纯天然药液营养饮料及其制配方法.pdf

一种纯天然药液营养饮料及制配方法,其配方(重量百分比)为:中药提取液0.1—5%,蜂蜜:1—5%,冰糖:1—10%,酸味剂、抗氧化剂微量,其余为电渗析水。其中药提取液中的中药成份配比和其配制方法见说明书。本发明的保健饮料,不仅具有丰富的营养,且色泽鲜艳,呈天然亮红或玛瑙红色,澄清透亮,药香怡人,味道绵甜爽口,即可清热解毒,止渴生津,增进食欲,而且能强身壮体,增强防病、抗病能力。实为妇儒老少皆宜的营养佳品。

1.一种纯天然药液营养饮料，其特征在于它的组成成份及所占比例(重量百分比)为：中药提取液：0.1-5；蜂      蜜：1-5；冰      糖：1-10；酸味剂、抗氧化剂微量，其余为电渗析水，其中中药提取液中的中药成份及所占比例(重量百分比)为：玫  瑰：0-1    枸杞子：5-10   五味子：0.5-5  肉  桂：0.5-5杏  仁：0-1    木  瓜：0.5-5  茯  芩：0.5-10 良  姜：0.5-5菊  花：0-1    山  楂：0.5-5  百  合：0.5-15 枸杞根：0.5-10桑  椹：5-15   怀山药：0.5-10 大  枣：5-10   栀  子：0.5-2 2.一种纯天然药液营养饮料的制配方法，其特征是：(1)将中药各成份分别经粉碎、切碎或捣碎，放入索氏提取器(或二氧化碳超临界提取器)内，在圆底烧瓶中放入一定量的电渗析水进行提取，提取温度为78-100℃，提取时间为2-5小时，回流5-10次，倒出提取液；(2)将中药各成份的提取液按比例混合后备用；(3)按本饮料配比进行勾兑。



本发明属饮料技术领域，确切地说是一种纯天然药液营养饮料及其制 配方法。

目前，市场上有许多种饮料，但大多添加有色素，且营养单一。色素对 人体还会产生副作用。

本发明的目的在于克服上述现有饮料之不足，提供一种营养丰富、不 添加任何色素，其色泽呈亮红或玛瑙红色的纯天然药液营养饮料及其制配 方法。

本发明的技术解决方案是：

它的各成份所占比例(重量百分比)为：

中药提取液：0.1-5；

蜂      蜜：1-5；

冰      糖：1-10；

酸味剂、抗氧化剂微量，其余为电渗析水。

其中中药提取液中的中药成份及所占比例(重量百分比)为： 玫  瑰：0-1    枸杞子：5-10   五味子：0.5-5   肉  桂：0.5-5 杏  仁：0-1    木  瓜：0.5-5  茯  芩：0.5-10  良  姜：0.5-5 菊  花：0-1    山  楂：0.5-5  百  合：0.5-15  枸杞根：0.5-10 桑  椹：5-15   怀山药：0.5-10 大  枣：5-10    栀  子：0.5-2

它的制配方法：

(1)将中药各成份分别经粉碎、切碎或捣碎，放入索氏提取器(或二氧 化碳超临界提取器)内，在圆底烧瓶中放入一定量的电渗析水进行提取，提 取温度为78-100℃，提取时间为2-5小时，回流5-10次，倒出提取液。

(2)将中药各成份的提取液按比例混合后备用。

(3)按本饮料配比进行勾兑。

本发明的营养饮料，不仅具有丰富的营养，且色泽鲜艳，呈天然亮红或 玛瑙红色，澄清透亮，药香怡人，味道绵甜爽口，即可清热解毒，止渴生津， 增进食欲，而且能强身壮体，增强防病、抗病能力。实为妇儒老少皆宜的营 养佳品。

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1。取中药提取液0.2公斤，蜂蜜2公斤，冰糖3公斤，电渗析水 95公斤、食用冰醋酸及异抗坏血酸钠微量，经勾兑、过滤、灭茵、灌装、封 装，所得营养饮料色泽鲜艳，呈天然亮红或玛瑙红色，澄清透亮，药香怡人， 味道绵甜爽口。

实施例2。取中药提取液1公斤，蜂蜜3公斤，冰糖6公斤，电渗析水 90公斤、食用冰醋酸和异抗坏血酸钠微量，经勾兑、过滤、灭茵、灌装、封 装。所得饮品的色、香、味同实施例1。

实施例3。取中药提取液2公斤，蜂蜜3公斤，冰糖5公斤，电渗析水 90公斤，食用冰醋酸及异抗坏血酸钠微量，经勾兑、过滤、灭茵后灌装、封 装，所得产品色、香、味同实施例1。