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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710268139.8 (22)申请日 2017.04.22 (71)申请人 蚌埠市乔峰农业蔬菜专业合作社 地址 233000 安徽省蚌埠市淮上区小蚌埠 零散户农场1号附1号 (72)发明人 乔峰 (74)专利代理机构 合肥广源知识产权代理事务 所(普通合伙) 34129 代理人 罗沪光 (51)Int.Cl. A23B 7/14(2006.01) A23B 7/015(2006.01) (54)发明名称 一种延长马铃薯保存时间的方法 (57)摘要 本发明涉及一种延长马铃薯。
2、保存时间的方 法， 具体包括以下步骤：（1） 马铃薯收获后预处 理；（2） 马铃薯的贮藏；（3） 日常管理。 经过实验， 使用本发明提供的一种延长马铃薯保存时间的 方法， 能够有效增长马铃薯的保存时间， 使用现 有的马铃薯贮藏方法， 马铃薯的保质期为305天， 而使用本发明提供的方法马铃薯保质期提升至 412天以上！ 效果显著， 制得推广使用。 权利要求书1页 说明书4页 CN 107094866 A 2017.08.29 CN 107094866 A 1.一种延长马铃薯保存时间的方法， 其特征在于， 具体包括以下步骤： （1） 马铃薯收获后预处理 在晴天使用马铃薯收获机收获马铃薯后， 将翻出。
3、的马铃薯于阳光下暴晒0.5-1小时后， 使用干燥的细沙覆盖马铃薯表面； 所述细沙经过8目筛过筛后高温炙烤消毒； （2） 马铃薯的贮藏 将马铃薯置于贮藏窖中， 不同时段采用不同方法对马铃薯进行处理： A贮藏期第1-30天， 控制贮藏窖中温度0-2， 湿度90%-95%， 并保持每日3-4小时， 光照 强度500-600lx的红光照射； B贮藏期第30-150天， 将贮藏窖中温度调整至12-15， 湿度调整至15%-20%， 同时贮藏 过程中保证环境黑暗避光， 同时每隔15-20天使用紫外线灭菌灯照射处理贮藏窖内的马铃 薯60-80分钟， 此时马铃薯表皮已完全成熟， 马铃薯进入休眠期； C贮藏期第。
4、150天之后， 将贮藏窖中温度再次降低至8-10， 湿度和保证环境黑暗避光 不变， 并在贮藏窖中放置药液； 所述药液， 其制备方法包括以下步骤： A按重量计取50%乙烯利500倍液100-150份、 丝氨酸1-2份均匀混合制得溶液A； B按重量计取荷叶10-15份、 艾叶5-8份、 薄荷10-12份、 小米椒1-2份洗净后加水50-80份 熬煮30分钟后过滤除杂， 得溶液B； c将所述溶液A、 溶液B按质量比3:1均匀混合即得所述药液； 所述药液的使用方法为： 将所述药液装在塑料瓶中， 将瓶盖打孔后拧紧瓶盖， 再将塑料 瓶放置在马铃薯堆附近即可； 使用量为每1000kg马铃薯旁放置500mL所。
5、述药液即可； （3） 日常管理 每隔30天检查贮藏窖中的马铃薯， 及时剔除腐败、 病变、 发芽的马铃薯。 2.根据权利要求1所述的一种延长马铃薯保存时间的方法， 其特征在于， 步骤 （3） 所述 药液， 其制备方法包括以下步骤： a取50%乙烯利500倍液150份、 丝氨酸2份均匀混合制得溶液A； b取荷叶15份、 艾叶8份、 薄荷12份、 小米椒2份洗净后加水80份熬煮30分钟后过滤除杂， 得溶液B； c将所述溶液A、 溶液B按质量比3:1均匀混合即得所述药液。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 107094866 A 2 一种延长马铃薯保存时间的方法 技术领域 0001 本发明属于。
