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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410530695.4 (22)申请日 2014.10.10 A23L 2/02(2006.01) A23L 2/52(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 范暄民 地址 454750 河南省焦作市孟州市会昌办事 处合欢南路水利局家属楼2单元1层西 户 （九号楼 2） (72)发明人 范暄民 (54) 发明名称 一种女贞子桑葚复合保健饮料 (57) 摘要 一种复合保健饮品， 由以下重量配比的原料 制成 ： 女贞子浸提液添加量为 10-20、 桑葚原 清汁 10-20%， - 环糊精 0.5g/kg、。
2、 蔗糖添加量 5-10、 柠檬酸 0.4-0.8， 余量为纯净水。制备 方法如下 ： 首先， 将女贞子浸提液和桑葚原清汁 按照一定的比例混合， 加入 - 环糊精、 蔗糖及柠 檬酸按比例均匀混合， 调配后的浆液再进行均质， 均质压力为 20MPa， 温度为 60-65， 将均质后的 调配浆液灌装、 杀菌后得成品。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 105558643 A 2016.05.11 CN 105558643 A 1/1 页 2 1. 一种复合保健饮品， 由以下重量配比的原料制成 ： 女贞子浸提液添加量为。
3、 10、 桑葚原清汁 10%， - 环糊精 0.5g/kg、 蔗糖添加量 8、 柠檬酸 0.7， 余量为纯净水。 2. 女贞子浸提液的料液比为 1 ： 15 ； 桑葚原清汁的料液比为 1:20。 3. 所述复合保健饮品的制备方法如下 ： 选择无杂质、 颗粒饱满、 紫黑均匀的女贞子， 称量， 用清水将女贞子表面清洗干净， 按一 定的料液比在电磁炉上加热至沸腾， 水浸提 60 分钟， 用 160 目滤布过滤， 得女贞子浸提原 液 ； 选择颗粒完整的桑葚干， 剔除杂质， 用粉碎机进行粉碎， 得到干桑葚粉末， 按照一定的 料液比把桑葚粉末浸泡在纯净水之中， 并加入 0.1% 的柠檬酸进行护色， 充分搅。
4、拌后在水浴 中以一定温度萃取一定时间， 萃取后立即加热灭酶， 过滤， 离心得桑葚原清汁 ； 将女贞子浸提液和桑葚原清汁按照一定的比例混合， 加入 - 环糊精、 蔗糖及柠檬酸 按比例均匀混合， 调配后的浆液再进行均质， 均质压力为 20MPa， 温度为 60-65， 将均质后 的调配浆液灌装、 杀菌后得成品。 权 利 要 求 书 CN 105558643 A 2 1/2 页 3 一种女贞子桑葚复合保健饮料 技术领域 0001 本发明属于食品加工技术领域， 主要涉及一种以女贞子、 桑葚为主要原料制得的 复合保健饮料。 背景技术 0002 女贞子又名女贞、 女贞实， 为木犀科植物女贞的成熟果实， 性。
5、平， 味苦， 甘， 具有滋 阴补肾、 养肝明目的功效， 在中药里属于补阴类药物。 传统上用于治疗阴虚内热、 腰膝酸软、 头晕眼光、 须发早白等症。 本草纲目 说它能 “强阴， 键腰膝， 明目。 ” 有人用它来治疗慢性 肝炎， 已取得确切疗效。 0003 桑葚又名桑果、 桑枣等， 为桑科落叶乔木桑树的成熟果实， 味甜多汁， 是人们常食 的水果之一。它历来具有食用及中药材之用， 早在两千多年前， 就成为皇帝的御用药品之 一。桑葚含有人体所必需的各种营养成分， 如矿物元素、 维生素及必需氨基酸等， 并含有黄 酮类物质、 多糖和花青素， 因而与和沙棘、 悬钩等一起被誉为 “第三代水果” ， 在 199。
6、3 年就 被国家卫生部列为 “既是食品又是药品” 的 “药食同源” 农产品之一， 我国历代的中医本草 当中也记载桑葚具有祛斑延年黑发明目、 滋阴养血、 补肝益肾的功效。 现代医学对桑葚进行 药理、 药效毒理测试的结果也表明， 桑葚能提高动物体内酶的活性， 抑制有害物质的生成， 延缓细胞衰老， 防止血管硬化， 以及提高肌体免疫功能等。 0004 我国的饮料已由单一的解渴功能向 “绿色、 天然、 健康、 营养、 安全” 多功能保健方 面发展。功能性饮料不仅提供人体所需要的矿物质、 维生素、 膳食纤维等， 还含有多种人体 必需氨基酸及功能性营养成分， 对维持体内酸碱平衡、 增进人体健康有着重要的作用。
