本发明涉及一种雪莲花制品及其生产工艺,具体地说就是一种雪莲花茶及其制 备方法。
雪莲是生长在海拨3000~4000米之间的高山寒冻风化带和积雪岩缝中 的菊科风毛菊属多年生草本科植物,其地上部分即雪莲花具有通络活血、祛风脱湿、 除寒壮阳、调经止血等药用功效。但雪莲花的天然功效必须合理调制成相应的饮食 品,才能对人体产生药理作用和保健功能。目前,人们广泛采用雪莲花与红花、灵 芝等中药材配制成相应的补酒,人体服用后,产生其相应的药理功能,达到治病或 保健的作用。但是,许多人并无饮酒嗜好,雪莲花的酒制品就限制了他们的饮用, 此外,雪莲花与红花、灵芝等中药材泡酒是否科学,尚且难以定论。在CN1116510A 的发明专利申请中,披露了一种雪莲花旗参保健饮料剂及其制备方法,其成份为雪 莲花、花旗参和糖,它们在原料中所占的比例为1∶(2~5)∶(15~25), 通过制取雪莲花、花旗参的浓缩膏体、混合、制粒、干燥、包装等步骤制取相应的 冲剂,使之具有调节人体机能、提高机体免疫力、益肺阴、养心安神、延缓衰老作 用。然而组方中糖的比重过大,花旗参的比重也远大于雪莲花,致使雪莲花的药用 功效不能得以充分体现。同时,此冲剂也限制了不宜食糖人群的服用。
为了克服上述不足之处,本发明的目的在于提供一种能充分发挥雪莲花药用功 效并能方便服用的雪莲花茶。
本发明的另一个目的在于提供一种上述雪莲花茶的制备方法。
本发明的雪莲花茶的组分重量配比为:雪莲花75~95份,茶5~25份。
其优选重量配比为:雪莲花85~95份,茶5~15份;
其最佳重量配比为:雪莲花94份,茶6份。
将上述各组分制成本发明的雪莲花茶的生产方法是:
1、先取本发明的原料雪莲花和茶叶,原料均应达到无蛀、无霉、洁净、无杂 质,与标准样品比较应无差别的要求,符合人们的饮用标准。
2、将雪莲花干燥后粉碎成粗粉,粉碎粒度达到用10~30目筛过筛,10 0%的通过10目筛,通过30目筛的不超过5%。对茶叶无特别要求,但也可以 参照雪莲花的粉碎粒度予以粉碎。
3、将上述雪莲花的粗粉颗粒置于焙烘装置中,均匀摊铺,在90~110℃ 温度下焙烘8~12分钟,再将茶叶碎粒与雪莲花粗粉颗粒均匀混合。
4、将上述雪莲花与茶叶混合颗粒定量包装制成袋泡剂,每袋容量为满袋的2/3。
5、用物理灭菌装置对雪莲花茶袋泡剂灭菌处理后即得成品。
本发明的雪莲花茶由于以雪莲花为主料,在组方中雪莲花占绝对比重,因而能 发挥雪莲花的天然功效。雪莲花内含有挥发油、生物碱、黄酮及酚类等成份,其性 温热、味辛微苦,具有通络活血、祛风脱湿、除寒壮阳、调经止血等功效。服用本 发明的雪莲花茶可以治疗风湿性关节炎、肺寒腹痛等病症,尤其对医治风湿类疾病, 疗效最佳。
上述雪莲花茶的制备方法,工艺简单,不破坏雪莲花的天然性能,茶叶与雪莲 花的合理组方,制成的袋泡剂符合人们的饮用习惯。
以下结合实施例对本发明作以描述:
实施例一:取75份重量的雪莲花和25份重量的茶叶配制雪莲花茶;
实施例二:取雪莲花85份和茶叶15份(按重量配比)配制雪莲花茶;
实施例三:取94份雪莲花和6份茶叶(按重量份数计)配制雪莲花茶。
将上述实施例各组分制成雪莲花茶的生产方法是:
1、取上述任一实施例中的原料,雪莲花最好选用天山雪莲花,茶叶可以任意 选用。但是,上述原料均应无蛀、无霉、洁净、无杂质,与标准样品比较应无差别。 天山雪莲花应符合中华人民共和国卫生部标准中草药第二册天山雪莲花项的规定, 茶叶应符合GB9679-88卫生标准;
2、将1、中的雪莲花干燥后粉碎成粗粉,粒度大小以其碎粒都能通过10目 筛而不超过5%的碎粒通过30目筛为宜,茶叶也可以粉碎成相当的碎粒。
3、将2、中的雪莲花粗粉颗粒置于焙烘装置中,均匀摊铺,在100℃温度 下焙烘10分钟;
4、茶叶碎粒与雪莲花粗粉颗粒均匀混合。
5、将4、中雪莲花茶混合物用茶叶滤纸定量包装制成袋泡剂,每袋的装入量 为满袋的2/3。茶叶滤纸应符合规定要求,无破损遗漏。
以下给出其工艺流程图:(见说明书附图)