一种清肺排毒的组合物、其制备方法及其应用.pdf

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1、(10)申请公布号 CN 103876141 A (43)申请公布日 2014.06.25 CN 103876141 A (21)申请号 201410104423.8 (22)申请日 2014.03.20 A23L 1/29(2006.01) A23L 1/311(2006.01) A23L 1/28(2006.01) A23L 1/36(2006.01) (71)申请人 中国药材公司 地址 102600 北京市大兴区生物医药产业基 地天荣街 15 号 (72)发明人 周海燕 兰青山 肖苏萍 李聪 (74)专利代理机构 北京市兰台律师事务所 11354 代理人 张峰 (54) 发明名称 一种清。

2、肺排毒的组合物、 其制备方法及其应 用 (57) 摘要 本发明属于食品或保健食品领域， 特别涉及 一种清肺排毒的组合物、 其制备方法及其应用。 所述组合物主要由如下重量比的原料制成 ： 猪血 0.1-5份、 黑木耳1-2份、 百合1-4份、 桃仁1-2份、 生姜1-3份、 桔梗 0.5-2 份。 将所述的重量比的原 料加入适量辅料制成片剂、 散剂、 胶囊剂、 丸剂、 膏 剂 ； 或是将所述重量比的原料加入至面包、 饼干、 点心或糖果中。本发明所用主料为天然动物血及 药食两用中药 , 组方合理， 标本兼治， 具有解毒清 肠、 养阴润肺、 润肠通便、 止咳平喘、 化痰等功效， 可有效防止雾霾对人体。

3、的危害。 (51)Int.Cl. 权利要求书 2 页 说明书 4 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书2页 说明书4页 (10)申请公布号 CN 103876141 A CN 103876141 A 1/2 页 2 1. 一种清肺排毒的组合物， 所述组合物主要由如下重量比的原料制成 ： 猪血 0.1-5 份、 黑木耳 1-2 份、 百合 1-4 份、 桃仁 1-2 份、 生姜 1-3 份、 桔梗 0.5-2 份。 2. 根据权利要求 1 所述的组合物， 所述组合物主要由如下重量比的原料制成 ： 猪血 5 份、 黑木耳 2 份、 百合 4 份、 桃仁 2 份。

4、、 生姜 3 份、 桔梗 1 份。 3. 一种包含权利要求 1-2 所述任一种清肺排毒组合物的食品或保健食品， 其特征为， 将所述的重量份原料加入辅料制成胶囊剂、 咀嚼片、 丸剂或膏剂 ； 或是将所述的重量份原料 加入至面包、 饼干、 点心或糖果中。 4. 一种根据权利要求 1-2 所述的任一清肺排毒组合物的制备方法， 包括如下步骤 ： （1） 制备猪血粉 ； （2） 按照所述质量配比将桃仁、 百合、 桔梗， 去除杂质， 粉碎， 加水煎煮 2-3 次， 每次加 6-12 倍量水， 煎煮 1-2 小时， 过滤， 合并所得浸提液， 浓缩 ； （3） 取所述质量配比的黑木耳， 粉碎过筛， 加 20-。

5、60 倍量水， 加热至 80-90， 热浸 2-4 次， 每次 2-4 小时， 离心过滤制得浸提液， 浓缩 ； （4） 取所述质量配比的姜， 洗净， 榨汁， 过滤， 获得姜汁 ； （5） 将前述步骤制得的猪血粉， 桃仁、 百合、 桔梗浓缩液， 黑木耳浓缩液， 姜汁混合， 即得 所述清肺排毒组合物。 5.一种根据权利要求4所述的清肺排毒组合物的制备方法， 其特征为 ： 步骤 （1） 中猪血 粉制备方式为 ： 取凝固的猪血， 置水中煮沸， 过滤， 干燥， 粉碎成超微粉 ； 或取已加抗凝剂的 猪血喷雾干燥， 得猪血粉。 6. 一种根据权利要求 3 所述的食品或保健食品的制备方法， 包括如下步骤 ： 。

