一种肉兔风味型饲料添加剂的制备方法.pdf

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1、(10)授权公告号 CN 103583903 B (45)授权公告日 2015.02.04 CN 103583903 B (21)申请号 201310550999.2 (22)申请日 2013.11.10 A23K 1/18(2006.01) A23K 1/16(2006.01) A23K 1/14(2006.01) A23K 1/00(2006.01) (73)专利权人 河南科技学院 地址 453003 河南省新乡市华兰大道河南科 技学院 (72)发明人 姚四新 赵淑秋 刘兴友 刘长忠 王宪文 (74)专利代理机构 新乡市平原专利有限责任公 司 41107 代理人 吕振安 CN 102178。

2、086 A,2011.09.14, 权利要求 1-2. CN 102178064 A,2011.09.14, 全文 . CN 102318744 A,2012.01.18, 全文 . CN 102613395 A,2012.08.01, 说明书第 4、 7 段 . CN 103355488 A,2013.10.23, 全文 . 王雪飞等 . 中草药饲料添加剂对畜产品风味 影响研究进展 .中兽医医药杂志 .2008,( 第 5 期 ), 第 68-71 页 . (54) 发明名称 一种肉兔风味型饲料添加剂的制备方法 (57) 摘要 一种肉兔风味型饲料添加剂的制备方法。本 发明的技术方案要点是， 。

3、一种肉兔风味型饲料添 加剂的制备方法， 它包括中药组分、 微生态制剂及 酶制剂，（1）选取肉桂 ： 7-15 重量份、 花椒 ： 7-15 重量份、 陈皮 ： 7-15重量份、 姜黄 ： 7-15重量份、 豆 蔻 ： 6-10 重量份、 八角 ： 7-15 重量份、 当归 ： 7-15 重量份、 小茴香 ： 7-15 重量份、 蒜粉 ： 6-10 重量 份、 黄芪 ： 6-8 重量份、 党参 ： 6-8 重量份 ；（2） 制备 时将各成分中草药加入粉碎机中加工成 60 目的 粉末， 过筛， 后加入微生态制剂 ： 0.5kg、 酶制剂 ： 0.05kg， 然后混合均匀， 最后进行制粒， 完成制备。

4、。 本发明为肉兔风味型饲料添加剂无抗生素， 含有 多种具有调味功能的中药， 且含有复合益生菌及 多酶制剂， 能提高肉兔食欲， 提高其日增重， 同时 改善兔肉风味。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 李聪聪 权利要求书 1 页 说明书 4 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书1页 说明书4页 (10)授权公告号 CN 103583903 B CN 103583903 B 1/1 页 2 1. 一种肉兔风味型饲料添加剂， 它包括中药组分、 微生态制剂及酶制剂， 其特征在于 ： （1） 选取肉桂 ： 7-15 重量份、 花椒 ： 7-15 重量份、 。

5、陈皮 ： 7-15 重量份、 姜黄 ： 7-15 重量份、 豆 蔻 ： 6-10 重量份、 八角 ： 7-15 重量份、 当归 ： 7-15 重量份、 小茴香 ： 7-15 重量份、 蒜粉 ： 6-10 重量份、 黄芪 ： 6-8 重量份、 党参 ： 6-8 重量份 ；（2） 制备时将各成分中草药加入粉碎机中加 工成 60 目的粉末， 过筛， 后加入微生态制剂 ： 0.5 重量份、 酶制剂 ： 0.05 重量份， 然后混合均 匀， 最后进行制粒， 完成制备。 权 利 要 求 书 CN 103583903 B 2 1/4 页 3 一种肉兔风味型饲料添加剂的制备方法 0001 技术领域 ： 000。

6、2 本发明涉及动物饲料添加剂， 特别是一种肉兔风味型饲料添加剂的制备方法。 0003 背景技术 ： 0004 近年来， 随着猪肉和禽蛋消费的日益普遍， 人们对牛羊兔肉的消费欲望逐步增加， 与之相对应肉兔饲养规模化程度日渐提高， 传统配合饲料由于防病治病的需要常常添加抗 生素， 尽管提高了肉兔的生长性能， 但饲料中抗生素的毒副作用也日益明显， 抗生素的存在 一方面抑制了肠道有害微生物另一方面也抑制了肠道正常菌群， 导致肉兔肠道内环境破 坏， 自身免疫力下降， 影响其后期生长性能的发挥， 导致耐药性细菌大量增加， 抗生素残留 增加， 严重影响了兔肉品质， 直接对人类健康造成威胁， 同时对环境造成污。