6、农业技术领域， 具体涉及一种延长马铃薯保存时间的方法。 背景技术 0002 马铃薯， 属茄科多年生草本植物， 块茎可供食用， 是全球第四大重要的粮食作物， 仅次于小麦、 稻谷和玉米， 与小麦、 稻谷、 玉米、 高粱并成为世界五大作物。 马铃薯原产于南 美洲安第斯山区， 人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地 区。 马铃薯主要生产国有中国、 俄罗斯、 印度、 乌克兰、 美国等,中国是世界马铃薯总产最多 的国家. 马铃薯在收获以后， 仍然是一个活动的有机体， 在贮藏、 运输、 销售过程中仍进行着新 陈代谢， 容易腐败、 病变和发芽， 马铃薯发芽后可产生较高的有毒生物碱。
7、龙葵素， 食后 可引起中毒， 因此， 想要延长马铃薯保存时间， 需要多方面综合考虑。 发明内容 0003 为了解决上述问题， 本发明提供了一种延长马铃薯保存时间的方法。 0004 本发明通过以下技术方案实现： 一种延长马铃薯保存时间的方法， 具体包括以下步骤： （1） 马铃薯收获后预处理 在晴天使用马铃薯收获机收获马铃薯后， 将翻出的马铃薯于阳光下暴晒0.5-1小时后， 使用干燥的细沙覆盖马铃薯表面， 能够有效减少马铃薯表皮的水分， 防止马铃薯内部水分 积聚造成腐败， 同时避免了长时间晾晒使得马铃薯重量显著减少， 减少种植户经济收益， 所 述细沙需经过8目过筛后高温炙烤消毒； （2） 马铃薯的。
8、贮藏 将马铃薯置于贮藏窖中， 不同时段采用不同方法对马铃薯进行处理： A贮藏期第1-30天， 控制贮藏窖中温度0-2， 湿度90%-95%， 并保持每日3-4小时， 光照 强度500-600lx的红光照射， 能有效保证马铃薯的含水量， 保证种植户较高的经济收益， 同 时低温避免马铃薯腐败， 而短时间的低强度的红光照射， 可以促进马铃薯表皮成熟， 使马铃 薯加速进入休眠期； B贮藏期第30-150天， 将贮藏窖中温度调整至12-15， 湿度调整至15%-20%， 同时贮藏 过程中保证环境黑暗避光， 同时每隔15-20天使用紫外线灭菌灯照射处理贮藏窖内的马铃 薯60-80分钟， 抑制病菌的繁殖， 。
9、防止马铃薯病变， 延长其保存时间， 此时马铃薯表皮已完全 成熟， 马铃薯进入休眠期， 降低湿度可以防止病菌微生物的繁殖和马铃薯的腐败， 同时不会 使马铃薯内水分蒸发导致马铃薯减重， 提高温度可以降低贮藏成本， 同时不影响马铃薯的 保存时间； C贮藏期第150天之后， 将贮藏窖中温度再次降低至8-10， 湿度和保证环境黑暗避光 不变， 并在贮藏窖中放置药液， 能够延长马铃薯休眠期， 抑制马铃薯发芽， 同时对病菌虫害 说 明 书 1/4 页 3 CN 107094866 A 3 有良好的抑制效果， 达到进一步延长马铃薯保存时间的效果； 所述药液， 其制备方法包括以 下步骤： A按重量计取50%乙烯。
10、利500倍液100-150份、 丝氨酸1-2份均匀混合制得溶液A； B按重量计取荷叶10-15份、 艾叶5-8份、 薄荷10-12份、 小米椒1-2份洗净后加水50-80份 熬煮30分钟后过滤除杂， 得溶液B； c将所述溶液A、 溶液B按比3:1均匀混合即得所述药液； 所述药液的使用方法为： 将所述药液装在塑料瓶中， 将瓶盖打孔后拧紧瓶盖， 再将塑料 瓶放置在马铃薯堆附近即可； 使用量为每1000kg马铃薯旁放置500mL所述药液即可； （3） 日常管理 每隔30天检查贮藏窖中的马铃薯， 及时剔除腐败、 病变、 发芽的马铃薯。 0005 进一步的， 步骤 （3） 所述药液， 其制备方法包括以下。