6、（1） 制备猪血粉 ； （2） 按照所述质量配比将桃仁、 百合、 桔梗， 去除杂质， 粉碎， 加水煎煮 2-3 次， 每次加 6-12 倍量水， 煎煮 1-2 小时， 过滤， 合并所得浸提液， 浓缩 ； （3） 取所述质量配比的黑木耳， 粉碎过筛， 加 20-60 倍量水， 加热至 80-90， 热浸 2-4 次， 每次 2-4 小时， 离心过滤制得浸提液， 浓缩 ； （4） 取所述质量配比的姜， 洗净， 榨汁， 过滤， 获得姜汁 ； （5） 将前述步骤制得的猪血粉， 桃仁、 百合、 桔梗浓缩液， 黑木耳浓缩液， 姜汁混合， 加入 甘露醇、 淀粉、 微晶纤维素制成软材， 过筛制粒， 干燥、 整。

7、粒， 加入微粉硅胶、 硬脂酸镁、 香精、 甜蜜素， 混合均匀， 压片， 包装， 即可得咀嚼片。 7. 一种根据权利要求 3 所述的食品或保健食品的制备方法， 其特征为 ： （1） 制备猪血粉 ； （2） 按照所述质量配比将桃仁、 百合、 桔梗， 去除杂质， 粉碎， 加水煎煮 2-3 次， 每次加 6-12 倍量水， 煎煮 1-2 小时， 过滤， 合并所得浸提液， 浓缩 ； （3） 取所述质量配比的黑木耳， 粉碎过筛， 加 20-60 倍量水， 加热至 80-90， 热浸 2-4 次， 每次 2-4 小时， 离心过滤制得浸提液， 浓缩 ； （4） 取所述质量配比的姜， 洗净， 榨汁， 过滤， 获。

8、得姜汁 ； （5） 将前述步骤制得的猪血粉， 桃仁、 百合、 桔梗浓缩液， 黑木耳浓缩液， 加入凉粉、 白 砂糖、 水， 一起倒入调配罐搅拌均匀， 加热， 成膏体时， 加入姜汁、 薄荷脑、 蜂蜜， 搅拌均匀， 加 热、 灌装、 封口、 灭菌后冷却。 权 利 要 求 书 CN 103876141 A 2 2/2 页 3 8. 一种根据权利要求 3 所述的食品或保健食品的制备方法， 其特征为 ： （1） 制备猪血粉 ； （2） 按照所述质量配比将桃仁、 百合、 桔梗， 去除杂质， 粉碎， 加水煎煮 2-3 次， 每次加 6-12 倍量水， 煎煮 1-2 小时， 过滤， 合并所得浸提液， 浓缩 ； 。

9、（3） 取所述质量配比的黑木耳， 粉碎过筛， 加 20-60 倍量水， 加热至 80-90， 热浸 2-4 次， 每次 2-4 小时， 离心过滤制得浸提液， 浓缩 ； （4） 取所述质量配比的姜， 洗净， 榨汁， 过滤， 获得姜汁 ； （5） 将前述步骤制得的猪血粉， 桃仁、 百合、 桔梗浸提液， 黑木耳浸提液及姜汁混合， 加 入糊精制成软材， 过筛网制成颗粒， 干燥、 整粒、 装胶囊。 9. 一种根据权利要求 3 所述的食品或保健食品的制备方法， 其特征为 ： （1） 制备猪血粉 ； （2） 按照所述质量配比将桃仁、 百合、 桔梗， 去除杂质， 粉碎， 加水煎煮 2-3 次， 每次加 6-1。

