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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710199398.X (22)申请日 2017.03.30 (71)申请人 福建省农业科学院畜牧兽医研究所 地址 350013 福建省福州市晋安区新店埔 档 (72)发明人 陈鑫珠 邱珊珊 郑开斌 董晓宁 高承芳 (74)专利代理机构 福州元创专利商标代理有限 公司 35100 代理人 蔡学俊 林捷 (51)Int.Cl. A23K 50/10(2016.01) A23K 10/30(2016.01) A23K 10/37(2016.01) A23K 10/12(2016。
2、.01) A23K 20/20(2016.01) (54)发明名称 一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料 及加工工艺 (57)摘要 本发明涉及饲料领域， 具体为一种以香茅草 为功能性原料的山羊TMR饲料及其加工工艺。 所 述饲料按重量份计： 玉米10-12份， 麸皮8-10份， 豆粕3-5份， 青贮香茅草73-77份， 青贮玉米秸秆 50-56份， 花生藤干草22-24份， 食盐0.4-0.6份， 常量矿物质元素0.4-0.6份和微量矿物质元素 0.4-0.6份。 本发明通过饲喂香茅草为山羊提供 芳香原料， 通过山羊体内转化， 改善羊肉品质， 形 成别具一格， 独特风味的高档肉品， 同时为。
3、山羊 提供药用价值成分， 能够抵抗病菌， 防治多种疫 病， 有助于山羊的健康生长发育， 显著提高经济 效益， 少用药物， 节省成分， 生态环保， 食品安全。 权利要求书1页 说明书5页 CN 107006697 A 2017.08.04 CN 107006697 A 1.一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料， 其特征在于： 所述饲料由以下重量份原 料组成： 玉米10-12份， 麸皮8-10份， 豆粕3-5份， 青贮香茅草73-77份， 青贮玉米秸秆50-56 份， 花生藤干草22-24份， 食盐0.4-0.6份， 常量矿物质元素0.4-0.6份和微量矿物质元素 0.4-0.6份。 2.根据。
4、权利要求1所述的一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料， 其特征在于： 所 述常量矿物质元素， 每1000g中含量有： 钙Ca 100g、 总磷P 66g、 镁Mg 3g、 钾K 23g、 钠 Na 19g、 硫500g和麸皮289g。 3.根据权利要求1所述的一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料， 其特征在于： 所 述微量矿物质元素， 每1000g中含铁10g、 铜3g、 钴3g、 碘10.2g、 锰 200g、 锌13g， 硒0.1g和麸 皮773.4g。 4.根据权利要求1所述的一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料， 其特征在于： 所 述青贮香茅草含水量70wt%， 青贮香茅草。
5、配方： 每1000kg香茅草原料添加有糖蜜50kg、 新鲜 发酵菌液30kg、 抑味菌5kg、 尿素10kg和软化剂10kg。 5.根据权利要求1所述的一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料， 其特征在于： 青 贮玉米秸秆的含水量为70wt%。 6.一种如权利要求1所述的以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料的加工工艺： 包括以 下步骤： 将生长期50-60天的香茅草刈割晾晒1天后切成2-3cm草段并用揉搓机揉搓软化进 行青贮， 采用青贮窖或裹包方法进行青贮， 压实密封， 50天后可开封饲喂， 饲喂时取出青贮 香茅草料用异味吹风机清除其异味和酸味后， 将其与玉米、 麸皮、 豆粕、 青贮玉米秸秆。
6、、 花生 藤干草、 食盐、 常量矿物质元素和微量矿物质元素原料一同混合搅拌均匀， 投入料槽中饲喂 山羊。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 107006697 A 2 一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料及加工工艺 0001 技术领域： 本发明涉及饲料领域， 具体为一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料及其加工工 艺。 0002 背景技术： 香茅草， 别名包茅， 为多年生草本， 禾本科， 白茅属， 全草长40110 cm， 茎秆丛生， 细弱， 外表灰绿色至深绿色， 有时带紫色， 节部膨大。 叶片狭条形， 长2070 cm， 宽16 cm， 边缘有 时外卷， 两面均无毛， 被白色，。
