(一)技术领域：
本发明涉及一种营养品，尤其是一种植物营养素及其制备方法。
(二)背景技术：
目前，市面上很多的食品、饮料都含有大量的食品添加剂，这些 添加剂含有很多对人体不利的化学成分，或多或少的会破坏食品原有 的营养成分，而且会降低食品本身的营养成分，并且制备方法复杂。
(三)发明内容：
本发明的发明目的在于设计一种植物营养素及其制备方法，它可 以克服现有技术的不足，是一种纯天然、营养成分高、制备方式简单 的果蔬产品。
本发明的技术方案：一种植物营养素，其特征在于它的主要成分 包括蔬菜粉、蛋白质粉、粗纤维、碳水化合物、脂肪粉、灰分、类胡 萝卜素，其重量按照每1000g蔬菜粉加入蛋白质粉200～350g，粗纤 维100～150g，碳水化合物250～350g，脂肪粉30～50g，灰分120～ 160g，类胡萝卜素1.5～3g。
上述所说的蔬菜是油菜、冬寒菜、菠菜、苕菜、软江叶、芹菜、 莴笋叶、红苕叶、豌豆苗、江西苕、雍菜中的一种或两种以上的混合 物。
上述所说的粗纤维包括玉米、麦麸和米糠。
上述所说的碳水化合物包括麦芽糖和白糖。
一种植物营养素的制备方法，其特征在于它的主要步骤包括：
①选取新鲜蔬菜，蔬菜去除黄叶和老茎，用清水浸泡10-20分钟 去除泥沙和农药，清洗干净捞出，切碎；
②将切碎的蔬菜放入干燥器中，加入碳酸钙和乳酸钙处理加工， 在真空减压下干燥成保鲜蔬菜粉；
③加入蛋白质粉、粗纤维、碳水化合物、脂肪粉、灰分、类胡萝 卜素，混合均匀；
④高温高压灭菌处理，并真空封装，即为产品。
上述所说的步骤④中的产品可以是包装袋形式或罐装形式。
本发明的优越性在于：可与各类食品混合食用，配成具有蔬菜保 健功能的蛋白食品；制备过程中加入灰分，使该制品中含有镁、钙、 磷、铜及锌等生物健康的维持必需的各种矿物质，营养丰富；使用粗 纤维对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和辅助治疗作用； 制备工艺简单，产品便于携带。
(四)具体实施方式：
实施例：一种植物营养素，其特征在于它的主要成分包括冬寒菜 粉、蛋白质粉、玉米粉、麦芽糖、脂肪粉、灰分、类胡萝卜素，其重 量按照每1000g蔬菜粉加入蛋白质粉300g，粗纤维130g，碳水化合 物300g，脂肪粉40g，灰分150g，类胡萝卜素1.8g。
一种植物营养素的制备方法，其特征在于它的主要步骤包括：
①选取新鲜蔬菜，蔬菜去除黄叶和老茎，用清水浸泡10-20分钟 去除泥沙和农药，清洗干净捞出，切碎；
②将切碎的蔬菜放入干燥器中，加入碳酸钙和乳酸钙处理加工， 在真空减压下干燥成保鲜蔬菜粉；
③加入蛋白质粉、玉米粉、麦芽糖、脂肪粉、灰分、类胡萝卜素， 混合均匀；
④高温高压灭菌处理，并真空封装成袋，即为产品。