11、步骤： a取50%乙烯利500倍液150份、 丝氨酸2份均匀混合制得溶液A； b取荷叶15份、 艾叶8份、 薄荷12份、 小米椒2份洗净后加水80份熬煮30分钟后过滤除杂， 得溶液B； c将所述溶液A、 溶液B按比3:1均匀混合即得所述药液。 0006 本发明的有益效果： 收获马铃薯后， 将翻出的马铃薯于阳光下短时间暴晒， 然后使 用干燥的消毒的细沙覆盖马铃薯表面， 能够有效减少马铃薯表皮的水分， 防止马铃薯内部 水分积聚造成腐败， 同时避免了长时间晾晒使得马铃薯重量显著减少， 减少种植户经济收 益； 将马铃薯置于贮藏窖中， 不同时段采用不同方法对马铃薯进行处理， 能够有效延长马铃 薯的休眠期。
12、， 同时避免了马铃薯的腐败和病变， 在马铃薯休眠期适当调高贮藏窖温度， 能够 降低贮藏成本， 同时不影响马铃薯的保存时间， 在贮藏窖中放置药液， 能够延长马铃薯休眠 期， 抑制马铃薯发芽， 同时对病菌虫害有良好的抑制效果， 达到进一步延长马铃薯保存时间 的效果。 经过实验， 使用本发明提供的一种延长马铃薯保存时间的方法， 能够有效增长马铃 薯的保存时间， 使用现有的马铃薯贮藏方法， 马铃薯的保质期为305天， 而使用本发明提供 的方法马铃薯保质期提升至412天以上！ 效果显著， 制得推广使用。 具体实施方式 0007 实施例1 一种延长马铃薯保存时间的方法， 具体包括以下步骤： （1） 马铃薯。
13、收获后预处理 在晴天使用马铃薯收获机收获马铃薯后， 将翻出的马铃薯于阳光下暴晒0.5小时后， 使 用干燥的细沙覆盖马铃薯表面， 能够有效减少马铃薯表皮的水分， 防止马铃薯内部水分积 聚造成腐败， 同时避免了长时间晾晒使得马铃薯重量显著减少， 减少种植户经济收益， 所述 细沙需经过8目过筛后高温炙烤消毒； （2） 马铃薯的贮藏 将马铃薯置于贮藏窖中， 不同时段采用不同方法对马铃薯进行处理： A贮藏期第1-30天， 控制贮藏窖中温度0-2， 湿度90%-95%， 并保持每日3-4小时， 光照 强度500-600lx的红光照射， 能有效保证马铃薯的含水量， 保证种植户较高的经济收益， 同 时低温避免。
14、马铃薯腐败， 而短时间的低强度的红光照射， 可以促进马铃薯表皮成熟， 使马铃 说 明 书 2/4 页 4 CN 107094866 A 4 薯加速进入休眠期； B贮藏期第30-150天， 将贮藏窖中温度调整至12-15， 湿度调整至15%-20%， 同时贮藏 过程中保证环境黑暗避光， 同时每隔15-20天使用紫外线灭菌灯照射处理贮藏窖内的马铃 薯60-80分钟， 抑制病菌的繁殖， 防止马铃薯病变， 延长其保存时间， 此时马铃薯表皮已完全 成熟， 马铃薯进入休眠期， 降低湿度可以防止病菌微生物的繁殖和马铃薯的腐败， 同时不会 使马铃薯内水分蒸发导致马铃薯减重， 提高温度可以降低贮藏成本， 同时不。
15、影响马铃薯的 保存时间； C贮藏期第150天之后， 将贮藏窖中温度再次降低至8-10， 湿度和保证环境黑暗避光 不变， 并在贮藏窖中放置药液， 能够延长马铃薯休眠期， 抑制马铃薯发芽， 同时对病菌虫害 有良好的抑制效果， 达到进一步延长马铃薯保存时间的效果； 所述药液， 其制备方法包括以 下步骤： A按重量计取50%乙烯利500倍液100份、 丝氨酸1份均匀混合制得溶液A； b按重量计取荷叶10份、 艾叶5份、 薄荷10份、 小米椒1份洗净后加水50份熬煮30分钟后 过滤除杂， 得溶液B； c将所述溶液A、 溶液B按质量比3:1均匀混合即得所述药液； 所述药液的使用方法为： 将所述药液装在塑料。
