一种鱼腥草黄酮抑菌剂的制备方法.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201711192017.1 (22)申请日 2017.11.24 (71)申请人 浙江海洋大学 地址 316022 浙江省舟山市定海区临城街 道长峙岛海大南路1号 (72)发明人 霍健聪 谢卓宣 (74)专利代理机构 杭州九洲专利事务所有限公 司 33101 代理人 翁霁明 (51)Int.Cl. A23L 3/3472(2006.01) (54)发明名称 一种鱼腥草黄酮抑菌剂的制备方法 (57)摘要 一种鱼腥草黄酮抑菌剂的制备方法， 所述的 制备方法包括以下步骤： a） 前处。

2、理： 鱼腥草在低 温条件下热风干燥至衡重， 热风干燥温度低于36 ， 而后采用组织粉碎机粉碎至过80目筛； b） 浸 提： 鱼腥草粉采用有机溶剂浸提， 浸提次数为3 5次， 以保证充分浸提； c） 精制： 鱼腥草几次浸提 液合并后冷凉， 置于环境温度-55-65的超 低温冰箱中过夜， 得到的析出物离心过滤， 并重 新用清水溶解， 而后用截留分子量低于1000Da的 超滤膜过滤处理35次， 所得的超滤膜内溶液用 旋转蒸发仪浓缩后进行冷冻干燥， 得到冻干粉； d） 复配： 冻干粉与Vc、 可溶性淀粉、 曲酸混合得到 鱼腥草生物抑菌剂， 其中冻干粉、 Vc、 可溶性淀粉 和曲酸混合比例为11.5 0。

3、.1 0.51.5 0.5 1。 权利要求书1页 说明书3页 CN 108185265 A 2018.06.22 CN 108185265 A 1.一种鱼腥草黄酮抑菌剂的制备方法， 其特征在于所述的制备方法包括以下步骤： a） 前处理： 鱼腥草在低温条件下热风干燥至衡重， 热风干燥温度低于36， 而后采用组 织粉碎机粉碎至过80目筛； b） 浸提： 鱼腥草粉采用有机溶剂浸提， 浸提次数为35次， 以保证充分浸提； c） 精制： 鱼腥草几次浸提液合并后冷凉， 置于环境温度-55-65的超低温冰箱中 过夜， 得到的析出物离心过滤， 并重新用清水溶解， 而后用截留分子量低于1000Da的超滤膜 过滤。

4、处理35次， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩后进行冷冻干燥， 得到冻干粉； d） 复配： 冻干粉与Vc、 可溶性淀粉、 曲酸混合得到鱼腥草生物抑菌剂， 其中冻干粉、 Vc、 可溶性淀粉和曲酸混合比例为11.5 0.1 0.51.5 0.51。 2.根据权利要求1所述鱼腥草黄酮抑菌剂的制备方法， 其特征在于： 所述的步骤b） 中， 其中浸提液包括95%的乙醇和乙酸乙酯， 两者比例为2.21 1， 浸提 温度为3040， 浸提时间12.5h； 所述的步骤c） 中， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩， 其浓缩的温度低于45。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108185265 A 2。

5、 一种鱼腥草黄酮抑菌剂的制备方法 技术领域 0001 本发明涉及的是一种鱼腥草黄酮抑菌剂的制备方法， 属于食品保鲜剂制备技术领 域。 背景技术 0002 腐败变质是食品工业面临的最大问题之一， 由于化学防腐剂安全性受到质疑， 开 发安全的天然防腐剂成为热点。 而现有的鱼腥草是传统药食两用植物资源， 具有天然、 安全 的特点。 发明内容 0003 本发明的目的在于克服现有技术存在的不足， 而提供一种以鱼腥草黄酮提取物为 主料， 通过复配制备了生物抑菌剂， 拓展了抑菌谱， 降低了成本， 扩大了应用范围的鱼腥草 黄酮抑菌剂的制备方法。 0004 本发明的目的是通过如下技术方案来完成的， 一种鱼腥草黄。

6、酮抑菌剂的制备方 法， 所述的制备方法包括以下步骤： a） 前处理： 鱼腥草在低温条件下热风干燥至衡重， 热风干燥温度低于36， 而后采用组 织粉碎机粉碎至过80目筛； b） 浸提： 鱼腥草粉采用有机溶剂浸提， 浸提次数为35次， 以保证充分浸提； c） 精制： 鱼腥草几次浸提液合并后冷凉， 置于环境温度-55-65的超低温冰箱中 过夜， 得到的析出物离心过滤， 并重新用清水溶解， 而后用截留分子量低于1000Da的超滤膜 过滤处理35次， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩后进行冷冻干燥， 得到冻干粉； d） 复配： 冻干粉与Vc、 可溶性淀粉、 曲酸混合得到鱼腥草生物抑菌剂， 其中冻干粉、。

7、 Vc、 可溶性淀粉和曲酸混合比例为11.5 0.1 0.51.5 0.51。 0005 作为优选： 所述的步骤b） 中， 其中浸提液包括95%的乙醇和乙酸乙酯， 两者比例为 2.21 1， 浸提温度为3040， 浸提时间12.5h； 所述的步骤c） 中， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩， 其浓缩的温度低于45。 0006 本发明以鱼腥草黄酮提取物为主料， 通过复配制备了生物抑菌剂， 拓展了抑菌谱， 降低了成本， 扩大了应用范围。 具体实施方式 0007 下面将结合具体实施例对本发明作详细的介绍： 本发明所述的一种鱼腥草黄酮抑 菌剂的制备方法， 所述的制备方法包括以下步骤： a） 前处理：。