10、2 倍量水， 煎煮 1-2 小时， 过滤， 合并所得浸提液， 浓缩 ； （3） 取所述质量配比的黑木耳， 粉碎过筛， 加 20-60 倍量水， 加热至 80-90， 热浸 2-4 次， 每次 2-4 小时， 离心过滤制得浸提液， 浓缩 ； （4） 取所述质量配比的姜， 洗净， 榨汁， 过滤， 获得姜汁 ； （5） 将步骤 （2） -（4） 制得的桃仁、 百合、 桔梗浓缩液， 黑木耳浓缩液及姜汁混合喷雾干 燥， 加入步骤 （1） 制得的猪血粉， 过筛、 混匀 ； 加炼蜜， 开水， 泛丸， 干燥后即得。 10. 一种根据权利要求 3 所述的食品或保健食品的制备方法， 其特征为 ： （1） 制备猪血。

11、粉 ； （2） 按照所述质量配比将桃仁、 百合、 桔梗， 去除杂质， 粉碎， 加水煎煮 2-3 次， 每次加 6-12 倍量水， 煎煮 1-2 小时， 过滤， 合并所得浸提液， 浓缩 ； （3） 取所述质量配比的黑木耳， 粉碎过筛， 加 20-60 倍量水， 加热至 80-90， 热浸 2-4 次， 每次 2-4 小时， 离心过滤制得浸提液， 浓缩 ； （4） 取所述质量配比的姜， 洗净， 榨汁， 过滤， 获得姜汁 ； （5） 将步骤 （2） -（4） 制得的桃仁、 百合、 桔梗浓缩液， 黑木耳浓缩液及姜汁混合喷雾干 燥， 加入步骤 （1） 制得的猪血粉， 加入适量面粉中， 制成面包、 饼干或。

12、点心。 权 利 要 求 书 CN 103876141 A 3 1/4 页 4 一种清肺排毒的组合物、 其制备方法及其应用 技术领域 0001 本发明属于食品和保健食品领域， 特别涉及一种清肺排毒的组合物、 其制备方法 及其应用。 背景技术 0002 近些年， 随着工业化的发展， 空气污染越来越严重， 雾霾天也越来越多， 对人的损 害也越来越严重。 二氧化硫、 氮氧化物和可吸入颗粒物是雾霾主要组成成分， 前两者为气态 污染物， 颗粒物才是加重雾霾天气污染的罪魁祸首。 颗粒物与雾气结合在一起， 让天空瞬间 变得灰蒙蒙的。出现霾天气时， 可吸入颗粒物 （PM10） 和细颗粒物 （PM2.5） 明显增。

13、多。这些 颗粒本身既是一种污染物， 又是重金属、 多环芳烃等有毒物质的载体。 0003 中国社会科学院、 中国气象局联合发布的 气候变化绿皮书 ： 应对气候变化报 (2013) 指出， 近 50 年来中国雾霾天气总体呈增加趋势。其中， 雾日数呈明显减少， 霾日数 明显增加， 且持续性霾过程增加显著。国家环保部年初通报全国雾霾面积扩至 143 万平方 公里， 8 亿以上人口受到影响， 波及北京等十余省市， 范围呈现扩大趋势。 0004 雾霾不仅会致病肺癌， 而且会严重诱导身体慢性病发生。根据社科院和国家气象 局联合发布的 气候变化绿皮书 ： 应对气候变化报告 （2013） ， 雾霾会提高死亡率、。

14、 使慢性 病加剧、 使呼吸系统及心脏系统疾病恶化， 改变肺功能及结构、 影响生殖能力、 改变人体的 免疫结构等。 0005 面对愈演愈烈的雾霾肆虐， 我国民众持续关注雾霾天气的发生与对身体健康的危 害影响， 预防、 减缓与治疗雾霾健康损害的药物匮乏， 有效、 安全、 低毒的辨证施治中药产品 更是越显稀缺。 发明内容 0006 为解决上述问题， 本发明提供了一种清肺排毒的组合物， 具有解毒清肠、 养阴润 肺、 润肠通便、 止咳平喘、 化痰止咳等功效， 组方合理， 标本兼治， 可有效防止雾霾对人体的 危害。 0007 本发明首先提供了一种清肺排毒的组合物的技术方案， 所述组合物主要由如下重 量比的。

