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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201621197739.7 (22)申请日 2016.11.07 (73)专利权人 宿迁市项王食品有限公司 地址 223800 江苏省宿迁市宿豫经济开发 区富春江路6号 (72)发明人 夏春雷 丁军 (74)专利代理机构 宿迁市永泰睿博知识产权代 理事务所(普通合伙) 32264 代理人 陈臣 (51)Int.Cl. A23L 21/15(2016.01) A23P 30/00(2016.01) (54)实用新型名称 一种用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆 制备装置 (57)摘要。
2、 本实用新型公开了一种用于山楂糕生产的 无颗粒自动化原浆制备装置， 包括： 煮锅、 加热装 置、 分筛装置和研磨装置， 所述加热装置设置在 所述煮锅的底面和侧面， 所述搅拌装置包括联动 杆和搅拌头， 所述分筛装置分别连通连接所述煮 锅和所述研磨装置， 所述研磨装置包括研磨池、 研磨组件和挡流板。 通过上述方式， 本实用新型 用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置 通过采用分筛装置将山楂核分离， 自动化分离、 省时省力， 采用大小不一的刀头进行研磨， 有助 于提高研磨的充分性和彻底性， 同时采用档流板 来逆向减缓原浆的旋转速度， 有利于进一步提高 研磨的充分性， 在用于山楂糕生产的无颗粒自动 。
3、化原浆制备装置的普及上有着广泛的市场前景。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 206403134 U 2017.08.15 CN 206403134 U 1.一种用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 其特征在于， 包括： 煮锅、 加热 装置、 分筛装置和研磨装置， 所述加热装置设置在所述煮锅的底面和侧面， 所述煮锅包括搅 拌装置， 所述搅拌装置包括联动杆和搅拌头， 所述联动杆连接所述搅拌头的上方， 所述搅拌 头设置在所述煮锅内且朝向所述煮锅， 所述分筛装置分别连通连接所述煮锅和所述研磨装 置， 所述分筛装置包括输送管、 过滤网和分离器， 所述过滤网设置在所述输送管内， 所述分 。
4、离器连通连接所述输送管且设置在靠近所述煮锅的一侧， 所述研磨装置包括研磨池、 研磨 组件和挡流板， 所述研磨组件设置在所述研磨池内且朝向所述研磨池， 所述挡流板设置在 所述研磨池的侧边。 2.根据权利要求1所述的用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 其特征在于， 所述煮锅的顶部设置有防溅盖， 所述防溅盖上设置有加料口。 3.根据权利要求1所述的用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 其特征在于， 所述煮锅的侧边设置有观察窗。 4.根据权利要求1所述的用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 其特征在于， 所述联动杆外接电机， 所述电机驱动所述联动杆带动所述搅拌头作匀速圆周运动。 5。
5、.根据权利要求1所述的用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 其特征在于， 所述搅拌头包括若干搅拌齿， 所述若干搅拌齿以所述联动杆为轴心呈圆锥体分布。 6.根据权利要求1所述的用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 其特征在于， 所述过滤网的孔径小于2mm。 7.根据权利要求1所述的用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 其特征在于， 所述研磨组件包括若干第一刀头和若干第二刀头， 所述若干第一刀头和若干第二刀头在竖 直方向上交替设置。 8.根据权利要求7所述的用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 其特征在于， 所述第一刀头的长度大于所述第二刀头的长度。 9.根据权利要求7所述。