7、染。 0005 对于耐药性和药物残留问题， 欧盟国家提出了许多解决措施和方法， 如规定在畜 禽饲料中禁用抗生素以解决药物残留问题， 添加益生素、 酶制剂等以提高饲料利用率， 取得 了不同程度的效果。 因此开发新型饲料添加剂替代抗生素解决畜禽药物残留问题及饲料利 用率问题是目前亟待解决的课题。肉兔育肥期 (5 周龄 - 上市 )， 其发育特点为， 短期内所 增加的体重主要是肌肉和脂肪， 风味物质逐渐沉积 ； 食欲较强， 消化机能旺盛， 对饲料消化 能力较强， 对外界恶劣环境的适应能力和抵抗能力较强。 肉兔的脂肪沉积， 尤其是风味物质 的沉积， 是决定肉兔养殖效益的关键因素， 而通常的肉兔饲料较少。

8、有提高肉兔风味的物质， 抗生素等药物残留不可避免成为消费者关注的问题。 0006 发明内容 ： 0007 本发明的目的是提供一种能够增进肉兔的食欲、 提高饲料利用率、 改善兔肉风味 的肉兔风味型饲料添加剂的制备方法。 0008 本发明的技术方案是， 一种肉兔风味型饲料添加剂的制备方法， 它包括中药组分、 微生态制剂及酶制剂， 其特征在于 ：（1） 选取肉桂 ： 7-15 重量份、 花椒 ： 7-15 重量份、 陈皮 ： 7-15重量份、 姜黄 ： 7-15重量份、 豆蔻 ： 6-10重量份、 八角 ： 7-15重量份、 当归 ： 7-15重量份、 小茴香 ： 7-15 重量份、 蒜粉 ： 6-。

9、10 重量份、 黄芪 ： 6-8 重量份、 党参 ： 6-8 重量份 ；（2） 制备时 将各成分中草药加入粉碎机中加工成 60 目的粉末， 过筛， 后加入微生态制剂 ： 0.5kg、 酶制 剂 ： 0.05kg， 然后混合均匀， 最后进行制粒， 完成制备。 0009 本发明为肉兔风味型饲料添加剂无抗生素， 含有多种具有调味功能的中药， 且含 有复合益生菌及多酶制剂， 能提高肉兔食欲， 提高其日增重， 同时改善兔肉风味。 0010 具体实施方式 ： 0011 下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。 0012 实施例 1 0013 本发明的肉兔风味型饲料添加剂， 按重量份计其组成为 ： 肉桂 ：。

10、 15 重量份、 花椒 ： 15重量份、 陈皮 ： 15重量份、 姜黄 ： 10重量份、 豆蔻 ： 10重量份、 八角 ： 15重量份、 当归 ： 15重 量份、 小茴香 ： 15 重量份、 蒜粉 ： 8 重量份、 黄芪 ： 6 重量份、 党参 ： 6 重量份、 复合益生菌 ： 0.5 重量份、 酶制剂 ： 0.05 重量份。 0014 所述的复合益生菌制剂为上海创博生态工程有限公司生产的畜禽专用型益生素 ： 说 明 书 CN 103583903 B 3 2/4 页 4 富畜康粉剂， 富含枯草芽孢杆菌、 双岐杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌等， 枯草芽孢杆菌、 干酪乳 杆菌含菌量为 1.0 1.2。

11、1010cfu/ 克。可明显改善动物肠道微生态环境， 抑制致病性大 肠杆菌、 沙门氏菌等有害菌的生长繁殖， 调节动物肠道的菌群平衡， 促进双歧杆菌等有益菌 的生长， 提高动物的免疫机能， 建立动物机体健康的良性循环， 减少因动物腹泻而引起的死 亡。 0015 所述的酶制剂为建明工业 ( 珠海 ) 有限公司生产的八宝威 2X 粉剂， 由纤维素酶、 - 淀粉酶、 木聚糖酶、 蛋白酶、 支链淀粉酶、 - 葡聚糖酶、 果胶酶组成， 通过酶水解作用可 将相应的蛋白质、 淀粉及非淀粉多糖水解为氨基酸、 寡肽、 寡糖、 低聚糖及单糖等， 促进肉兔 对相应蛋白质和多糖的消化吸收。 0016 制备时将各成分中草。