15、原料制成 ： 猪血 0.1-5 份、 黑木耳 1-2 份、 百合 1-4 份、 桃仁 1-2 份、 生姜 1-3 份、 桔梗 0.5-2 份。 0008 通过反复对比试验， 本发明还提供了一种清肺排毒的组合物原料的优选配比方 案， 即所述组合物主要由如下重量比的原料制成 ： 猪血 5 份、 黑木耳 2 份、 百合 4 份、 桃仁 2 份、 生姜 3 份、 桔梗 1 份。 0009 为方便食用， 本发明还提供了包含清肺排毒组合物的食品或保健食品。具体技术 方案为 ： 将所述的重量份原料加入合适辅料制成胶囊剂、 咀嚼片、 丸剂或膏剂 ； 或将所述的 重量份原料加入至面包、 饼干、 点心或糖果中 ；。

16、 或可根据个人需求用冷、 热开水冲调， 或加入 到牛奶、 奶茶等中食用。 说 明 书 CN 103876141 A 4 2/4 页 5 0010 本发明还提供了所述清肺排毒组合物的制备方法， 该方法包括如下步骤 ： 0011 （1） 制备猪血粉 ； 0012 （2） 按照所述质量配比将桃仁、 百合、 桔梗， 去除杂质， 粉碎， 加水煎煮 2-3 次， 每次 加 6-12 倍量水， 煎煮 1-2 小时， 过滤， 合并所得浸提液， 浓缩 ； 0013 （3） 取所述质量配比的黑木耳， 粉碎过筛， 加 20-60 倍量水， 加热至 80-90， 热浸 2-4 小时， 离心过滤制得浸提液， 浓缩 ； 。

17、0014 （4） 取所述质量配比的姜， 洗净， 榨汁， 过滤， 获得姜汁 ； 0015 （5） 将前述步骤制得的猪血粉， 桃仁、 百合、 桔梗浓缩液， 黑木耳浓缩液， 姜汁混合， 即得所述清肺排毒组合物。 0016 作为优选方式， 前述制备方法步骤 （1） 中猪血粉末制备方式可为以下两种方式 ： 取凝固的猪血， 置水中煮沸， 过滤， 干燥， 粉碎成超微粉 ； 或取已加抗凝剂的猪血喷雾干燥， 得猪血粉末。 0017 为便于获得前述包含清肺排毒组合物的食品及保健食品， 前述制备方法还可以通 过以下方式来制备 ： 0018 本发明一种胶囊剂的制备方式为 ： 将前述制备方法步骤 （5） 的处理方式变为。

18、 ： 将 步骤 （1） -（4） 中制得的猪血粉， 桃仁、 百合、 桔梗浸提液， 黑木耳浸提液及姜汁混合， 加入糊 精制成软材， 过筛制粒， 干燥、 整粒、 装胶囊。 0019 本发明一种咀嚼片的制备方式为 ： 将前述制备方法步骤 （5） 的处理方式变为 ： 将 步骤 （1） -（4） 中制得的猪血粉， 桃仁、 百合、 桔梗浓缩液， 黑木耳浓缩液及姜汁混合， 加入甘 露醇、 淀粉、 微晶纤维素制成软材， 过筛制粒， 干燥、 整粒， 加入微粉硅胶、 硬脂酸镁、 香精、 甜 蜜素， 混合均匀， 压片， 包装， 即可得咀嚼片。 0020 本发明一种丸剂的制备方式为 : 将前述制备方法步骤 （5） 的。

19、处理方式变为 ： 将步 骤 （2） -（4） 制得的桃仁、 百合、 桔梗浓缩液， 黑木耳浓缩液及姜汁混合喷雾干燥， 加入步骤 （1） 制得的猪血粉， 过筛、 混匀 ； 加炼蜜， 开水， 泛丸， 干燥， 即得。 0021 本发明一种膏状食品的制备方式为 ： 将前述制备方法步骤 （5） 的处理方式变为 ： 将步骤 （1） -（4） 中制得的猪血粉， 桃仁、 百合、 桔梗浸提液， 黑木耳浸提液， 加入凉粉、 白砂 糖、 水， 一起倒入调配罐搅拌均匀， 加热， 成膏体时， 加入姜汁、 薄荷脑、 蜂蜜、 防腐剂， 搅拌均 匀， 加热、 灌装、 封口、 灭菌后冷却， 检验、 合格后包装。 0022 将步骤。