7、， 具有 其他食品不可替代的作用。随着消费者对健康与饮食的愈发关注， 功能性饮料已经成为众 多消费者的新宠。 发明内容 0005 本发明主要解决的技术问题是提供一种复合保健饮品， 具有滋阴补肾、 养肝明目， 提高肌体免疫功能的饮料。 0006 本发明通过以下技术方案实现， 一种复合保健饮品， 由以下重量配比的原料制 成 ： 女贞子浸提液添加量为10-20、 桑葚原清汁10-20%， -环糊精0.5g/kg、 蔗糖添加量 5-10、 柠檬酸 0.4-0.8， 余量为纯净水。 0007 所述女贞子浸提液和桑葚原清汁的制备方法如下 ： 选择无杂质、 颗粒饱满、 紫黑均匀的女贞子， 称量， 用清水将女。
8、贞子表面清洗干净， 按一 定的料液比在电磁炉上加热至沸腾， 水浸提 60 分钟， 用 160 目滤布过滤， 得女贞子浸提原 液 ； 所述女贞子浸提液的料液比为 1 ： 15。 0008 选择颗粒完整的桑葚干， 剔除杂质， 用粉碎机进行粉碎， 得到干桑葚粉末， 按照一 说 明 书 CN 105558643 A 3 2/2 页 4 定的料液比把桑葚粉末浸泡在纯净水之中， 并加入 0.1% 的柠檬酸进行护色， 充分搅拌后在 水浴中以一定温度萃取一定时间， 萃取后立即加热灭酶， 过滤， 离心得桑葚原清汁 ； 所述桑葚原清汁的料液比为 1:20。 0009 用所述的制备方法如下 ： 首先， 将女贞子浸提。
9、液和桑葚原清汁按照一定的比例混合， 加入 - 环糊精、 蔗糖及柠 檬酸按比例均匀混合， 调配后的浆液再进行均质， 均质压力为 20MPa， 温度为 60-65， 将均 质后的调配浆液灌装、 杀菌后得成品。 0010 本发明制得的复合保健饮料色泽悦目， 酸甜可口， 其保健效果极佳。 具体实施方式 0011 实施例 1 下面以实施例对本发明作进一步说明， 但本发明并不局限于这些实施例。 0012 女贞子桑葚复合保健饮料， 它是由以下重量配比的原料制成 ： 女贞子浸提液 10kg、 桑葚原清汁 10kg、 - 环糊精 50g、 蔗糖 5kg、 柠檬酸 0.4kg， 纯净水 75kg。 0013 制备。
10、方法 ： 将女贞子浸提液和桑葚原清汁按照一定的比例混合， 加入 - 环糊 精、 蔗糖及柠檬酸按比例均匀混合， 调配后的浆液再进行均质， 均质压力为 20MPa， 温度为 60-65， 将均质后的调配浆液灌装、 杀菌后得成品。 0014 实施例 2 女贞子桑葚复合保健饮料， 它是由以下重量配比的原料制成 ： 女贞子浸提液 15kg、 桑葚原清汁 15kg、 - 环糊精 50g、 蔗糖 8kg、 柠檬酸 0.5kg， 纯净水 62kg。 0015 制备方法 ： 将女贞子浸提液和桑葚原清汁按照一定的比例混合， 加入 - 环糊 精、 蔗糖及柠檬酸按比例均匀混合， 调配后的浆液再进行均质， 均质压力为 。
11、20MPa， 温度为 60-65， 将均质后的调配浆液灌装、 杀菌后得成品。 0016 实施例 3 女贞子桑葚复合保健饮料， 它是由以下重量配比的原料制成 ： 女贞子浸提液 20kg、 桑葚原清汁 15kg、 - 环糊精 50g、 蔗糖 10kg、 柠檬酸 0.8kg， 纯净 水 55kg。 0017 制备方法 ： 将女贞子浸提液和桑葚原清汁按照一定的比例混合， 加入 - 环糊 精、 蔗糖及柠檬酸按比例均匀混合， 调配后的浆液再进行均质， 均质压力为 20MPa， 温度为 60-65， 将均质后的调配浆液灌装、 杀菌后得成品。 0018 实施例 4 女贞子桑葚复合保健饮料， 它是由以下重量配比的原料制成 ： 女贞子浸提液 15kg、 桑葚原清汁 20kg、 - 环糊精 50g、 蔗糖 7kg、 柠檬酸 0.4kg， 纯净水 58kg。 0019 制备方法 ： 将女贞子浸提液和桑葚原清汁按照一定的比例混合， 加入 - 环糊 精、 蔗糖及柠檬酸按比例均匀混合， 调配后的浆液再进行均质， 均质压力为 20MPa， 温度为 60-65， 将均质后的调配浆液灌装、 杀菌后得成品。 说 明 书 CN 105558643 A 4 。