12、药加入粉碎机中加工成 60 目的粉末， 过筛， 后加入微生态制 剂 ： 0.5kg、 酶制剂 ： 0.05kg， 然后混合均匀， 最后以颗粒直径 2.5mm 进行制粒， 得到成品， 包 装， 保存备用。 0017 实施例 2， 0018 本发明的肉兔风味型饲料添加剂， 按重量份计其组成为 ： 肉桂 ： 7 重量份、 花椒 ： 7 重量份、 陈皮 ： 7 重量份、 姜黄 ： 7 重量份、 豆蔻 ： 6 重量份、 八角 ： 7 重量份、 当归 ： 7 重量份、 小 茴香 ： 7 重量份、 蒜粉 ： 8 重量份、 黄芪 ： 8 重量份、 党参 ： 8 重量份、 复合益生菌 ： 0.5 重量份、 酶制。

13、剂 ： 0.05 重量份。 0019 所述的复合益生菌制剂为上海创博生态工程有限公司生产的畜禽专用型益生素 ： 富畜康粉剂， 富含枯草芽孢杆菌、 双岐杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌等， 枯草芽孢杆菌、 干酪乳 杆菌含菌量为 1.0 1.21010cfu/ 克。该制剂可调节动物肠道的菌群平衡， 改善肠道微生 态环境， 抑制致病性大肠杆菌、 沙门氏菌等有害菌的生长繁殖， 促进双歧杆菌等有益菌的生 长， 提高动物的免疫机能， 建立动物机体健康的良性循环， 减少动物死亡率。 0020 所述的酶制剂为建明工业(珠海)有限公司生产的八宝威2X粉剂， 由-淀粉酶、 木聚糖酶、 纤维素酶、 蛋白酶、 - 葡聚糖。

14、酶、 果胶酶、 支链淀粉酶组成， 通过酶水解作用可将 相应的蛋白质、 淀粉及非淀粉多糖水解为寡肽、 氨基酸、 低聚糖、 寡糖及单糖， 促进肉兔对相 应蛋白质和多糖的消化吸收。 0021 制备时将各成分中草药加入粉碎机中加工成 60 目的粉末， 过筛， 后加入微生态制 剂 ： 0.5kg、 酶制剂 ： 0.05kg， 然后混合均匀， 最后以颗粒直径 2.5mm 进行制粒， 得到成品， 包 装， 保存备用。 0022 实施例 3， 0023 本发明的肉兔风味型饲料添加剂， 按重量份计其组成为 ： 肉桂 ： 12 重量份、 花椒 ： 12 重量份、 陈皮 ： 12 重量份、 姜黄 ： 12 重量份、。

15、 豆蔻 ： 9 重量份、 八角 ： 8 重量份、 当归 ： 8 重量 份、 小茴香 ： 8 重量份、 蒜粉 ： 8 重量份、 黄芪 ： 7 重量份、 党参 ： 7 重量份、 复合益生菌 ： 0.5 重 量份、 酶制剂 ： 0.05 重量份。 0024 所述的复合益生菌制剂为上海创博生态工程有限公司生产的畜禽专用型益生素 ： 富畜康粉剂， 富含枯草芽孢杆菌、 双岐杆菌、 嗜酸乳杆菌、 酵母菌等， 枯草芽孢杆菌、 干酪乳 杆菌含菌量为 1.0 1.21010cfu/ 克。该制剂可调节动物肠道的菌群平衡， 改善肠道微生 态环境， 抑制致病性大肠杆菌、 沙门氏菌等有害菌的生长繁殖， 促进双歧杆菌等有益。

16、菌的生 长， 提高动物的免疫机能， 建立动物机体健康的良性循环， 减少动物死亡率。 说 明 书 CN 103583903 B 4 3/4 页 5 0025 所述的酶制剂为建明工业(珠海)有限公司生产的八宝威2X粉剂， 由-淀粉酶、 木聚糖酶、 纤维素酶、 蛋白酶、 - 葡聚糖酶、 果胶酶、 支链淀粉酶组成， 通过酶水解作用可将 相应的蛋白质、 淀粉及非淀粉多糖水解为寡肽、 氨基酸、 低聚糖、 寡糖及单糖， 促进肉兔对相 应蛋白质和多糖的消化吸收。 0026 制备时将各成分中草药加入粉碎机中加工成 60 目的粉末， 过筛， 后加入微生态制 剂 ： 0.5kg、 酶制剂 ： 0.05kg， 然后混。