20、 （2） -（4） 制得的桃仁、 百合、 桔梗浓缩液， 黑木耳浓缩液及姜汁混合喷雾干 燥， 加入步骤 （1） 制得的猪血粉， 加入适量面粉中， 可分别制成面包、 饼干或点心。 0023 本发明所用主材料为天然动物血及药食两用中药， 按照药理 ： 0024 猪血 ： 味甘、 苦， 性温， 有解毒清肠、 补血美容的功效。民间有吃猪血清尘埃之说。 现代医学的研究发现， 猪血在体内有吸收 “ 垃圾 “ 的作用， 堪称人体污物的 “清道夫” 。猪血 的血浆蛋白经人的胃酸和消化酶分解后， 会产生一种可解毒、 滑肠的物质。 这种物质能与侵 入人体的粉尘、 有害金属微粒产生生化反应， 变成一种不易被人体吸收的。

21、废物， 然后从消化 道排出体外。同时猪血具有降血压、 降血脂作用。这与古代本草中利大肠， 压丹石， 解诸毒， 消腻除瘴去风， 治中风头眩等功效主治十分相似。 0025 黑木耳 ： 属于真菌门担子菌纲的药用和食用的胶质真菌， 含有纤维素、 胶质、 多糖、 矿物质和维生素等多种活性成分。明代李时珍 本草纲目 记载黑木耳 “益气不饥 , 轻身强 说 明 书 CN 103876141 A 5 3/4 页 6 志 , 断谷治痔” ， 具有凉血、 活血、 补气润肺等功效。临床资料和动物实验均证实， 黑木耳具 有清除自由基、 抗氧化损伤、 保护生物膜并抑制胶原纤维增生等多种生物活性， 能够消除毒 尘、 防止。

22、吞噬细胞变性和坏死、 阻止组织纤维性变， 具有抗心肌纤维化的作用。同时黑木耳 含有丰富的植物胶原成分， 它具有较强的吸附作用， 对无意食下的难以消化的头发、 谷壳、 木渣、 沙子、 金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。 常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的 作用。 0026 百合 ： 甘， 寒。归心、 肺经。养阴润肺， 清心安神。用于治疗阴虚久咳、 虚烦、 失眠等 症。百合是卫生部审批通过的首批药食两用品 , 不仅在临床上有着广泛的应用 , 还具有很 好的保健作用。现代药理研究表明百合具有止咳作用 , 给小鼠灌胃百合水提取液 20g/kg， 可明显延长二氧化硫 (SO2) 引咳潜伏期， 并减少 2。

23、min 内运行咳嗽次数 ； 百合还可以通过增 加气管分泌起到祛痰作用 ; 另外 , 百合还可以对抗组织胺引起的动物哮喘。 0027 桃仁 ： 性苦、 甘、 平。归心、 肝、 大肠经。活血祛瘀， 润肠通便， 止咳平喘。用于经闭 痛经， 癥瘕痞块， 肺痈肠痈， 跌扑损伤， 肠燥便秘， 咳嗽气喘。 0028 桔梗 ： 性苦、 辛、 平。归肺经。具有宣肺， 利咽， 祛痰， 排脓。用于咳嗽痰多， 胸闷不 畅， 咽痛音哑， 肺痈吐脓。 0029 生姜 ： 性辛， 微温。归肺、 脾、 胃经。具有解表散寒， 温中止呕， 化痰止咳， 解鱼蟹毒。 用于风寒感冒， 胃寒呕吐， 寒痰咳嗽， 鱼蟹中毒。 0030 本发。

