技术领域
本发明涉及一种坚果脱壳取仁的机械装置,尤其是涉及一种应用于香榧 破壳取仁的香榧脱壳机。
背景技术
目前,现有的坚果脱壳方法主要包括化学方法脱壳、物理方法脱壳和机 械方式脱壳等。而机械方式脱壳是目前坚果的最常见的脱壳方式。常用的机 械脱壳方式又可以分成:对辊碾压方式、平磨方式、挤压方式、平板碾压方 式、刀片切割方式等;均为采用机械来施加机械力,使果实的外壳在外力的 作用下破坏,并采用机械方式来实现滚、搓、碾等动作从而脱去果实的外壳。
目前,我国已研制和开发一些坚果脱壳机械,如:(a)、浙江大学研制的 板栗脱壳机,该脱壳机是利用高速刀具不断切除板栗外壳,同时运用揉、搓 等机械方式来完成脱壳。(b)、西北工业学院研制的板栗剥壳机是运用真空爆 壳技术,利用真空负压和干燥效应使板栗外壳自动爆裂,同时采用柔性搓揉 式实现板栗的剥壳。(c)、中国农机院研究和开发的杏仁槽形轧辊式破壳机, 该设备利用一对相对回转运动的辗压辊来破开松籽的硬壳。
国外也有各种坚果脱壳设备研制的报道,如:(a)、英国专利有关于腰果 脱壳装置的报道,该装置在腰果外壳的对称面上用刀片切割出完整的切口,直 接得到果仁。(b)、日本有板栗脱壳技术的报道,该脱壳机运用高速旋转辊刀 把板栗外皮切破,同时在高速钢片的打击下将板栗外壳去掉。(c)、法国有采 用先火烧后机械挤压脱去板栗外壳和红衣的脱壳技术的报道。
现有的机械坚果脱壳大多是使用对辊式的对压迫使坚果压破,但对辊式 挤压只能使坚果一两点或局部受压,致使果壳只破裂而未破碎分离,需要后 续再用其他方法使坚果完全脱壳。因此上述现有的各种坚果脱壳机不适合于 中国特有产品——香榧的脱壳,有关香榧采用机械脱壳的研究和专利未见国 内外报道。
发明内容
针对现有技术中存在的不足之处,本发明提供一种结构简单、脱壳效率 高、操作方便,能实现对香榧进行机械化脱壳取仁的机器。
本发明为达到以上目的,是通过这样的技术方案来实现的:提供一种香 榧脱壳机,包括支撑架、同轴心的位于圆锥形外桶内部的圆锥形内桶,圆锥 形外桶的内侧壁与圆锥形内桶的外侧壁之间形成空隙,圆锥形内桶可相对转 动地与支撑架相连,圆锥形外桶可相对上下移动地与支撑架相连;在支撑架 上设有动力源,圆锥形内桶与动力源相连,空隙的上端与进料口相连,空隙 的下端与出料口相连。
作为本发明的香榧脱壳机的一种改进:圆锥形外桶的锥度略大于圆锥形 内桶的锥度,空隙上宽下窄。
作为本发明的香榧脱壳机的进一步改进:圆锥形外桶通过调节器组件与 支撑架活动相连。
作为本发明的香榧脱壳机的进一步改进:圆锥形内桶的外侧壁表面设有 滚花螺纹,圆锥形外桶的内侧壁表面设有滚花螺纹。
作为本发明的香榧脱壳机的进一步改进:支撑架上设有进料桶,此进料 桶与进料口相连通。
作为本发明的香榧脱壳机的进一步改进:支撑架上设有出料桶,所述出 料桶与出料口相连通。
作为本发明的香榧脱壳机的进一步改进:圆锥形内桶通过轴承与支撑架 相连。
作为本发明的香榧脱壳机的进一步改进:动力源为变速电机。
本发明的香榧脱壳机,除了一般机械所具备的动力部分、传动部分、喂 料部分之外,发明的核心部分是一对相对回转运动的圆锥形套辊来滚动辗压 破开并脱去香榧坚果的坚固外壳,同时避免果仁受到损坏。因此本发明的香 榧脱壳机,改变了以往手工操作对香榧坚果进行脱壳取仁的原始方法,实现 香榧等坚果类脱壳取仁的机械化。本发明的香榧脱壳机,机械结构简单,整 体成本低廉。且工作时耗能低、操作方便,还能节省人力和时间,改善卫生 条件,消除对果仁的污染,确保坚果的脱壳率和果仁的完好率,为食品行业、 为香榧的出口提供优质上等香榧果肉。该香榧脱壳装置经实验得脱壳率为 98%。仁的破损率低于3%,去种衣率高于90%。
附图说明
图1是本发明的香榧脱壳机的局部剖视结构示意图。