6、的用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 其特征在于， 所述第一刀头与所述第二刀头的旋转方向相反。 10.根据权利要求1所述的用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 其特征在 于， 所述挡流板为矩形。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 206403134 U 2 一种用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置 技术领域 0001 本实用新型涉及山楂糕生产设备领域， 特别是涉及一种用于山楂糕生产的无颗粒 自动化原浆制备装置。 背景技术 0002 山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点， 取山楂果汁， 配以白糖、 琼脂， 冻 结成板。 口感爽滑细腻， 甜美冰凉可口， 是一种很不错的。
7、有药用食品。 其味甘冽微酸， 具有消 积， 化滞、 行淤的食疗价值。 0003 现有的山楂糕生产流程， 一般采用人工去除山楂核， 然后再煮沸、 搅拌形成山楂糕 原浆， 耗费大量的人力物力、 效率低下且形成的山楂糕原浆存在较大的山楂肉颗粒， 不利于 后续制作的山楂糕的品质和口感。 实用新型内容 0004 本实用新型主要解决的技术问题是提供一种用于山楂糕生产的无颗粒自动化原 浆制备装置， 通过采用分筛装置将山楂核分离， 自动化分离、 省时省力， 采用大小不一、 转向 不同的刀头进行研磨， 有助于提高研磨的充分性和彻底性， 同时采用档流板来逆向减缓原 浆的旋转速度， 有利于进一步提高研磨的充分性， 。
8、形成细腻无颗粒的山楂糕原浆， 在用于山 楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置的普及上有着广泛的市场前景。 0005 为解决上述技术问题， 本实用新型提供一种用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆 制备装置， 包括： 煮锅、 加热装置、 分筛装置和研磨装置， 所述加热装置设置在所述煮锅的底 面和侧面， 所述煮锅包括搅拌装置， 所述搅拌装置包括联动杆和搅拌头， 所述联动杆连接所 述搅拌头的上方， 所述搅拌头设置在所述煮锅内且朝向所述煮锅， 所述分筛装置分别连通 连接所述煮锅和所述研磨装置， 所述分筛装置包括输送管、 过滤网和分离器， 所述过滤网设 置在所述输送管内， 所述分离器连通连接所述输送管且设置在靠。
9、近所述煮锅的一侧， 所述 研磨装置包括研磨池、 研磨组件和挡流板， 所述研磨组件设置在所述研磨池内且朝向所述 研磨池， 所述档流板设置在所述研磨池的侧边。 0006 在本实用新型一个较佳实施例中， 所述煮锅的顶部设置有防溅盖， 所述防溅盖上 设置有加料口。 0007 在本实用新型一个较佳实施例中， 所述煮锅的侧边设置有观察窗。 0008 在本实用新型一个较佳实施例中， 所述联动杆外接电机， 所述电机驱动所述联动 杆带动所述搅拌头作匀速圆周运动。 0009 在本实用新型一个较佳实施例中， 所述搅拌头包括若干搅拌齿， 所述若干搅拌齿 以所述联动杆为轴心呈圆锥体分布。 0010 在本实用新型一个较佳。
10、实施例中， 所述过滤网的孔径小于2mm。 0011 在本实用新型一个较佳实施例中， 所述研磨组件包括若干第一刀头和若干第二刀 头， 所述若干第一刀头和若干第二刀头在竖直方向上交替设置。 说 明 书 1/3 页 3 CN 206403134 U 3 0012 在本实用新型一个较佳实施例中， 所述第一刀头的长度大于所述第二刀头的长 度。 0013 在本实用新型一个较佳实施例中， 所述第一刀头与所述第二刀头的旋转方向相 反。 0014 在本实用新型一个较佳实施例中， 所述档流板为矩形。 0015 本实用新型的有益效果是： 本实用新型用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备 装置通过采用分筛装置将山楂核分。
11、离， 自动化分离、 省时省力， 采用大小不一、 转向不同的 刀头进行研磨， 有助于提高研磨的充分性和彻底性， 同时采用档流板来逆向减缓原浆的旋 转速度， 有利于进一步提高研磨的充分性， 形成细腻无颗粒的山楂糕原浆， 在用于山楂糕生 产的无颗粒自动化原浆制备装置的普及上有着广泛的市场前景。 附图说明 0016 为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案， 下面将对实施例描述中所需 要使用的附图作简单地介绍， 显而易见地， 下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实 施例， 对于本领域普通技术人员来讲， 在不付出创造性劳动的前提下， 还可以根据这些附图 获得其它的附图， 其中： 0017 图1是本。