8、 鱼腥草在低温条件下热风干燥至衡重， 热风干燥温度低于36， 而后采用组 织粉碎机粉碎至过80目筛； b） 浸提： 鱼腥草粉采用有机溶剂浸提， 浸提次数为35次， 以保证充分浸提； c） 精制： 鱼腥草几次浸提液合并后冷凉， 置于环境温度-55-65的超低温冰箱中 说 明 书 1/3 页 3 CN 108185265 A 3 过夜， 得到的析出物离心过滤， 并重新用清水溶解， 而后用截留分子量低于1000Da的超滤膜 过滤处理35次， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩后进行冷冻干燥， 得到冻干粉； d） 复配： 冻干粉与Vc、 可溶性淀粉、 曲酸混合得到鱼腥草生物抑菌剂， 其中冻干粉、 Vc。

9、、 可溶性淀粉和曲酸混合比例为11.5 0.1 0.51.5 0.51。 0008 所述的步骤b） 中， 其中浸提液包括95%的乙醇和乙酸乙酯， 两者比例为2.21 1， 浸提温度为3040， 浸提时间12.5h； 所述的步骤c） 中， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩， 其浓缩的温度低于45。 0009 实施例1： 本发明所述的一种鱼腥草黄酮抑菌剂的制备方法， 所述的制备方法包括 以下步骤： a） 前处理： 鱼腥草在低温条件下热风干燥至衡重， 热风干燥温度低于35， 而后采用组 织粉碎机粉碎至过80目筛； b） 浸提： 鱼腥草粉采用有机溶剂浸提， 浸提次数为4次， 以保证充分浸提； c） 。

10、精制： 鱼腥草几次浸提液合并后冷凉， 置于环境温度-60的超低温冰箱中过夜， 得 到的析出物离心过滤， 并重新用清水溶解， 而后用截留分子量低于900Da的超滤膜过滤处理 4次， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩后进行冷冻干燥， 得到冻干粉； d） 复配： 冻干粉与Vc、 可溶性淀粉、 曲酸混合得到鱼腥草生物抑菌剂， 其中冻干粉、 Vc、 可溶性淀粉和曲酸混合比例为1.2 0.1 1 0.7。 0010 所述的步骤b） 中， 其中浸提液包括95%的乙醇和乙酸乙酯， 两者比例为1.6 1， 浸提 温度为35， 浸提时间2h； 所述的步骤c） 中， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩， 其浓缩的。

11、温度低于42。 0011 实施例2： 本发明所述的一种鱼腥草黄酮抑菌剂的制备方法， 所述的制备方法包括 以下步骤： a） 前处理： 鱼腥草在低温条件下热风干燥至衡重， 热风干燥温度低于34， 而后采用组 织粉碎机粉碎至过80目筛； b） 浸提： 鱼腥草粉采用有机溶剂浸提， 浸提次数为3次， 以保证充分浸提； c） 精制： 鱼腥草几次浸提液合并后冷凉， 置于环境温度-55的超低温冰箱中过夜， 得到的析出物离心过滤， 并重新用清水溶解， 而后用截留分子量低于800Da的超滤膜过滤处 理3次， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩后进行冷冻干燥， 得到冻干粉； d） 复配： 冻干粉与Vc、 可溶性淀粉。

12、、 曲酸混合得到鱼腥草生物抑菌剂， 其中冻干粉、 Vc、 可溶性淀粉和曲酸混合比例为1 0.1 0.5 0.5。 0012 所述的步骤b） 中， 其中浸提液包括95%的乙醇和乙酸乙酯， 两者比例为2.2 1， 浸提 温度为30， 浸提时间1h； 所述的步骤c） 中， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩， 其浓缩的温度低于40。 0013 实施例3： 本发明所述的一种鱼腥草黄酮抑菌剂的制备方法， 所述的制备方法包括 以下步骤： a） 前处理： 鱼腥草在低温条件下热风干燥至衡重， 热风干燥温度低于33， 而后采用组 织粉碎机粉碎至过80目筛； b） 浸提： 鱼腥草粉采用有机溶剂浸提， 浸提次数为5。

13、次， 以保证充分浸提； c） 精制： 鱼腥草几次浸提液合并后冷凉， 置于环境温度-65的超低温冰箱中过夜， 得 说 明 书 2/3 页 4 CN 108185265 A 4 到的析出物离心过滤， 并重新用清水溶解， 而后用截留分子量低于950Da的超滤膜过滤处理 5次， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩后进行冷冻干燥， 得到冻干粉； d） 复配： 冻干粉与Vc、 可溶性淀粉、 曲酸混合得到鱼腥草生物抑菌剂， 其中冻干粉、 Vc、 可溶性淀粉和曲酸混合比例为1.5 0.1 1.5 1； 所述的步骤b） 中， 其中浸提液包括95%的乙醇和乙酸乙酯， 两者比例为1 1， 浸提温度为 40， 浸提时间2.5h； 所述的步骤c） 中， 所得的超滤膜内溶液用旋转蒸发仪浓缩， 其浓缩的温度低于42。 说 明 书 3/3 页 5 CN 108185265 A 5 。