充分满足目前市场的 需求。 0041 本实用新型在上文中已以较佳实施例公开， 然熟习本项技术者应理解的是， 该实 施例仅用于描绘本实用新型， 而不应解读为限制本实用新型的范围。 应注意的是， 所有与该 实施例等效的变化与置换， 均应设为涵盖于本实用新型的范畴内。 因此， 本实用新型的保护 范围当以下文的权利要求所界定者为准。 说 明 书 CN 201958689 U1/6 页 6 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 201958689 U2/6 页 7 图 3 说 明 书 附 图 CN 201958689 U3/6 页 8 图 4 说 明 书 附 图 CN 201958689 U4/6 页 9 图 5 说 明 书 附 图 CN 201958689 U5/6 页 10 图 6 说 明 书 附 图 CN 201958689 U6/6 页 11 图 7 说 明 书 附 图 。