16、瓶中， 将瓶盖打孔后拧紧瓶盖， 再将塑料 瓶放置在马铃薯堆附近即可； 使用量为每1000kg马铃薯旁放置500mL所述药液即可； （3） 日常管理 每隔30天检查贮藏窖中的马铃薯， 及时剔除腐败、 病变、 发芽的马铃薯。 0008 实施例2 一种延长马铃薯保存时间的方法， 具体包括以下步骤： （1） 马铃薯收获后预处理 在晴天使用马铃薯收获机收获马铃薯后， 将翻出的马铃薯于阳光下暴晒0.5-1小时后， 使用干燥的细沙覆盖马铃薯表面， 能够有效减少马铃薯表皮的水分， 防止马铃薯内部水分 积聚造成腐败， 同时避免了长时间晾晒使得马铃薯重量显著减少， 减少种植户经济收益， 所 述细沙需经过8目过筛后。
17、高温炙烤消毒； （2） 马铃薯的贮藏 将马铃薯置于贮藏窖中， 不同时段采用不同方法对马铃薯进行处理： A贮藏期第1-30天， 控制贮藏窖中温度0-2， 湿度90%-95%， 并保持每日3-4小时， 光照 强度500-600lx的红光照射， 能有效保证马铃薯的含水量， 保证种植户较高的经济收益， 同 时低温避免马铃薯腐败， 而短时间的低强度的红光照射， 可以促进马铃薯表皮成熟， 使马铃 薯加速进入休眠期； B贮藏期第30-150天， 将贮藏窖中温度调整至12-15， 湿度调整至15%-20%， 同时贮藏 过程中保证环境黑暗避光， 同时每隔15-20天使用紫外线灭菌灯照射处理贮藏窖内的马铃 薯60。
18、-80分钟， 抑制病菌的繁殖， 防止马铃薯病变， 延长其保存时间， 此时马铃薯表皮已完全 成熟， 马铃薯进入休眠期， 降低湿度可以防止病菌微生物的繁殖和马铃薯的腐败， 同时不会 使马铃薯内水分蒸发导致马铃薯减重， 提高温度可以降低贮藏成本， 同时不影响马铃薯的 保存时间； C贮藏期第150天之后， 将贮藏窖中温度再次降低至8-10， 湿度和保证环境黑暗避光 说 明 书 3/4 页 5 CN 107094866 A 5 不变， 并在贮藏窖中放置药液， 能够延长马铃薯休眠期， 抑制马铃薯发芽， 同时对病菌虫害 有良好的抑制效果， 达到进一步延长马铃薯保存时间的效果； 所述药液， 其制备方法包括以 。
19、下步骤： a取50%乙烯利500倍液150份、 丝氨酸2份均匀混合制得溶液A； b取荷叶15份、 艾叶8份、 薄荷12份、 小米椒2份洗净后加水80份熬煮30分钟后过滤除杂， 得溶液B； c将所述溶液A、 溶液B按质量份数比3:1均匀混合即得所述药液； 所述药液的使用方法为： 将所述药液装在塑料瓶中， 将瓶盖打孔后拧紧瓶盖， 再将塑料 瓶放置在马铃薯堆附近即可； 使用量为每1000kg马铃薯旁放置500mL所述药液即可； （3） 日常管理 每隔30天检查贮藏窖中的马铃薯， 及时剔除腐败、 病变、 发芽的马铃薯。 0009 对比实施例1 本对比实施例1与实施例1相比， 不进行步骤 （1） 所述操。
20、作， 除此外的方法步骤均相同。 0010 对比实施例2 本对比实施例2与实施例2相比， 不进行步骤 （2） 所述操作， 仅使用常规方法放置于贮藏 窖中， 除此外的方法步骤均相同。 0011 对照组 现有的马铃薯贮藏方法。 0012 分别使用上述5种方法进行马铃薯的贮藏， 并分别统计马铃薯可以保存的平均时 间， 实验结果如表1： 表1 保质期 （天） 实施例1412 实施例2428 对比实施例1380 对比实施例2336 对照组305 由表1可知， 使用本发明提供的一种延长马铃薯保存时间的方法， 能够有效增长马铃薯 的保存时间， 使用现有的马铃薯贮藏方法， 马铃薯的保质期为305天， 而使用本发明提供的 方法马铃薯保质期提升至412天以上！ 效果显著， 制得推广使用。 说 明 书 4/4 页 6 CN 107094866 A 6 。