7、 长24 mm， 膜质， 先端多不规则劈裂。 具有异香气， 味辛辣， 嚼 时有清凉麻舌感。 0003 香茅草在我国主要分布于云南省滇南地区、 陕西、 甘肃、 河南、 江南南部和福建部 分地区。 生长于高温多雨， 阳光充足， 排水良好的肥沃土壤中。 0004 全草含酸性皂甙物质， 鲜食含挥发油0.71.0%， 挥发油中含胡椒桐4050%、 蒈烯-4 20%、 、 牻牛儿醇10%、 牻牛儿酸乙酯10%， 尚有牻牛儿醛、 柠檬烯、 茴香醛和 -松油醇等。 0005 香茅草本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味， 有和胃通气、 醒脑催情的特殊功效。 傣家人最爱用香茅草做调味料， 用其腌制入味的鲫鱼、 罗非鱼。
8、困裹好， 用木炭小火慢烤至鱼 熟透， 食之味道鲜嫩奇香。 傣族常用香茅草的嫩芽和小叶作香料烹制菜肴， 其中最有名的就 是 “香茅草烤鸡” 。 色泽全红， 鲜味酥脆， 滋嫩爽口， 享誉春城。 用香茅草叶制作香茅草牛肉， 香味独特， 对肠胃炎症有明显疗效。 还有香茅草米线、 香茅炒土鸡、 香茅龙利鱼卷、 香茅猪 扒、 香茅鲜虾串、 香茅青柠檬蒸虾等， 种类丰富的没事， 数不胜数。 此外， 用香茅草制作的香 茅草柠檬茶等饮料也是绝佳的饮品。 0006 香茅草除了能够提取香料和药物外， 还含有丰富的蛋白、 脂肪、 粗纤维等营养物 质， 是山羊优良的饲料资源。 用香茅草饲喂山羊， 气所含香料物质能够显著。
9、改善山羊肉品 质， 降低羊肉膻味， 使羊肉香味浓郁， 风味独特。 香茅草所含有的药用成分， 对于防治山羊胸 膜肺炎、 腹泻、 羊口疮等疫病具有显著的疗效， 并且有助于提高山羊的消化率和吸收率。 饲 喂香茅草时所散发的香味能够有效驱散羊舍内的蚊虫， 并且山羊消化吸收在体内的药用物 质能够预防蚊虫叮咬引起的感染。 因此， 饲喂香茅草十分有利于山羊的健康生长， 生长迅 速， 提早出栏。 0007 然而， 香茅草制作为山羊饲料此前存在着一些难以克服的问题。 在自然状态下， 香 茅草茎叶散发着浓郁的特殊香味， 山羊不愿接受这种刺激的味道， 所以不喜欢采食香茅草 的鲜草， 另外， 香茅草质感较硬， 植株表。
10、面覆有蜡质层， 叶片上下长有绒毛， 叶片边缘有刺 毛， 山羊直接采食香茅草鲜草适口性较差。 因此， 香茅草作为山羊的饲料目前尚未被人们研 究和开发。 0008 针对这一创新研究， 本发明开展了深入细致的系统化研究， 通过将香茅草切碎揉 搓的机械处理、 青贮发酵作用、 添加多种调配制剂和配合齐全营养原料， 调制出一种具有提 升山羊肉质、 独具羊肉风味， 具备抗病作用， 适口性优良、 营养丰富均衡的山羊TMR饲料， 为 香茅草作为山羊饲料的开发利用提供了科学依据和规范， 也为香茅草用于其他草食家畜饲 养奠定了基础。 同时， 为将香茅草作为饲料资源， 在生产上得到广泛利用， 开辟一条心的有 说 明 。
11、书 1/5 页 3 CN 107006697 A 3 效渠道。 发明内容 0009 本发明的目的在于提供一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料及其加工工 艺。 通过饲喂香茅草直接为山羊提供其所含香料成分和药物成分， 而不需通过将香茅草中 的有效成分提取出来再使用的过程， 不仅减少提取、 包装、 保存等各种费用， 而且直接饲喂 有效成分的吸收率更好， 效果更好。 0010 为实现上述目的， 本发明采用如下技术方案： 一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料， 饲料由以下重量份原料组成： 玉米10-12 份， 麸皮8-10份， 豆粕3-5份， 青贮香茅草 （含水量70wt%） 73-77份， 青。
12、贮玉米秸秆 （含水量 70wt%） 50-56份， 花生藤干草22-24份， 食盐0.4-0.6份， 常量矿物质元素0.4-0.6份和微量矿 物质元素0.4-0.6份。 0011 所述常量矿物质元素， 每1000g中含量： 钙Ca 100g、 总磷P 66g、 镁Mg 3g、 钾K 23g、 钠 Na 19g、 硫S500g、 麸皮289g。 0012 所述微量矿物质元素， 每1000g中含铁Fe 10g、 铜Cu 3g、 钴Co 3g、 碘10.2g、 锰 Mn 200g、 锌Zn 13g， 硒Se 0.1g， 麸皮773.4g。 0013 香茅草青贮饲料配方： 每1000kg香茅草原料添加。
13、： 糖蜜50kg、 新鲜发酵菌液30kg、 抑味菌5kg、 尿素10kg、 软化剂10kg。 0014 所述山羊TMR饲料的加工工艺： 将生长期50-60天的香茅草刈割晾晒1天后切成2- 3cm草段并用揉搓机揉搓软化进行青贮， 采用青贮窖或裹包方法进行青贮， 必须压实密封， 50天后可开封饲喂， 饲喂时取出香茅草青贮料用异味吹风机清除其异味和酸味后， 将其他 配方原料一同混合搅拌均匀， 投入料槽中饲喂山羊。 0015 本发明的显著优点在于： 1、 通过饲喂香茅草为山羊提供芳香原料， 通过山羊体内转化， 改善羊肉品质， 形成别具 一格， 独特风味的高档肉品。 0016 2、 通过饲喂香茅草， 为。