具体实施方式
参照上述附图,对本发明的具体实施方式进行详细说明。图1给出了一种 香榧脱壳机,包括支撑架1。在支撑架1上设有动力源12,此动力源12为变速 电机。上支架3与支撑架1的上端固定相连,下支架2与支撑架1的下端固定相 连。上支架3上设有进料口8,下支架2上设有出料口10。在上支架3和下支架2 之间设有圆锥形内桶9和圆锥形外桶6,圆锥形内桶9同轴心的位于圆锥形外桶 6的内部,圆锥形外桶6的内侧壁与圆锥形内桶9的外侧壁之间形成空隙7。空 隙7的上端与进料口8相连,空隙7的下端与出料口10相连。圆锥形内桶9与上 支架3通过圆锥滚子相配合实现轴承连接;同样,圆锥形内桶9与下支架2也通 过圆锥滚子相配合实现轴承连接;这样圆锥形内桶9就能相对于上支架3和下 支架2作转动,即圆锥形内桶9能相对于支撑架1作转动。圆锥形内桶9还通过 连轴13与动力源12相连,由动力源12向圆锥形内桶9提供转动所需的动力。
在上支架3设有可调节螺栓螺母组件14,圆锥形外桶6的上端通过此可调 节螺栓螺母组件14与上支架3相连。同样,在下支架2上设有可调节螺栓螺母 组件5,圆锥形外桶6的下端通过此可调节螺栓螺母组件5与下支架2相连。通 过同时调节可调节螺栓螺母组件14和可调节螺栓螺母组件5,圆锥形外桶6可 实现其在下支架2和上支架3之间的上下位置的移动,即圆锥形外桶6能相对于 支撑架1作相对的上下移动。将圆锥形外桶6的锥度设计成略大于圆锥形内桶9 的锥度,这样整个空隙7就呈上宽下窄的形态。进料桶11被固定设置在支撑架 1上,进料桶11通过进料口8与空隙7的上端相连。出料桶4也被固定设置在支 撑架1上,出料桶4通过出料口10与空隙7的下端相连。为了增强对香榧的脱壳 和去种衣的效果,在圆锥形内桶9的外侧壁表面设有滚花螺纹,在圆锥形外桶 6的内侧壁表面也相应的设有滚花螺纹。
由于本发明是特别针对香榧所设计开发的脱壳机,就目前的香榧品种而 言,其最大横截面直径为φ9.3mm~φ14.6mm。一般分为5个等级,最小等级 的香榧最大横截面直径为φ9.3mm~φ10.6mm。
因此当对最小等级的香榧进行脱壳时,通过可调节螺栓螺母组件14和可 调节螺栓螺母组件5,调节圆锥形外桶6向下移动。此时,圆锥形外桶6的内侧 壁与圆锥形内桶9的外侧壁所形成空隙7较窄,空隙7的下端最窄处控制在φ 9.3mm,空隙7的上端最宽处控制在φ10.6mm。当对较大等级的香榧进行脱壳 时,通过调节可调节螺栓螺母组件14和可调节螺栓螺母组件5,调节圆锥形外 桶6向上移动。此时,圆锥形外桶6的内侧壁与圆锥形内桶9的外侧壁所形成空 隙7慢慢变宽。当对最大等级的香榧进行脱壳时,要求空隙7上端最宽处控制 在φ14.6mm。圆锥形外桶6的轴向移动距离(即上下移动距离)控制在2~10mm 之间,能完成对大小5个等级香榧即最大截面直径为φ9.3mm~φ14.6mm香榧 的脱壳。
本发明的工作过程及原理如下:
坚果香榧依次通过进料桶11、进料口8,进入圆锥形外桶6的内侧壁与圆 锥形内桶9的外侧壁之间形成的空隙7。此时,圆锥形内桶9在动力源12带动下 作旋转运动,而圆锥形外桶6固定不动。因此,坚果香榧从上至下经过整段空 隙7时,受到压缩力的作用从而使果壳脱落,同时不损坏到果仁。圆锥形内桶 9的外侧壁表面设置的滚花螺纹、圆锥形外桶6的内侧壁表面设置的滚花螺纹, 起到增加摩擦、导向和去种衣作用。最后空壳、碎衣和果仁均经过出料口10 后从出料桶4流出。
最后,还需要注意的是,以上列举的仅是本发明的一个具体实施例。显 然,本发明不限于以上实施例,还可以有许多变形。本领域的普通技术人员 能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形,均应认为是本发明的 保护范围。