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一种方便的冷冻菜.pdf

  • 上传人:三**
  • 文档编号:7435294
  • 上传时间:2019-10-09
  • 格式:PDF
  • 页数:6
  • 大小:260.61KB
  • 摘要
    申请专利号:

    CN200610008184.1

    申请日:

    20060224

    公开号:

    CN1836549A

    公开日:

    20060927

    当前法律状态:

    有效性:

    失效

    法律详情:

    IPC分类号:

    A23L1/00,B65D77/08

    主分类号:

    A23L1/00,B65D77/08

    申请人:

    谭月清

    发明人:

    谭月清

    地址:

    545001广西壮族自治区柳州市滨江东路6栋一单元9楼1号

    优先权:

    CN200610008184A

    专利代理机构:

    代理人:

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    内容摘要

    一种方便的冷冻菜是由配有一种特别的说明书,说明书注有:写有配方、加工器皿、烹调时间、烹调方式、味道、功效、相克相和、包装、适合人群、消毒方式,包装有各种相应的食品配料,配有吸管的任何形式的氧气袋,食品是熟食品或半成品,根据需要的进行包容的、特定型状的、包装做成任何形状,动物、植物盒组成的一种方便的冷冻菜。

    权利要求书

    1、一种方便的冷冻菜是由配有一种特别的说明书,说明书注有:写有配方、加工器皿、烹调时间、烹调方式、味道、功效、食物的相克相和、包装、适合人群、消毒方式,包装有各种相应的食品配料,配有吸管的任何形式的氧气袋,食品是熟食品或半成品,根据需要的进行包容的、包装做成任何形状,动物、植物盒组成的一种方便的冷冻菜。 2、根据权利要求1中的冷冻菜,其特征在于包装组成的特定型状的包装盒,包子、饺子、混沌、米饭、面包、麻团、灌肠、饼等等食品,动物形状做成的食物包装盒。 3、根据权利要求1中的冷冻菜,其特征在于说明书注有:写有配方、加工器皿、烹调时间、烹调方式、味道、功效、食物的相克相和、包装、适合人群、消毒方式,包装有各种相应的食品配料,并配有氧所袋。 4、根据权利要求1中的冷冻菜,其特征在于包装结构、还包函一餐食物挡配的组合;或者一天、一月、一年、一人以上的包装组合。

    说明书

    

    本发明属于食品,特别是一种方便的冷冻菜。

    现实生活中,人们都是今天煮饭,今天吃,这样吃得新鲜。很多时候因为 无条件,或是太忙,就只能随便买一些方便面、饼干、熟菜吃就行了,不管营 养如何,要方便好吃就行,而对于自己希望的主食或对健康有利于自己的食物, 只有特别选择去市场买,配齐各种配料,进行加工煮熟,才能吃,这样相当麻 烦。

    本发明的目的,就是要提供一种能够满足人们急时、忙时、不方便时,能 够得到自己喜欢的食物,不花很多时间代价而创造的一种简单方便的食品。

    本发明的目的是这样实现的:根据各种人喜欢的菜或主食,饭、面、烫、 粥等等各种食品,或是现在的各色小吃、特色菜,配有说明配方、数量的内容、 说明烹调方法的、注明炊具的、注明火候时间的、注明食物相冲相和的、适龄 人群的、另有禁忌的、此物保管时间的、营养成份的进行配菜、进行烹调,或 者按照特殊的某类人群的营养需求,配有一餐的、一天的或一月的、一年的此 品种类的组合,规定主要的主菜多少,配菜多少,主食多少。怎样加工,用什 么炊具、什么温度、保质期、包装规定,对一盘菜或一餐、一天的食品,进行 分类、分格包装,一一标准,或做成各种成品、半成品,熟的、半熟、生的, 各淹制的、醋制的各种烹调做成菜、面、包子、饺子、混沌、馒头、米饭、面 包、饮料、酒、汤进行单个、组合产品。说明由顾客选择的系列产品。而且设 有包子的、饺子、混沌、馒头、米饭、面包、麻团、饼等等现有小吃及其它小 吃特定型状的包装盒,此包装盒有两个方式的包装盒,一是:带皮的包子、饺 子、混沌、馒头、米饭、面包、麻团、饼等等整个的包容的、特定型状的、包 装盒;二是:把包子、饺子、混沌、米饭、面包、麻团、灌肠、饼等等及其它 有特定型式的小吃的馅和芯,进行包容的、特定型状的、包装做成任何形状, 动物、植物盒。用此特定型状的包装盒所包装的食品可以是生的、半成品的、 熟的。