12、实用新型的用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置一较佳实施例 的结构示意图。 具体实施方式 0018 下面将对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的 实施例仅是本实用新型的一部分实施例， 而不是全部的实施例。 基于本实用新型中的实施 例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例， 都属于 本实用新型保护的范围。 0019 请参阅图1， 本实用新型实施例包括： 0020 一种用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置， 包括： 煮锅1、 加热装置2、 分 筛装置和研磨装置。 0021 所述加热装置2设置在所述煮锅1的底面和侧面， 所述煮。
13、锅1包括搅拌装置101， 所 述搅拌装置101包括联动杆1011和搅拌头1012， 所述联动杆1011连接所述搅拌头1012的上 方， 所述搅拌头1012设置在所述煮锅1内且朝向所述煮锅1， 所述分筛装置分别连通连接所 述煮锅1和所述研磨装置， 所述分筛装置包括输送管301、 过滤网302和分离器303， 所述过滤 网302设置在所述输送管301内， 所述分离器303连通连接所述输送管301且设置在靠近所述 煮锅1的一侧， 所述研磨装置包括研磨池401、 研磨组件和挡流板402， 所述研磨组件设置在 所述研磨池401内且朝向所述研磨池401， 所述档流板402设置在所述研磨池401的侧边。 0。
14、022 优选地， 所述煮锅1的顶部设置有防溅盖102， 所述防溅盖上设置有加料口1021。 0023 优选地， 所述煮锅1的侧边设置有观察窗103。 0024 优选地， 所述联动杆1011外接电机， 所述电机驱动所述联动杆1011带动所述搅拌 头1012作匀速圆周运动。 0025 优选地， 所述搅拌头1012包括若干搅拌齿， 所述若干搅拌齿以所述联动杆1011为 说 明 书 2/3 页 4 CN 206403134 U 4 轴心呈圆锥体分布， 改善了以往搅拌棒的接触面小、 搅拌不充分、 容易产生原浆惯性旋转的 缺点， 具有搅拌充分的优点。 0026 优选地， 所述过滤网302的孔径小于2mm，。
15、 用于将山楂核从山楂肉中， 代替传统的手 工分离工序， 自动化分离、 省时省力、 效率提高、 稳定性提高。 0027 优选地， 所述研磨组件包括若干第一刀头403和若干第二刀头404， 所述若干第一 刀头403和若干第二刀头404在竖直方向上交替设置。 0028 优选地， 所述第一刀头403的长度大于所述第二刀头404的长度， 其中第一刀头403 用于粗研磨， 第二刀头404用于细研磨， 粗研磨与细研磨配合， 有助于提高研磨的充分性和 彻底性。 0029 优选地， 所述第一刀头403与所述第二刀头404的旋转方向相反， 有效防止了在单 一旋转方式下造成原浆跟随刀片转动， 进而会大大减损刀片的研。
16、磨效果。 0030 优选地， 所述档流板402为矩形， 用于逆向减缓原浆的旋转速度， 有利于进一步提 高研磨的充分性， 形成细腻无颗粒的山楂糕原浆。 0031 本实用新型用于山楂糕生产的无颗粒自动化原浆制备装置的有益效果是： 0032 一、 通过采用包含有若干搅拌齿的搅拌头代替传统的搅拌棒， 改善了以往搅拌棒 的接触面小、 搅拌不充分、 容易产生原浆惯性旋转的缺点， 具有搅拌充分的优点； 0033 二、 通过采用分筛装置将山楂核分离， 代替传统的手工分离工序， 自动化分离、 省 时省力、 效率提高、 稳定性提高； 0034 三、 通过采用大小不一、 转向不同的刀头进行研磨， 使得粗研磨与细研磨。
17、配合， 有 助于提高研磨的充分性和彻底性， 同时刀片的转动方向不同， 有效防止了在单一旋转方式 下造成原浆跟随刀片转动， 由此会大大减损刀片的研磨效果； 0035 四、 通过采用档流板来逆向减缓原浆的旋转速度， 有利于进一步提高研磨的充分 性， 形成细腻无颗粒的山楂糕原浆。 0036 以上所述仅为本实用新型的实施例， 并非因此限制本实用新型的专利范围， 凡是 利用本实用新型说明书内容所作的等效结构或等效流程变换， 或直接或间接运用在其它相 关的技术领域， 均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 206403134 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 206403134 U 6 。