14、山羊提供药用价值成分， 能够抵抗病菌， 防治多种疫病， 有 助于山羊的健康生长发育， 显著提高经济效益， 少用药物， 节省成分， 生态环保， 食品安全。 0017 3、 作为饲料直接食用即能发挥香茅草的特有香料和药用价值的作用， 节省了通过 提取香茅草有效成分加工过程及其包装、 储存等相关成本费用， 具有显著的经济效益和社 会效益。 0018 4、 开辟了香茅草用途的新渠道， 能够更有效地广泛合理利用香茅草， 让香茅草为 人类发挥出更加巨大的作用。 0019 5、 开辟了山羊以及其他草食家畜饲料的新资源， 为大力发展节粮型草食动物增添 了新的物质基础。 具体实施方式 0020 为进一步公开而不。
15、是限制本发明， 以下结合实例对本发明作进一步的详细说明。 0021 一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料， 饲料中常量矿物质元素， 每1000g中 说 明 书 2/5 页 4 CN 107006697 A 4 含量： 钙Ca 100g、 总磷P 66g、 镁Mg 3g、 钾K 23g、 钠 Na 19g、 硫S500g、 麸皮289g。 0022 微量矿物质元素， 每1000g中含铁Fe 10g、 铜Cu 3g、 钴Co 3g、 碘10.2g、 锰 Mn 200g、 锌Zn 13g， 硒Se 0.1g， 麸皮773.4g。 0023 香茅草青贮饲料配方： 每1000kg香茅草原料添加： 糖。
16、蜜50g、 新鲜发酵菌液30g、 抑 味菌10g、 尿素50g、 软化剂10g。 0024 所述山羊TMR饲料的加工工艺： 将生长期50-60天的香茅草刈割晾晒1天后切成2- 3cm草段并用揉搓机揉搓软化进行青贮， 采用青贮窖或裹包方法进行青贮， 必须压实密封， 50天后可开封饲喂， 饲喂时取出香茅草青贮料用异味吹风机清除其异味和酸味后， 将其他 配方原料一同混合搅拌均匀， 投入料槽中饲喂山羊。 0025 实施例1 一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料， 饲料由以下重量份原料组成： 玉米10份， 麸皮8份， 豆粕3份， 青贮香茅草 （含水量70wt%） 73份， 青贮玉米秸秆 （含水量70。
17、wt%） 50份， 花 生藤干草22份， 食盐0.4份， 常量矿物质元素0.4份和微量矿物质元素0.4份。 0026 实施例2 一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料， 饲料由以下重量份原料组成： 玉米11份， 麸皮9份， 豆粕4份， 青贮香茅草 （含水量70wt%） 75份， 青贮玉米秸秆 （含水量70wt%） 53份， 花 生藤干草23份， 食盐0.5份， 常量矿物质元素0.5份和微量矿物质元素0.5份。 0027 实施例3 一种以香茅草为功能性原料的山羊TMR饲料， 饲料由以下重量份原料组成： 玉米12份， 麸皮10份， 豆粕4份， 青贮香茅草 （含水量70wt%） 77份， 青贮玉米。
18、秸秆 （含水量70wt%） 56份， 花 生藤干草24份， 食盐0.4份， 常量矿物质元素0.4份和微量矿物质元素0.4份。 0028 实施例4 选择某年出栏量6000头湖羊养殖场作为实验场。 将同一批3月龄200只(公母各半)断奶 羔羊按照养殖场既定免疫程序统一免疫后， 随机分成两组 （试验组和对照组） ， 分别饲养于 试验组羊舍和对照组羊舍， 两组羊只除日粮外，（具体试验日粮配方见表一） ， 其他饲养管理 方式一致， 试验期8个月， 试验期2016年4月20日-2016年12月20日。 试验期间记录， 统计 各组羊只发生疾病率和死亡率 （表二） 、 在试验期结束后进行屠宰， 测定肉品质 （。
19、表三） 。 由表 二可知， 利用本发明配制的日粮饲喂湖羊， 能显著提高羊群的抗病能力； 由表三可知， 利用 本发明配制的日粮饲喂湖羊， 能显著改善羊肉品质的。 0029 表一 实验日粮配方 （干物质基础） 说 明 书 3/5 页 5 CN 107006697 A 5 表二 湖羊发病情况统计表 注： 同列不同小写字母表示差异显著 （P0.05） 。 0030 表三 羊肉中氨基酸质量分数 说 明 书 4/5 页 6 CN 107006697 A 6 注： 同列不同小写字母表示差异显著 （P0.05） 。 0031 以上所述仅为本发明的较佳实施例， 凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与 修饰， 皆应属本发明的涵盖范围。 说 明 书 5/5 页 7 CN 107006697 A 7 。