17、合均匀， 最后以颗粒直径 2.5mm 进行制粒， 得到成品， 包 装， 保存备用。 0027 下面结合科学试验对本发明实施例一的效果进一步说明。 0028 1 材料与方法 0029 1.1 试验设计 0030 本试验采用对照试验设计， 对照组饲喂添加抗生素的商品饲料， 试验组饲喂发明 的肉兔风味型饲料添加剂， 每个处理 5 个重复。试验设计方案见表 1。 0031 表 1 试验设计 0032 处理饲料种类 对照组 商品饲料添加 150ppm 环丙沙星每月连用 5 天 试验组 商品饲料添加 2% 发明的肉兔风味型饲料添加剂每月连用 5 天 0033 1.2 试验动物、 分组及饲养管理 0034 。

18、试验动物 选用健康的 30 日龄肉兔 80 头。 0035 每组 40 头。对照组饲喂添加抗生素的商品饲料 , 试验组添加本发明的肉兔风味 型饲料添加剂。试验肉兔采用舍饲 , 自由饮水 , 早、 中、 晚 3 次饲喂。预饲期 7 d， 试验期 60d。预饲期内对肉兔舍进行刷洗及消毒 , 对试验肉兔进行常规驱虫、 免疫。正试期每日清 扫兔舍 , 清洗食具、 水具。准确记录试验肉兔的给料量、 剩料量。 0036 1.3 肌肉样本的制备 0037 饲养试验结束时， 随机从每个重复中抽取 3 只兔 ( 每个处理共 8 只兔 ) 进行屠 宰。试兔心脏放血， 剥皮、 开膛。取左侧胸肌， 用绞肉机绞碎， 混。

19、合均匀， -20冷冻保存备 用。 0038 1.4 测定指标及方法 0039 1.4.1 生产性能指标 0040 测定从初始到结束时肉兔的平均日增重、 平均日采食量和料重比。 0041 称重当天早晨 8:00 给试验肉兔断料， 断料 4 小时后空腹称重， 同时称剩余饲料 重， 然后统计平均日采食量、 平均日增重、 料重比。 料重比 ： 指试验肉兔单位增重所消耗的饲 料量。 0042 料重比总采食量 (g)/ 总增重 (g) 0043 平均日增重 (g) 总增重 (g)/( 试验天数 只数 ) 0044 平均日采食量 (g) 总采食量 (g)/( 试验天数 只数 ) 0045 1.4.2 风味物。

20、质肌苷酸的测定 0046 采用 Waters 高效液相色谱法 , 色谱条件为 NovapakC18 分离柱 ( 0. 5 m, 150 mm3. 9 mm) 及预柱, 流动相为磷酸、 三乙胺和甲醇( pH 6. 5) , 流速为0. 5 ml/ min, 说 明 书 CN 103583903 B 5 4/4 页 6 0047 紫外检测器 ( UV 254 nm) , 外标法定量。 0048 1.5 数据处理和统计方法 0049 试验数据均采用软件进行方差分析， 并用法进行多重比较。结果 用平均值 标准差表示。 0050 2 结果与分析 0051 2.1 生产性能 0052 生产性能试验结果见表。

21、2。 与使用抗生素的对照组相比， 本发明的肉兔风味型饲料 添加剂平均日增重提高幅度为 9.59%（p 0. 05 ) , 相邻表示差异显 著 (P 0. 05), 相间表示差异极显著 (P 0. 01)。下表同 0056 2.2 风味物质肌苷酸的含量 0057 表 3 不同处理对肉兔肌苷酸含量的影响 0058 项目对照组试验组 肌苷酸含量 mg/g 肌肉2.31a0.282.83b0.31 0059 肌苷酸测定结果见表3。 与使用抗生素的对照组相比， 试验组肌苷酸的含量比对照 组提高幅度为 22.51%（p0.05） 。 0060 本发明产品不含激素和抗生素， 其中加入的中药、 微生态制剂及多酶制剂具有天 然性、 无毒副作用、 无抗药性等特点， 能有效地提高兔肉产品中的肌苷酸含量， 明显改善兔 肉的风味， 同时降低兔肉产品的药物残留 ； 能显著增强肉兔的体质， 提高机体的免疫力， 减 少疾病的发生。 说 明 书 CN 103583903 B 6 。