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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201720884494.3 (22)申请日 2017.07.20 (73)专利权人 广水市仁健食品有限公司 地址 432700 湖北省随州市广水市陈巷镇 平洑路特8号 (72)发明人 蔡桂清 (51)Int.Cl. A23N 7/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种独蒜的切皮装置 (57)摘要 一种独蒜的切皮装置， 包括放置台， 其特征 在于： 所述放置台上设置有至少一个固定组件， 固定组件包括空心的框体和位于框体内的固定 夹， 框体包括两侧的立板， 固定夹呈弧形。
2、， 固定夹 通过压簧与立板连接， 放置台之上设置有定位 板， 定位板上有与固定夹对应的孔， 放置台的下 方设置有工作台， 工作台表层设置有海绵层。 本 实用新型结构简单、 使用方便、 能实现快速剥皮、 加工效率高。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 207236031 U 2018.04.17 CN 207236031 U 1.一种独蒜的切皮装置， 包括放置台 （1） ， 其特征在于： 所述放置台 （1） 上设置有至少一 个固定组件 （2） ， 固定组件 （2） 包括空心的框体 （21） 和位于框体 （21） 内的固定夹 （22） ， 框体 （21） 包括两侧的立板 （23） ， 固。
3、定夹 （22） 呈弧形， 固定夹 （22） 通过压簧 （24） 与立板 （23） 连接， 放置台 （1） 之上设置有定位板 （3） ， 定位板 （3） 上有与固定夹 （22） 对应的孔 （31） ， 放置台 （1） 的下方设置有工作台 （4） ， 工作台 （4） 表层设置有海绵层 （41） 。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 207236031 U 2 一种独蒜的切皮装置 技术领域 0001 本实用新型涉及到食品加工领域， 具体指一种独蒜的切皮装置。 背景技术 0002 当我们把大蒜的蒜皮剥开， 通常可以看到许多小蒜瓣。 一个大蒜一般含有45个 甚至十来个蒜瓣。 可是， 有时剥开后里。
4、却只有一个蒜瓣， 这就叫独蒜。 独蒜所含蒜素更多， 性 烈温中， 是杀菌解毒、 治百病的天然药。 炒菜时放点独头蒜， 可以治疗伤风、 咳嗽或胃寒等 症， 平时多吃些独头蒜， 还可以降血压和血脂、 防癌。 独蒜在日常生活中食用的较为普遍， 工 厂化的生产独蒜食品非常常见， 但是， 独蒜不好剥皮， 需要人工处理后剥皮， 对于工厂化生 产来说， 独蒜需求量较大， 人工剥皮的话费时费力， 生产效率低下， 成本高。 发明内容 0003 本实用新型的目的是克服现有技术中工厂化加工独蒜过程中存在的剥皮困难、 加 工效率低下的问题， 提供一种结构简单、 使用方便、 能实现快速剥皮的独蒜切皮装置。 0004 为。
5、实现以上目的， 本实用新型的技术解决方案是： 一种独蒜的切皮装置， 包括放置 台， 其特征在于： 所述放置台上设置有至少一个固定组件， 固定组件包括空心的框体和位于 框体内的固定夹， 框体包括两侧的立板， 固定夹呈弧形， 固定夹通过压簧与立板连接， 放置 台之上设置有定位板， 定位板上有与固定夹对应的孔， 放置台的下方设置有工作台， 工作台 表层设置有海绵层。 0005 本实用新型的有益效果为： 0006 1、 本设计中包括放置台和定位板， 放置台上设置有至少一个固定组件， 固定组件 包括框体和固定夹， 由于固定夹呈弧形， 两侧并拢时中间成圆形状或椭圆形状的槽， 用于放 置独蒜， 固定夹通过压。
6、簧与框体两侧的立板连接， 且框体为空心， 固定夹能向两侧立板移 动， 将独蒜放置在固定夹形成的槽内时， 只露出独蒜的蒜头， 蒜身被固定夹卡住， 较大的蒜 身将固定夹撑开， 不同大小的独蒜撑开的幅度不一样， 但能保证压簧受力使得固定夹将独 蒜夹紧， 定位板下压， 使得蒜头尖穿过孔， 所有的独蒜只露出一点蒜尖于孔的上方， 由刀片 水平一次切过， 再由人工进行剥皮， 方便实用， 节约了人力物力， 加工效率高。 0007 2、 本设计中放置台下方设置有工作台， 工作台表面有海绵层， 因为独蒜大小不一， 固定在放置台上时， 蒜身向下漏出的长度不一， 在工作台表层设置海绵层， 蒜身与海绵层接 触使其发生凹。
7、陷， 能使得待切割的蒜尖高度一致， 切割时不会损伤蒜体。 附图说明 0008 图1是本实用新型的结构示意图； 0009 图2是本实用新型中放置台的结构示意图。 0010 图中： 放置台1， 固定组件2， 框体21， 固定夹22， 立板23， 压簧24， 定位板3， 孔31， 工 作台4， 海绵层41。 说 明 书 1/2 页 3 CN 207236031 U 3 具体实施方式 0011 以下结合附图说明和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明： 0012 参见图1和图2， 一种独蒜的切皮装置， 包括放置台1， 其特征在于： 所述放置台1上 设置有至少一个固定组件2， 固定组件2包括空心的框。
8、体21和位于框体21内的固定夹22， 框 体21包括两侧的立板23， 固定夹22呈弧形， 固定夹22通过压簧24与立板23连接， 放置台1之 上设置有定位板3， 定位板3上有与固定夹22对应的孔31， 放置台1的下方设置有工作台4， 工 作台4表层设置有海绵层41。 0013 本设计中包括放置台1和定位板3， 放置台1上设置有至少一个固定组件2， 固定组 件2包括框体21和固定夹22， 由于固定夹22呈弧形， 两侧并拢时中间成圆形状或椭圆形状的 槽， 用于放置独蒜， 固定夹22通过压簧23与框体21两侧的立板23连接， 且框体21为空心， 固 定夹22能向两侧立板23移动， 将独蒜放置在固定夹。
9、22形成的槽内时， 只露出独蒜的蒜头尖， 蒜身被固定夹22卡住， 较大的蒜身将固定夹22撑开， 不同大小的独蒜撑开的幅度不一样， 但 能保证压簧24受力使得固定夹22将独蒜夹紧， 定位板3下压， 使得蒜头尖穿过孔31， 所有的 独蒜只露出一点蒜尖于孔31的上方， 由刀片水平一次切过， 再由人工进行剥皮， 方便实用， 节约了人力物力， 加工效率高。 本设计中放置台1下方设置有工作台4， 工作台4表面有海绵 层41， 因为独蒜大小不一， 固定在放置台1上时， 蒜身向下漏出的长度不一， 在工作台4表层 设置海绵层41， 蒜身与海绵层41接触使其发生凹陷， 能使得待切割的蒜尖高度一致， 切割时 不会损伤蒜体。 本实用新型结构简单、 使用方便、 能实现快速剥皮、 加工效率高。 说 明 书 2/2 页 4 CN 207236031 U 4 图1 图2 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 207236031 U 5 。