24、明组方合理， 标本兼治， 具有解毒清肠、 养阴润肺、 润肠通便、 止咳平喘、 化痰 等功效， 可有效防止雾霾对人体的危害。 具体实施方式 0031 下面结合以下实施例和对比例对本发明作进一步详细的描述， 但本发明的实施方 式不限于此。 0032 实施例 1 0033 猪血 5kg、 黑木耳 2kg、 百合 4kg、 桃仁 2kg、 生姜 3kg、 桔梗 1kg。黑凉粉 8kg、 薄荷脑 30g、 蜂蜜 6kg、 纯化水 150L。 0034 取凝固的猪血， 置水中煮沸， 过滤， 冷冻真空干燥， 粉碎成超微粉 ； 取桃仁、 百合、 桔 梗， 去除杂质， 粉碎， 加水煎煮 2 次， 每次加 8 倍。

25、量水， 煎煮 2 小时， 过滤， 合并所得浸提液， 浓缩 ； 取黑木耳， 粉碎过筛， 加 40 倍量水， 加热至 90， 热浸 3 小时， 离心过滤制得浸提液， 浓缩 ； 取生姜， 洗净， 榨汁， 过滤， 获得姜汁 ； 将猪血粉、 浓缩液 （桃仁、 百合、 桔梗、 黑木耳） 、 凉 粉、 白砂糖、 纯化水一起倒入调配罐搅拌均匀， 加热， 成膏体时， 加入姜汁、 薄荷脑、 蜂蜜， 搅 拌均匀， 加热、 灌装、 封口、 灭菌后冷却， 检验、 合格后包装。 0035 实施例 2 0036 猪血 5kg、 黑木耳 2kg、 百合 4kg、 桃仁 2kg、 生姜 3kg、 桔梗 1kg。甘露醇 3kg、。

26、 淀粉 1kg、 微晶纤维素 1.5kg、 微粉硅胶 10g、 硬脂酸镁 50g、 香精 5g、 甜蜜素 5g 0037 取已加抗凝剂的猪血喷雾干燥， 得猪血粉。 取桃仁、 百合、 桔梗， 去除杂质， 粉碎， 加 水煎煮2次， 每次加10倍量水， 煎煮2.5小时， 过滤， 合并所得浸提液， 浓缩 ； 取黑木耳， 粉碎 过筛， 加 60 倍量水， 加热至 85， 热浸 4 小时， 离心过滤制得浸提液， 浓缩 ； 猪血粉， 桃仁、 百 合、 桔梗浓缩液， 黑木耳浓缩液及姜汁混合， 加入甘露醇、 淀粉、 微晶纤维素制成软材， 过筛 说 明 书 CN 103876141 A 6 4/4 页 7 制粒，。

27、 干燥、 整粒， 加入微粉硅胶、 硬脂酸镁、 香精、 甜蜜素， 混合均匀， 压片， 包装， 即可得咀 嚼片。 0038 实施例 3 0039 猪血 500g、 黑木耳 200g、 百合 400g、 桃仁 200g、 生姜 300g、 桔梗 100g。糊精 500g。 0040 取以上主材料， 按实施例 1 的制备过程制得猪血粉、 浓缩液 （桃仁、 百合、 桔梗、 黑 木耳） ， 加入糊精制成软材， 过筛制粒， 干燥、 整粒、 装胶囊。 0041 本书面描述使用实例来公开本发明， 包括最佳模式， 且还使本领域技术人员能够 制造和使用本发明。本发明的可授予专利的范围由权利要求书限定， 且可以包括本领域技 术人员想到的其它实例。如果这种其它实例具有不异于权利要求书的字面语言的结构元 素， 或者如果这种其它实例包括与权利要求书的字面语言无实质性差异的等效结构元素， 则这种其它实例意图处于权利要求书的范围之内。在不会造成不一致的程度下， 通过参考 将本文中参考的所有引用之处并入本文中。 说 明 书 CN 103876141 A 7 。