    上述此食物在放进包装盒前,用现有技术的消毒方式进行消毒后,进行包 装,出卖;或者装好后进行冷冻定形,也可做成直包装的形状,低于17度的底 温,进行各种方式的包装,再行出售。其它食物出同小吃的方式一样进行加工, 熟食、消毒、包装、一餐的、一天的或一月的、一年的此品种类的组合,并配 有说明配方、数量的内容、说明烹调方法的、注明炊具的、注明火候时间的、 注明食物相冲相和的、适龄人群的、另有禁忌的、此物保管时间的、营养成份 的进行配菜、进行烹调,或者按照特殊的某类人群的营养需求的内容的说明书。

    本发明的食物是指人类的各种可食的、固体、液体、加上氧气,而氧气的 包装则是按照每人呼吸5分钟,十分钟、20分钟的需求量,组成配有吸管的任 何形式的袋和管与此品配套出售。

    用此特定型状的包装盒,还可以有小袋或者直接在盒中做成一个以上的间 隔,分装有调料。

    本发明的积极作用:由于把食物的营养成份、味道、烹调方法,烹调器皿、 食物的相生相克、适应人群一一标明,这样给人一种建议,一种关怀,给人以 多种选择;并且做有特定的包装盒直接包装,减少人们做成特定小吃的形状的 劳动强度,减少工序复杂,感染细菌的可能,并且可以用此特定型状的包装盒 所包装的食品可以是生的、半成品的、熟的;可以让人减少了很多麻烦,并且 干净、卫生,方便食用。

    由于第一次把氧气作为食物进行按一个人呼吸5分钟、十分钟……的时间 来包装氧气配合食品出售,可以使某些需要氧气的人得到帮助。

    由于把现有食物采取这种方式来加工,并且采用定型出售和配有配方说明, 让人知道自己喜欢的味道和身体需求的营养进行相对明白的选择;特殊形状的 包装,从而使食物具有多种形态,给人以美感。 由于把社会上所有的美食、小吃做成冷冻食物,让人很轻易的得到大师级的享 受和多种选择的享受。

    下面根据实例予以进一步说明:

    图中图1煮熟的米粒;图2圆形罐;图3瘦猪肉;图4外包装袋;图5蒜粒; 图6调料包。

    此品说明书

    配方:大米2两,瘦猪肉1两,蒜粒2个,盐,鸡精。

    加工器皿:锅

    烹调时间:40分钟或更长时间

    烹调方式:大火煮开,小火慢炖

    味道:咸、鲜

    功效:温补,调理肠胃

    相克:辛辣食品不食

    相和:多喝白开水

    包装:罐装(配或不配包装带,配有调匙)

    适合人群:老人、小孩、肠胃不适的人

    消毒方式:进行紫外线消毒

    放于冷柜在低于-17摄度的冷冻层冷冻,如要食用,从冷柜中拿出放在热水中加 热或者其它方式加热后即可食品。此食品或配合其它食品组合包装成一天、一 月……的包装。

    整个过程产品没有增加任何色素及其它不良材料,而且一次可供十人、百 人的食用量,只是给人带来的些许方便,可以买回自己喜欢的任何品种的包子、 饺子、混沌、馒头、米饭、面包、麻团、饼等等。本发明给人以方便的健康的 食物,可以是随时吃自己喜欢的食品,具有先进性、实用性、新颖性,应当受 到大家的欢迎。

    关 键  词:
    一种 方便 冷冻
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